那得看你要求，如要柔順的，是要復雜的，濃郁的，對單寧，酸，要求怎樣，有價格的定位，是干紅，是半干，是甜的，半甜的等，香氣種類又有很多，花香的，水果香的，陳釀帶來的醇香的等，太多的選擇，是否有點亂呢，呵，那就讓品酒師為你精選吧，你只要提出你的要求，就能給你匹配到合適的，錢花了，關鍵是要買到你想要的。
紅酒有沒有保質期？
1、紅酒一般沒有保質期的說法，所謂的“保質期”就是“適飲期”。所謂“保質期”，就是物品能保證質量的期限。那么，葡萄酒到底有沒有“保質期”呢？御唐府鮑滿樓總經理、粵西第一ISG國際侍酒師顏曉表示，我國葡萄酒的保質期一般為十年，而在國外，葡萄酒一般沒有保質期的說法。因為討論葡萄酒的保質期是沒有意義的，愛好紅酒的人更關心一支酒它是否具有陳年的能力，何時能達到它的最佳適飲期。
2、紅酒一般10年到20年才能達到成熟期，那是最佳適飲的狀態(tài)。顏曉表示：葡萄酒是有生命的，從土壤氣候的形成，到果樹種植的下種、發(fā)芽、開花、結果、成熟，這是其中一個生命的過程；而通過釀造發(fā)酵培養(yǎng)與熟成，又是一個生命過程；最重要的是裝瓶后，通過時間、酒體與空氣的氧化，又將經過，生澀、成長、成熟、老態(tài)甚至死亡的一個拋物線式的生命過程。
有的葡萄酒要十至二十年才能到達成熟期，才是它的最佳適飲期。3、所謂的“變質”，可能是葡萄酒已經處于衰落期，更多的時候是因為保存不當而造成酒質粗糙或變得酸苦有異味。所謂的“變質”，可能是葡萄酒已經處于衰落期，更多的時候是因為保存不當而造成酒質粗糙或變得酸苦有異味，因此不能說在保質期內質量沒問題，過了保質期質量就有問題，不能喝了。
事實上，無論保質期內或保質期外，如果已有不好的異味或淡如“潲水”，完全沒有了紅酒的特性，就不必冒險飲用了；若只是骨架松散，香氣無蹤，口感變得較酸，可以喝，但也失去品嘗葡萄酒應有的意義。4、過了保質期的葡萄酒照樣能喝。事實上，過了保質期的葡萄酒照樣能喝。外國人的葡萄酒商標上，不標明保質期，沒有保質期的概念。
按國人的理解，在保質期以內的葡萄酒，應該是澄清的，不得渾濁，不得有沉淀，口感效果也應該是最好的。超過保質期的葡萄酒，可能出現渾濁沉淀，口感質量下降，但仍可以飲用。多年陳釀的紅葡萄酒，如用赤 霞珠、品麗珠葡萄釀造的干紅葡萄酒，經過兩年全新橡木桶貯藏，口味很硬，又苦又澀，必須經過10年左右或10年以上的瓶儲，口味才能變得柔軟。
紅酒哪種好喝，怎么選擇？
那得看你要求，如要柔順的，還是要復雜的，濃郁的，對單寧，酸，要求怎樣，還有價格的定位，是干紅，還是半干，還是甜的，半甜的等，香氣種類又有很多，花香的，水果香的，陳釀帶來的醇香的等，太多的選擇，是否有點亂呢，呵，那就讓品酒師為你精選吧，你只要提出你的要求，就能給你匹配到合適的，錢花了，關鍵是要買到你想要的。
這款比較大眾化，來自法國，口感柔和，醒酒5分鐘即可喝，價格也不貴，這一款比上一款會更濃郁一些，醒酒15分鐘，也比較柔和，單寧，酸都很低，最佳表現在醒酒30-60分鐘時，香氣到了高峰，單寧變得更柔，細膩。這款玖瑰花香的甜桃紅，就更有吸引力，那香氣是很迷人的，入口非常愉悅，提神，女人喝了都有一種戀愛的感覺，非常的美好。
