如何挑選白酒的年份，怎樣選購年份酒

在90年開始 2003的就都是 很好的 因?yàn)槟菚r(shí)候的雨水很充足 所以 葡萄長的很好 2005的就一般般

怎么判定白酒真實(shí)年份呢？首先應(yīng)該看他的日期，然后再品他的酒。老酒和新酒是不一樣的，顏色我覺得都不一樣。有的人。會(huì)品。所以他們喝一點(diǎn)就知道它的年份。

五糧液和茅臺(tái)現(xiàn)在非他們公司專業(yè)銷售人員都很難分出真假.一般來講你自己選地方要選正規(guī)門店比如沃爾瑪加樂福等連鎖大型超市.如果你去酒水批發(fā)部買確實(shí)是便宜些,你可以要求店住開正規(guī)發(fā)票,所有的店主賣假酒都不敢開正規(guī)發(fā)票的.. 然后,五糧液和茅臺(tái)看你是做什么用途,如果是送人建議用茅臺(tái)因?yàn)樗吘故菄谱鹳F的象征.也要看看你送禮的對(duì)象是不是真正懂酒.價(jià)格大約在700左右. 如果是宴席建議用五糧液.普通的價(jià)格大約在580左右,就是52度五糧液.要便宜的還有一個(gè)39度五糧液大約在380左右.

五糧液生成日期在瓶身的帖子下，直接寫有數(shù)字。比如10、87 就是10年，8月7日。白酒沒有保質(zhì)期是因?yàn)樗木凭煞趾芨撸园拙茮]有保質(zhì)期，封存好的白酒一般是越久越香醇它的時(shí)間是長久的，但是開封后，由于酒精的揮發(fā)，瓶子里的酒會(huì)蒸發(fā)掉，如果有好的白酒要盡快喝掉。

怎樣選擇年份酒？一般人選擇年份酒，經(jīng)常只會(huì)選時(shí)間久的酒，以為就是最好的年份酒。其實(shí)這是極大的誤區(qū)！選年份酒不僅要看儲(chǔ)藏時(shí)間，而且還得看釀酒工藝、原材料。不妨推薦你看看筷子兄弟藏酒，采用失傳的古法天鍋蒸餾法，精選糯紅高梁，選用20年以上的陳年老酒作為基酒。

樓上的，我在阿里巴巴上也看到這年份酒，好像不錯(cuò)，正打算購買過年時(shí)送領(lǐng)導(dǎo)。

茅臺(tái)王子酒是茅臺(tái)酒廠的中檔產(chǎn)品，生產(chǎn)技術(shù)和流程與茅臺(tái)酒類似，只是陳放沒有茅臺(tái)那么久，但口感也是超級(jí)棒的。

白酒的年份一般包括兩種。一種是生產(chǎn)日期既是年份，這種酒以低端酒居多，大部分就就是看生產(chǎn)日期定年份第二種就是以年份酒為代表的查看年份，這種酒比較難查看年份，一般都是大知公司自己儲(chǔ)藏白酒一定時(shí)間然后進(jìn)行勾兌，這就叫做年份酒，比如茅臺(tái)五糧液的十年十五道年三十年等，這種是廠家的信譽(yù)來保證的，大多都是有多年的儲(chǔ)藏時(shí)間，不過不全專是經(jīng)過儲(chǔ)藏的酒，需要適當(dāng)?shù)墓磧?。擴(kuò)展資料：功效：1、可以增強(qiáng)血管彈性，減少血管破裂的可能性。2、增強(qiáng)心臟功能，使心臟慢而有力。3、減少激素的產(chǎn)生，過多的腎上腺素會(huì)引起動(dòng)脈血管疾病。4、減少血凝塊的形成，減少心肌梗塞的可能性。5、減少甘油三脂和膽固醇在動(dòng)脈壁上的聚積，也能減少血糖轉(zhuǎn)化成甘油三脂的機(jī)會(huì)。6、減少人體腹部脂肪的積聚，保持人體的形體美。參考資料來源：人民網(wǎng)-降脂保護(hù)心臟 每天一杯白酒有九大好處

