山東沂州府酒業(yè),八加一指的是什么酒

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1,八加一指的是什么酒

白酒,沂州8+1酒是山東沂州府酒業(yè)有限公司的白酒。白酒,外文名:Baijiu(Chinese Baijiu),是中國酒類(除了果酒、米酒外)的統(tǒng)稱,又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū),分別為中國三大名酒的茅五瀘,其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。危害酒的主要成份是酒精,化學(xué)名叫乙醇。乙醇進(jìn)入人體,能產(chǎn)生多方面的破壞作用。血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%時,酒精的作用開始顯露,出現(xiàn)興奮和欣快感;當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1%時,人就會失去自制能力;如達(dá)到0.2%時,人已到了酩酊大醉的地步;達(dá)到0.4%時,人就可失去知覺,昏迷不醒,甚至有生命危險。酒精對人的損害,最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制,嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒,則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。過度飲酒傷身,但是最傷身的是空腹飲酒??崭癸嬀茣碳の葛つ?,容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病??崭癸嬀七€會引發(fā)低血糖,會導(dǎo)致我們體內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足,會出現(xiàn)心悸、頭暈等現(xiàn)象。

八加一指的是什么酒

2,臨沂的待特產(chǎn)是什么

★ 八寶豆豉 八寶豆豉簡稱豆豉,是臨沂特產(chǎn)之一,迄今已有130多年的歷史。因用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、紫茄葉、香油和白酒八種原料發(fā)酵而成,故稱“八寶”。以其營養(yǎng)豐富、醇厚清香、去膩爽口、食用方便的特色成為享譽中外的臨沂地方名吃之一。 豆豉制作歷史悠久,明代《本草綱目》谷部中即有記載:“豆豉,諸大豆皆可為之,以黑豆者可入藥。有淡豉、咸豉,治病多用淡豉汁及咸者,當(dāng)隨方法”。 關(guān)于豆豉的由來,相傳在道光年間,山東沂州府的垛莊(今在蒙陰縣境內(nèi))有位老媽媽,智慧過人。她用大黑豆、茄子、香油作主要原料,腌制出的醬菜,非常美味可口,取名曰豆豉。垛莊的一位醬園師傅彭三又從她手中學(xué)到了制作豆豉的技藝。后來,臨沂城內(nèi)的“惟一齋”醬園慕名將彭師傅聘請到該園制作豆豉?!┮积S“醬園收集了各地制作豆豉的名師技藝和配方,并在實踐中不斷加以研究改進(jìn),終于研制成獨具一格的臨沂風(fēng)味豆豉。 臨沂八寶豆豉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、谷氨酸、賴氨酸、天門冬蒜等營養(yǎng)成分,具有溫中健脾、益氣補(bǔ)腎、滋補(bǔ)潤燥、舒筋活絡(luò)等保健功能。 改革開放以來,臨沂惟一齋醬園,在各方面,取得了很大成績。由于群眾歡迎而供不應(yīng)求,成為當(dāng)今的緊俏商品之一。 在臨沂各大商場有售。 ★ 蘭陵美酒 蒼山縣西南部的蘭陵鎮(zhèn)生產(chǎn)的蘭陵美酒,歷史悠久,譽滿華夏。李時珍的《本草綱目》及一些古典戲曲中,都提到了它。