白酒禮盒怎么擺拍，澳大利亞自由行攻略分享有嗎

說到澳洲旅游，是我覺得出國游最值得推薦的地方，每一天都是收獲滿滿的！回來后就想著做一份攻略分享給更多的人，澳洲一個非常適合旅行的地方！第一站：大堡礁悉尼飛往凱恩斯，早上在碼頭領(lǐng)票，登船，然后開了1個多小時的船程到達了第一個潛點，分別進行了深潛和浮潛 接著在船上進行了午餐，下午前往了第二個潛點，坐了直升飛機，從高空觀看了整個大堡礁的美景。第二站：庫蘭達熱帶雨林來到了熱帶雨林，通過坐纜車最終抵達了庫蘭達小鎮(zhèn)，這仿佛就像是一個被熱帶雨林包圍的小鎮(zhèn)，里面參觀了蝴蝶園，考拉園，最后徒步走完了熱帶雨林到達火車站。海釣+購物：這是在凱恩斯的最后一天，于是上午安排了海釣，下午便是購物時間～海釣還是很有意思的，在海中央海釣，真的掉到了很多魚，船長還給我們準備了一頓豐富的海鮮午餐，晚上乘坐虎航到達了布里斯班。第三站：龍柏動物園早上出發(fā)去了龍柏動物園，動物園里面還是很原生態(tài)的，可以近距離看考拉，靠近袋鼠，鴕鳥，還和他們都合照了，票價也很便宜，很值得推薦！第四站：拜倫灣馬上就進入了澳洲自由行的高潮了，跳傘時間，出發(fā)拜倫灣跳傘，這個地方的跳傘真的相當推薦！景色相當美麗，可以看到很長一條的海岸線～跳傘其實真的超級爽，一點都不嚇人！第五站：城市植物園+奧萊+大廈+沖浪者天堂海灘早上自駕到了黃金海岸，車程在一個小時左右～ 然后直接就去了Q1大廈，可以直觀整個黃金海岸，景色超級美， 下午在海灘邊玩耍。第六站：電影世界+水世界+范思哲自助餐電影世界： 里面有三個過山車，對于過山車愛好者的我來說那簡直太爽了，另外這個主題樂園不大，三四個小時便可以玩好，下午便去了水世界，水世界超級好玩，人也少。 缺點就是下午四點就關(guān)門了。 晚上去吃了范思哲自助餐 真的很一般，還很貴，海鮮都是冰凍的 。第七站：藍山藍山是去悉尼必游的一個景點！去了以后感覺也是很棒，真的很大，里面可以坐纜車，也可以做相對刺激好玩的火車， 空氣超級棒！第八站：悉尼歌劇院這應該是悉尼游的重中之重了吧！ 為了拍出好看的照片，拍了一個上午，各種擺拍，拍攝地點在麥考利夫人角，悉尼歌劇院本身也是超級漂亮的，設(shè)計感十足。

澳大利亞的消費比中國還是要高一些的，去那邊玩十天左右，費用大概2.5萬的樣子，自由行是很不錯的選擇，可是最麻煩的也就是行程的安排了，因為對當?shù)夭皇煜?，很多事情是沒辦法落實的很好的，就算在網(wǎng)上找攻略，也不一定是自己想要的，如果想有個好的旅行，可以找個定制機構(gòu)來安排下，像我之前和朋友去澳大利亞自由行就是找的小蝌蚪自由行定制機構(gòu)來幫幫我們做的規(guī)劃，他們在了解了我和朋友的想法后，整個行程的設(shè)計就是按照我們的喜好來的，就連定機票和酒店這種繁瑣的小事情也為我們安排的很好，而且還給我們做了本很詳細的行程規(guī)劃書，我們在澳大利亞拿著那本書玩的很自在，而且還配了翻譯器給我們用，很好的解決了和老外交流的煩惱。你可以先去小蝌蚪的網(wǎng)站上看看，里面有澳大利亞的推薦呢

