洋河輝煌怎么樣,能不能重現(xiàn)輝煌

2005年楊廷棟主政洋河之前,洋河曾經(jīng)歷一段灰暗的瓶頸期,產(chǎn)量下滑,效益降低,市場占有率一度跌出前二十,后期洋河人果斷改革,聘請(qǐng)了專業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人,對(duì)洋河冗長的產(chǎn)品線下手,重新定位洋河品牌,以中高檔酒為產(chǎn)品訴求,以男人的情懷為廣告訴求,目標(biāo)消費(fèi)群體定位為中高級(jí)成功人士,轟然推出藍(lán)色經(jīng)典系列,從而一炮而紅,風(fēng)靡全國。

江蘇宿遷市發(fā)展怎么樣?

謝謝邀請(qǐng)。江蘇宿遷是蘇北革命老區(qū),原為宿遷縣,屬原淮陰市管轄,1987年改為縣級(jí)市,1996年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)從淮陰市(后改為淮安市)分離出來,改為地級(jí)市。設(shè)泗陽、泗洪、沭陽、宿豫四個(gè)縣和宿城、洋河旅游度假新區(qū)兩個(gè)區(qū),總?cè)丝?60萬人。轄區(qū)內(nèi)有著名的八大名酒之一的洋河、雙溝兩個(gè)酒廠,其中藍(lán)色經(jīng)典系列(含天之藍(lán)、海之藍(lán)和夢之藍(lán))備受消費(fèi)者歡迎。

洪澤湖、駱馬湖湖水清澈,洪澤湖螃蟹、河蝦、銀魚等水產(chǎn)馳名。特色小吃有穿城大餅、洋河(耿車)車輪餅、丁莊(丁嘴、三莊合稱)大菜(金針菜,又叫黃花菜)等。著名的旅游景點(diǎn)有洪澤湖濕地公園、古黃河觀光帶、霸王故里、三莊泗水王古漢墓等。建市23年來,宿遷民風(fēng)淳樸,文化底蘊(yùn)深厚,城市建設(shè),特別是生態(tài)環(huán)境有了明顯提升,人民生活水平顯著提高,幸福指數(shù)不斷攀升,沭陽的花木經(jīng)濟(jì)、宿遷的蘇酒經(jīng)濟(jì)、宿豫和泗洪的旅游經(jīng)濟(jì)、泗陽的意楊板材、水產(chǎn)養(yǎng)殖等發(fā)展迅速,成為蘇北發(fā)展速度最快、發(fā)展前景最為廣闊的新型地級(jí)市。

汾酒那么好喝為什么還干不過洋河?

在白酒資本市場,汾酒是排不到三甲的。好酒,并非能在市場體量上做到一線,洋河是資本和市場運(yùn)作的產(chǎn)物,是最近20年最成功的白酒,沒有之一。當(dāng)今世上白酒三甲是“茅五洋”,一醬兩濃。說到這你就明白了,汾酒之所以干不過洋河,除了市場運(yùn)作之外,還有一個(gè)極其突出的原因,雖然汾酒汾香名滿天下,但是對(duì)于大眾來說,人們更加偏好濃香這種濃艷的味道。

洋河就是典型的華東地區(qū)的濃香型白酒,這個(gè)和窖香味厚重的川酒濃香比起來,根本不是一個(gè)風(fēng)格。但恰恰就是洋河這種銳利又濃艷的白酒,就是大眾最熟悉的白酒的味道,受眾也最大。除了西南地區(qū)的濃香白酒,類似洋河這種濃香,幾乎在任何地方你都能喝到。比如京酒中的陳釀牛欄山,就是這種味道。有窖泥味兒的濃香白酒,要么喝川酒,要么喝貴州大地的濃香,除了川酒之外,比如貴州的濃香鴨溪窖酒,也是窖香濃郁的濃香。

