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1,白酒是用什么材料做成的啊
大米,酒曲
乙醇
白米 將白米發(fā)酵后再釀造
白米 將白米發(fā)酵后再釀造
買(mǎi)瓶來(lái)自己看不就行了?
2,制造白酒需要哪些原料配方
凡含有淀粉和糖類(lèi)的原料均可釀制白酒,但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類(lèi)的高粱、玉米、大麥;薯類(lèi)的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外,高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等,均可作為代用原料。野生植物,如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等,也可作為代用原料。想知道更多到中國(guó)酒水門(mén)戶(hù) http://www.cntangjiu.com/
3,白酒是怎么做的啊造酒的原料有哪些
基本工藝:配糟、加曲、入窖發(fā)酵、封窖、啟窖、蒸餾、打晾水、攤晾、配料(混蒸為配好糧糠后再蒸餾)、加曲、入窖。如此反復(fù)。各香型工藝差異較大,同香型工藝也不完全一樣。造酒原料大部分為高粱和小麥,另有大米、糯米、玉米、大麥、豌豆、薯干等淀粉質(zhì)原料。
主要是糧食??!谷物之類(lèi)的東西 啊!
糧食做的···經(jīng)過(guò)發(fā)酵~~!
4,酒是用什么原料來(lái)做的
長(zhǎng)期飲酒或一次性飲酒過(guò)量者對(duì)人體可造成如下危害: 1.抑制或麻痹中樞神經(jīng)系統(tǒng),引起精神異常和運(yùn)動(dòng)失調(diào);2.呼吸系統(tǒng)障礙:如呼吸急促、缺氧、紫疳等;3.心血管系統(tǒng)疾病:如酒精性心肌炎、高血壓等;4.消化系統(tǒng)疾?。喝绺螕p傷、肝炎、脂肪肝、肝硬化、胰腺炎、胃炎、胃潰瘍、胃出血、食道癌、大腸癌、肝癌等;5.造血系統(tǒng)疾?。喝缲氀⒃煅系K等;..酒癮癥:如手指震顫、幻覺(jué)、痙攣等酒精戒斷綜合征;7.胎兒酒精綜合征:如胎兒有中樞神經(jīng)系統(tǒng)異常、顏面畸形、先天性心臟發(fā)育異常、體形發(fā)育障礙等。 以上危害中以肝臟的損害最為嚴(yán)重,因?yàn)轱嬀七^(guò)量即酒精過(guò)量超過(guò)了人體肝臟的代謝能力和解毒能力,酒精就會(huì)對(duì)肝細(xì)胞產(chǎn)生直接或間接的損害。乙醇在肝細(xì)胞中三個(gè)代謝的每一步對(duì)細(xì)胞都具有潛在的毒性,如直接損害肝細(xì)胞、刺激脂肪合成、缺氧、產(chǎn)生乙醛而誘導(dǎo)各有關(guān)酶系活性而擾亂肝臟代謝引起一系列臨床癥狀等,導(dǎo)致了酒精性肝炎、脂肪肝、肝纖維化、肝硬化甚至肝癌等的發(fā)生。記得采納啊
酒是用五谷雜糧(麥、稻、玉米、紅薯)來(lái)釀造的
5,酒料是什么
以常見(jiàn)的白酒為例:(1)糧食白酒:以高粱、玉米、大米及大麥等為原料釀制而成。出名及優(yōu)良白酒中絕大多數(shù)為此類(lèi)酒。(2)、薯干白酒:以甘薯、馬鈴薯及木薯等為原料釀制而成。薯類(lèi)作物富含淀粉和糖分,易于蒸煮糊化,出酒率高于糧食白酒,但酒質(zhì)不如糧食白酒,多為普通白酒。(3)、其它原料白酒:以富含淀粉和糖分的農(nóng)副產(chǎn)品和野生植物為原料釀制而成。如大米糠、高粱糠、甘蔗、土茯苓及葛根等。這類(lèi)酒的酒質(zhì)不如糧食白酒和薯干白酒。
所有泡酒的
料酒一般使用黃酒,是用大米經(jīng)發(fā)酵釀制。既能飲用,也可以用作烹調(diào),做魚(yú)時(shí)加點(diǎn)料酒,能夠提高魚(yú)的鮮度,還能夠去除腥味。
這個(gè)有很多的意思,因?yàn)榈胤讲煌脑?不過(guò)多數(shù)都是指制作酒的原材料,有的地方是指烹飪用酒,也就是老酒 一般以黃酒居多,還有的地方是指下酒菜。望采納謝謝,希望采納,謝謝啊
因?yàn)榈胤讲煌脑?不過(guò)多數(shù)都是指制作酒的原材料,有的地方是指烹飪用酒,也就是老酒 一般以黃酒居多,還有的地方是指下酒菜。
酒的一種,主要是做菜時(shí)調(diào)味用的,有酒精成份,直接飲用口感不好。一般用在燉肉、魚(yú)、骨頭等肉類(lèi)食物中,大小超市均可買(mǎi)到。