誰有哈爾濱啤酒有限公司簡介，哈爾濱啤酒集團有限公司的介紹

哈爾濱啤酒集團有限公司是以哈爾濱啤酒有限公司為核心企業(yè)，以哈爾濱牌啤酒為核心品牌組建的年產(chǎn)能達190萬千升的大型啤酒集團企業(yè)。哈爾濱啤酒誕生于1900年，是中國最早的啤酒品牌。從2002年起，連續(xù)被國家權(quán)威機構(gòu)評定為“中國名牌產(chǎn)品”。集團現(xiàn)擁有大中型啤酒生產(chǎn)企業(yè)十三家，2002年，哈爾濱啤酒集團有限公司在香港聯(lián)交所掛牌上市，其后，連續(xù)被香港聯(lián)交所評為2002、2003年度最佳上市公司。

哈啤集團總公司的產(chǎn)品均以“哈爾濱啤酒”或“哈啤”命名，再根據(jù)原料、制造過程、口感等不同冠以不同名稱，主要有： 　　清爽 　　澹爽 　　勁爽 　　特制超鮮 　　小麥王 　　1900經(jīng)典 　　冰純

哈?。汗枮I啤酒。哈特啤酒：哈特啤酒公司，這家多產(chǎn)的美國工藝啤酒廠是貝思·哈特維爾在1984年創(chuàng)立的。他們以創(chuàng)造了一些獨特的啤酒名稱而出名，如“小麥愛爾啤酒”，并常常在全美啤酒節(jié)上奪得榮譽。

哈爾濱哈特啤酒有限公司始建于1958年，位于五常市拉林鎮(zhèn)，有哈特牌啤酒系列、熊牌啤酒系列、名人弱堿水等。哈特公司依托拉林河地下水系的優(yōu)質(zhì)水源，再輔以澳大利亞優(yōu)質(zhì)麥芽和德國的優(yōu)質(zhì)酒花、菌種，在釀造過程中，使水中有益成份在理想的狀態(tài)下，發(fā)揮最佳作用，更加突出了啤酒的質(zhì)感。目前哈特啤酒已開發(fā)形成了多元化的品種結(jié)構(gòu)。“哈特”“大哈”“小哈”“哈干”“金小麥”“熊牌”因品質(zhì)細膩爽口，品味清馨醇厚，一直引領(lǐng)普通群體消費的市場潮流?！?998年“哈特”啤酒被評為黑龍江省十大名牌；2001年被評為中國優(yōu)質(zhì)品牌和哈爾濱名牌產(chǎn)品；2002年“哈特”被評為黑龍江省著名商標(biāo)；2003年公司被評為哈爾濱市民營企業(yè)納稅50強，2006年通過了ISO9000質(zhì)量管理體系要求認證；同年磨盤山泉礦泉水被評定為免檢產(chǎn)品，并通過ISO2200LDIS《食品安全管理體系規(guī)范》、QS質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入認證，享有產(chǎn)品外貿(mào)出口權(quán)。哈爾濱啤酒已經(jīng)被美國百威收購。