我做的甜點— —|||||||||

冰糖燉木瓜

【無敵簡單櫻桃派】 原料：（9寸派盤可做2份） 低筋面粉200克 黃油100克 細砂糖40克 水1湯匙（15ml） 雞蛋一個 糖浸櫻桃適量 做法： 1、將低筋面粉倒入大碗中，放入黃油，細砂糖，用爪子搓成均勻的顆粒。倒入打散的雞蛋和水，和成面團，放入保鮮袋，或者用保鮮膜封好。 2、將包好的面團放入冰箱冷藏一小時后取出。在案板上撒少許面粉，搟成面片，放入烤盤中，輕輕整理并按壓邊緣的面皮，將多余部分去掉，用叉子在底部扎滿小孔，防止在烘焙中，底部預熱鼓脹。 3、放一張烘焙紙在面皮上，再放上壓物石（我沒有，就放上小的烤模和青豆），烤箱預熱后，放入烤箱底層，200度，烘焙20分鐘。 4、取出后，將壓物和烘焙紙拿出，放入糖浸櫻桃，繼續(xù)烘焙10分鐘即可。

糯米糕點不錯，糯米暖胃，冬天可以吃些加強驅(qū)寒的食品，比如胡羅卜，龍眼，紅棗之類的

水晶之戀----水晶蜜柑凍 這不是一個普通的果凍，這是加了白蘭地和君度橙酒的高級果凍～～ 材料：水400ml，君度酒30ml，白酒70ml（因為沒有白酒所以我改成白蘭地了），砂糖50克，香草精適量（可選），魚膠15克，柳橙皮半個切碎，檸檬皮半個切碎，柳橙1個，取果肉 做法： 1，白酒倒入鍋中加熱至酒精成分差不多都揮發(fā)掉，關(guān)火，加水、砂糖、香草精，煮開； 2，魚膠另用冷水泡軟，然后加入糖水中拌勻，再加入切碎的橙皮、檸檬皮，開微火攪拌，關(guān)火放涼； 3，加入君度酒拌勻，再放入切好的柳橙果肉，倒入干凈的香檳杯，放冰箱冷藏至凝固。 PS：晚上路過水果店，想買橙子做這個果凍的，可是居然賣10元一斤，夏天說，新奇士才7、8塊錢一斤，太貴了。我也表示了鄙視之意，于是買了幾個2.5元1斤的蜜柑。so，今天就做了蜜柑果凍。 本來我是想學那本西點書上，用香檳杯做果凍后脫模再擺拍?？墒牵医^望的發(fā)現(xiàn)，脫不了模～～夏天說有可能是魚膠不夠?？墒沁@里魚膠的量我已經(jīng)增加了（原來是10克），有問題啊～～不曉得人家是怎么脫的模呢。本來嘛，這幾個果凍如果能脫模的話，那造型可是很威風的。人家可是從香檳酒杯里脫胎換骨的～～