濃香白酒本來就是白酒市場的主流,清香型白酒的受眾注定無法和濃香比較,當(dāng)濃香型白酒高中低檔白酒全方位鋪開的時(shí)候,濃香就改變了大眾的飲用口感。一旦大眾適應(yīng)了這種口感,就會(huì)認(rèn)為清香型的白酒,可能從口感上表達(dá)不出白酒酒體的內(nèi)涵。所以洋河作為濃香白酒,進(jìn)入新世紀(jì)的20年,是直接從三線白酒直接做了火箭,一飛沖天,直接打入白酒一線陣營。

在白酒格局早就定格的情況下,還能把體量坐上去。對(duì)此,有興趣的可以查閱一下洋河最近20年的市場發(fā)展史,尤其是洋河的三大系列海之藍(lán)、天之藍(lán)、夢之藍(lán)的市場定位,一度被人津津樂道。那么洋河好喝嗎?這是仁者見仁,酒者見酒的體悟,說真的,從前的洋河大曲說是華東白酒三甲,應(yīng)該沒人反對(duì)?,F(xiàn)在你再喝洋河試試,就算“夢6”,其酒體也不過如此,省外版本的都不敢恭維。

那么汾酒好喝嗎?好喝。與其說是清香,不如說是汾香,它完全可以成為開宗立派的汾香型,比起京酒清香二鍋頭的清洌,汾酒又有圓融通透圓潤之感,清香雅致,一掃浮華,干凈純粹且不失飽滿。低端系列依然備受人們推崇,也是當(dāng)今世上四大名酒中最低調(diào)的性價(jià)比王者。最后要說的,白酒這個(gè)東西,在現(xiàn)在資本市場環(huán)境下,如果你沒有高標(biāo)價(jià),市場拓展手段上沒有深度和廣度,手法欠缺,好白酒還真怕巷子深。

為什么有些人認(rèn)為洋河藍(lán)色經(jīng)典一直很火?

我覺得成功有三方面。第一,老品牌、值得信賴。洋河在中國白酒史上擁有著重要的歷史地位,1915年獲得巴拿馬金獎(jiǎng),1979年入選中國“八大名酒”,并連續(xù)三屆蟬聯(lián)“中國名酒”稱號(hào);如今的洋河每年的營銷額位列白酒行業(yè)前三,深厚廣大消費(fèi)者的喜愛。第二,創(chuàng)新精神洋河企業(yè)不斷地嘗試開發(fā)新的品種。2003年,洋河以消費(fèi)者的健康為出發(fā)點(diǎn),打破了傳統(tǒng)以香型分類的標(biāo)準(zhǔn),創(chuàng)新性地推出以味定型的綿柔型白酒概念,以“綿爽度、柔和度、舒適度”的特點(diǎn)引領(lǐng)白酒行業(yè)變革。

第三,綿柔品質(zhì)的極致追求想要釀出綿柔好酒就得慢慢地等待。洋河的壓窖時(shí)間更長,6、7、8三個(gè)多月里都不蒸酒,所有的酒醅必須在7萬口窖池里進(jìn)入了“夏眠”狀態(tài)。正常情況下,洋河酒都必須經(jīng)歷一個(gè)180天的超長發(fā)酵周期,這當(dāng)中,壓窖時(shí)間長達(dá)180多天。洋河綿柔型白酒釀造的核心“三低工藝”,即低溫入窖、低溫發(fā)酵、低溫餾酒,這樣釀出來的酒,小分子物質(zhì)、健康物質(zhì)等特別多,酒的綿柔品質(zhì)也特別好。

江蘇的三溝一河,為什么只有洋河走出來了?

