最默默無聞的白酒,最接地氣的白酒,盡管是純粹的食用酒精勾兌技術調(diào)和酒。低端白酒市場最默默無聞,屬于普羅大眾的酒,老百姓喝的最多的就是這個檔位,雜亂無章!不管什么白酒,它面對的主流市場都是三十歲以上的成年人,當今世上,成長起來的新一代對白酒不大歡喜,他們對酒精飲料選擇面更廣!一瓶優(yōu)質(zhì)品牌白酒,放在他們身邊,他們更愿意選擇誘人的紅酒或者起泡的啤酒。
你對高、中、低的白酒市場分別有什么見解?
高端白酒盡管是喝的不買,買的不喝,但商業(yè)市場龐大,不怕巷子深就是說的這種好酒,你買它基本上等同于你買所期望的關系。中端白酒市場廝殺最激烈,比的是性價比,龍蛇混雜。低端白酒市場最默默無聞,屬于普羅大眾的酒,老百姓喝的最多的就是這個檔位,雜亂無章!不管什么白酒,它面對的主流市場都是三十歲以上的成年人,當今世上,成長起來的新一代對白酒不大歡喜,他們對酒精飲料選擇面更廣!一瓶優(yōu)質(zhì)品牌白酒,放在他們身邊,他們更愿意選擇誘人的紅酒或者起泡的啤酒。
而江小白則是一個例外,它有意無意在培養(yǎng)未來的白酒受眾!一,關于高端白酒。確切的說單瓶五百元以上的白酒可統(tǒng)稱為高端白酒。洋河的夢之藍系列特別是夢9從價位上可稱之為超高端系列。高端白酒基本上采用固態(tài)發(fā)酵方法,工藝嚴苛要求。這種釀造方法,本身就浪費單位生產(chǎn)時間,出酒率還極其低,工藝差的,還不如液態(tài)技術的口感。
但之所以稱之味高端,畢竟是有兩把刷子,最起碼原材料用心,才價格不菲!確切的說高端白酒基本上喝的不買,買的不喝,天天喝,家里肯定有礦!作為高端白酒,其市場龐大,有價有市,買他的都是買的關系通融,畢竟人在人情世故的江湖!高端白酒,特別是老牌百白酒,他的名字就是實打?qū)嵉男б?,不需要過多銷售手段!比如飛天茅臺,五糧液普五,洋河夢系列,拿出來就是身價,轉(zhuǎn)手就被酒販子買走!都不用多費唇舌!任何時代,任何商品,都分三六九等,金字塔上的頂尖產(chǎn)品,永遠被普羅大眾仰望,追求,唏噓。
二,關于中端白酒。這個檔位的白酒市場廝殺的最激烈,最白熱化。連最頂級的白酒品牌都會生產(chǎn)中端白酒,以來搶奪受眾市場。比如茅臺酒廠的茅臺王子酒,五糧液的五糧醇五糧春,依靠自身品牌和影響力,把中端做上去搶奪受眾!畢竟不能像蘋果手機那樣只做高端,端著架子難得最近掉價一回,畢竟曲高和寡!中端白酒基本都在單瓶500元一下,150元以上,包裝做的那是絢爛多彩。
中端白酒,廝殺激烈,比的就是性價和品牌!比如天之藍海之藍系列,衡水老白干,瀘州老窖中端系列,西鳳,口子窖等等等,電視廣告打的熱火朝天,銷售代表們使出渾身解數(shù),整天往老王小餐廳和隔壁飯館跑銷售,還免費送一瓶,搞的人都不好意思不買!這個好,那個好,好是好!年輕顧客對白酒不買賬啊,年齡大了都在家慢慢獨酌呢!中端白酒,對大多消費者來說也不便宜啊!你以為當今社會鋼筋森林澎湃,人人有車,人人有錢嗎?中端白酒,其實多數(shù)純糧釀造不假,其實基酒勾兌的居多,高不成低不就,只不過被工藝掩蓋,這個檔位,比較尷尬!而中產(chǎn)階級,已經(jīng)消失,或者自稱中產(chǎn)階層的都去喝紅酒了!三,關于低端白酒。
最默默無聞的白酒,最接地氣的白酒,盡管是純粹的食用酒精勾兌技術調(diào)和酒。個別有響亮的品牌,卻沒有中高端的氣質(zhì)!仿佛就是在訴說,我就是我,不一樣的煙火!低端白酒不好意思打廣告,有的是借用自己本身品牌名氣!最典型的就是二鍋頭,包括雙溝大曲,綿竹大曲,尖莊白酒等等!他們不需要做廣告,買他們的自然歡喜,不好喝,但可以醉人,同樣可以讓人顱內(nèi)高潮!市場低端化,但是市場絕對龐大,矮子里頭選高個,也有個別受大眾歡迎的低端白酒三五十元的,比如汾酒!單瓶,無包裝,商標標注了固態(tài)發(fā)酵方法,怎么說呢,不可知,但是味道確實不錯!白酒市場,拼的是品牌,喝的也是品牌,賣的更是品牌,因為多數(shù)人不懂品白酒,覺得是一個味,好牌子就是好酒。