據(jù)知名品牌排行網(wǎng)站買購網(wǎng)發(fā)布的信息顯示，目前中國啤酒十大品牌包括： 1、青島啤酒(創(chuàng)建于1903年,中國名牌,中國馳名商標(biāo),中華老字號,青島啤酒股份有限公司) 2、燕京啤酒(中國名牌,中國馳名商標(biāo),省級著名商標(biāo),中國十大啤酒品牌,燕京啤酒集團公司) 3、雪花啤酒(中國名牌,中國馳名商標(biāo),中國十大啤酒品牌,華潤雪花啤酒(中國)有限公司) 4、山城-重慶(中國名牌,中國馳名商標(biāo),一線品牌/牌子,十大啤酒品牌,重慶啤酒集團) 5、百威啤酒(誕生于1876年美國,世界500強企業(yè),世界最暢銷啤酒品牌,百威啤酒集團有限公司) 6、金威啤酒(中國名牌,中國馳名商標(biāo),中國十大啤酒品牌,行業(yè)知名品牌,金威啤酒集團有限公司) 7、珠江啤酒(中國名牌,中國馳名商標(biāo),中國十大啤酒品牌,行業(yè)知名品牌,廣州珠江啤酒集團有限公司) 8、哈爾濱啤酒(中國名牌,十大啤酒品牌,綠色食品,行業(yè)知名品牌牌,哈爾濱啤酒有限公司) 9、金星啤酒(中國名牌,中國馳名商標(biāo),一線品牌/牌子,十大啤酒品牌,河南金星啤酒集團有限公司) 10、雪津啤酒(中國名牌,中國馳名商標(biāo),十大啤酒品牌,行業(yè)知名品牌,福建雪津啤酒有限公司) 以上就是中國啤酒十大品牌，除此之外目前市場上知名的啤酒品牌還包括藍帶、喜力、惠泉、三得利、嘉士伯、生力、趵突泉、漢斯、嶗山等品牌。 祝您身體健康! 轉(zhuǎn)載自: http://www.ss-lm.com/

我對紅酒了解.對啤酒不懂

哈爾濱啤酒（沈陽）有限公司 華潤雪花土啤酒（沈陽）有限公司 沈陽華潤雪花啤酒遼寧有限公司 沈陽市億斯特啤酒有限公司 法庫縣啤酒廠 哈爾濱啤酒（唐山）有限公司 北方綠色食品股份有限公司墨尼啤酒分公司 大連華潤棒棰島啤酒有限公司 華潤雪花啤酒有限公司 大連大雪啤酒股份有限公司 大連星海啤酒有限公司 撫順天湖啤酒有限公司 撫順市順德啤酒有限公司 遼寧天湖啤酒有限責(zé)任公司 撫順鎖陽啤酒有限公司 本溪龍山泉啤酒有限責(zé)任公司 丹東華澳鴨綠江啤酒有限公司 哈爾濱啤酒（錦州）有限公司 錦州海潤啤酒有限公司 錦州市德龍啤酒廠 營口瑞雪啤酒有限公司 營口旭日穗浪啤酒有限公司 阜新梅雪啤酒有限責(zé)任公司 阜新假日啤酒有限公司 華潤雪花啤酒遼陽有限公司 遼陽美月啤酒股份有限公司 遼寧松林啤酒集團有限公司 凌源市金陵啤酒廠 華潤雪花啤酒（盤錦）有限公司 興城市啤酒有限公司 哈爾濱啤酒（長春銀瀑）有限公司 華潤雪花啤酒長春有限公司 榆樹市冰峰啤酒廠 長春阿爾卑斯啤酒有限公司 華潤雪花啤酒（吉林）有限公司 吉林哈爾濱啤酒有限公司 大連鴻運啤酒有限公司 哈爾濱啤酒(延吉)有限公司 汪清縣汪泉啤酒有限公司 四平市新北極啤酒有限公司 四平金士百啤酒集團公司 雙遼市啤酒廠 國鋒啤酒有限公司 通化啤酒有限責(zé)任公司 鎮(zhèn)賚縣新元啤酒有限責(zé)任公司 遼源海潤啤酒有限公司 東豐縣碧洲啤酒有限責(zé)任有限公司 梅河口市啤酒有限責(zé)任公司 哈爾濱啤酒有限公司 哈爾濱啤酒廠 華潤雪花啤酒(哈爾濱)有限公司依蘭分公司 哈爾濱圣士丹啤酒有限公司 哈爾濱冰國啤酒有限公司 木蘭縣啤酒廠 哈爾濱泉雪啤酒有限公司 雙城市啤酒有限責(zé)任公司 華潤雪花啤酒哈爾濱有限公司 哈爾濱哈特啤酒有限公司 尚志市一面坡鎮(zhèn)文藍啤酒原料經(jīng)銷有限公司 黑龍江北大倉啤酒有限公司 齊齊哈爾泰來啤酒有限公司 齊齊哈爾市甘南啤酒廠 齊齊哈爾市英雄啤酒有限責(zé)任公司 龍江縣西貝爾啤酒有限責(zé)任公司 哈爾濱啤酒（牡丹江鏡泊）有限公司 海林市威虎山啤酒有限責(zé)任公司 黑龍江省寧安金龍啤酒廠 牡丹江市中德生物啤酒開發(fā)有限公司 哈爾濱啤酒佳木斯佳鳳有限公司 樺南縣啤酒廠 同江市金澳啤酒有限公司 黑龍江省富錦市冰鵝啤酒有限責(zé)任公司 佳木斯啤酒廠 綏化市雪梅啤酒有限責(zé)任公司 哈爾濱啤酒（海倫）有限公司 慶安縣慶新啤酒原料廠 慶安五岳泉啤酒有限公司 黑河市魁星啤酒廠 嫩江縣冰花啤酒有限公司 遜克縣龍華啤酒有限公司 北安市冰凌啤酒有限責(zé)任公司 裕騰集團伊春啤酒有限責(zé)任公司 哈爾濱啤酒（大慶曉雪）有限公司 大慶市龍泉啤酒有限公司 大慶市龍源啤酒有限公司 七臺河市啤酒有限責(zé)任公司 哈爾濱啤酒鶴崗有限公司 黑龍江北國啤酒集團有限公司 黑龍江新三星集團雙鴨山啤酒有限公司 集賢縣七星啤酒有限責(zé)任公司 黑龍江省友誼縣鑫泉啤酒有限責(zé)任公司