遠(yuǎn)在唐朝蘭陵酒就遠(yuǎn)銷至長安、江寧、錢塘等名城。當(dāng)時著名詩人李白在《客中行》作了以下的贊頌:“蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光。但是主人能醉客,不知何處是他鄉(xiāng)?!?蘭陵美酒具有天然形成的琥珀色澤,晶瑩透明,醇厚可口,回味悠長??申惿?、香、味三美。 蘭陵美酒于1915年在太平洋、谷氨酸、丙氨酸等十七種人之生命必須的氨基酸,常飲具有養(yǎng)血補(bǔ)腎、益壽強(qiáng)身之功能。萬國博覽會上榮獲金牌獎,使其馳名中外。周總理在日內(nèi)瓦國際會議期間舉行的招待會上,用蘭陵美酒酬賓,并給予了很高的評價,在史冊上為蒼山縣蘭陵鎮(zhèn)的釀酒業(yè)記載了光輝的一頁。 蘭陵美酒廠繼承了傳統(tǒng)的釀造工藝,又不斷地加以改進(jìn)?,F(xiàn)共生產(chǎn)蘭陵美酒、蘭陵特曲、蘭陵大曲、蘭陵郁金香等十幾個品種的飲料酒,遠(yuǎn)銷全國十幾個省市,有的產(chǎn)品暢銷國外。 ★ 王甜梨 王甜梨是臨沂傳統(tǒng)民間名吃,1766年由今臨沂市書院街孔廟前5號王家獨創(chuàng),距今已有200多年的歷史。 現(xiàn)在的王甜梨采用平邑縣天寶黃香梨、溫州冰糖、四川峨眉山貝母、香白芷、桂花醬、大棗、沂蒙紅豆等多種原料,繼承祖?zhèn)髅胤?,結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)配方,精心制作而成。梨為金黃色,湯為紫黑色,入口即化。特點是清香適口、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨特,具有清痰祛火、潤肺止咳的功能。王甜梨既是藥膳食品,又是風(fēng)味小吃。

臨沂的待特產(chǎn)是什么

3,沂蒙山區(qū)有哪些特產(chǎn)

沂蒙山區(qū)特產(chǎn)概覽★ 八寶豆豉八寶豆豉簡稱豆豉,是臨沂特產(chǎn)之一,迄今已有130多年的歷史。因用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、紫茄葉、香油和白酒八種原料發(fā)酵而成,故稱“八寶”。以其營養(yǎng)豐富、醇厚清香、去膩爽口、食用方便的特色成為享譽中外的臨沂地方名吃之一。豆豉制作歷史悠久,明代《本草綱目》谷部中即有記載:“豆豉,諸大豆皆可為之,以黑豆者可入藥。有淡豉、咸豉,治病多用淡豉汁及咸者,當(dāng)隨方法”。關(guān)于豆豉的由來,相傳在道光年間,山東沂州府的垛莊(今在蒙陰縣境內(nèi))有位老媽媽,智慧過人。她用大黑豆、茄子、香油作主要原料,腌制出的醬菜,非常美味可口,取名曰豆豉。垛莊的一位醬園師傅彭三又從她手中學(xué)到了制作豆豉的技藝。后來,臨沂城內(nèi)的“惟一齋”醬園慕名將彭師傅聘請到該園制作豆豉?!┮积S“醬園收集了各地制作豆豉的名師技藝和配方,并在實踐中不斷加以研究改進(jìn),終于研制成獨具一格的臨沂風(fēng)味豆豉。臨沂八寶豆豉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、谷氨酸、賴氨酸、天門冬蒜等營養(yǎng)成分,具有溫中健脾、益氣補(bǔ)腎、滋補(bǔ)潤燥、舒筋活絡(luò)等保健功能。改革開放以來,臨沂惟一齋醬園,在各方面,取得了很大成績。由于群眾歡迎而供不應(yīng)求,成為當(dāng)今的緊俏商品之一。在臨沂各大商場有售。★ 蘭陵美酒蒼山縣西南部的蘭陵鎮(zhèn)生產(chǎn)的蘭陵美酒,歷史悠久,譽滿華夏。李時珍的《本草綱目》及一些古典戲曲中,都提到了它。遠(yuǎn)在唐朝蘭陵酒就遠(yuǎn)銷至長安、江寧、錢塘等名城。當(dāng)時著名詩人李白在《客中行》作了以下的贊頌:“蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光。