披薩的比例和做法，學(xué)會在家做，營養(yǎng)美味又簡單【所需材料】:面粉150g(我用的中筋面粉)酵母粉3～5g細(xì)砂糖25g溫水80g黃油15g鹽5g披薩烤盤，烤箱詳細(xì)做法步驟:【1】溫水把酵母粉化開加入黃油攪開，給面粉里加入秤好的細(xì)砂糖和鹽，之后和面【2】面活好之后，多揉幾遍，比較勁道！以后蓋上保鮮膜發(fā)面【3】發(fā)好以后得面把自己喜歡吃的水果切成小塊，備用面揉成圓形用搟面杖桿稱圓形薄狀，用叉子或者牙簽在上面扎上小洞，如下圖【4】抹上披薩醬，再放一層奶酪，再放適量的水果丁，再放一層奶酪，整個披薩就制作完成烤箱180°預(yù)熱，放入披薩烤20到30分鐘，(根據(jù)自己烤箱的火候大小調(diào)節(jié)溫度)溫馨提示:由于家中沒有披薩烤盤，我用的是烤箱盤上面鋪一層油紙，這也也不錯！由于給孩子吃沒有用到披薩草等等其他材料，簡單易做，快捷，孩子也喜歡吃！。
什么披薩好吃？
自己做的披薩最好吃 我做的方法如下 需要食材有：面包粉140克、蛋糕粉60克、沒有面包粉和蛋糕粉也可以用普通面粉代替，白糖10克、酵母粉2克、食鹽1克、玉米油15克，這個量做的是厚披薩餅皮，揉成光滑面團(tuán)，蓋好發(fā)酵一個晚上。發(fā)酵面團(tuán) 準(zhǔn)備配菜有洋蔥小半個、彩椒一塊、香腸1根，你喜歡吃的菜都行，最好含水量少的蔬菜最，發(fā)酵好的面團(tuán)揉一揉，搟成圓形，大小和披薩盤一樣，沒有披薩盤就用盤子代替，餅皮放披薩盤上，發(fā)酵幾分鐘，底部用叉子炸滿小孔，這樣做是為了烤披薩的時候底部不會鼓起來。
哪種奶酪適合做披薩？
歡迎關(guān)注鑫雨霏霏的頭條號，這里有更多美食等著你！謝謝邀請！適合做披薩的奶酪最不能少的時馬蘇里拉奶酪，可以拉出長長的絲，如果想升級，可以加上藍(lán)波奶酪，出爐后再撒上帕瑪森奶酪，傳統(tǒng)披薩沒有用奶油奶酪的。享受diy的樂趣，在聚會中小露身手，匹薩無疑是最容易招來羨慕眼光的方式，加上簡單的制作方法，一直受到人們的喜愛。
和家人一起動手，一起品嘗剛出爐的披薩，這份幸福只有家庭自制匹薩才能感受的到，偶爾還能將冰箱剩余材料巧妙利用，無論是正餐或點(diǎn)心都是很受歡迎。材料：高筋面粉 280g 干酵母 1t 砂糖 1t 鹽 1t 橄欖油 2T 水 180ml 彩椒 紅 黃 綠各半個 蘑菇 2顆 披薩醬 適量 馬蘇里拉奶酪 適量 做法：1把高筋粉、干酵母、砂糖、鹽、橄欖油放入容器，再一次性倒入水，揉到面團(tuán)不容易破裂的光滑面團(tuán)，發(fā)酵到兩倍大。
2發(fā)酵的時候準(zhǔn)備材料，洗凈控水，切絲切片。3發(fā)酵好的面團(tuán)壓扁，分成兩份4將面團(tuán)滾圓，靜置15分鐘。5將醒過的，面團(tuán)壓扁 。6兩手握著面團(tuán)邊緣太高，迅速旋轉(zhuǎn)開并一點(diǎn)點(diǎn)伸展成較大圓形。無需勉強(qiáng)拉開，而是利用面團(tuán)的重力讓面團(tuán)自然垂下。7把伸展的面團(tuán)放入加熱的平底鍋中，用中火煎約一分鐘。8底面呈現(xiàn)干燥狀態(tài)即可。