搜一下：求：東三省所有的啤酒廠 最好有地址、名稱、聯(lián)系方式。要08年還在運營的啤酒廠…

哈爾濱好玩點的地方也基本上就是你所的這些了 還有個龍塔 俄羅斯街。 長白山天池和哈爾濱相差的也太遠了啊 不是一個地方的 而且長白山不適合這個季節(jié)去 最好的季節(jié)是7.8月份 這個季節(jié)都封山了 長白山有西坡和北坡 去哪個都可以看到天池 只不過是角度不同罷了 你選擇去哪個都好 不過最好是兩個都去 這才不白來一趟啊 北坡可以做越野車上山 特別爽啊 o(∩_∩)o... 我最喜歡坐那個車了 坐那個車一路往山上爬 看著山啊 云啊 陽光啊 特別的美 去西坡在7、8月份可以看到滿山遍野的花 美的不得了 總之說起來就很多啦 我就不細說了 不過去長白山 不一定去了就可以看到天池的 看你的運氣了 有的人去了三四次都美看到 不過我運氣還蠻好的 去的那天天氣很好 天池也看的很清楚 (*^__^*) 嘻嘻……

太陽島風(fēng)景名勝區(qū)、中央大街步行街、龍塔、哈爾濱啤酒、圣·瑪克威商廈,索菲亞教堂、冬泳,冰雪大世界，

冰雪大世界，圣·索菲亞教堂，亞布力滑雪

哈爾濱好玩的地方也挺多的,不過有句俗話說:"冬天亞布力,夏天太陽島",應(yīng)該算是有特點的玩處了,現(xiàn)在還有冬季太陽島上的冰雪大世界,北方森林動物園,極地館,圣索非亞大教堂,防洪紀念塔,龍塔,中央大街,極樂寺(如果能趕得上農(nóng)歷的四月初八\十八\二十八,寺里有很多活動哦)等等了,不過我還要多說一點就是玩也要買些禮物帶回去了，購物的好去處,如果你想選擇中高檔的商品那么哈爾濱遠大商城(果戈里大街上)、松蕾商廈、哈一百（道里圣索非亞大教堂斜對面），百盛購物廣（防洪紀念塔附近），金安歐羅巴/中央商城（中央大街上）等各大品牌一應(yīng)俱全，如果選擇中檔商品，有南崗區(qū)人和商城（人和地下商城）、金街地下商城、國貿(mào)地下商城（服裝鞋帽及配件），以上三個地下商城主力推薦，是個可以淘到好東東的地方，另外道里區(qū)聯(lián)升地下商城也不錯，另外還有金太陽商城，這個地方重點介紹一下，東西非常有特點，有品味，價格并非很高，但是可以議價的，相信可以用一個你合意的價格買到合意的東西哦。另外哈爾濱的主要批發(fā)市場就是道外區(qū)的瑪克威商廈（綜合批發(fā)，服裝鞋帽配件等等都有，價格低廉，款式新穎，是個實惠的好地方），另外就是透籠商場和曼哈頓（家庭用品、飾品、服飾配件、玩具、等等），差不多就以上這些了，不過說到飾品多說兩句，透龍和遠大附近的大世界飾品種類很多，都可以議價，可以買到合意的東西。就這樣了，如有不足，大家多多補充吧，我的理念就是玩的同時，要淘到好的又不貴的好東東哦，這樣玩才有意思和記念哦。