但是主人能醉客,不知何處是他鄉(xiāng)?!?蘭陵美酒具有天然形成的琥珀色澤,晶瑩透明,醇厚可口,回味悠長??申惿?、香、味三美。蘭陵美酒于1915年在太平洋、谷氨酸、丙氨酸等十七種人之生命必須的氨基酸,常飲具有養(yǎng)血補(bǔ)腎、益壽強(qiáng)身之功能。萬國博覽會上榮獲金牌獎,使其馳名中外。周總理在日內(nèi)瓦國際會議期間舉行的招待會上,用蘭陵美酒酬賓,并給予了很高的評價,在史冊上為蒼山縣蘭陵鎮(zhèn)的釀酒業(yè)記載了光輝的一頁。蘭陵美酒廠繼承了傳統(tǒng)的釀造工藝,又不斷地加以改進(jìn)。現(xiàn)共生產(chǎn)蘭陵美酒、蘭陵特曲、蘭陵大曲、蘭陵郁金香等十幾個品種的飲料酒,遠(yuǎn)銷全國十幾個省市,有的產(chǎn)品暢銷國外?!?王甜梨王甜梨是臨沂傳統(tǒng)民間名吃,1766年由今臨沂市書院街孔廟前5號王家獨創(chuàng),距今已有200多年的歷史?,F(xiàn)在的王甜梨采用平邑縣天寶黃香梨、溫州冰糖、四川峨眉山貝母、香白芷、桂花醬、大棗、沂蒙紅豆等多種原料,繼承祖?zhèn)髅胤?,結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)配方,精心制作而成。梨為金黃色,湯為紫黑色,入口即化。特點是清香適口、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨特,具有清痰祛火、潤肺止咳的功能。王甜梨既是藥膳食品,又是風(fēng)味小吃?!?沂南苗蛋沂南苗蛋為臨沂土特產(chǎn)之一,因產(chǎn)于沂南縣辛集鄉(xiāng)苗家曲村,故名。該村所產(chǎn)鴨蛋皮淡綠、清爽,白清嫩,蛋黃紅潤,起形沙瓤,割開蛋皮淌油,吃起來清香可口;且夏天不招蚊蠅。歷史上有“湯蟹、苗蛋、莒州大蒜”之說。傳說明朝正德年間,武宗皇帝出巡路過此地,品嘗苗蛋后贊不絕口。清朝乾隆皇帝三下江南,第一次路過莒縣,為吃苗蛋,專程到苗家曲村,并下圣旨:“興苗曲在,不興苗曲壞”,要苗家曲村每年向北京進(jìn)貢苗蛋1000個。從此苗蛋遠(yuǎn)近聞名。1990年在北京召開的第十一屆亞運會上,苗蛋成為各國運動員的一道菜,為中外人士所喜愛?,F(xiàn)苗家曲村每年大約生產(chǎn)苗蛋20萬斤,仍供不應(yīng)求。價格為6.50元/500克,購買地點主要在沂南縣?!?蒙山全蝎沂蒙全蝎是貴重特產(chǎn)動物藥材之一,全蝎入藥始見于《蜀本草》,已有1100年歷史。全蝎沂蒙山區(qū)各縣均有分布,因主產(chǎn)于沂源、蒙陰等縣,故又稱“蒙山全蝎”。由于蒙山北部氣候條件和環(huán)境條件非常適宜于山蝎的繁殖生長,故全蝎資源極為豐富,蘊藏量在2.55萬斤以上。蒙山全蝎不僅產(chǎn)量高,而且個大膘肥,其明顯特征即2鉗8 足 (其他地區(qū)為2鉗8足),色微紅、藥用好,實數(shù)全蝎之上乘產(chǎn)品。全蝎主含蝎毒素,尚含甜菜堿、三甲胺、牛黃酸、卵磷脂等成分,性平,味甘辛,為醫(yī)治諸風(fēng)要藥,具有熄風(fēng)鎮(zhèn)痙、祛風(fēng)攻毒之功能。蒙陰縣酒廠采用“谷雨”前后捕捉的蒙山優(yōu)質(zhì)全蝎,佐以各種中草藥,以優(yōu)質(zhì)白酒配制而成的“蒙山牌”全蝎酒,色澤金黃透明,藥香酒香協(xié)調(diào)爽口,口味純正,微帶甘甜,具有穿筋透骨、逐濕、祛風(fēng)、止痛、通絡(luò)、解毒等功效。1988年獲中國優(yōu)質(zhì)保健品金鶴獎、中國首屆食品博覽會銀獎。近年來,全蝎又成為美味佳肴,用之下酒,酥香醇厚。烘干的蒙山全蝎的價格一般是350-400元/500克,在臨沂市的各商店有售。★ 沂蒙茶沂蒙茶屬山茶科,常綠灌木或小喬木。臨沂市的山茶歷史悠久,《蒙陰縣志》、《重修莒志》都有記載。明朝兵部尚書王越任山東按察使期間,曾作詩《詠蒙山茶》,以“冰綃碎剪春先葉,石髓香粘絕品花”;“若教陸羽持公論,應(yīng)是人間第一茶”高度贊賞了蒙山茶的色澤、品質(zhì)和清香。