一、白巧克力冰淇淋配料 2茶匙砂糖 5茶匙水 300克白巧克力 3個雞蛋(把蛋黃與蛋清分開) 300毫升稠奶油（whipping cream） 1．在一個容量一升的方形盒子或者碗里鋪好一層保鮮膜，然后盡可能鋪平。 2．把砂糖和水放在厚底鍋里慢慢加熱，并攪拌直至砂糖融化。煮沸之后再煮1-2分鐘直到成為糖漿，然后把鍋從火上拿開。 3．把白巧克力切成小塊攪入糖漿，繼續(xù)攪拌直到巧克力融化并且和糖漿混合。放在旁邊稍許冷卻。 4．把蛋黃打入巧克力混合物，放在一邊完全冷卻。 5．稍微打一下奶油直至變稠，然后把奶油倒入巧克力混合物。 6．在一個碗里把蛋白打成固狀。加入巧克力混合物。把混合物倒入事先準備好的盒子或者碗里放入冰箱冷凍室冷凍一夜。 7．上桌前的10-15分鐘從冷凍室去處。把盒子或碗里的東西倒出切成片即可。餅干1包 抹茶冰淇淋 材料： 1.蛋黃75公克、細砂糖、135公克、玉米粉15公克 2.抹茶粉20公克、熱水40公克 3.牛奶 275公克 4.鮮奶油275公克 5.蜜紅豆165公克 作法：１．事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料1用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 ２．將牛奶加熱至沸騰前熄火，并徐徐倒入作法1中拌勻，待其冷卻備用。 ３．鮮奶油打至6分發(fā)後，與冷卻的作法2拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 ４．待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結(jié)合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 奶油草莓土司塔 主料：土司三片（一定要選比較厚的那種，薄薄的沒有口感），淡奶油，草莓 配料：綿白糖 做法： 1、土司切去四邊，留中間白色海綿部分； 2、淡奶油隔冰水打發(fā)，，在打發(fā)過程中分三次加入綿白糖，量可根據(jù)自己口味調(diào)節(jié)； 3、取一片土司，上面抹上打發(fā)的奶油，均勻的鋪上一層草莓，再放第二片，再抹上打發(fā)的奶油，均勻的鋪上一層草莓，最后蓋上第三片土司，抹奶油（量比第一，二片稍多點），抹平后就可以隨心所欲的用草莓，餅干或巧克力裝飾這個小蛋糕啦！ 奧利奧酸奶黑梅慕斯蛋糕 150g奧里奧餅干放入保鮮袋中用搟面杖壓碎 30g黃油融化后與餅干屑拌勻，倒在蛋糕模中壓平壓緊放入冷凍室中 準備酸奶500g，魚膠粉兩勺放入1/4杯水中，溫火融化，倒入酸奶中拌勻晾涼 鮮奶油分三次加入總量是50g的白糖打發(fā),晾涼的酸奶倒入打發(fā)好的鮮奶油中拌勻,拿出蛋糕模，把辦好的慕斯料倒入模中,把表面抹平，俺沒合適的工具，表面弄得不是很平整，影響成品賣相喲,然后放入冰箱冷藏室1－2個小時.另取三勺魚膠粉加適量水溫火化開，晾涼,黑梅罐頭糖水倒入魚膠粉液中拌勻，拿出蛋糕模，倒入前述液體,蛋糕模放入冰箱冷藏兩個小時以上,脫模 冰水果茶 原料：圣女果、奇異果、檸檬、菠蘿、蘋果、柳橙、冰塊、果糖、滇紅茶水、純凈水 　　制作：奇異果和檸檬切片，菠蘿、蘋果和柳橙切成八分之一塊；將上面切好的原料、整顆的圣女果，一起放進調(diào)酒用的雪克杯里；再往里加入400cc冰塊、2盎司果糖、2盎司檸檬汁、100cc滇紅茶水、50cc純凈水；蓋上雪克杯的蓋子，上下?lián)u動七八秒時間，直到雪克杯的最上面浮著一層泡沫即可。

