白酒怎么轉(zhuǎn)化為酒精，如何把酒提純成酒精

用不著，酒精很便宜，用酒提純，得不償失

通過沸點不同提取，不過不純。

利用沸點不同蒸餾嗎？買套化學用具試試

純酒精都是化學合成的，用酒到不了那個純度

水變成酒精如果用化學的方法有燃燒:酒精燃燒后變成水的二氧化碳!還有我想問你提出這個問題有點奇怪,可以說說為什么會這樣問嗎?只有這樣你的問題才能更好的得解決.

不好，對腎不好。因為酒精和茶葉都加重腎臟的負擔。喝酒后再喝茶更加重了腎的負擔。

把酒精燃燒后就是水

酒或者酒精本身就是水和乙醇的混合物，將其加熱到70度就可將兩者分離。除燃燒外，有機物乙醇很難用化學方法轉(zhuǎn)化為無機物水。

所謂酒精度數(shù)=酒精體積/酒水溶液的體積解釋: 一瓶酒表明的度數(shù)就是酒精體積比舉例: 一瓶50度的酒表示酒精體積占50%,水的體積占50%酒精濃度=酒精質(zhì)量(重量)/酒水溶液的質(zhì)量(重量)你需要查找下酒精的密度,根據(jù)所給的酒精度數(shù)(酒精體積比)算出一瓶酒含酒精多少克，然后再除以整瓶酒的質(zhì)量，就可得到酒精濃度。

啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事,白酒的度數(shù)是其酒精含量,而啤酒的度數(shù)實際上指的是麥汁濃度.酒的度數(shù) 酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比

你是說白酒嗎？如果是的話，請看：假設瓶子上寫著酒精度數(shù)為42°，那么酒精濃度就是42%以此類推……

淀粉經(jīng)淀粉酶分解成單糖，如葡萄糖、乳糖等。葡萄糖經(jīng)酒化酶分解成乙醇。一般都認為，細菌含有淀粉酶，酵母菌含有酒化酶。實際上，某些細菌還有淀粉酶和酒化酶，可以直接用于釀酒。

酒精不是發(fā)酵釀造的，而是經(jīng)過反復提純后生產(chǎn)出來的。

酒化酶

理論上凡是含糖的物質(zhì)都可以經(jīng)過酵母菌的發(fā)酵作用生成酒精，產(chǎn)用的有糧食類、木薯、甘薯、糖蜜（制糖剩下的物質(zhì)）等，更正：酶類只能分解某種物質(zhì)，使其轉(zhuǎn)變?yōu)樾》肿游镔|(zhì)，酒精的形成主要是酵母菌的發(fā)酵作用。

葡萄糖。C6H12O6 生成酒精（C2H5OH）和一種氣體 C6H12O6 ====== 2 C2H5OH +2CO2（氣體）

白酒的發(fā)酵機理： 白酒釀造大多是固態(tài)發(fā)酵，其主要產(chǎn)物是乙醇。分析檢測，白酒中大部分是乙醇和水，還含有占總量2%左右的其他香味物質(zhì)。由于這些香味物質(zhì)在酒中種類的多少和相互比例的不同才是酒有別于酒精，具有獨特的風格。白酒中的香味物質(zhì)主要是醇類、酯類、醛類、酮類、芳香族化合物等物質(zhì)。 白酒物質(zhì)的產(chǎn)生過程：淀粉→糖→乙醇； 蛋白質(zhì)→氨基酸→醇、醛、酮等物質(zhì) 詳見白酒生產(chǎn)工藝： http://scty.nease.net/bjgy5.htm一種釀酒新工藝--微生物發(fā)酵釀酒: 選取紅高粱、玉米、大米、小麥、稻谷及薯干等的混合物，輔料為棄酒糟、谷殼及水；原料與棄酒糟、谷殼及水按一定比例混合；將原輔料充分拌均勻后，悶料30分鐘以上，再上甑蒸料；蒸過的混合料冷卻至35℃～40℃，加入發(fā)酵麩曲，與混合料攪拌混合均勻；將混合料升溫至45℃左右，保持溫度18～28小時，再降溫至30℃～37℃，保持溫度發(fā)酵5～15天；發(fā)酵后的混合料經(jīng)過蒸餾，得到白酒和酒糟。