沂蒙茶具有葉片肥厚、肉質(zhì)優(yōu)良、滋味醇、香氣濃、耐沖泡等特點。據(jù)測定,其主要成分高于南方茶葉。由于沂蒙茶品質(zhì)好,在國外深受歡迎。1983年朝鮮民主共和國首相金日成懷提議引種。1987年,朝鮮還專門派了茶葉考察團(tuán)到沂蒙茶區(qū)進(jìn)行了實地考察。在臨沂市的各商店有售?!?沂蒙山楂臨沂市栽培山楂,已有250年的歷史?!镀揭乜h志》有“圖經(jīng)本草,又名堂球,子其小者俗稱山楂”的記載。臨沂市山楂資源豐富,主產(chǎn)于平邑、費縣、沂南等地。其中平邑是山東著名的山楂產(chǎn)地。其中主要品種大棉球、大金星等被譽為沂蒙大山楂。據(jù)食品科研部分析,沂蒙山區(qū)山楂營養(yǎng)成分豐富,其中鈣含量占各種果品中的第一位;丙種維生素的含量比蘋果多17倍以上,號稱“北方珍品”。沂水縣崔家峪鄉(xiāng)上龍口村有一株百年樹齡的山楂樹,樹高6.63米,樹冠占地109平方米,被稱為“山楂王”。在臨沂市的各商店、攤點有售?!?沂蒙蘋果沂蒙山區(qū)是北方“落葉果樹王國”的適宜區(qū)。海拔高,光照足,溫差大,土質(zhì)好,非常適宜蘋果生長。沂蒙山區(qū)的蘋果,色澤鮮艷,糖度高,香味濃,硬度大,香甜可口,深受消費者的歡迎。其中蒙陰縣的秀水、玫瑰紅、錦麗、金帥蘋果;莒南縣文疃的金帥、果光、富士、新紅星蘋果;沂水縣的金帥、新紅星蘋果被評為優(yōu)質(zhì)蘋果。沂蒙蘋果暢銷全國20多個省市,并有少量出口外銷。臨沂地區(qū)蘋果生產(chǎn)發(fā)展較快,受到了農(nóng)牧漁業(yè)部、中國農(nóng)科院果樹研究所的贊譽。在臨沂市的各干果市場、攤點有售。★ 天寶黃梨天寶山黃梨,是山東名特產(chǎn)水果之一,主產(chǎn)于平邑縣天寶山區(qū),已有300多年的栽培歷史。主要特點是綜合性狀優(yōu)良,豐產(chǎn)、耐儲、抗性強(qiáng),肉質(zhì)細(xì)嫩,汁多味甜,營養(yǎng)價值高。其花、葉、樹皮、果實可入藥,以“美味易服之佳品,療效優(yōu)質(zhì)之良藥”著稱。天寶山黃梨共有6個主栽品種:子母梨、柿梨、油棉梨、墜子梨、池梨。其中子母梨是天寶山黃梨的主要代表品種,它是由野生變異而來,果柄處有一顯著突起,形狀別致美觀,主要分布在天寶山的兩條山峪里。該地山高谷深,日照時間較短,適于子母梨較耐陰的生長習(xí)性。子母梨一般定植三四年開始結(jié)果,盛果期可持續(xù)60—80年。價格一般在2元/500克。在臨沂市的各干果批發(fā)市場、零售攤點有售?!?蒼山大蒜蒼山大蒜,亦稱葫或葫蒜。據(jù)東漢崔實著《東觀漢記》載:“李恂,為兗州刺史,所種小麥、葫蒜,悉付從事,無所留”。由此知之,那時大蒜便在山東安家落戶。據(jù)山東省醫(yī)學(xué)院科研所對山東省胃癌低發(fā)區(qū)的現(xiàn)場調(diào)查,發(fā)現(xiàn)倉山縣是長江以北10萬人口以上的縣中胃癌死亡率最抵的縣。倉山大蒜的成分優(yōu)于他地大蒜成分的原因在于:倉山蒜區(qū)的土壤含較高的有機(jī)質(zhì),氮磷鉀偏高;蒜區(qū)的井水多為偏堿水井,部分井水近似一級肥水;倉山大蒜在品質(zhì)上除了具有香、辣、粘、濃、美味等特點外,其17中氨基酸含量均高于外地大蒜。倉山大蒜外貿(mào)出口已有20多年歷史,遠(yuǎn)銷新加坡、馬來西亞、柬埔寨、泰國、香港等國家和地區(qū)。在臨沂市各蔬菜批發(fā)市場、零售攤點有售。★ 平邑金銀花金銀花, br /> 名忍冬花、雙花、二寶花、鷺鶿花等,是一種多年生藤本灌木,常用中藥材之一。《神農(nóng)本草經(jīng)》把其列為上品,《本草綱目》稱道他可以“久服輕身,長年益壽”。金銀花單對或雙對相向而生,初開白色,兩、三天后變成黃色,白黃相映,故名金銀花。平邑縣的野生金銀花起源遇哪個朝代.,無文字記錄。據(jù)縣志記載:“花有黃白,從前間有之,不過采以代茶。