同樣的價(jià)位，完全可以選擇二級(jí)三級(jí)酒莊的正牌酒，為什么非要是拉菲。中國人的從眾、虛榮心理永遠(yuǎn)也改不了！

年份來說，00，05 年是好年份?，F(xiàn)在04小拉菲，貨告急啊。。。

小拉菲也分很多種，具體是哪個(gè)品牌麻煩樓主說一下。如果只從總體考慮，我覺得05、06都還不錯(cuò)，整體評(píng)分較高。

新手駕到，給大家拜年，祝新春大吉，生意興隆.我見過一瓶86年的Cru Imp閞iale 的LAFITE，要價(jià)45w。

不過我覺得Latour 的Pauillac性價(jià)比挺好的.我的shop： http://store.eachnet.com/store/achat

要說鑒定，各種品牌的白酒層出不同，專家都難以鑒別，何況普通消費(fèi)者！只有相信品牌吧，在中檔白酒品牌中覓得高品質(zhì)的可能性較之或許更大。據(jù)說有茅臺(tái)鎮(zhèn)鎮(zhèn)酒，以前是做禮品酒的，應(yīng)該還不錯(cuò)。

與其說鑒定，還不如看品牌文化，老品牌、性價(jià)比高的才是消費(fèi)者的最佳選擇！個(gè)人偏向鎮(zhèn)酒，老酒廠外加價(jià)格適中

鑒定談不上，只是前段時(shí)間朋友送我兩瓶茅臺(tái)鎮(zhèn)鎮(zhèn)酒，15年的，第一次喝，酒香醇、口感好，包裝也還算上檔次~~~僅供其他朋友參考

除了茅臺(tái)，我知道的醬香型白酒品牌也不多。有個(gè)貴州的客戶送了我兩瓶茅臺(tái)鎮(zhèn)鎮(zhèn)酒，15年的，喝了還可以，不上頭，酒香醇，包裝也上檔次

市場(chǎng)上酒廠很多，有元和酒廠、五星酒廠、習(xí)酒廠······其中五星酒廠最老，禮品酒做的很有名氣，想來年份酒也不錯(cuò)

怎樣選擇中國的結(jié)婚吉日 1、選擇潤年潤月。中國人對(duì)結(jié)婚日期的挑選頗為看重，并且非常講究“潤月”、“潤年”之說，即每隔兩、三年便會(huì)出現(xiàn)一個(gè)潤年，即該年有兩個(gè)“立春”，一個(gè)“潤月”。擇結(jié)婚吉日，最好在有潤月的年份。 2、避開三七九。三吉日最好避免在農(nóng)歷的三月、七月和九月，因這三個(gè)月份分別適逢“清明”、“盂蘭”和“重公”，均為傳統(tǒng)的“鬼節(jié)”，不宜辦喜事。而在月初圓的“中秋節(jié)”月份，即農(nóng)歷八月是最適合辦婚禮的月份。 3、避開三娘煞。相傳月老不為三娘牽紅線，使她不能出嫁。基于報(bào)復(fù)心理，三娘喜與月老作對(duì)，專門破壞新人之喜事，故每月的三娘煞之日，即初三、初七、十三、十八、廿二及廿七，不宜結(jié)婚。2008年9月份恭候您二位結(jié)婚登記和擺酒的黃道吉日是：(避開您二位生肖的沖日后可任選) 2008年09月01日 星期一 戊子年 八月初二(沖狗)2008年09月03日 星期三 戊子年 八月初四(沖鼠)2008年09月04日 星期四 戊子年 八月初五(沖牛)2008年09月07日 星期日 戊子年 八月初八(沖龍)2008年09月10日 星期三 戊子年 八月11日(沖羊)2008年09月14日 星期日 戊子年 八月15日(沖豬)2008年09月15日 星期一 戊子年 八月16日(沖鼠)2008年09月17日 星期三 戊子年 八月18日(沖虎)2008年09月22日 星期一 戊子年 八月23日(沖羊)2008年09月25日 星期四 戊子年 八月26日(沖狗)2008年09月27日 星期六 戊子年 八月28日(沖鼠)2008年09月29日 星期一 戊子年 九月初一(沖虎)祝愿你們美滿幸福！