一、白巧克力冰淇淋（8-10人份） 配料 2茶匙砂糖 5茶匙水 300克白巧克力 3個雞蛋，把蛋黃與蛋清分開 300毫升稠奶油（whipping cream） 做法 1．在一個容量一升的方形盒子或者碗里鋪好一層保鮮膜，然后盡可能鋪平。 2．把砂糖和水放在厚底鍋里慢慢加熱，并攪拌直至砂糖融化。煮沸之后再煮1-2分鐘直到成為糖漿，然后把鍋從火上拿開。 3．把白巧克力切成小塊攪入糖漿，繼續(xù)攪拌直到巧克力融化并且和糖漿混合。放在旁邊稍許冷卻。 4．把蛋黃打入巧克力混合物，放在一邊完全冷卻。 5．稍微打一下奶油直至變稠，然后把奶油倒入巧克力混合物。 6．在一個碗里把蛋白打成固狀。加入巧克力混合物。把混合物倒入事先準備好的盒子或者碗里放入冰箱冷凍室冷凍一夜。 7．上桌前的10-15分鐘從冷凍室去處。把盒子或碗里的東西倒出切成片即可。 二、法式巧克力吐司（4-6人份） 配料 50克黑巧克力 150毫升牛奶 1個雞蛋 4茶匙草莓醬 8片白面包，去皮，對角切開 黃油或者植物油 40克棉白糖 做法 1．把巧克力切成小塊，放入小平底鍋里，加入牛奶，用文火加熱并攪拌，直至巧克力熔化。然后放在一邊，稍微冷卻。 2．把雞蛋打入一個大碗中，邊攪拌邊打入溫的巧克力牛奶。 3．加熱稍微稀釋的草莓醬。然后放在一邊保溫。 4．把每一片切好的面包蘸進巧克力牛奶重。在煎鍋中加熱黃油或者植物油，把面包放入煎2-3分鐘，直至兩面變脆。 5．在面包上撒上棉白糖，再澆上熱草莓醬，即可。 三、巧克力杯（6人份） 配料 225克黑巧克力 4個雞蛋，蛋黃與蛋清分離 75克棉白糖 4茶匙拉姆酒或者其他烈酒 4茶匙稠奶油 做法 1．把巧克力融化，然后放在旁邊稍稍冷卻。 2．再一個碗中打入蛋黃和棉白糖，直至發(fā)白變厚。用電動打蛋器需用5分鐘，手動打蛋器需用更長時間。 3．把巧克力淋入混合物中，然后加入拉姆酒（或者其他烈酒）和稠奶油。 4．把蛋清打入一個無油的碗中，直到打成固狀。把打好的蛋清分兩次打入巧克力混合物中，把混合物均勻地分入六個玻璃杯中。放在一邊冷卻至少2小時。 5．上桌時，放入小巧克片點綴即可。 四、巧克力凍飲兩種 （1）巧克力奶昔（2人份） 配料 450毫升冰凍牛奶 3茶匙巧克力粉 3調(diào)羹巧克力冰淇淋 一點可可粉 做法 1．首先把一半冰凍牛奶倒入攪拌器。 2．在攪拌器中加入巧克力粉和1調(diào)羹巧克力冰淇淋。把混合物攪拌至均勻的泡沫狀。然后混入剩下的牛奶。 3．把剩下的2調(diào)羹巧克力冰淇淋放入2個玻璃杯中，再把攪好的巧克力牛奶小心地澆在冰淇淋上。 4．在每杯飲料上撒一點點可可粉，即可。 （2）巧克力冰淇淋蘇打（2人份） 配料 5茶匙巧克力醬 蘇打水 2調(diào)羹巧克力冰淇淋 稠奶油，打過 黑巧克力，磨碎 做法 1．把巧克力醬分別放入2個玻璃杯中。 2．在每個玻璃杯中倒入一點蘇打水，然后攪拌，直到攪勻。在每個玻璃杯中放入一調(diào)羹冰淇淋，再倒入更多的蘇打水。 3．把一塊稠奶油放在上面，再撒上一點磨碎的黑巧克力。 五、巧克力面包（16人份） 配料 150克黑巧克力 75克無鹽黃油 210克煉乳 2茶匙桂皮粉 75克杏仁 75克餅干，壓碎 50克無核杏脯，切碎 做法 1．在一個大方金屬盒中鋪上一層食品用鋁箔。 2．用刀切碎行人。 3．把巧克力、黃油、牛奶和桂皮粉放入一個厚底鍋中。用文火加熱3-4分鐘，并用木勺攪拌，直至巧克力融化。最后再把混合物攪勻。 4．把杏仁、碎餅干和杏脯加入巧克力混合物中，繼續(xù)用木勺攪拌，直至混合均勻。 5．把所用混合物倒入準備好的盒子中，放入冰箱冷凍室冷凍一小時，直至凍結(jié)成塊狀。 6．食用時，把巧克力面包切片即可。 六、巧克力蘋果餅（4-6人份） 配料 225克普通面粉 11/2茶匙蘇打粉 50克棉白糖 1個雞蛋 1茶匙黃油，融化的 300毫升牛奶 1個蘋果 50克黑巧克力屑 熱巧克力醬或者楓樹糖漿 做法 1．把面粉和蘇打粉篩進一個碗中混合。放入棉白糖，在面粉中間挖個坑，加入雞蛋和融化的黃油，用打蛋器緩緩地打入牛奶，直至打成柔軟、均勻的面糊。 2．把蘋果去皮和核，磨碎，和巧克力屑一起混入面糊。 3．在中火上加熱煎鍋，薄薄地涂一層油。制作每一個蘋果餅時，先放入2調(diào)羹面糊，在鍋中攤成直徑約7.5厘米的圓餅。 4．在鍋中煎幾分鐘，直至在餅的表面出現(xiàn)氣泡。翻面再煎1分鐘。把餅從鍋中拿出并保溫。重復以上步驟，用剩余的面糊制作12個面餅。 5．上桌時，把餅放入盤中，澆上熱巧克力醬或者楓樹糖漿，即可。

