白酒開封后有多少度，52度白酒燒開后酒精度有多高

52度白酒燒開后酒精度會降低很多，要看是否是燒開馬上冷卻，如果是巴士瞬間滅菌法，酒精度只是降低半度左右，但敞開燒沸，自然冷卻，酒精度會降低很多，時間較長的話，降低好幾度乃至十幾度也很正常。

沒有了。白酒在打開后沒有密封，放置七天后不要再喝了。白酒度數(shù)與酒精含量含量密切相關(guān)，酒精含量越高，白酒度數(shù)越高。而白酒打開七天沒有密封，酒精會揮發(fā)，度數(shù)也減少了，而且香味會散失，尾酒味道很濃，尾酒味還會有些臭味，很難喝。

常見的白酒都是52度、53度。每種香型都有最適合它的度數(shù)上下限，比如濃香型白酒跨度最大，度數(shù)可以從30度到70度，除了個別地方的超低度白酒；清香型白酒等一般在50-70度之間徘徊；醬香等西南白酒，不管什么香型基本都是50度左右。常見的白酒度數(shù)原因1、歷史遺留和消費習慣很多名酒主打產(chǎn)品都是50度左右的，喝得多，賣得好，廠家不會輕易打破歷史和消費者習慣去嘗試一種新的度數(shù)，或者數(shù)字。2、人的味蕾的適應能力就好比聲音，超低音海豚音嘯叫什么的都有，但人耳朵能精確辨認嗓子發(fā)聲的就那么多，酒也一樣。白酒可以從1度到100度都沒問題，但是太低度了到韓國燒酒日本清酒那樣的，中國人暫時適應不了，所以，中國白酒的度數(shù)就成了現(xiàn)在這個“掐頭去尾留中間”的狀態(tài)了。3、白酒釀造工藝的影響白酒，剛蒸餾出來時可以達到70度。其他很多烈酒剛蒸餾出來時也能輕松達到60度，這個度數(shù)的酒大多數(shù)人都喝不慣，辛辣刺喉，而且非常有損健康。所以基本上各大烈酒品種都會將原漿酒陳放、讓酒精揮發(fā)一部分再出售。