新罐裝的白酒多久,已經(jīng)開(kāi)過(guò)的瓶裝白酒還能放多久

1,已經(jīng)開(kāi)過(guò)的瓶裝白酒還能放多久

白酒不論開(kāi)瓶與否,關(guān)鍵是貯存過(guò)程中密封要做好。白酒密封好,就不存在變味、變質(zhì)問(wèn)題。當(dāng)然前提是白酒在瓶子的容積占到50%以上。過(guò)少也利于長(zhǎng)期貯存。
可以的,俗話(huà)說(shuō):姜是老的辣,酒是陳的香。 玻璃瓶裝的酒開(kāi)蓋以后,剩下沒(méi)喝完的,一定要擰緊瓶蓋,密封保存就行。一定要密封好,千萬(wàn)別漏氣,就可以。一旦漏氣,沒(méi)有密封好就會(huì)跑酒,容易壞掉。

已經(jīng)開(kāi)過(guò)的瓶裝白酒還能放多久

2,濃香型白酒的生產(chǎn)周期為多少天要陳貯多久才包裝出售

濃香型白酒的生產(chǎn)周期一般有45天、60天、90天、120天,根據(jù)需要酒的品質(zhì)而定。但過(guò)長(zhǎng)的發(fā)酵期,雖然酒質(zhì)量很好,但酒的成本也隨著增加。剛烤出來(lái)的白酒,因?yàn)樵锢?,需要?chǔ)存至少半年以上,才可以調(diào)配成品進(jìn)行灌裝。
你好!濃香型白酒的生產(chǎn)周期一般有45天、60天、90天、120天,根據(jù)需要酒的品質(zhì)而定。但過(guò)長(zhǎng)的發(fā)酵期,雖然酒質(zhì)量很好,但酒的成本也隨著增加。打字不易,采納哦!

濃香型白酒的生產(chǎn)周期為多少天要陳貯多久才包裝出售

3,誰(shuí)知道瓶裝白酒有保質(zhì)期嗎

1、瓶裝白酒,一般過(guò)三五年,是沒(méi)有問(wèn)題的,可以喝的。專(zhuān)家建議,酒度數(shù)相對(duì)較高,可以在標(biāo)簽上打保質(zhì)期,但度數(shù)比較低的白酒還是有必要打上保質(zhì)期,如15度到25度的保質(zhì)期可為一年,25度到32度的保質(zhì)期可為2年。
酒精度大于10度的酒是沒(méi)有保質(zhì)期的,但是建議低度白酒不要存放時(shí)間太長(zhǎng),因?yàn)槎葦?shù)低的白酒中的酯類(lèi)成分已發(fā)生水解,口感會(huì)變差。高度白酒長(zhǎng)時(shí)間存放是沒(méi)有問(wèn)題的,越陳越香(前提是密封好,純糧食白酒)

誰(shuí)知道瓶裝白酒有保質(zhì)期嗎

4,在商店里買(mǎi)的瓶裝白酒能在家里放置多久呢是不是放置越久越好呢

沒(méi)有保質(zhì)期的,放多久都可以。家里的儲(chǔ)藏條件不行,溫度,濕度還有就是玻璃瓶包裝都不能讓酒越陳越香的目的。
如果乘國(guó)標(biāo)航班,手提行里可帶液體不超過(guò)100ml,需要裝在100x100mm透明可封的塑膈袋內(nèi),安檢時(shí)要先拿給他看. 如果是自已吃的液體藥品,需要醫(yī)生證明書(shū).在候機(jī)室內(nèi)買(mǎi)的酒類(lèi),不超過(guò)100ml,需裝在店內(nèi)供給向透明袋內(nèi),并有收據(jù). 液體可以放在托運(yùn)行里內(nèi),只要不是太多的數(shù)量,就沒(méi)問(wèn)題.
酒精揮發(fā)沒(méi)了就成水了
釀造的就可以,酒精勾兌的不行。再看看別人怎么說(shuō)的。