至嘉慶初,商旅販往他處,輒獲厚利。不數(shù)年,山角水湄栽植幾遍”。目前,全縣26 個鄉(xiāng)鎮(zhèn),1060個村莊,處處都有金銀花。縱然是風(fēng)雪隆冬,到處可見青藤纏繞,生機(jī)盎然。一到春天,金銀花間銀蕊,含苞待放,四處飄香。平邑金銀花不僅具有花蕾肥大、色澤純正、味道清香等特點,而且有效成分含量高?;êS酮、肌醇、皂甙、綠原酸、木鱉甙、忍冬黃素等成分,莖含黃酮、肌醇、皂甙、純纖維素、綠原酸等成分,具有清熱解毒、消炎祛風(fēng)、明目養(yǎng)神、降低血壓、減肥健體、助于消化、增強(qiáng)食欲等功能。其主要成分綠原酸在臨床上有很好的抗菌消炎的作用。平邑金銀花綠原酸含量達(dá)5.87%,居全國之冠。平邑縣現(xiàn)有4500萬成齡花墩,年產(chǎn)量350萬斤,產(chǎn)量居全國之首,被譽為“金銀花之鄉(xiāng)”。平邑金銀花茶,聞之氣味芬芳,飲之心清肺爽,且能防暑降溫,明目增智,常飲可延年益壽。平邑縣開發(fā)了金銀花飲料、金銀花珍、金銀花系產(chǎn)品,并將金銀花加工成茶葉、花露、牙膏、藥物香煙等,遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。價格一般是45元/500克,在臨沂市各商店、藥材批發(fā)市場,攤點有售?!?郯城銀杏郯城縣以“銀杏之鄉(xiāng)”聞名于世 ,是全國著名的銀杏集中產(chǎn)區(qū),銀杏栽培歷史悠久。郯城銀杏俗名白果,落葉喬木,素有“活化石”之稱,為我國特有的珍稀樹種。銀杏全身是寶。種子為干果,既是高級食品又是珍貴的中藥材,含淀粉、粗蛋白、粗脂肪、蔗糖、還原糖、核蛋白、粗纖維、礦物質(zhì)等,具有溫肺、益氣、定喘、降痰、消毒等功效。銀杏外種皮含白果酸、白果醇等成分,銀杏葉含黃酮類成分,被廣泛應(yīng)用于臨床。銀杏樹生長緩慢,傳統(tǒng)的栽培方法需要40年才進(jìn)入盛果期,故又有“公孫樹”的別名,意即爺爺栽樹,孫子得益。全縣百年以上的大樹有2800余株。新村鄉(xiāng)官竹寺旁現(xiàn)存一株古銀杏,高達(dá)35米,胸徑2米有余,覆蔭近畝許,相傳為唐時所栽,距今已有千余年。清乾隆《郯城縣志》將其列為重要特產(chǎn),載入“果之屬”。銀杏產(chǎn)區(qū)幾乎家家栽銀杏,戶戶有白果,近年來,全縣育苗200畝,新栽銀杏10萬株,新造銀杏林2000畝,形成萬畝銀杏園,成為一大景觀,年產(chǎn)銀杏幾百萬斤,遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。價格一般在45元/500克(烘干的),28元/500克(新鮮的)。在臨沂、郯城等地商店、攤點有售?!?徐公硯徐公硯是魯硯中的重要品種。早在唐宋時期即負(fù)盛名。唐代顏真卿、柳公權(quán),宋代歐陽修、蘇軾、米芾等名人,在其有關(guān)著述中都曾作過介紹和品評,而且評價甚高。徐公硯之石產(chǎn)于沂南縣青駱鎮(zhèn)徐公店村,是該鎮(zhèn)獨有的礦產(chǎn)資源,屬玄武層,儲量豐富。其石質(zhì)堅硬,密度極高。叩之清脆,其聲如磬,下墨如挫,發(fā)墨如油,色澤鮮潤,且不損毫,堪稱硯石材中之上品。在臨沂、沂南各文物店有售?!?金星硯金星硯是歷史名硯,譽稱魯硯之光,可與端硯相媲美。金星石產(chǎn)于費縣劉莊鄉(xiāng)岐山東坡。臨沂是東晉大書法家、“書圣“王羲之的故里,傳說王羲之偶得此石,愛不釋手,磨制成硯,視為珍寶,故后人又稱該石為羲之石,該硯為羲之硯。金星硯是以金星石為材料,磨制雕刻而成的。該石細(xì)膩耐磨,制成的硯著手生潤,滴水不干,寒不結(jié)冰,磨墨無聲,發(fā)墨如油,澀而不損筆,即使在酷暑炎熱中墨汁也不易干涸,三九嚴(yán)寒下也運筆自如。所以,自古以來稱金星石是制硯良材。唐代大書法家顏真卿(瑯琊人,今臨沂費縣)視家鄉(xiāng)產(chǎn)的金星硯為文房瑰寶。