冰雪大世界好玩！

哈爾濱十大名片：太陽島風(fēng)景名勝區(qū)、中國·哈爾濱之夏音樂會、中央大街步行街、中國·哈爾濱國際冰雪節(jié)、哈爾濱防洪勝利紀念塔、中國·哈爾濱國際經(jīng)濟貿(mào)易洽談會、龍塔、哈爾濱啤酒、圣·索菲亞教堂、冬泳。

比爾森啤酒(Pilsener beer)是最早(1842年)開始生產(chǎn)的，也是世界最負盛名的下面發(fā)酵淡色啤酒，因生產(chǎn)于捷克波希米亞的比爾森啤酒廠而得名，有時也簡稱比爾斯(Pils)。至今，比爾森啤酒廠也逐漸在現(xiàn)代化，但仍保留了部分老的系統(tǒng)，做真正典型的比爾森啤酒。 世界各地都在釀制比爾森型啤酒，盡管在不同的國家和地區(qū)，做法上已有很大的變化，但仍以比爾森啤酒標(biāo)榜。離波希米亞越遠的地方，仿制的酒離所謂比爾森型也越遠。荷蘭、丹麥都能生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的比爾森型啤酒，口味較柔和，貯酒時間則遠較正規(guī)比爾森啤酒為短。 生產(chǎn)特點采用的水質(zhì)極軟，各種鹽類含量甚低(50mg／L)；麥芽和酒花都是經(jīng)特殊選擇的原料，麥芽采用優(yōu)良的淺色二棱大麥品種，低溫發(fā)芽，溶解度不甚高，干燥溫度不超過83oC，麥芽色澤為3．8—4．0EBC單位；酒花采用香型極佳的薩士(Saaz)香型酒花，酒花添加量很高(500g／100L麥汁左右)，分3次添加；傳統(tǒng)的比爾森啤酒，采用3次煮出糖化法，麥汁煮沸時間2．5h，原麥汁濃度11％一12％。低溫敞口主發(fā)酵，后發(fā)酵貯藏在小型的柞木桶內(nèi)進行，加高泡酒，貯藏期3個月，酒精含量3．6％一4．0％(質(zhì)量分數(shù))?？辔顿|(zhì)高達40BU，現(xiàn)代的青年人難以接受。啤酒特點色澤較淺，泡沫好，酒花香味濃馥突出，苦味重而不長，口味醇爽。英國棕色愛爾啤酒簡單介紹英國棕色愛爾啤酒(English Brown A1e)是英國銷路最廣的瓶裝愛爾啤酒。生產(chǎn)特點英國生產(chǎn)的棕色愛爾啤酒品牌很多，其中最著名的是紐卡索棕色愛爾啤酒(Newcastle Brown A1e)，該酒是由特制的兩種色澤深淺不同、濃度高低不同的愛爾啤酒勾兌而成。勾兌后的酒原麥汁濃度為11．5％，酒精含量4．7％(體積分數(shù))，色澤50BBC單位，苦味度24BU。勾兌的原因是使成品酒既具麥芽香，又略帶水果酯香。啤酒特點因采用英國“Pale A1e”麥芽，同時添加部分結(jié)晶麥芽和下酒時加糖，故色澤呈琥珀色，麥芽香味濃，酒精含量較淡色愛爾啤酒略低，口感略甜而醇厚，爽口微帶酸味。