白醋加白酒怎么保存，白醋應(yīng)該怎么保存

25度，密封保存

保質(zhì)期是這段時(shí)間喝最佳！過(guò)期了就不可以喝了！會(huì)發(fā)生一些不可抗力的物質(zhì)！哈哈哈

不是

醋里主要成分是乙酸 酒精是乙醇 會(huì)發(fā)生反應(yīng) 生成乙酸乙酯 乙酸乙酯具有芳香氣味 所以做魚(yú)的時(shí)候經(jīng)常一起放酒和醋 可以去腥提香 這個(gè)反應(yīng)叫酯化反應(yīng) 酸和堿反應(yīng)叫中和反應(yīng)

味很好..

應(yīng)該加點(diǎn)白酒.在加點(diǎn)精鹽.. 防止醋生白.

不要混加，雖然都叫醋，但是制作工藝是不同的。 食醋是釀制的，白醋是勾兌的。

不能 到底是什么原因說(shuō)不太清楚

多少有一點(diǎn)

好象不能

不能

1、釀造食醋由于營(yíng)養(yǎng)豐富，只要有適宜的溫度，很適合微生物生長(zhǎng)，盡管食醋在出廠時(shí)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的高溫消毒滅菌，但是在運(yùn)輸、銷(xiāo)售、使用和存放過(guò)程中難免有污染的可能，造成發(fā)霉變質(zhì)不能食用。因此最好是一次用完，如需保存，可把剩余醋倒入搪瓷鍋或非金屬容器內(nèi)，加熱至80度冷卻灌瓶密封。對(duì)一些酸度較低（4%以下）的醋要存放在涼爽干燥之處，用后蓋緊，將瓶口殘留醋抹干凈，不能放在高溫高濕之處。

樓上說(shuō)的都對(duì)。補(bǔ)充一點(diǎn)，白酒和醋，都是越陳越老口感越好的。特別是酒，密封并長(zhǎng)期存放在溫濕度適宜的地方，能使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香可口。

沒(méi)在必要這樣做，因?yàn)榘拙坪痛准釉谝粔K，無(wú)論你用任何的比例勾兌，都不會(huì)出現(xiàn)讓人期待的口感和香味，這沒(méi)有飲用價(jià)值！如果是出于想解酒的目的，那可以更換低度的白酒或者其他諸如干紅、黃酒、保健酒之類(lèi)的產(chǎn)品來(lái)替代。

應(yīng)該可以吧！我周?chē)泻芏嗄惺慷歼@樣喝的。都沒(méi)有什么不適?。? 如果你白酒喝多了，可以用醋醒酒。 醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖、3片生姜煎湯飲服，可減輕酒精對(duì)人體的損害。

可以一起喝，只要你能接受這個(gè)口感。首先說(shuō)一句，沒(méi)有解酒作用。然后說(shuō)一句，適量飲酒，才有益于健康。摻和了醋，代表這合成酯的基礎(chǔ)，因人而異，可能合成酯類(lèi)。合成酯類(lèi)需要酶做催化劑。這個(gè)人目前做不到。不要有異想天開(kāi)的做法，想法可以有。

應(yīng)該可以，因?yàn)楝F(xiàn)在在飯局上，經(jīng)常有很多女士，在喝了白酒后，會(huì)喝一些醋飲料來(lái)養(yǎng)顏。

可是買(mǎi)回家的豆腐乳，才開(kāi)瓶放了幾天，竟然長(zhǎng)出惡心的霉菌，想必不少人有過(guò)這樣的經(jīng)驗(yàn)。其實(shí)，豆腐乳即便不放冰箱，開(kāi)瓶后保存也十分容易。切記別讓豆腐乳接觸「水氣」。第一招：必用乾燥沒(méi)有水份的筷子挾從小到大每次挾豆腐乳，阿媽總會(huì)告戒「別用濕筷子挾」。即便洗過(guò)沒(méi)有保持乾燥的餐具，接觸豆腐乳都是讓它發(fā)霉的頭號(hào)公敵。所以，下次要吃豆腐乳可要準(zhǔn)備好乾筷子，恭恭敬敬的把它從容器里挾出來(lái)，并記得把瓶蓋拴緊，放在陰涼處，即便一年后打開(kāi)罐品嘗都是原先好滋味。第二招：加點(diǎn)米酒更美味豆腐乳放置一段時(shí)間，常發(fā)現(xiàn)浸泡的汁液少了，沒(méi)有水份淹蓋的豆腐乳，不只口感不對(duì)，有時(shí)看起來(lái)甚至像壞了。這時(shí)候米酒派上用場(chǎng)，只要倒進(jìn)米酒補(bǔ)充，讓米酒淹過(guò)豆腐乳，之后瓶蓋密封后，兩三天后，豆腐乳不只找回原來(lái)口感，而且酒香入味，也讓豆腐乳更美味。甚至豆腐乳買(mǎi)回家不用急著吃，可以將原來(lái)的汁液混合一些米酒，多放幾天，就會(huì)發(fā)現(xiàn)經(jīng)過(guò)米酒浸漬發(fā)酵的豆腐乳比平常更夠味。第三招：別選剛出廠的豆腐乳豆腐乳跟酒一樣，可是越沉越香。剛出場(chǎng)的豆腐乳看起來(lái)白白的，但吃起來(lái)就是少些什 。原因在於放得不夠久，汁液還沒(méi)跟豆腐乳產(chǎn)生足夠的化學(xué)變化，香起跑不出來(lái)。下次要吃豆腐乳，記得挑一下，制造出廠日至少三個(gè)月以上的，這樣吃起來(lái)才下飯。

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