尤其是一些稍微低點(diǎn)的郎酒醬香，那種濃香型白酒的感覺非常明顯。我們先來梳理一下郎酒的發(fā)展歷程，郎酒最早是從當(dāng)時(shí)的茅臺(tái)酒廠購買了七輪次的丟糟過去做母糟和生產(chǎn)翻沙酒，這個(gè)是郎酒廠自己都不否認(rèn)的，其次就是我曾經(jīng)看過郎酒廠的一篇官方介紹，當(dāng)時(shí)郎酒所在地從茅臺(tái)鎮(zhèn)聘請(qǐng)了一個(gè)酒師去二郎鎮(zhèn)釀酒，師傅首先以手捏的小麥團(tuán)子放在陶壇里和谷草發(fā)酵以后成為了今天醬香郎酒的雛形。
郎酒的哪個(gè)系列好喝？
郎酒雖然號(hào)稱一樹三花，醬、兼、濃通吃。但是，喝郎酒，首選醬香。它的濃香非常、非常、非常一般，不建議購買（看郎酒IPO報(bào)表可知，大部分濃香基酒是采購的）。它的兼香自從改成兩步法（先釀好醬香、濃香基酒，然后勾調(diào)，俗稱兩步法）之后，也變的稀松一般。郎酒醬香大概分為三個(gè)段位：1、口糧（普郎）普郎原來兄弟三個(gè)：五年陳釀、精品郎、普郎。
后來五年陳釀變成紫砂郎，精品郎變成郎酒1898，普郎變成郎酒1956。再后來又推出一款便宜的郎酒2002，由于這款包裝很LOW銷量不佳，后來華麗升級(jí)為精品老郎酒。自從2012年開始，紫砂郎停產(chǎn)；2015年起，1898、1956陸續(xù)停產(chǎn)；郎酒把它們?nèi)齻€(gè)合并為一個(gè)產(chǎn)品，那就是如今的普郎。普郎，是如今郎酒醬香最低端產(chǎn)品，包裝經(jīng)典，酒質(zhì)尚可。
價(jià)格100多元，適合當(dāng)做口糧酒。如果大家買老酒，一定要分清精品郎和精品老郎酒，完全是兩碼事兒！2、親朋小酌（紅花郎）醬香典范紅花郎，紅花郎是郎酒腰部產(chǎn)品，有兩款：紅花郎10、紅花郎15這兩款包裝很喜慶，適合親朋小酌，酒質(zhì)還算不錯(cuò)。只是近幾年價(jià)格漲的有點(diǎn)快。3、禮品宴請(qǐng)（青花郎）青花郎，號(hào)稱中國兩大醬香白酒之一。
自從喊出這個(gè)口號(hào)，青花郎酒平地起青云，價(jià)格直上九重天。郎酒很有野心，它希望能消費(fèi)者能在2022年左右，喝到1500元以上的青花郎。我們還能說什么？祝福它吧！4、喝不起系列（奢香郎酒）奢香，是郎酒的奢侈品，一言以貫之：貴！這是個(gè)土豪隨意，窮人止步的系列。奢香有紅運(yùn)郎、青云郎、百年郎、連年有魚郎你問郎酒哪個(gè)系列最好喝？當(dāng)然是奢香系列，尤其百年郎，只是有點(diǎn)貴，一瓶10萬多......。
怎樣快速辨別不同香型的白酒？
怎樣快速辨別不同香型的白酒要想快速辨別不同香型的白酒，首先，必須要了解各大白酒香型的特點(diǎn)。首先我們來了解一下中國白酒香型的種類以及特點(diǎn)：中國白酒的香型有：醬香型、濃香型、清香型、米香型和其他香型。其他香型包含（兼香型、鳳香型、董香型、藥香型、豉香型、芝麻香型、特型、馥郁香型）在這里二妹就注重講一下前四大香型的特點(diǎn)：醬香型白酒：酒色微黃透明，醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久。
以茅臺(tái)酒、郎酒為代表濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。以五糧液，瀘州老窖為代表清香型白酒：酒色清亮透明，口味特別凈，清香純正，后味很甜。以山西汾酒為代表米香型白酒：米香型又稱蜜香型，蜜香清雅，口味柔和，入口綿甜，回味怡暢，以桂林三花酒為代表。都清楚各大香型的特點(diǎn)后，怎樣快速辨別呢，我覺得快速辨別的方法無非就是看，聞，品、評(píng)是吧，很直觀的辨別法。