簡單介紹青島啤酒是國內(nèi)著名的比爾森型啤酒，具有百年的生產(chǎn)歷史。生產(chǎn)特點水質(zhì)軟而甜，采用溶解良好的二棱大麥麥芽及香型酒花，另外，添加25％的大米。糖化采用雙醪二次煮出糖化法，原麥汁濃度12％，酒花添加量較國內(nèi)一般啤酒稍高。發(fā)酵采用兩罐法，低溫下面發(fā)酵，發(fā)酵度適中。傳統(tǒng)做法貯酒期2—3個月，目前前發(fā)酵采用錐形罐，后發(fā)酵采用臥式罐，貯酒期縮短至1個月左右。啤酒特點色澤淺黃，具有清新的酒花香味，苦味適中，口味醇和，清爽適口，獨具風(fēng)格，為國內(nèi)外所推祟。司陶特黑啤酒 簡單介紹司陶特(3tout)黑啤酒是一種愛爾蘭生產(chǎn)的著名上面發(fā)酵黑啤酒。都布林的Guinme-ss公司生產(chǎn)的司陶特是世界上最受歡迎的品牌之一，歐美國家及日本多有仿制。也有國家采用下面發(fā)酵制造黑啤酒，一般采用的原麥汁濃度都比較高。生產(chǎn)特點采用烘烤較重的麥芽及7％一l0％的結(jié)晶麥芽和少量的黑麥芽，麥芽的溶解度甚高。采用浸出糖化法，無蛋白質(zhì)分解時間，酒花添加量極高(600一700g／l00L麥汁)，麥汁煮沸有時添加糖色。普通司陶特的原麥汁濃度并不高，一般為12％左右，其本國銷售的大量生啤酒，原麥汁濃度只有l(wèi)0％，酒精含量4．2%(體積分數(shù))，苦味度45BU，色度130EBC單位。出口的高檔司陶特原麥汁濃度則高達18%—20％。上面發(fā)酵，采用懸浮性強的酵母，發(fā)酵度較高。啤酒特點色澤深褐，酒花苦味重，有明顯的焦香麥芽味，口感偏干而醇，泡沫好，高檔司陶特的酒精含量高 多特蒙德啤酒 簡單介紹 多特蒙德啤酒(Dortmunder beer)是德國多特蒙德制造的淡色下面發(fā)酵啤酒。水質(zhì)極硬，因永久硬度大于暫時硬度，雖總硬度14．62mmol／L(4lod)，而殘留堿度并不高，所制啤酒別具風(fēng)格，多為出口啤酒，歐美國家仿制者甚多。 生產(chǎn)特點 水質(zhì)極硬，各種鹽類含量高達1100mg／L，采用煮出糖化法，酒花用量較低，原麥汁濃度13．5％左右，低溫發(fā)酵，發(fā)酵度中等，酒精含量5．5％(體積分數(shù))。 啤酒特點 色澤略深(10EBC單位)，苦味較輕(麥汁20—25BU)，酒精含量較高，口味甘爽

XO…你們信嗎？

呵呵：唯雪、青島、雞公山啤酒、金苦瓜、金小麥、新小麥、超感、雪花、…

喜力 百威 金陵

黑啤，白啤

臺灣啤酒 虎牌啤酒 嘉士伯 喜力啤酒 珠江 黑啤 藍帶 生力 還有剛出來的:矛臺啤酒 ``````````````````````````````````````````````````````````