上海格綿（國際）酒業(yè)1. 看 錯(cuò)誤動(dòng)作：將酒杯傾斜45%，放在與眼睛平視的地方。這種錯(cuò)誤在大庭廣眾下比比皆是，它使肉眼所見的葡萄酒顏色比標(biāo)準(zhǔn)色度表偏深。正確動(dòng)作：找一份好光線，以白色作為背景(品鑒葡萄酒時(shí)最好是白色桌布，或者桌上有張白紙)，將酒杯傾斜著放在眼睛下方45度角的位置，仔細(xì)鑒別酒的顏色?？葱┦裁矗浩咸丫频念伾珜?duì)它的品質(zhì)有多大啟示呢？路易·非奈斯主演的電影《美食家》中，失去味覺的美食大師僅憑葡萄酒的顏色、掛杯、沉淀就能確定它的品種、酒莊和年份。作為普通的愛好者，紫紅色預(yù)示著酒體年輕，寶石紅象征活力，磚紅代表歲月悠長；寶綠色象征白酒的青澀簡單、琥珀色也許暗示氧化過快。但這都不是絕對(duì)的，葡萄酒太復(fù)雜，妍媸美丑需要鼻子和舌頭進(jìn)一步驗(yàn)證。2. 聞?wù)_動(dòng)作：先觸摸一下酒杯，確定酒不是太冰，否則香氣凝結(jié)著散不出來。白酒的最佳品嘗溫度是10到14攝氏度，紅酒是15到18攝氏度。確定溫度適宜之后，再輕晃酒杯，加速香氣揮發(fā)，把鼻子伸到杯口并用力吸氣。聞些什么：A，聞一聞酒壞了沒——確定酒里面有沒有木塞味，二氧化硫味，或者美洲葡萄酒常見的狐臭味？入門級(jí)的酒客都必須牢記這些不愉快的味道，如果有，請(qǐng)侍酒師換一瓶。B，發(fā)掘酒里的香氣——人們把葡萄酒的主要香氣分門別類地放進(jìn)幾十個(gè)小瓶子，這種工具叫“酒鼻子”(Le nez du vin)。真正的品鑒專家，腦子里藏著酒鼻子。他們一聞就知道白酒里面有沒有番石榴味、杏子味、蘋果味，紅酒里面是否有咖啡味、黑醋栗味、干草味。鑒別酒香是一場(chǎng)嗅覺和記憶的比拼。高手僅憑一款酒的香氣，就能推測(cè)出葡萄品種和產(chǎn)地。例如濃郁的荔枝香和玫瑰花瓣香象征Gewurtztraminer，專家再根據(jù)其它細(xì)微的特征，他能確定它是來自法國、德國、還是意大利。香味和酒質(zhì)的關(guān)系：香味不一定預(yù)言酒的味道，但香味就是葡萄酒價(jià)值本身。一瓶酒香氣怡人的酒，很可能味道叫人失望。但不確定性恰恰是葡萄酒的魅力所在。3. 嘗正確動(dòng)作：抿10ml的葡萄酒，用舌頭攪動(dòng)并吸氣。請(qǐng)別擔(dān)心發(fā)出“嘖嘖”聲，這能使酒的味道隨著升溫盡可能發(fā)散出來。如果情況允許，請(qǐng)把葡萄酒咽下去，使舌根的味蕾感受到酒的凜冽。嘗些什么：A，味道是否平衡(balance)——嘗葡萄酒時(shí)，請(qǐng)?jiān)谛闹挟嬕粋€(gè)十字坐標(biāo)軸，四個(gè)方向分別代表酸味、甜味、酒精味、單寧味。舉杯間感覺這四種味道哪一個(gè)更突出，彼此之間是否平衡。太不平衡的酒，一定不是好酒。B，酒體(body)是否厚重——葡萄酒從舌尖直到喉嚨，是否在味覺線上留下了久久不散的痕跡？如果一切轉(zhuǎn)瞬即逝，那么酒體過于單薄，如果酸味、甜味、酒精味、單寧味組合的葡萄酒香味久久縈繞，口中始終有質(zhì)感，則是酒體厚重。C，口感是否柔和(souple)——優(yōu)質(zhì)的葡萄酒在口里的質(zhì)感像天鵝絨，如絲般與味蕾摩擦，這就是柔和。它相對(duì)的是粗糙(coares)，表示入口不細(xì)膩，后尾還發(fā)苦。

