光瓶汾酒是汾酒中的低端的產(chǎn)品。而42度的光瓶紅蓋兒汾酒，酒的勁道，雖然沒(méi)有53度黃蓋兒汾酒的口感那么來(lái)的刺激，卻真正把汾酒的清香味兒發(fā)揮到了極致，清雅柔和而不失馥郁。53度的黃蓋玻汾被酒友們戲稱(chēng)為“奪命53度”，特指的是它飲后的感覺(jué)。汾酒歷史悠久，是清香型白酒的鼻祖。
汾酒42度的光瓶怎么樣？是不是純糧食酒？
汾酒42度光瓶， 就是酒友們口中所說(shuō)的紅蓋兒玻汾?？隙ㄊ羌兗Z酒，毋庸置疑。光瓶汾酒是汾酒中的低端的產(chǎn)品。分為黃蓋和紅蓋玻汾， 紅蓋玻汾42度，黃蓋和出口汾是53度。中國(guó)老百姓餐桌上，除了酸甜苦辣，風(fēng)味各異的菜肴之外，更少不了一個(gè)重要的角色就是酒。老百姓喝酒圖的就是 質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，價(jià)格公道，口感還要好。像北京二鍋頭，東北老村長(zhǎng)，湖北白云邊， 當(dāng)然很多老百姓日常的口糧酒還有山西杏花村汾酒。
汾酒歷史悠久，是清香型白酒的鼻祖。早在一千多年前著名的詩(shī)人杜牧就有名句一直流傳至今“借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村”。汾酒選用的是高粱，大麥，豌豆純糧釀造，一清到底，并且采用固態(tài)地缸分離發(fā)酵釀造方法。在河南，山東，內(nèi)蒙等地都有不錯(cuò)的口碑和銷(xiāo)量。但是在于在山西本省對(duì)于紅蓋玻汾喜愛(ài)要遠(yuǎn)超于黃蓋玻汾。也就是42度的銷(xiāo)量要比53度的大的多，也可能是山西人更喜歡42度光瓶汾酒的柔和口感和紅顏色的喜慶氛圍。
汾酒飲用的特點(diǎn)是細(xì)膩溫潤(rùn)，甘甜清爽。53度的黃蓋玻汾被酒友們戲稱(chēng)為“奪命53度”，特指的是它飲后的感覺(jué)。雖然酒勁兒較大。但是飲后不易上頭，而且來(lái)的快，去的也快，醒酒后身體沒(méi)有任何不舒適的感覺(jué)。而42度的光瓶紅蓋兒汾酒，酒的勁道，雖然沒(méi)有53度黃蓋兒汾酒的口感那么來(lái)的刺激，但是卻真正把汾酒的清香味兒發(fā)揮到了極致，清雅柔和而不失馥郁。
入口綿柔清香，沒(méi)有很濃的酒精氣味兒，略帶有點(diǎn)兒苦味兒，還有一絲絲甜味兒。重要的是價(jià)格還不貴，50塊錢(qián)左右，非常適合自飲，作為口糧酒。和關(guān)系 不錯(cuò)的親朋好友聚會(huì)，拿出來(lái)也不會(huì)丟面子。汾酒，以前被譽(yù)為國(guó)酒，也真是在國(guó)酒的位置上 呆了不少年。只是因?yàn)楹髞?lái)的被別有用心的人利用名氣，，出了一次假酒事件。導(dǎo)致現(xiàn)在名聲下挫，一直沒(méi)緩過(guò)來(lái)，但是汾酒的品質(zhì)一直是沒(méi)得說(shuō)。
玻璃瓶的42度汾酒和53度的有什么不同？
謝邀首先這兩款酒在名字上的區(qū)別是度數(shù)之差，所以區(qū)別就在于中度酒和高度酒的區(qū)別了。那就變成了高度酒和中度酒有什么不同的問(wèn)題了。下面是來(lái)帶大家看一看這兩者的區(qū)別。什么酒是高度酒當(dāng)水分子和酒精分子締合最好的度數(shù)是在52度—54度，此時(shí)酒的口味最醇和。比如，醬香型酒經(jīng)過(guò)發(fā)酵蒸餾得出的第三、四、五輪次的酒是最好的酒，大約是53°左右。
而濃香型酒在釀造過(guò)程中，經(jīng)歷“掐頭去尾取中間”的生產(chǎn)工序，產(chǎn)出的酒度數(shù)也是在52度左右。所以當(dāng)酒精度數(shù)大于等于53度時(shí)，基本統(tǒng)稱(chēng)高度酒。中度酒和低度酒的制作制造低度酒是需要一種工藝——加漿。加漿說(shuō)白了，就是加水。為了聽(tīng)起來(lái)專(zhuān)業(yè)一點(diǎn)、高格調(diào)一些，所以改叫“加漿”。但是加水后的白酒酒味變淡，并出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，喝起來(lái)有明顯的水味兒，口感大幅下降。
低度酒不僅需去除這些沉淀，還要添加優(yōu)質(zhì)的基酒，適量的香精、香料“調(diào)香調(diào)味”，最終達(dá)到“低而不淡”、“低而不雜”、“低而不濁”的質(zhì)量。兩者有什么不同口感對(duì)比：高度白酒更香醇高度白酒香味物質(zhì)豐富、口感醇厚、空杯留香持久，而加水降度后的酒，酒體變淡、后味短，不夠勁兒，因而口感不好。中國(guó)白酒的特點(diǎn)就是甘洌、醇厚、芳香、酒度較高。
一旦降度，容易出現(xiàn)以下問(wèn)題：偏離原酒的風(fēng)格；降度后出現(xiàn)渾濁（懸濁、乳濁）乃至沉淀；口感不協(xié)調(diào)、出現(xiàn)水味。因此；優(yōu)質(zhì)低度白酒要經(jīng)過(guò)數(shù)次勾調(diào)，反復(fù)嘗評(píng)，多種工藝處理才能做到既不渾濁又不失其呈香呈味物質(zhì)，從而低度白酒低而不淡、后味凈甜、柔雅的風(fēng)格。總體來(lái)說(shuō)，低度白酒其微量成分含量不及高度白酒，口感厚實(shí)、濃烈度不及高度白酒。
但其低而不淡、綿柔、雅致、后味凈甜的風(fēng)格特點(diǎn)也是高度白酒無(wú)法比擬的。以上是小編總結(jié)的高度酒和中度酒有什么不同的結(jié)論，兩種之間各有千秋，重要還是看個(gè)人喜好，畢竟有些人無(wú)法忍受高度酒的辛辣，而選擇低度酒。所以購(gòu)買(mǎi)之前一定要多做了解。以上內(nèi)容供您參考，歡迎大家在評(píng)論區(qū)發(fā)表不同意見(jiàn)。想獲取茅五劍等高端白酒是否有收藏價(jià)值和價(jià)格詳情嗎？那就請(qǐng)關(guān)注“酩萃藏酒”頭條號(hào)吧。