1，哪種白酒曲產(chǎn)量更高
糖化力高的、發(fā)酵力高的酒曲釀酒產(chǎn)量高。這種曲子有清香型大曲、麩曲。另外就是糖化酶、釀酒活性干酵母組合使用釀酒。
白酒酒曲主要看釀酒工藝。是哪種釀酒工藝選擇對(duì)應(yīng)的酒曲。
至于哪種好，應(yīng)該物進(jìn)其用就好。
白酒香型太多，釀酒工藝比香型還多。所以，沒(méi)辦法給你準(zhǔn)確的方向。
2，白酒什么牌子最好
五糧液！
個(gè)人認(rèn)為，中國(guó)白酒，還是真茅臺(tái)最好。
劍南春
在國(guó)人的心目中還是茅臺(tái)最好啊
國(guó)窖 五糧液
3，中國(guó)最著名十大白酒品牌有哪些
一、茅臺(tái)二、五糧液三、汾酒四、洋河五、劍南春七、瀘州老窖八、古井貢九、西鳳酒十、董酒至于那個(gè)最好，每個(gè)人喜好不同，有的喜歡醬香茅臺(tái)， 有的喜歡濃香五糧液 ，有的喜歡清香型汾酒，硬要說(shuō)最好的 本人可能會(huì)選擇茅臺(tái)
中國(guó)十大白酒品牌有貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河大曲、瀘州老窖、汾酒、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒、劍南春等十大白酒品牌。中國(guó)名酒為國(guó)家評(píng)定的質(zhì)量最高的酒，國(guó)內(nèi)曾先后五次進(jìn)行白酒國(guó)際級(jí)評(píng)比，茅臺(tái)酒、五糧液等酒在歷次國(guó)家評(píng)酒會(huì)上都被評(píng)為名酒。
4，目前市場(chǎng)銷(xiāo)量最好的白酒有哪些品牌
除了10大名酒，一般銷(xiāo)售較好的多是本地品牌的白酒，這些白酒在當(dāng)?shù)乜梢苑Q王稱霸，但很難走出區(qū)域性的局限。再就是類似龍江家園、老村長(zhǎng)這樣的全國(guó)熱賣(mài)的低端酒，到底做什么品牌比較好，還是要看你當(dāng)?shù)厝藗兊南M(fèi)習(xí)慣的價(jià)格接受能力，再來(lái)憨粻封救莩嚼鳳楔脯盲選擇對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品。
現(xiàn)在的白酒廠家大大小小數(shù)不勝數(shù)，但是真正品質(zhì)好的名氣大的沒(méi)有幾家。五糧液股份公司宜賓添福酒業(yè)公司不錯(cuò)，是白酒廠家中數(shù)一數(shù)二的，推出的添福系列，品質(zhì)好口感好，而且還是名牌。價(jià)格適中，消費(fèi)市場(chǎng)廣闊，其獨(dú)特的福文化“多添一點(diǎn)幸福”在白酒廠家中獨(dú)樹(shù)一幟！眾多白酒廠家中宜賓添福酒業(yè)覺(jué)得是最好的！
5，目前市場(chǎng)銷(xiāo)量最好的白酒有哪些品牌除了10大名酒之外一些中檔
除了10大名酒，一般銷(xiāo)售較好的多是本地品牌的白酒，這些白酒在當(dāng)?shù)乜梢苑Q王稱霸，但很難走出區(qū)域性的局限。再就是類似龍江家園、老村長(zhǎng)這樣的全國(guó)熱賣(mài)的低端酒，到底做什么品牌比較好，還是要看你當(dāng)?shù)厝藗兊南M(fèi)習(xí)慣的價(jià)格接受能力，再來(lái)選擇對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品。
必須汾酒~
四大名酒：茅臺(tái)（醬香），五糧液（濃香），水井坊，國(guó)窖1573.其次是：5.郎酒，6.瀘州老窖，7.汾酒（清香），8.劍南春，9.古井貢，10.洋河大曲。你要問(wèn)中低檔，剛上市的酒，在長(zhǎng)春那就是老泥窖（特香型）了。因?yàn)槲沂情L(zhǎng)春人，所以知道在黑龍江最好賣(mài)的酒是：三得利的龍江家園，富裕老窖，老村長(zhǎng)。。。在吉林是：洮南的洮南香，白城的洮兒河，稻香醇。。。我這個(gè)老泥窖剛在長(zhǎng)春市場(chǎng)賣(mài)，品牌知名度還很低！在遼寧是：老龍口，老泥窖在沈陽(yáng)賣(mài)的好！最近在做長(zhǎng)春市場(chǎng)的酒還有：榆樹(shù)錢(qián)，衡水老白干，迎駕！