　　我做了TTP，不過不能上傳，簡單說吧。 　　酒吧常備的洋酒：我們所稱的Brandy（白蘭地）是一種烈性酒，白蘭地是英文Brandy的譯音，通常，專指以葡萄為原料，通過發(fā)酵再蒸餾制成的酒，但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時間的陳年 。而以其他水果為原料，通過同樣的方法制成的酒，常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區(qū)別其種類。比如，以櫻桃為原料制成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地（Cherry Brandy），以蘋果為原料制成的白蘭地稱為蘋果白蘭地（Apple Brandy）。 　　世界上有很多國家都生產(chǎn)白蘭地，如法國、德國、意大利、西班牙、美國等，但以法國生產(chǎn)的白蘭地為品質(zhì)最好，而法國白蘭地又以干邑和阿爾瑪涅克（雅文邑）兩個地區(qū)的產(chǎn)品為最佳，其中，干邑的品質(zhì)被舉世公認，最負盛名。 　　較好的品牌有：巴蒂尼（BARDINET）法國產(chǎn)銷量最大的法國白蘭地，同 時也是世界各地免稅商店銷量最多的法國白蘭地之一，其品牌創(chuàng)立于1857 年。另外，還有CHOTEAU喜都、 COURRIERE克里耶爾等，以及在我國 酒吧常見的富豪、大將軍等法國白蘭地。 　　白蘭地可幫助胃腸消化、驅(qū)寒暖身、化瘀解毒、解熱利尿之功效；是有效 的血管擴張劑，能提高心血管的強度，是心血管病人的良藥。 　　“威士忌”是所有以谷物為原料所制造出來的蒸餾酒之通稱。威士忌一字，是古代居住在愛爾蘭和蘇格蘭高地的塞爾特人的語言，古愛爾蘭人稱此酒為VISAGE-BEATHA，古蘇格蘭人稱為VISAGE BAUGH。經(jīng)過千年的變遷，才逐漸演變成Whiskey。威士忌酒威士忌是以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料。主要生產(chǎn)國為英語國家。 　　最著名也最具代表性的威士忌分類方法是依照生產(chǎn)地和國家的不同可將威士忌酒分為蘇格蘭威士忌酒、愛爾蘭威士忌酒、美國威士忌酒和加拿大威士忌酒四大類。其中尤以蘇格蘭威士忌酒最為著名。蘇格蘭威士忌品種繁多，按原料和釀造方法不同，可分為三大類：純麥芽威士忌、谷物威士忌和兌合威士忌。 　　蘇格蘭兌和威士忌的主要名牌產(chǎn)品有：Ballantine’s百齡壇、 Bell’s金鈴、Chivas Regal芝華士、Cutty Sark順風(fēng)、 Dimple添寶15年 　　美國威士忌主要品牌有：Bartts’s巴特斯、Four Roses 四玫瑰、Jim Beam吉姆·比姆、Old Taylor老泰勒、 Old Weller老韋勒 　　加拿大威士忌著名的品牌有：Alberta艾伯塔、 Crown Royal 皇冠 、Seagram’s V.O施格蘭特釀 　　酒吧中常備的葡萄酒： 葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者以帶皮的紅葡萄發(fā)酵而成，酒色分為深紅，鮮紅，寶石紅等；后者以不含色素的葡萄汁發(fā)酵釀制，色淡黃或金黃，澄清透明，有獨特的典型性；另外還有一種叫桃紅葡萄酒也叫玫瑰紅酒是用紅葡萄經(jīng)過短期浸漬發(fā)酵釀成的葡萄酒，一般顏色為粉紅色。 　　法國葡萄酒的生產(chǎn)可以追溯到公元前一世紀。法國葡萄酒是法國優(yōu)雅文化的表現(xiàn)，凝聚著法蘭西歷史。歲月更迭，葡萄酒也發(fā)生了深刻的變化，但法國葡萄酒業(yè)始終保持著自己的傳統(tǒng)釀造工藝，法國葡萄酒被世人奉為經(jīng)典極品。法國是世界優(yōu)質(zhì)葡萄酒的最主要產(chǎn)區(qū)。法國是世界上葡萄酒品種最多的國家，主要有白葡萄酒、玫瑰紅酒和紅葡萄酒，其中最重要 的是紅葡萄酒。 　　葡萄酒與健康：在葡萄酒中可測得六百多種營養(yǎng)成分。 它可以降低膽固醇，預(yù)防動脈硬化和心血管病。它可以幫助 消化并促進新陳代謝。吃飯時飲用葡萄酒可以提高胃酸含量， 促進人體對食物中鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)的吸收。