江蘇的白酒釀造業(yè),提起三溝一河,那是耳熟能詳?shù)氖?,所謂三溝一河,就是雙溝、湯溝、高溝及洋河了。按以前江蘇老行政區(qū)來看,三溝一河都屬于老淮陰地區(qū)的,后來江蘇行政區(qū)域的調(diào)整,湯溝所在的灌南劃歸連云港了,雙溝和洋河劃給新成立地級(jí)市宿遷,老淮陰(現(xiàn)為淮安)只保留了高溝酒業(yè),現(xiàn)高溝酒業(yè)在十幾年前就更名今世緣酒業(yè)。

目前三溝一河在江蘇地區(qū)仍保持著影響力,特別其中的洋河,在推出藍(lán)色經(jīng)典系列后,通過有效的資源整合和品牌推廣,現(xiàn)已成為國內(nèi)家喻戶曉的知名白酒企業(yè),其廣告訴求:”男人的情懷”曾醉倒多少成功、豪情男兒。洋河酒業(yè)歷史悠久,起源于隋唐,興盛與明清,曾多次入選皇室貢酒,有古詩云:味占江淮第一家,描繪的就是洋河大曲。

國家最早的白酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)就是以洋河酒業(yè)領(lǐng)銜,五糧液酒業(yè)協(xié)同,制訂了國家第一部白酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。1979年入選中國八大名酒,和茅臺(tái)、五糧液、汾酒、劍南春、古井貢、董酒、瀘州老窖共同成為白酒行業(yè)翹楚。2005年楊廷棟主政洋河之前,洋河曾經(jīng)歷一段灰暗的瓶頸期,產(chǎn)量下滑,效益降低,市場占有率一度跌出前二十,后期洋河人果斷改革,聘請(qǐng)了專業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人,對(duì)洋河冗長的產(chǎn)品線下手,重新定位洋河品牌,以中高檔酒為產(chǎn)品訴求,以男人的情懷為廣告訴求,目標(biāo)消費(fèi)群體定位為中高級(jí)成功人士,轟然推出藍(lán)色經(jīng)典系列,從而一炮而紅,風(fēng)靡全國。

相比較洋河,其他的三溝就要低調(diào)得多了。初期的湯溝,也是小有名氣的,只是后來受體制的影響,沒能在市場經(jīng)濟(jì)初期抓住機(jī)會(huì)??v觀湯溝酒業(yè),內(nèi)部管理效率低下,產(chǎn)品線太長,沒有真正意義的產(chǎn)品市場定位,又由于經(jīng)濟(jì)上的考量,沒有職業(yè)經(jīng)理人入住企業(yè),造成市場的混亂,嚴(yán)重影響了品牌的發(fā)展。后期出售風(fēng)波徹底讓湯溝走入低谷,即便后來中端定位的”兩相和”系列推出,至今也沒能挽回企業(yè)敗落的局面,真讓人扼腕嘆息。

高溝酒業(yè)在體制后期雖然也進(jìn)行了改革,也聘請(qǐng)了高人對(duì)市場資源進(jìn)行了有效的整合,但囿于企業(yè)更名”今世緣”影響了品牌的連續(xù)性效應(yīng),即便后來在品牌定位,廣告投入上下足了功夫,終究沒能讓產(chǎn)品又的太遠(yuǎn),目前來說,也只能算地方品牌了。雙溝酒業(yè)的沒落,有其歷史原因。雙溝酒本來產(chǎn)品線就不長,短小精干型,因其一直品質(zhì)穩(wěn)定,很長的時(shí)間里就沒把高溝和湯溝看在眼里,當(dāng)年的雙溝牡丹系列,在高端電視臺(tái)廣告推廣,產(chǎn)品訴求也還算精準(zhǔn),只是不知啥原因,一向不溫不火。

后來又推出珍寶坊系列,定位中高,在推廣過程中由于促銷策略的失位,大搞買一送一,這是自斷腿腳,和當(dāng)初的定位嚴(yán)重不符,從而斷送了前程。白酒屬于快速易耗品,講究通路的建設(shè),產(chǎn)品一旦定位,通路和終端的精細(xì)化就得快速形成,鑒于目前流通成本的不斷提高,對(duì)通路的扁平化程度又提出了更高的要求。所以白酒企業(yè)一旦失策,市場的反饋是迅速的,也是無情的。

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