北宋大文學(xué)家蘇東坡曾在其信札中贊美金星石曰:“石墨如漆,溫潤如玉,金星遍布,有大如豆者,細(xì)微發(fā)墨,叩之有聲,制硯上品也”。在臨沂、費縣、沂南縣等地的文物店有售?!?黑陶、蛋殼陶蛋殼陶是龍山文化黑陶中的精品。它器壁極薄,器型規(guī)整,器物光亮漆黑,造型多樣,是古陶中的瑰寶。臨沂市是龍山文化重要的發(fā)源地之一。1973年,在臨沂市河?xùn)|區(qū)大范莊發(fā)掘的龍山文化遺址,得到數(shù)百件工藝精良、光亮漆黑的黑陶,其中蛋殼陶制品達(dá)40多件。從而證明,臨沂市在龍山文化時期,黑陶的制造技藝已達(dá)到相當(dāng)高的水平。燒制時,用刃口鋒利的刮刀,邊旋轉(zhuǎn)邊刮修坯泥,當(dāng)器壁達(dá)到極薄時,再用磨光石反復(fù)壓磨,從而獲得器型規(guī)整、表面光亮、器壁極薄、有纖細(xì)劃紋和鏤孔的蛋殼陶精品。這種成型技藝費工費時,且要耐心細(xì)致,稍有疏忽,將前功盡棄。因此,精美華貴的蛋殼陶,的確是經(jīng)難度極高的成型階段,精工細(xì)雕而成的。為更好地發(fā)掘和繼承我國古代文化的珍貴醫(yī)文化黑陶、蛋殼陶的仿古制品,填補(bǔ)了山東省古陶研制的空白。仿制品表面光滑漆黑,胎質(zhì)密實堅硬,器壁薄如蛋殼,造型別致精美。這種仿制品,為考古研究、旅游展銷及外貿(mào)出口,作出了一定的貢獻(xiàn)。在臨沂市博藝齋等文物店有售?!?瑯琊草編郯城瑯琊編織品,是我省名牌出口工藝品。它造型美觀,工藝精巧,款式新穎,色澤光潔如銀,又具有輕便涼爽、經(jīng)濟(jì)實用的特點,一向暢銷國際市場,是郯城的重要出口創(chuàng)匯產(chǎn)品?,樼鸩菝本幙椉夹g(shù)的改革,是工藝上的一大創(chuàng)新,一是跨出了傳統(tǒng)的編織技術(shù),創(chuàng)造了新工藝,不僅使產(chǎn)品別開生面,并為不斷革新打下了基礎(chǔ);二是由單一帽型發(fā)展為平頂、圓頂和時式坤帽等多種型號;三是改單一為多種編織型;四是產(chǎn)品達(dá)到了精美、輕便、耐用、不變型的優(yōu)點。工藝精巧的一頂“單草單編法”草帽,只有5錢重(16兩秤),被譽為“環(huán)球所罕見”。近年來,在繼承民間傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,發(fā)展新編法、新產(chǎn)品、新工藝。由民間的單、雙草編法,發(fā)展到單雙草合編、草繩混編等新工藝。新創(chuàng)造了布紋花、菱花、席紋花、窗花、鷹爪花、通風(fēng)眼等多種花樣。在編發(fā)上由過去的二梢起頭,梢替草,改為根起頭,亂替草。并采用了“水洗、黃熏、保險粉處理”草帽成型的新工藝,增強(qiáng)了瑯琊草制品的韌性和拉力,使產(chǎn)品花樣翻新,色澤純正,輕便柔軟,牢固耐用。它不僅是人們的日常生活用品,又是一種精美的工藝品。在臨沂市、郯城等地商店有售。▲ 沂蒙香荷包沂蒙香荷包,是我國民間一種喜聞樂見、流傳甚廣、具有獨特藝術(shù)風(fēng)格的民間工藝品。據(jù)傳已有幾千年的歷史。沂蒙香荷包,是流傳于魯東南地區(qū)民間的一種香荷包,具有沂蒙地方風(fēng)格。沂蒙香荷包,是用各種布的下腳料和花線縫制,選料精細(xì),極有特色,多是以沂蒙人所喜歡的傳統(tǒng)色彩大紅、大綠、粉紅、黑等4種顏色為基調(diào),以其他色彩來點綴,加之巧妙的藝術(shù)構(gòu)思、精湛的刺繡技術(shù),形成一件件絢麗多彩、風(fēng)格迥異、寓意不同的藝術(shù)品。以花樣多、色彩鮮艷、鄉(xiāng)土味濃惹人喜愛,令人贊口不絕。常見的花色品種有:“龍鳳呈祥”、“蓮生貴子”、“五福拜壽”、“八仙過?!?、“歲歲平安”等,以及用雞、鵝、牛、羊、豬、狗、兔和瓜、果等動植物為象征。荷包大者如巴掌、小者如花生米,里面往往裝有香附子、黑豆、雄黃、艾葉、朱砂、陳香等。根據(jù)花絲品種可分為三個系列,即實用類、吉祥類(帶有一定迷信色彩)、觀賞類。