微波爐蛋糕 面粉50克，泡打粉5克，雞蛋4個，牛奶60毫升，白糖80克，油少許，果料（葡萄干 核桃仁）。 1，將蛋清，蛋黃分開。蛋黃牛奶加40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。 2，面粉和泡打粉混合，用篩子篩3-4遍（此程序不能少）倒入蛋黃中。 3，打蛋清，保持溫度30-40度（可放在熱水盆里）加5-6滴白醋（解腥，起泡）用 打蛋器打到起泡（分兩次加入白糖）。起泡的標準為，挑起蛋液泡不掉。 4，將蛋白分兩次倒入蛋黃中，輕輕拌勻。 5，用微波爐容器抹上油，倒入拌好的糊（倒入2/3即可）。撒上果料。高火5-6 分鐘即可。 注意，所有打蛋白的器具不能沾油，最好用開水燙過，否則打不起泡。 蘋果派　 材 料： 調(diào) 味： 烤好的脆皮饃一個， 蘋果三個， 肉桂粉50克，白脫奶油100克， 干淀粉50克， 生脆皮一塊。 白糖140克，精鹽少許， 檸檬半個。 做 法： ①蘋果洗凈，去皮、籽，切丁塊備用。 ②將白脫奶油、蘋果、白糖、精鹽、肉桂粉放入器皿中高火3分鐘至熟。 ③加少量水調(diào)勻，倒入材料內(nèi)勾芡。 ④勾好芡的材料倒入脆皮饃內(nèi)。 ⑤生脆皮切成條狀，覆蓋于蘋果派上，擦上蛋黃漿，放進微波爐烤箱以高火烤約10分鐘即可。 熏肉玉米餅　 材 料： 調(diào) 味： 熏豬肉兩條， 面粉150克（加入發(fā)酵粉拌勻）， 雞蛋一個，玉米粒1/3杯，鮮奶100克。 白糖50克， 精鹽半小匙，黃油溶液一大匙， 色拉油三大匙。 做 法： ①將熏肉放在煎盤上，高火3分鐘，取出放在盤中。 ②將蛋打勻，加入鮮奶、白糖、精鹽拌勻，倒入拌了發(fā)酵粉的面粉內(nèi)，拌勻成糊狀，然后將玉米粒、黃油溶液倒入，待發(fā)酵30分鐘。 ③煎盤中加入色拉油，高火4分鐘，取出后放入一大匙發(fā)好的粉糊，高火1分鐘，翻面再高火1分鐘，玉米餅即做成。這樣一大匙一個餅，直至做完，做好后放盤子的一邊，另一邊放上熏肉即可。 糯米紅薯糕 紅薯煮熟后去皮，與糯米粉按1:1比例，略加水和成軟面狀，團成元宵大小壓扁入油鍋炸至金黃，裝盤即可 （微甜） 玉米南瓜糕 糯米粉與玉米粉按1:1比例，加水、少許白糖和勻成軟面狀（比紅薯糕稍硬些），圖省事的話，用嫩玉米籽（或用罐頭玉米）做餡兒，團成比元宵略大一點，用小刀在表面按南北走向劃上印跡（即南瓜的花紋），用紫菜點綴成南瓜葉子，上籠蒸熟裝盤 （南瓜型、玉米味，可做待客甜點） 蝦仁玫瑰花 鮮蝦仁（剁茸）與嫩玉米籽（或用罐頭玉米）按1：1的比例，調(diào)入一個雞蛋、適量鹽、胡椒粉拌勻；紫菜裁成四方型（超市有售一種烤紫菜，方形的，有作業(yè)本大小，一張可裁作四張）；將拌好的蝦仁分成丸子般大小，逐個挑入裁好的紫菜中，將紫菜四角提起，稍攏一下，在中部用手輕捏一下（象包燒麥一樣不封口，），上籠蒸15分鐘即可 （成品外型酷似在黑玫瑰花瓣中，包裹著紅艷嫩黃的花芯，非常美觀） 芋頭糕 基本材料 糯米粉3杯、白芋頭大1條、蝦米1兩、臘腸1條、叉燒4兩 調(diào)味：鹽少許、味精少許、胡椒粉少許、豬油少許 做法： 1.白芋頭、刨絲、臘腸加叉燒，切小丁，糯米粉加水，制成糯米漿。 2.臘腸加叉燒加油加蝦米，強微波2分鐘，加芋頭絲加鹽，強微波5分鐘。 3.加在來米漿覺勻，強微波2分，呈濃稠狀，倒入鋪年糕紙之模型。 4.表面抹平加保鮮膜，強微波15分，倒扣，待涼切塊。 玉米餅餅 基本材料: 玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克,粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黃色素少許許 制法：玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克 以上料先蒸30分鐘後涼涼,加進粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黃色素少許，以70克面糊為一個放進平底鍋煎至兩面金黃色用微火煎。 赤豆糕 原料：糯米粉、生粉（約為糯米粉的二分之一）、赤豆、白糖、發(fā)酵粉少許。 制作方法：赤豆煮爛帶適量的湯，拌入糯米粉、生粉、白糖、發(fā)酵粉，調(diào)成類狀。方盤內(nèi)涂油，倒入面糊,刮平后上籠蒸熟,待冷卻后切成小塊。如果再放點糖掛花即成桂花赤豆糕。 芝麻球 基本材料 糯米粉700克，粳米粉300克，白糖200克，油150克，熟芝麻適量 做法： 　?、侔雅疵追酆途追郯韬停舆m量清水搓揉成粉團，分成若干份坯子待用；白糖入鍋內(nèi)，加少許冷水煮成糖汁；把油放入凈鍋內(nèi)至見煙時，將油鍋端離火，兌入煮好的糖汁，再端回火口，然后將生坯逐只入油鍋，至粉生坯在油內(nèi)粘滿糖汁，浮出油面，呈金黃色時，撈出，濾盡油； 　　②另取一盛器，倒入炒熟的芝麻，將炸好的麻團放入沾滿芝麻即可。 廣式椰蕓菊花餅 基本特點 口感清香，椰味舒心。 基本材料 糯米粉250克，粘米粉100克，白糖20克，椰蕓50克，干菊花5克，清水適量。 制法： 1.將糯米粉、粘米粉放簇分中，加入適量的清揉勻，以不粘手、軟硬適度為準。 2.將菊花用溫水泡開、洗凈，椰蕓切成小丁同菊花、白糖拌成餡。 3.將揉勻的米粉分成12等份，第份包入適量的菊花椰蕓餡，用手揉光，放入模中壓成形，上籠蒸10分鐘即可。 巧克力蛋糕 原料： 面粉180克，自發(fā)粉2茶勺，飴糖180克，雞蛋3個，牛油180克，可可粉2茶勺，水6湯勺。巧克力100克，酸奶1湯勺。 做法： 1、先把原料（不包括巧克力和酸奶）全部倒入一個容器內(nèi)，用打蛋器或其他棒攪拌均勻，倒入耐熱碗中，用保鮮膜蓋在碗上，以微波高火烹調(diào)10~12分鐘，取出放置備用。 2、將巧克力放進一玻璃容器內(nèi)，用微波中高火溶化1分鐘，取出加進酸奶備用。 3、將蛋糕從碗中取出，橫刀切成幾份，再抹上或蘸上巧克力酸奶食用。也可在蛋糕上撒巧克力粉一同進食。 特點：松軟香甜，美味可口。 五香桃仁 主料：核桃仁500克 配料：花椒、大料（少許）鹽兩湯匙，雞精1/2湯匙 1?，F(xiàn)將核桃仁洗干凈（但是不要泡得太久），然后撈出來。 2。放入清水花椒，大料，鹽，雞精。跑三個小時。讓桃仁將味道吸進去。 3。然后將泡好的桃仁用調(diào)料水煮熟。（水開了就好） 4。將煮熟的桃仁撈出（一定要瀝干水），放入炒鍋中，然后用文火翻炒。超導每個核桃的 表面都沒有水分。 4。將炒好的桃仁放進盤中，入微波爐中。用燒烤那一檔燒烤10分鐘左（時間根據(jù)量來掌握， 主要是為了將桃仁里的水蒸發(fā)掉） 5。將桃仁從微波爐里拿出來，攤開涼干。 回答：2005-11-07 22:11 提問者對答案的評價： 共0條評論...其他回答 共4條回答評論 ┆ 舉報 獅子 [新手] 百果松糕 　　原料：糯米粉３００克，粳米粉２００克，紅小豆１５０克（或購現(xiàn)成的紅豆沙１袋，約耗３００克），糖腌豬板油?。ㄘi板油洗凈，切成小丁，用適量白糖腌２～３天）１２０克，白糖４００克，蜜棗４０克，核桃仁１５克，瓜子仁１０克，干玫瑰花１．５克，香油５克。 　　制法： 　 　?。?將紅小豆洗凈煮爛，過篩去皮，加白糖制成干豆沙。 　?。?將無核蜜棗切成兩半，核桃仁切成小塊。 　?。?將糯米粉、粳米粉倒在案板上，加白糖２５０克及水２５克和成粉團，揉和均勻后靜置１小時，再取其中的４／５與部分干豆沙拌和。 　?。?將籠屜內(nèi)側(cè)刷一層香油，將糕粉的一半平鋪在上面，將剩余的干豆沙分成１０塊，其中５塊碼于糕的四周，另５塊碼于糕的中央，再將剩余的糕粉鋪在上面并刮平，將蜜棗、瓜子、核桃仁均勻地撒在糕面上。 　?。?將籠屜放于旺火沸水上蒸，待糕呈紫色時，撒上糖、豬板油丁和干玫瑰花，再蒸片刻取出即成。 回答：2005-11-07 12:58 共0條評論...評論 ┆ 舉報 koala_jw [新手] 買就好了，自己做多麻煩 回答：2005-11-07 15:12 共0條評論...評論 ┆ 舉報 妮妮 [學妹] 香蕉2根、玉米粉半碗、雞蛋1個 做法： 1、 香蕉切成條。 2、 雞蛋打勻成蛋液。 3、 將香蕉條放入蛋液中均勻包裹。 4、 將裹好蛋液的香蕉條放入玉米粉中均勻裹上一層玉米粉。 5、 放入油鍋中大火炸至金黃即成。 特點：香蕉條外脆里嫩，香甜可口。