葡萄酒含酚， 具有抗氧化劑的作用，防治退化性疾病，如老化、白內(nèi)障、 免疫障礙和某些癌癥并且有利尿作用。 　　酒吧中常備的開胃酒： 開胃酒又稱餐前酒，餐前人們喝了開胃酒能夠刺激胃口，增加食欲。主要是以葡萄酒或蒸餾酒為原料，加入植物的根、莖、葉、藥材、香料等配制而成。由于大多數(shù)酒吧提供簡單的餐飲，所以，有必要準(zhǔn)備一些開胃酒。開胃酒主要分三種：味美思、比特酒、茴香酒。 　　味美思,又稱苦艾酒,有強烈的草本植物味道。味美思通常是以白葡萄酒,特別是中性于白葡萄酒為基酒,調(diào)配各種香料,經(jīng)過浸泡、浸漬或蒸餾的方法從香料中提出香味,生產(chǎn)成酒。 　　比特酒也稱必打士。是用葡萄酒或某些蒸餾酒加入植物 根莖和藥材配制而成。含量在18度—45度之間。味道苦澀。 　　茴香酒是用蒸餾酒與茵香油配制而成的，口味香濃刺激分 染色和無色，一般有明亮的光澤，酒度約為25度。 　　酒吧中常備的啤酒： 啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。現(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50％。但在德國，除制造出口啤酒外，國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。國際上常用的輔助原料為：玉米、大米、大麥、小麥、淀粉、糖漿和糖類物質(zhì)等。 根據(jù)所采用的酵母和工藝，國際上啤酒分下面發(fā)酵啤酒和上面發(fā)酵啤酒兩大類。啤酒具有獨特的苦味和香味，營養(yǎng)成分豐富，含有各種人體所需的氨基酸及多量維生素如維生素B，菸酸，泛酸以及礦物質(zhì)等。 　　世界啤酒業(yè)的發(fā)展 啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān)。人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。 　　啤酒是當(dāng)今世界各國銷量最大的低酒精度的飲料，品種很多 ，按產(chǎn)品濃度一般分為：淡色啤酒 、濃色啤酒 、黑啤酒、其它（純生、小麥、渾濁） 　　著名啤酒 青島啤酒：青島啤酒是中國最有知名度和最受到國際認可的啤酒品牌，創(chuàng)始于1903年。 　　華潤雪花啤酒：華潤雪花啤酒（中國）有限公司成立于1994年，是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒、飲料的外商獨資企業(yè)?？偛吭O(shè)于中國北京。其股東是華潤創(chuàng)業(yè)有限公司和全球第二大啤酒集團SABMiller 　　哈爾濱啤酒：哈爾濱啤酒始于1900年，由俄羅斯商人烏盧布列夫斯基創(chuàng)建，是中國歷史最悠久的啤酒品牌。 　　比爾森啤酒： 產(chǎn)于捷克斯洛伐克的比爾森。當(dāng)?shù)厮|(zhì)好、硬度很低，酒花的香味極好。 　　營養(yǎng)分析 　　1. 啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養(yǎng)價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質(zhì)。有“液體面包”之稱，經(jīng)常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功能； 　　2. 啤酒是由發(fā)醇的谷物制成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養(yǎng)素，并具有一定的熱量，“液體面包”之稱雖有些過，但確實有類似之處； 　　3. 啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內(nèi)障的發(fā)病率降低50%，并對心臟病有拮抗作用； 　　4. 男性以及年輕女性經(jīng)常飲用啤酒，可以減少年老時得骨質(zhì)疏松癥的幾率。骨質(zhì)的密度和硅的攝取量有密切關(guān)系，而啤酒中因為含有大量的硅，經(jīng)常飲用有助于保持人體骨骼強健。