年代就別看了，除非是你要選擇好酒。一般的酒，沒什么好壞年份可講?，F(xiàn)在技術(shù)控制得好了。估計(jì)現(xiàn)在的情況，看價(jià)錢了。。。很現(xiàn)實(shí)的回答。

關(guān)于貢酒挑選，有很多種方法吧！不過，一般都是看顏色。顏色較深的紅酒是比較年輕的，把酒倒進(jìn)高腳杯里，然后用白紙擋住去觀察，顏色一般呈現(xiàn)紫紅色。顏色淺一點(diǎn)的，就比較有陳年的了。關(guān)于紅酒的好，可以查看紅酒是否清澈，（提示：有些陳年紅酒會(huì)看到一些白色的東西，很小。這是屬于正?，F(xiàn)象。）說明一點(diǎn)，價(jià)錢一般很少看，并不是越貴的就越合適。選紅酒，主要還是看個(gè)人喜好的口感，并不是所有貴的紅酒都合適。呃，一個(gè)一個(gè)字敲有點(diǎn)累。呵呵，還想了解一些東西，可以找我QQ：2584097842

紅酒的品質(zhì)主要依賴于當(dāng)年生產(chǎn)酒的原料———葡萄的品質(zhì)。原料葡萄的含糖量越高，制作過程中發(fā)酵的效果越好，紅酒的品質(zhì)也就好一些。相同年份的紅酒，葡萄質(zhì)量不同，酒的質(zhì)量也千差萬別。挑選好的紅酒首先要找到值得你信賴的渠道，如果走人銷售劣質(zhì)紅酒的商家，你怎么挑也都是劣質(zhì)酒，所有選酒要先看企業(yè)狀況，建議線下實(shí)體連鎖經(jīng)營的企業(yè)可信度更高一些在確保渠道沒有問題的情況下，選好酒要看產(chǎn)區(qū)和酒莊及本地特色葡萄品種，品質(zhì)好的葡萄，及時(shí)工藝差一些，口感也不會(huì)太次，歷史悠久的酒莊因?yàn)獒劸茙熱勗祜L(fēng)格已經(jīng)定型，酒品質(zhì)量也不會(huì)有太多的浮動(dòng)同一家酒莊，理論上價(jià)格決定了紅酒的質(zhì)量，一分錢一份貨永遠(yuǎn)都是真理。

挑選紅酒一般是沒辦法品嘗的，除非你是在酒莊買酒，在國內(nèi)這種情況太少了。在挑選紅酒的時(shí)候可以根據(jù)標(biāo)簽信息來進(jìn)行一個(gè)簡單的判斷。一、葡萄酒的價(jià)值是用，釀酒葡萄的品質(zhì)和釀造工藝來衡量的，那么產(chǎn)地和品牌是第一要考慮的問題。這個(gè)講起來就太長了，你可以在網(wǎng)上很輕易的找到介紹。二、保質(zhì)期 很重要，廉價(jià)酒的保質(zhì)期短，一般是十年。保質(zhì)期在50年以上的才步入頂級(jí)酒的行列。三、年份 并不是說要選哪一年的葡萄好，是選哪一年的葡萄少。84年葡萄大量減產(chǎn)，造成了84年份紅酒的熱潮。物以稀為貴，人就是這么賤，不要好的，就要少的。。大概就這些吧。