水晶之戀----水晶蜜柑凍 這不是一個普通的果凍，這是加了白蘭地和君度橙酒的高級果凍～～ 材料：水400ml，君度酒30ml，白酒70ml（因為沒有白酒所以我改成白蘭地了），砂糖50克，香草精適量（可選），魚膠15克，柳橙皮半個切碎，檸檬皮半個切碎，柳橙1個，取果肉 做法： 1，白酒倒入鍋中加熱至酒精成分差不多都揮發(fā)掉，關(guān)火，加水、砂糖、香草精，煮開； 2，魚膠另用冷水泡軟，然后加入糖水中拌勻，再加入切碎的橙皮、檸檬皮，開微火攪拌，關(guān)火放涼； 3，加入君度酒拌勻，再放入切好的柳橙果肉，倒入干凈的香檳杯，放冰箱冷藏至凝固。 PS：晚上路過水果店，想買橙子做這個果凍的，可是居然賣10元一斤，夏天說，新奇士才7、8塊錢一斤，太貴了。我也表示了鄙視之意，于是買了幾個2.5元1斤的蜜柑。so，今天就做了蜜柑果凍。 本來我是想學那本西點書上，用香檳杯做果凍后脫模再擺拍?？墒?，我絕望的發(fā)現(xiàn)，脫不了?！奶煺f有可能是魚膠不夠?？墒沁@里魚膠的量我已經(jīng)增加了（原來是10克），有問題啊～～不曉得人家是怎么脫的模呢。本來嘛，這幾個果凍如果能脫模的話，那造型可是很威風的。人家可是從香檳酒杯里脫胎換骨的～～