有機物在酶的幫助下在無氧的條件下發(fā)生反應 第一步轉(zhuǎn)化成丙酮酸 第二不轉(zhuǎn)化為酒精 高中生物必備

植物材料發(fā)酵

由于，瓶被緊閉，故葡萄處在缺氧條件，植物在缺氧的條件下以葡萄糖為原料進行無氧呼吸，產(chǎn)生酒精。

好象有種酶,可以生成酒精

現(xiàn)在的酒精主要還是通過發(fā)酵發(fā)開制備的?！【凭苽涞脑现饕械矸圪|(zhì)和纖維質(zhì)為主，通過各種酶的作用而產(chǎn)生酒精的，酒精生產(chǎn)也帶來了很多副產(chǎn)品，比如說雜醇油、甲醇、二氧化碳等。　下面主要講解以發(fā)酵發(fā)制備酒精（alcohol）的工藝； 現(xiàn)在的淀粉質(zhì)原料主要有；玉米、木薯、糖蜜、小麥等?！∧臼斫?jīng)過熱預處理后加入a-淀粉酶讓淀粉分子從原料細胞中游離出來以后，先膨脹，糊化，通過酶的作用使之分解為小分子的糊精和低聚糖。然后利用糖化酶將液化產(chǎn)物進一步徹底水解成葡萄糖的過程?！±镁凭湍笇⑵咸烟寝D(zhuǎn)化成為酒精。然后在通過蒸餾工藝將酒精濃縮為大約為95.57%的酒精溶液。

最近科學家發(fā)現(xiàn)，在漫漫宇宙中，存在著一些天體，就是由酒精所組成的。所蘊藏著的酒精，如制成啤酒，可供人類飲幾億年。這說明什么問題？正好可用來說明酒是自然界的一種天然產(chǎn)物。人類不是發(fā)明了酒，僅僅是發(fā)現(xiàn)了酒。酒里的最主要的成分是酒精，（學名是乙醇，分子式為c2h5oh），許多物質(zhì)可以通過多種方式轉(zhuǎn)變成酒精。如葡萄糖可在微生物所分泌的酶的作用下，轉(zhuǎn)變成酒精；只要具備一定的條件，就可以將某些物質(zhì)轉(zhuǎn)變成酒精。大自然完全具備產(chǎn)生這些條件的基礎。 酒是一種發(fā)酵食品，它是由一種叫酵母菌的微生物分解糖類產(chǎn)生的。酵母菌是一種分布極其廣泛的菌類，在廣袤的大自然原野中，尤其在一些含糖分較高的水果中，這種酵母菌更容易繁衍滋長。含糖的水果，是猿猴的重要食品。當成熟的野果墜落下來后，由于受到果皮上或空氣中酵母菌的作用而生成酒，是一種自然現(xiàn)象。就是我們的日常生活中，在腐爛的水果攤床附近，在垃圾堆幸福，都能常常嗅到由于水果腐爛而散發(fā)出來的陣陣酒味兒。猿猴在水果成熟的季節(jié)，收貯大量水果于"石洼中"，堆積的水果受自然界中酵母菌的作用而發(fā)酵，在石洼中將"酒"的液體析出，這樣的結(jié)果，一是并未影響水果的食用，而且析出的液體――"酒"，還有一種特別的香味供享用，習以為常，猿猴居然能在不自覺中"造"出酒為，這是即合乎邏輯又合乎情理的事情。當然，猿猴從最初嘗到發(fā)酵的野果到"醞釀成酒"，是一個漫長的過程，究竟漫長到多少年代，那就是誰也無法說清楚的事情了。