從看的話，肯定就是觀察它的顏色，這些香型里邊，只有醬香型和濃香型會(huì)帶有點(diǎn)微黃的顏色，醬香型通過時(shí)間的沉淀，自然會(huì)呈現(xiàn)微黃，但不排除人工添加劑。濃香型是允許有微黃的顏色。其他的香型就都是清亮透明，沒有什么顏色的。聞，比如說醬香型白酒肯定就是醬香突出，何為醬香（就是一種類似豆類發(fā)酵產(chǎn)生的味道-或者可以結(jié)合醬油的味道），以醬香為主，略有焦香但不刺激。
濃香型白酒的香氣以窖香、糟香、曲香、陳香最突出。品的話就我自己的感受就是醬香型的白酒喝著會(huì)有點(diǎn)酸、甜、苦、辣、澀、焦、醬，但這些味道不會(huì)覺得哪一種口味會(huì)很突出，都是需要慢慢去品嘗，去感受到的。濃香型給我的感覺就是酒精味比較重，滿口散的那種感覺，但是我是比較喜歡聞它的香氣的。米香型的白酒給我的感覺就是很受吞，很柔和。
號(hào)稱中國兩大醬香白酒之一的青花郎，到底怎么樣？
能夠賣這么貴，而且還有這么多的人喜歡，肯定還是可以的。同時(shí)大家不要忘了，這樣的大牌流通產(chǎn)品，價(jià)格是不會(huì)忽悠人的。所以就沒有必要擔(dān)心品質(zhì)上的問題。說到這里很多人可能會(huì)想，哪他與茅臺(tái)酒又有什么區(qū)別呢？既然是號(hào)稱與茅臺(tái)酒比肩的產(chǎn)品。從我個(gè)人而已，不好說那個(gè)更好，畢竟嘛說人是非哪是舌頭長的人干的事情，我感覺二個(gè)酒在風(fēng)格的人側(cè)重點(diǎn)和細(xì)節(jié)的表現(xiàn)不一樣。
主要是以下幾個(gè)方面。一：香氣大小如果說同時(shí)倒上二大醬香型白酒，你會(huì)發(fā)現(xiàn)郎酒的香氣怎么來得更快呢？而且還是那么的順和香呢？這就是因?yàn)槔删漆勗斓胤降哪嗤翗?gòu)成不一樣。因?yàn)槔删颇沁呥€是黃泥地為主。所以己酸酯相對(duì)含量更高一些。尤其是一些稍微低點(diǎn)的郎酒醬香，那種濃香型白酒的感覺非常明顯。而茅臺(tái)酒，甚至你在想是不是東西發(fā)酸發(fā)搜呢？二：香氣重口味程度雖然你放心郎酒青花放香更好，香氣香味來得更快，但是郎酒的香味屬于比較清爽，聞起來第一口更多的是好香?。《夷欠N陳香與醬香感覺差不多。
當(dāng)你聞茅臺(tái)酒，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，你怎么如此的重口味呢？尤其是那股醬味就差和醬油差不多啦！這個(gè)就是大家說的醬香突出。甚至讓你懷疑這個(gè)是不是新酒啊，怎么會(huì)醬香怎么突出呢？只不過當(dāng)你多聞幾口吧！你發(fā)現(xiàn)他又不新，而且還有一些陳香，只不過這個(gè)陳香并不是郎酒那種重，但是還算有陳香帶來的優(yōu)雅。同時(shí)當(dāng)你反復(fù)的聞，尤其是氣味后段。
怎么有股東西燒糊了的感覺呢？三，曲味和細(xì)膩感而這個(gè)好比燒糊了的感覺其實(shí)是一種似焦非焦似糊非糊的感覺，他就是焦糊香，而且你使勁聞，去仔細(xì)的捕捉，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這股焦糊香的一開始其實(shí)是淡淡的麥子香，只不過郎酒的麥子香比茅臺(tái)重，而且那種類似于貴州遵義一代的用藍(lán)竹葉子包的黃粑的那種氣味郎酒可以說是沒有。所以淡淡的麥香、黃粑香加上焦糊香給你的是一種類似于巧克力的香味，也就是如絲般柔滑的細(xì)膩。