雙皮奶 原料：一大碗牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺 1) 先把牛奶倒到鍋中剛煮開即可（燒久了會破壞蛋白質(zhì)，也結(jié)不起奶皮了），然后再倒入大碗，這時可以看到牛奶表面結(jié)起一層皺皺的奶皮。 2) 拿一個空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黃分離的方法想必大家都會的，就不多說了）、二勺糖，攪勻至糖溶解（不要打太久，否則變蛋泡了) 3) 等牛奶稍涼后，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮會自己浮起來。 4) 最后將牛奶放入鍋中隔水蒸十分鐘左右，用筷子從中間刺入，沒有牛奶流出說明全部凝結(jié)起來了，大功告成啦。 第一層奶皮甘香，第二層香滑，配合得天衣無縫，故名“雙皮奶”，冷吃熱食均可，一樣的美味無敵。喜歡的話還可以加入蓮子、紅豆一起蒸，更是營養(yǎng)豐富，美容佳品哦。 秘訣：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2. 牛奶煮開要放一會兒，讓奶皮有時間充分凝結(jié)；3. 要用文火慢慢燉，牛奶剛剛?cè)磕Y(jié)就關(guān)火，老了口感就不好了。 或者還有簡單的,但不是雙皮:一盒牛奶(250ml),一只蛋清,適量糖,混在一起煮,煮個五分鐘就OK了