乙醇變成乙醛一般使用乙醇脫氫法。在添加鈷、鉻、鋅或其他化合物的銅催化劑作用下，乙醇脫氫生產(chǎn)乙醛?；瘜W式為：乙醇具有還原性，可以被氧化（催化氧化）成為乙醛甚至進一步被氧化為乙酸。酒精中毒的罪魁禍首通常被認為是有一定毒性的乙醛（乙醇在體內(nèi)也可以被氧化，但較緩慢，因為沒有催化劑），而并非喝下去的乙醇。擴展資料：（1）乙醇的用途溶劑；有機合成；各種化合物的結(jié)晶；洗滌劑；萃取劑；食用酒精可以勾兌白酒；用作粘合劑；硝基噴漆；清漆、化妝品、油墨、脫漆劑等的溶劑以及農(nóng)藥、醫(yī)藥、橡膠、塑料、人造纖維、洗滌劑等的制造原料、還可以做防凍劑、燃料、消毒劑等。（2）乙醛的用途有機合成中，乙醛是二碳試劑、親電試劑，看作CH3CH(OH)的合成子，具原手性。它與三份的甲醛縮合，生成季戊四醇C(CH2OH)4。 與格氏試劑和有機鋰試劑反應生成醇。Strecker氨基酸合成中，乙醛與氰離子和氨縮合水解后，可合成丙氨酸。 乙醛也可構建雜環(huán)環(huán)系，如三聚乙醛與氨反應生成吡啶衍生物。 此外，乙醛可以用來制造乙酸、乙醇、乙酸乙酯。農(nóng)藥DDT就是以乙醛作原料合成的。乙醛經(jīng)氯化得三氯乙醛。三氯乙醛的水合物是一種安眠藥。參考資料：搜狗百科-乙醇

乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛中 Cu是催化劑，還要有O2，是氧化劑CH3CH2OH分子中 羥基上的一個H和第一個碳上的一個H 脫離了與氧形成了H2O，然后羥基O與C形成了一個C=O雙鍵，就得到了醛。方程如下2CH3CH3OH+O2==Cu==2CH3CHO +2H2O

2CH3CH2OH+O2—Cu、△→2CH3CHO+2H2O

Cu、Ag等作催化劑時，加熱，有：2CH3CH2OH+O2→2CH2CHO+2HO錯了，是CH3CHO,寫錯了

化學式為：乙醇變成乙醛一般使用乙醇脫氫法。在添加鈷、鉻、鋅或其他化合物的銅催化劑作用下，乙醇脫氫生產(chǎn)乙醛。乙醇具有還原性，可以被氧化（催化氧化）成為乙醛甚至進一步被氧化為乙酸。酒精中毒的罪魁禍首通常被認為是有一定毒性的乙醛（乙醇在體內(nèi)也可以被氧化，但較緩慢，因為沒有催化劑），而并非喝下去的乙醇。擴展資料：實際上是銅先被氧化成氧化銅；然后氧化銅再與乙醇反應，被還原為單質(zhì)銅（黑色氧化銅變成紅色）。乙醇也可被高錳酸鉀氧化成乙酸，同時高錳酸鉀由紫紅色變?yōu)闊o色。因為乙醇可以電離出極少量的氫離子，所以其只能與少量金屬（主要是堿金屬）反應生成對應的有機鹽以及氫氣： 乙醇可以和鹵化氫發(fā)生取代反應，生成鹵代烴和水。通式： （X為鹵素）注意：通常用溴化鈉和中等濃度的硫酸的混合物與乙醇加熱進行該反應，故常有紅棕色氣體（溴單質(zhì)）產(chǎn)生。乙醛與新制的氫氧化銅：CH?CHO+2Cu(OH)?→ CH?COOH+Cu?O↓+2H?O(加熱）（生成磚紅色Cu?O沉淀）乙醛和氫氣反應生成乙醇，是加成反應：CH?CHO+H?→CH?CH?OH參考資料來源：搜狗百科——乙醇參考資料來源：搜狗百科——乙醛

加氫