如果有這樣認識的，本地的一線認可度高的品牌酒也是不錯的選擇。如果您是在山西，青花40年也是不錯的選擇，這酒也算汾酒里的千元高端酒了……總之，千元的各大酒廠高端酒，存放20年，到時拿出來，都是非常非常好的酒。而好喝輕易喝不到，給好酒懂酒的人留下一個深刻的印象，這不正是我們辦宴席最想達到的效果嗎！其實，如果你們本地大部分人沒有喝醬香酒的習慣，濃香型酒選五糧液，國窖1573，存放20年的口感也非常不錯，比現(xiàn)在的新酒好太多了。
什么是醬香白酒的回沙工藝？
醬酒的回沙工藝，從下沙開始，也就是本地高糧潤糧后經(jīng)過第一次的蒸煮，攤凉冷卻下曲藥拌勻起堆發(fā)酵，《也就是有氧發(fā)酵，一般在4天左右》，然后下窖進行無氧發(fā)酵，嚴格的要求是38天之后烤生沙酒同時糙沙《第二次投糧第二次蒸煮》，再有氧和無氧發(fā)酵，之后開始烤一次酒，之后小周期重復，只是每次的用曲不一樣，一直到七次酒取完。
小孩滿月，想存點酒留小孩長大喜事用，買什么酒比較好？
小孩滿月，想存點酒以后小孩長大喜事用，買什么酒比較好？看來您是位稱職的好父親，孩子這么小，就想著孩子20年后結(jié)婚用酒了，把對孩子的愛一下拉長了，也深沉了，值得稱贊。還是回到正題，目前該存點什么酒好呢？首先看個人目前的經(jīng)濟水平，好酒很多，但也要量力而行。如果條件好，茅臺，五糧液，國窖1573，青花郎20年……這些批發(fā)價800以上的酒，屬于品牌白酒的第一梯隊，全國各地都知道也認可的一線品牌酒，這些都不錯。
拋開價格，首選茅臺，次選20年青花郎，因為這兩款都是醬香酒，而目前行業(yè)內(nèi)公認的，醬香酒的儲存年份口感變化最明顯，也就是說，3年5年的醬香酒也好喝的多，懂酒的客戶中認可度高，表現(xiàn)到市場上，就是20年前的茅臺，現(xiàn)在比新茅臺貴了兩倍，零售市場目前也6000多，一瓶頂3瓶新茅臺的價，而青花郎20年每年也增值10％以上，怎么也比銀行利率高。
哪你會說，我存酒是自己用的，又不是賣的。但宴席上，最貴的菜或者酒，也最能體現(xiàn)主人的誠意和心思。貴，有時代表的就是面子。而好喝還輕易喝不到，給好酒懂酒的人留下一個深刻的印象，這不正是我們辦宴席最想達到的效果嗎！其實，如果你們本地大部分人沒有喝醬香酒的習慣，濃香型酒選五糧液，國窖1573，存放20年的口感也非常不錯，比現(xiàn)在的新酒好太多了。
如果您是在山西，青花40年也是不錯的選擇，這酒也算汾酒里的千元高端酒了……總之，千元的各大酒廠高端酒，存放20年，到時拿出來，都是非常非常好的酒。 如果您想選擇300至500價位的，其實濃香酒的劍南春，汾酒的青花20年，茅臺酒廠的醬香酒漢醬，賴茅等等也很值得入手。這些酒都是同價位不同香型的標桿產(chǎn)品。
我們還有些朋友，喜歡本地的品牌，有人給茅臺他還說沒本地酒好喝。如果有這樣認識的，本地的一線認可度高的品牌酒也是不錯的選擇。 我在新疆，那我就用地產(chǎn)酒舉例，新疆的伊力王，伊力特小酒海，肖爾布拉克疆茅等等，認可度高，口碑好，20年后在酒桌拿出來，也非常不錯，至于你們本地酒怎么選，自己經(jīng)常喝的話都懂，如果不懂，也可以找本地懂酒的朋友參謀。
還有人說，我在農(nóng)村，經(jīng)濟條件一般，我們這宴席酒用的多，貴的酒承擔不起，其實醬香酒中，現(xiàn)在100多點的普王子，金王子，習酒的銀質(zhì)等等也很不錯。(類似這種酒，10年時間，目前已經(jīng)比新酒貴了一倍多了)。還有些貼純糧固態(tài)標簽的酒放個20年也非常好，特別要提說的一款酒，白玻璃瓶汾酒，40多元的零售酒，純糧酒，良心產(chǎn)品，也可以存放。