同時(shí)茅臺(tái)有一種廣東人說的貓屎味，也可以說是塑料味，又有人說是油漆味。而且茅臺(tái)鎮(zhèn)的這種感覺會(huì)讓你有一種抗拒感，尤其是那股重的口味。可能你更多的會(huì)首先端起郎酒整一口。四：入口的體會(huì)在當(dāng)你先喝郎酒，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，啊！真舒服，既有濃香白酒的綿柔順滑，還有就是入口那種甜咪咪的感覺。又有醬香型白酒入口的渾厚，口中一攪拌。
味道豐富絕不寡淡。同時(shí)口腔中滿滿都是陳味，尤其是那種超過一上來就明顯的酸產(chǎn)生生津，在唾液的分泌過程中陳味會(huì)慢慢的散開。而茅臺(tái)酒的入口，一入口你發(fā)現(xiàn)的滿嘴的酸、澀，而且酸澀又甘洌。尤其是那股重重的重口味??！讓人感覺難以下下咽??！但是等你下咽之后，稍微的攪拌一下舌頭，怎么有一股類似于巧克力的苦味和回甘呢？最后，各位朋友，這又是那些原因造成的差異呢？請(qǐng)?在?留言?里說出來吧?！。
郎酒為何稱自己是“濃香正宗”？醬香酒與濃香酒的共同點(diǎn)在哪里？
郎酒為什么稱自己為濃香正宗，中國兩大醬香型白酒之一。如果說讓我用一句話來形容那就是吹牛不上稅和把喝酒人的智商當(dāng)成不夠用。我們先來梳理一下郎酒的發(fā)展歷程，郎酒最早是從當(dāng)時(shí)的茅臺(tái)酒廠購買了七輪次的丟糟過去做母糟和生產(chǎn)翻沙酒，這個(gè)是郎酒廠自己都不否認(rèn)的，其次就是我曾經(jīng)看過郎酒廠的一篇官方介紹，當(dāng)時(shí)郎酒所在地從茅臺(tái)鎮(zhèn)聘請(qǐng)了一個(gè)酒師去二郎鎮(zhèn)釀酒，師傅首先以手捏的小麥團(tuán)子放在陶壇里和谷草發(fā)酵以后成為了今天醬香郎酒的雛形。
而醬香型白酒當(dāng)時(shí)在全國也就是貴州省或者說貴州省的周邊省份有一部分達(dá)官貴人可以消費(fèi)，為了維持生存，郎酒在模仿茅臺(tái)酒醬香的時(shí)候也開始生產(chǎn)市場上最暢銷的濃香型白酒，而其濃香型白酒工藝的學(xué)習(xí)對(duì)象就是瀘州老窖。在以前的文章里茅酒手藝人說過多次，濃香型白酒的鼻祖就是瀘州老窖。所以郎酒既不是濃香型白酒的代表、更不是醬香型白酒的典范。
說到郎酒的醬香型白酒，就不得不說到茅臺(tái)鎮(zhèn)的大宗醬香型白酒交易，從03年開始郎酒廠就從茅臺(tái)鎮(zhèn)收購醬香型白酒拉去二郎勾調(diào)后罐裝，所以造成郎酒的紅花郎很多酒友說口感時(shí)好時(shí)壞。直到12年白酒行情低迷外加郎酒自己的醬香型白酒釀造基地建設(shè)完成了才沒有在茅臺(tái)鎮(zhèn)明目張膽的收購。所以我認(rèn)為郎酒稱自己中國兩大醬香型白酒既有不尊重事實(shí)也有欺騙酒友們的意思。
我們對(duì)于他濃香型白酒是否正宗或者說是否能夠代表四川濃香型白酒我們不去爭論，我們來看看郎酒的其他產(chǎn)品。郎酒的明星產(chǎn)品，歪嘴歪嘴是濃醬兼香型，我想問郎酒廠，如果說以歪嘴這種情況發(fā)展下去，郎酒是不是要成中國濃醬香白酒的始祖呢？廣告宣傳沒有錯(cuò)，但是請(qǐng)不要夸張或者說夸大宣傳。因?yàn)椴⒉皇敲總€(gè)酒友的智商都是應(yīng)該充值的那種人。