酸奶蜂蜜冰淇淋 原料：達能原味酸奶一瓶，家庭裝冰淇淋兩盒（香草口味，巧克力口味各一盒），蜂蜜，獼猴桃，草莓 做法：將獼猴桃清洗干凈，剝?nèi)ネ馄?，切成小塊。將草莓清洗干凈，去除蒂，每只草莓一切四。 取一干凈的玻璃杯，倒入達能原味酸奶，加入四勺蜂蜜，用筷子攪拌均勻，然后放置一個小時左右的時間 ，期間應再多次攪拌。 用冰淇淋勺挖出兩個不同口味的圓球冰淇淋，將其放入事先準備好的小圓盤中，然后將切成小塊的草莓和獼猴桃隨意的撒在盤中，再將攪拌均勻的蜂蜜酸奶淋在冰淇淋上即可

無味的酸奶一份， 加入適量蜂蜜。 草莓和紅莓用白糖腌一夜。（喜歡吃新鮮水果的可以不加糖。另外冷凍草莓糖腌過的味道其實比用新鮮草莓腌好吃） 最后再加一把新鮮藍莓攪拌一下就可以了。喜歡香蕉或者其他水果的人也可以自己創(chuàng)造自己喜歡的口味。 這道甜點非常健康， 色彩漂亮， 制作簡單， 很適合懶人做。而且味道的確很棒。

水果沙拉。。。