9在餅皮放在烤盤，擺上醬料。10擺上喜歡的蔬菜，撒上奶酪。11餅皮邊緣刷一層橄欖油。12將餅放入預(yù)熱過的烤箱，220度 15分鐘。 小貼士：1面團(tuán)可以頭天晚上發(fā)酵稍大，放入冰箱冷藏發(fā)酵，第二天早上就可以就吃到現(xiàn)烤披薩。2用平底鍋煎過的餅皮底部比較結(jié)實(shí)，經(jīng)烘烤后底部也較酥脆。這種餅皮室溫30分鐘不會發(fā)酵。
披薩可以做什么水果的？
你好，很高興回答你的問題！水果披薩可以根據(jù)自己的口味放任何水果。分享一個清新又不膩的水果披薩做法，口感特別好。披薩餅底材料:高筋面粉250克，水128克，細(xì)砂糖7克，鹽4克，黃油13克，酵母粉2.5克。披薩餡料:草莓2-3個，火龍果1/2個，小臺芒，1個，波蘿1/3個，馬蘇里拉奶酪100克，沙拉醬適量。
步驟1除黃油以外的披薩餅底材料都放入面包機(jī)內(nèi)(先液體后粉類的順序)，在面粉中間挖個洞，把酵母粉倒進(jìn)去，啟動和面程序。揉至10分鐘面團(tuán)成型后，加入黃油繼續(xù)揉面約10分鐘，成均勻的面團(tuán)。步驟2面團(tuán)放到溫暖的地方發(fā)酵，溫度35-40度，大約1小時，面團(tuán)發(fā)至2倍大。步驟3取出面團(tuán)排氣，把面團(tuán)分成2份。把面團(tuán)搟成9寸大的面餅。
步驟4把搟好的面餅放在不粘烤盤內(nèi)或者披薩盤內(nèi)。步驟5用叉子在餅皮上扎出排氣孔，排氣孔要扎透了，靜置15分鐘。步驟6放入烤箱中層180度烤5分鐘。步驟7水果丁放入烤箱中層，170度烤6分鐘。步驟8在面餅上抹上沙拉醬或者披薩醬。鋪上馬蘇里拉奶酪。再鋪一層熱狗烤箱預(yù)熱好，上下火180度烤5分鐘。步驟9將烤半熟的披薩取出來，鋪上水果丁。
怎樣做披薩？需要準(zhǔn)備什么？
披薩的比例和做法，學(xué)會在家做，營養(yǎng)美味又簡單 【所需材料】:面粉150g(我用的中筋面粉) 酵母粉3～5g 細(xì)砂糖25g 溫水80g 黃油15g 鹽5g披薩烤盤，烤箱 詳細(xì)做法步驟:【1】溫水把酵母粉化開加入黃油攪開，給面粉里加入秤好的細(xì)砂糖和鹽，之后和面 【2】面活好之后，多揉幾遍，比較勁道！以后蓋上保鮮膜發(fā)面 【3】發(fā)好以后得面 把自己喜歡吃的水果切成小塊，備用 面揉成圓形用搟面杖桿稱圓形薄狀，用叉子或者牙簽在上面扎上小洞， 如下圖 【4】抹上披薩醬，再放一層奶酪，再放適量的水果丁，再放一層奶酪，整個披薩就制作完成 烤箱180°預(yù)熱，放入披薩烤20到30分鐘，(根據(jù)自己烤箱的火候大小調(diào)節(jié)溫度) 溫馨提示:由于家中沒有披薩烤盤，我用的是烤箱盤上面鋪一層油紙，這也也不錯！ 由于給孩子吃沒有用到披薩草等等其他材料，簡單易做，快捷，孩子也喜歡吃！。