實用類香荷包,據(jù)推理和考究,以及用其他民族的風(fēng)俗來引證,最早興起的應(yīng)該是這類香荷包。它雖有藝術(shù)性,但以實用性為主。有一種叫“針扎”的香荷包,分內(nèi)外兩層,可上下活動,里面可藏針放線,姑娘媳婦們可以常常戴在身邊,可隨時縫縫補(bǔ)補(bǔ),刺花繡鞋,十分方便。還有一種“藥包”。荷包內(nèi)放有一些中草藥,出門在外,放在身上,萬一發(fā)生什么傷病,以備急用。吉祥類香荷包,是過去人們喜愛的一種裝飾品,過去曾大量體現(xiàn)在民間香荷包中,佳節(jié)喜慶之日常常不難看到。比如男女結(jié)婚新房之內(nèi)床帳和門簾兩側(cè)以及箱柜上,常掛著和擺放著這種香荷包。最為常見的有:“蓮生貴子”、“葫蘆萬代”、“龍鳳雙喜”、“麒麟送子”、“獅子滾繡球”等。這類香荷包一般都是新娘在出嫁之前,在其娘家用幾年時間縫制的。觀賞類香荷包。就是以觀賞為主,這類香荷包花色品種最多。常可見的有:“王母升天”、“玉兔搗藥”、“姜太公釣魚”、“十二生肖相”以及在農(nóng)村常見的家禽、花卉等各種動植物為形縫制的香荷包。在觀賞中給人一種吉祥、平安的心理安慰,滿足人們盼望能獲得福壽財寶、升官發(fā)財、享受人間幸福的潛在意識。同時,還可看到民間藝人用“轉(zhuǎn)喻”、“諧音”或神話中的人物形象來傳情達(dá)意,達(dá)到了吉祥消災(zāi)之目的,滿足了人們生活的希求和美的裝飾效果。沂蒙香荷包,植根于沂蒙文化的厚土,再現(xiàn)了沂蒙人的風(fēng)土人情,它的藝術(shù)風(fēng)格古樸、典雅、自然,把沂蒙山區(qū)淳樸敦厚的民風(fēng)和多姿多彩的風(fēng)俗,以及豐厚的傳統(tǒng)文化積淀,通過這小小的藝術(shù)窗口,再現(xiàn)給人們。在臨沂市、平邑、蒙陰、費縣、沂南、郯城等地商店、攤點有售?!?沂蒙剪紙沂蒙剪紙是具有雙重價值的工藝品,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)較大的集市都有剪紙出售。千姿百態(tài),爭相斗妍的枕頭花、鞋花、帽花以及供戀人們選購的鞋墊花,應(yīng)有盡有。每當(dāng)新春佳節(jié),城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村家家戶戶不僅貼有春聯(lián),在門楣下還垂掛著一排排五彩繽紛的門箋。它迎風(fēng)飄舞,火爆興旺,和春聯(lián)、門畫交相輝映,與冰天雪地、色彩單調(diào)的自然環(huán)境形成強(qiáng)烈對比,給節(jié)日的新春增添了喜氣洋洋的熱鬧氣氛。門箋,俗稱“過門錢”、“門吊子”、“花紙”。它有著悠久的民族傳統(tǒng)和濃郁的地方特色,在我省集中流行于臨沂、濰坊、棗莊等地市。其形狀如小幡,紋飾如人勝。古代有用幡勝表達(dá)人們意愿的風(fēng)俗,最初見于《后漢書·禮儀志》。到了南宋,開始把幡勝“元旦(即春節(jié))懸于門首,為新歲吉兆。”清初,“除夕貼掛錢”,已與現(xiàn)在流行的門箋相似。門箋,主要在春節(jié)時張貼,其他地區(qū)也有在婚慶時張貼的。各地張貼的張數(shù)和大小也不盡相同。一般是一門5張,每張一色。其順序為“頭紅、二綠、三黃、四水(紅)、五藍(lán)(或紫)”。結(jié)構(gòu)為黃金律似的長方形,由膛子(中心花紋)、邊框(上、左、右)和穗子(俗稱牙子)三部分組成。門箋的膛子可分為兩大類。第一類,膛子由花卉、鳥、龍、鳳、鹿等紋樣組成;第二類,膛子由圖案襯托著吉祥的文字組成。如“萬象(春)更新”、“歡度(福)新春”、“吉慶(福)有余”等。由于門箋懸掛門楣下,要承受一定牽拉,因此膛子和邊框、穗子之間必須像網(wǎng)絡(luò)一樣緊密相連。再加上構(gòu)思巧妙,銜接自然,就使得門箋形成了一種富有線條韻律裝飾特點的藝術(shù)風(fēng)格。在臨沂市的各縣區(qū)集貿(mào)市場、攤點有售?!?