1，請(qǐng)問各位大師我自釀的高梁酒存放2個(gè)月后甜味很明顯正常嗎
這個(gè)現(xiàn)象是正常的，因?yàn)榫魄某煞莶煌劤鰜淼目诟幸膊灰粯樱?/div>
沒看懂什么意思？
2，剛蒸餾的高粱酒放多久才好喝
你要注意這個(gè)酒精的度數(shù)，如果是多次蒸餾得到的往往是高度酒，最好不要直接飲用，會(huì)傷到身體
達(dá)到常溫即可以飲用再看看別人怎么說的。
3，高粱酒放一年好喝嗎
只要是純糧食白酒存放越久就越好喝的，酒是陳的香，存放一年的高粱酒是很有價(jià)值的。
好喝
酒是越陳越香，一年的高粱酒也是可以喝
4，紅高粱酒是否沒有保質(zhì)期如果有是幾年
看你白酒的度數(shù)（度數(shù)越高存放時(shí)間越長(zhǎng)）、密封程度及包裝容器，是玻璃瓶還是瓷瓶、瓦瓶？成品酒都有它一定的保質(zhì)期，玻璃瓶裝的白酒保質(zhì)期有2年、3年，一般不超過4年；瓷瓶、瓦瓶裝的白酒保質(zhì)期較長(zhǎng)，有3年、5年、多數(shù)不超過12年。
5，純白酒裝在瓶里可以保多久
時(shí)間隨便都長(zhǎng)，但放久了會(huì)揮發(fā)。我家有一瓶沒開封的，放了12年，拿出來就剩3兩了。原來上1斤的
白酒也不是說隨便怎么放就可以存的，有的酒能存有的酒不宜存，還有看裝酒的器具和環(huán)境等。你那酒可能就只剰水份了，還是不喝的好。
6，純高糧白酒貯藏時(shí)間久了會(huì)變質(zhì)嗎
白酒沒有保質(zhì)期要，但不代表越存越好！這個(gè)時(shí)間是有極限的，具體多久要分白酒的香型，清香，濃香，米香，醬香，它們的最佳貯存極限時(shí)間是各有不同的，貯藏過久會(huì)出現(xiàn)酸增酯減的情況，酯類成份和乙醇發(fā)生水解，陳味加香，口感變淡！后勁不足！
不會(huì)
你好！不會(huì)，日久彌香僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
密封好，不會(huì)變質(zhì)！必須密封好！
7，純紅高粱酒原漿酒放時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)不會(huì)壞變質(zhì)
純紅高粱原漿酒長(zhǎng)時(shí)間放一般不會(huì)壞：高粱原漿酒屬于單糧酒，預(yù)計(jì)酒精度應(yīng)該在60度以上，存放的時(shí)候最好選用瓷壇或瓷缸，把口密封好，防止跑酒、避免陽光直射、通氣、恒溫，這是保存酒的最佳方式，當(dāng)然后兩個(gè)條件完全滿足不現(xiàn)實(shí)，但是可以參考去做。是否變質(zhì)？會(huì)有變化，前面儲(chǔ)存的方式做正確了，后面會(huì)向著好的方向變化，隨著儲(chǔ)存時(shí)間的變長(zhǎng)酒會(huì)變的更香、更和諧入口感覺更舒服，酒內(nèi)的脂類和酸類物質(zhì)會(huì)相互轉(zhuǎn)換達(dá)成更和諧的地步！俗話說“酒是陳的香”就是這個(gè)原因的！如過只是隨便使用容器盛放，不采取密封處理，那么會(huì)出現(xiàn)跑酒現(xiàn)象，酒的度數(shù)會(huì)降低，酒水本身也會(huì)變少，如果跑酒嚴(yán)重的話，基本沒有飲用的價(jià)值了。
畢竟敢