茅臺(tái)
6，什么牌子的白酒才是好品牌
國(guó)家知名品牌很多，茅臺(tái)、五糧液、汾酒、古井貢等等都是名優(yōu)品牌。
茅五劍，這三大牌子
白酒里茅臺(tái)酒是最好的品牌
2011 中國(guó)白酒排行1、茅臺(tái)國(guó)酒——茅臺(tái)酒，中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司 2、五糧華冠——五糧液酒，五糧液集團(tuán)有限公司 3、杏花汾香——杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司 4、瀘州老窖——瀘州老窖，瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司 5、西鳳朝陽(yáng)——西鳳酒，陜西省鳳翔縣西鳳酒廠 6、劍南春濃——?jiǎng)δ洗壕?，四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司 7、董酒典藏——董酒，貴州遵義振業(yè)董酒（集團(tuán)）有限公司 8、古井歲貢——古井貢酒，安徽古井貢酒股份有限公司 9、古越龍山——古越龍山牌紹興酒，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 10、二郎古藺——郎酒，四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 11、龍巖沉缸——龍巖沉缸酒，福建省龍巖沉缸釀酒有限公司 12、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒，云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司 13、沱牌綿長(zhǎng)——沱牌曲酒，中國(guó)四川沱牌集團(tuán)有限公司 14、洋河品位——洋河大曲，江蘇洋河酒業(yè)股份有限公司沭陽(yáng)分公司 15、雙溝醉猿——雙溝大曲，中國(guó)江蘇雙溝酒業(yè)集團(tuán)有限公司 16、事事全興——全興大曲，四川成都全興集團(tuán)有限公司 17、埔里熟黃——埔里紹興酒，臺(tái)灣埔里酒廠 18、二鍋老燒——二鍋頭酒，北京紅星股份有限公司 19、衡水白干——衡水老白干，中國(guó)河北衡水老白干釀酒集團(tuán) 20、文君當(dāng)爐——文君酒，四川文君酒有限公司 21、武陵老醬——武陵酒，湖南省常德市武陵酒業(yè)有限公司 22、湘泉如珠——湘泉酒，湖南湘泉集團(tuán)公司 23、酒鬼奇款——酒鬼酒，湖南酒鬼酒股份有限公司
自己喝得慣，覺(jué)得好喝的對(duì)自己而言就是好酒，至于好品牌這個(gè)見(jiàn)仁見(jiàn)智，有人覺(jué)得這酒好喝，但這品牌不喜歡，也有些人不喜歡他的酒，但卻因?yàn)樗钠放朴绊懥Χ矚g它。百年糊涂酒在廣東地區(qū)20多年了，一直以來(lái)都深受人們喜愛(ài)，尤其是超值裝，還沒(méi)人稱為“水泥袋”因?yàn)樗耐獍b真的挺像水泥袋的。
7，請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在質(zhì)量最好的名牌白酒有哪些
據(jù)我所知，你上面提到的這些酒是假酒最多的。如果你想買(mǎi)好酒喝的話，還是買(mǎi)茅臺(tái)，五糧液，畢竟是大家公認(rèn)的名酒，不過(guò)喝起來(lái)也的確好喝，但高仿的太多，必須要會(huì)認(rèn)（順便說(shuō)下我也是做這行的需要的時(shí)候可以找我qq564586361)要是想買(mǎi)便宜點(diǎn)的就買(mǎi)茅臺(tái)，五糧液的系列酒，喝起來(lái)也提不錯(cuò)的。