沂蒙民間玩具沂蒙民間玩具多以木、紙、布、泥土等為原料制成,以蒼山縣小郭村生產(chǎn)的泥玩具水平為代表。小郭村的泥玩具歷史悠久,品種繁多,有些恰似出土的唐俑。就是這些不起眼的泥巴,經(jīng)過民間藝人靈巧的雙手就變成了各式各樣的飛禽走獸、戲曲人物、吉祥的壽桃和令人喜愛的胖娃娃。臨沂的泥玩具,外部造型完整統(tǒng)一,夸張而又逼真,簡潔而不粗俗。其功夫主要放在彩繪上。彩繪和在泥模的外型上先涂以白粉作底子,再根據(jù)需要涂以膠水調(diào)出的大紅、桃紅、翠綠、黃、紫等品色顏料,最后用墨來“提神”。色彩艷麗,對比活潑,給人以熱烈明快之感,充分體現(xiàn)了我國彩繪藝術(shù)的特點。泥玩具的底部和背后大都露出泥土的本質(zhì),乍看似不經(jīng)意,其實頗具匠心。泥玩具的背后或底部還大都裝有蘆哨,輕輕一吹就發(fā)出“嗚嗚”的音響,深受兒童們的歡迎。在臨沂市的各縣區(qū)集貿(mào)市場、攤點有售?!?沂蒙印花布沂蒙印花布的印花工藝,分藍(lán)印和彩印,以藍(lán)印流傳最為廣泛。藍(lán)印花布是用防染方法印制而成的。印花板過去采用油紙刻制,現(xiàn)大多改為塑料板。印染時,把豆?jié){、石灰、蛋清等混合成為涂料,透過印板刷在布上,曬干后再用靛藍(lán)進(jìn)行煮染即成。靛藍(lán)是從藍(lán)草植物中提取的,物理性能穩(wěn)定,色澤素雅,經(jīng)久耐看。靛藍(lán)染出的布呈藍(lán)底白花,古樸素雅,富有濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)味。這類染坊較多,幾乎遍及各鄉(xiāng)鎮(zhèn),印染品各式紋樣達(dá)數(shù)百種。民間藍(lán)印花布的圖案構(gòu)成既具有一般圖案結(jié)構(gòu)程式,又有其自身的特點。它多以圓點、短線和小塊面組成,最為常見的是以7個小圓點組成圖案,群眾稱它為“貓?zhí)慊ā?。民間印花布的形式簡潔、明快、渾厚,富有裝飾趣味,有些酷似漢代畫像石。印花布的題材多以梅、蘭、竹、菊、牡丹、龍、鳳、鳥、走獸等為主,并帶有明顯的諧音和美好的寓意。像“富貴盤長”、“福壽雙全”、“喜鵲鬧梅”、“連(蓮)年有余(魚)”等,用來象征吉慶、平安和幸福。印花布的用途很廣,它既有較普遍的使用價值,又有一定的審美裝飾價值,至今仍受到不少群眾的喜愛?!?刺繡制品刺繡制品的刺繡工藝有絲繡、挑花、割花等形式。在枕頭頂、鞋面、鞋墊、兒童帽、小兜兜等服裝物品上,用五色絲線刺繡的各種圖案,表現(xiàn)的形與色,想象與變形,玲瓏剔透,富有韻味,充分顯示了農(nóng)家女描龍繡鳳、心靈手巧的本領(lǐng)。傳統(tǒng)制品有鴛鴦戲水的枕頭頂、手繡五彩荷包、老虎頭形兒童帽等,特別是那饒有風(fēng)趣的虎頭鞋,更是別具一格。舊時,幼兒周歲或生日,父母總要(或請人)替自己的孩子做雙鞋,鞋頭繡上一只虎頭,俗稱“虎頭鞋”。虎為“百獸之王”,民間有穿虎頭鞋壯膽、避邪的習(xí)俗,又有祝愿孩兒長命百歲的說法?;㈩^鞋非但做得考究,而“虎頭”也是想象多變:有紅絲線繡的“龍頭”,綠絲線繡的“鳳頭”,黑絲線繡的“貓頭”,還有“獅子頭”等。造型優(yōu)美而生動,雖經(jīng)變形夸張,卻很逼真,色彩艷而不俗,繡圖清秀而有鄉(xiāng)土風(fēng)味。而鞋墊、座墊等物品多為棉線割花繡法,圖案有荷花、佛手、菊花、桃花等。這種鞋墊穿著松軟舒適,而又不竄不卷。農(nóng)村女孩十幾歲就學(xué)繡鞋墊,十七八歲的大姑娘個個拿手,常用來作為相愛的定情之物。擁軍支前,姑娘們多繡上一顆紅心,贈給前線的子弟兵戰(zhàn)士。姑娘出嫁前要給未來的丈夫繡鞋墊,作為嫁妝,以展示新娘的女紅手工之巧。在臨沂市各縣區(qū)集貿(mào)市場、攤點有售

沂蒙山區(qū)有哪些特產(chǎn)

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