你好！紅色的夏日羅馬、藍(lán)色的夢(mèng)幻悉尼、白色的水晶巴黎、綠色的翡翠柏林、和金色的金色米蘭。道和酒還是不錯(cuò)的， 成都很多地方新人結(jié)婚使用。網(wǎng)站做得也是頂呱呱。 被譽(yù)為中國(guó)白酒時(shí)尚先鋒。 我朋友結(jié)婚的時(shí)候用過(guò)，感覺(jué)很有檔次。和品位。 是宜賓酒都的酒。我認(rèn)為要開(kāi)創(chuàng)中國(guó)時(shí)尚白酒的先河。光說(shuō)沒(méi)用你可以去看下他們的網(wǎng)站。百度上搜下就可以了。打字不易，采納哦！
勾兌的并不是說(shuō)假酒，再牛的酒也要經(jīng)過(guò)勾兌，勾兌只是一個(gè)工藝流程。勾兌是為了降低度數(shù)、讓香型穩(wěn)定。今年剛公布的八大名酒依次分別是：茅臺(tái)，五糧液，洋河，瀘州老窖，郎酒，汾酒，枝江，古井。茅臺(tái)五糧液現(xiàn)在漲價(jià)太迅猛了，終端價(jià)十一將有望突破2000元大關(guān)。看你的口味了，看你選擇什么香型的，醬香典范當(dāng)屬茅臺(tái)了（郎頭茅尾），濃香典范當(dāng)屬瀘州，清香的可以選擇汾酒，蘇酒現(xiàn)在名氣起來(lái)了，洋河藍(lán)色經(jīng)典的幾款賣(mài)的不錯(cuò)，夢(mèng)之藍(lán)的夢(mèng)3，夢(mèng)6，夢(mèng)9。其實(shí)地方名酒也有好多，口味也是比較好的。像大兼香型的口子窖，芝麻香型的景芝啊等等。當(dāng)然，現(xiàn)在名牌酒特別是茅臺(tái)五糧液市場(chǎng)上假酒也比較多，選購(gòu)的時(shí)候最好去他們公司制定的專賣(mài)店去。酒的好壞據(jù)我了解呢，大概制作工藝流程差不多，決定性因素應(yīng)該是：原料的好壞啊，當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境啊，水質(zhì)，包括勾兌工藝，儲(chǔ)藏時(shí)間等?，F(xiàn)在每個(gè)廠家都宣傳各自有優(yōu)勢(shì)，讓我們都眼花繚亂的，還是綜合考慮LZ你自身的消費(fèi)水平，消費(fèi)對(duì)象，口味選擇，品味等等，也沒(méi)必要跟風(fēng)，選擇自己喜歡的酒
汾酒是老牌子好酒，郎酒也不錯(cuò)，以廣告宣傳包裝見(jiàn)長(zhǎng)。要想賣(mài)好酒，當(dāng)然是茅臺(tái)五糧液，勾兌酒是難免的，哪個(gè)酒廠都會(huì)有幾個(gè)牌子的酒是勾兌的，但這兩種酒一到逢年過(guò)節(jié)就斷貨，不是關(guān)系很硬的經(jīng)銷(xiāo)商根本就拿不到貨，劍南春收汶川地震影響，元?dú)獯髠绊懙搅税拙剖袌?chǎng)的茅五劍格局，想喝原漿比例高的，就索性喝雙溝珍寶坊瓶蓋里的酒好了，也可以自己調(diào)，聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在被洋河收購(gòu)了，個(gè)人感覺(jué)到底是個(gè)抱來(lái)的孩子，宣傳力度明顯不如藍(lán)色經(jīng)典，江蘇市場(chǎng)上賣(mài)不過(guò)洋河，洋河的夢(mèng)之藍(lán)系列，的確是不錯(cuò)的。我喝過(guò)夢(mèng)六，我覺(jué)得比五糧液好
中國(guó)白酒都需要勾兌，勾兌只是一種生產(chǎn)工藝。你說(shuō)的原漿，應(yīng)該就是烤出的原酒吧，這個(gè)在生產(chǎn)中叫基酒，必須勾兌，才有好的口感；原酒度數(shù)高，且是澀口的。我認(rèn)為實(shí)際質(zhì)量較好的酒還是出在四川，因?yàn)榈乩砗蜏囟鹊脑?，所以四川也是基酒的最大生產(chǎn)區(qū)，大部分省外的酒都從四川買(mǎi)基酒。象那二鍋頭之類，我喝起來(lái)覺(jué)得口感很差，明顯是……不說(shuō)啦。你要實(shí)際點(diǎn)價(jià)實(shí)在的，自己喝就買(mǎi)五糧醇或者五糧春吧，或者瀘州大曲等等