5,開(kāi)瓶了的白酒還能保存多久紅酒開(kāi)瓶后呢

開(kāi)瓶了的白酒還能保存多久?國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定,酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。白酒沒(méi)有保質(zhì)期,意味著無(wú)論時(shí)間多么久遠(yuǎn)也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),這其實(shí)是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲(chǔ)存中,酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì),各種酯類(lèi)都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會(huì)增大。白酒在儲(chǔ)存期總的趨勢(shì)是酸高酯低,五年至八年酯類(lèi)含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒(méi)問(wèn)題,時(shí)間太長(zhǎng),一是酒度會(huì)降低,二是某些成分會(huì)分解(按現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了),特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過(guò)程中添加了香味劑,這類(lèi)酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則,酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。紅酒開(kāi)瓶后能保存多久?開(kāi)瓶后的保存方法: 開(kāi)過(guò)的酒應(yīng)該將軟木塞塞回,把酒瓶放進(jìn)冰箱,直立擺放。 通常,白葡萄酒開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存1星期。 紅葡萄酒通常在開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存2-3星期。 開(kāi)封時(shí)間過(guò)久,也不是都會(huì)變質(zhì),也就是口感變得稍差了,沒(méi)有當(dāng)時(shí)喝的口味好。
red wine should be drunk maximum 1 week after opened. the longer it keeps, the greatest favour lose.white wine should be cumed as soon as possible, an over-night opened-bottle taste yuck.

6,白酒一般能放多久

白酒,特別是現(xiàn)代白酒,能夠放很久。無(wú)論放多久,只要包裝環(huán)保健康,不會(huì)生成有害物質(zhì)。常見(jiàn)的38度白酒,放久了不代表就會(huì)好喝。酒度低,放久后,酸增酯減??诟泄训?。高度白酒,比如50以上的白酒,放久以后,酸酯相對(duì)較平衡穩(wěn)定,酒精分子與水分子基本相當(dāng),口感會(huì)有提高。
白酒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:酒精度大于或等于10%vol的飲料酒,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?,在這個(gè)酒精度以上,密封很好、儲(chǔ)存環(huán)境適宜的瓶裝酒,細(xì)菌基本難以存活。但瓶裝白酒儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)久,因其微量成分的變化,其中某些指標(biāo)會(huì)分解降低,特別是低度白酒更明顯。所以,能夠長(zhǎng)期儲(chǔ)存的白酒,是那些沒(méi)有經(jīng)過(guò)降度的原漿酒或品質(zhì)較好的高度酒,一般質(zhì)量的白酒,建議3-5年內(nèi)飲用。
酒業(yè)專(zhuān)家說(shuō)的裝瓶后濃香型,清香型,兼香型一般放個(gè)三五年能保持好口感,醬香型可以久,五至十年,過(guò)期味道就不好了。至于酒是陳的香,是指原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了,人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年的陳釀,現(xiàn)在有人以為瓶裝酒在家里放幾十年,也成了幾十年陳釀了,其實(shí)是完全不同的。
酒,是不會(huì)變質(zhì)的,越久遠(yuǎn),越香椿!
白酒越久越香,你要是現(xiàn)在找到宋朝什么的白酒 你就發(fā)財(cái)了
度數(shù)低的白酒放久了沒(méi)什么意義,而且白酒的品質(zhì)也是很重要的。劣質(zhì)白酒一般保質(zhì)期2年,過(guò)后白酒就會(huì)變苦。關(guān)于劉備桃園結(jié)義的酒是沒(méi)人敢喝的。那個(gè)時(shí)候如果是用陶罐裝酒,酒精跑得差不多了,而且還有大量霉菌。如果是金屬制品容器,金屬會(huì)大量溶解在酒里,造成重金屬超標(biāo)。所以容器也是很重要的因素。而像近現(xiàn)代的酒如果密封好,酒質(zhì)上乘,一般就是越放越好。除了茅臺(tái),女兒紅等傳統(tǒng)名酒以外,其他酒差不多是按年份用來(lái)調(diào)制新酒,一般沒(méi)有飲用的價(jià)值。

7,瓶裝白酒和瓶裝葡萄酒的保質(zhì)期

你好,瓶裝的白酒如果口已經(jīng)密封,而且不經(jīng)常打開(kāi)瓶蓋的話(huà),它可以一直儲(chǔ)存下去,沒(méi)有保質(zhì)期,如果經(jīng)常喝的話(huà),那么肯定瓶蓋是經(jīng)常打開(kāi)的,所以,這樣只能降低白酒的香味,飲起來(lái)可能不好喝了,但是白酒是沒(méi)有保質(zhì)期的.葡萄酒根據(jù)瓶子上的保質(zhì)期,可以分12個(gè)月 14個(gè)月 等等,關(guān)鍵也是看你怎楊保存它的.葡萄酒喝完剩下之后,塞緊木塞,然后讓瓶子平躺(目的為了讓木塞保持濕潤(rùn),從而達(dá)到密封的效果,樓下某人說(shuō)買(mǎi)工具把空氣抽出來(lái),試問(wèn)下,一個(gè)老百姓為了喝紅酒,再去買(mǎi)個(gè)比酒的價(jià)格高處很多的工具嗎?),這樣可以保持葡萄酒的味道.如果豎著放,時(shí)間久了,味道也是會(huì)揮發(fā)的.建議葡萄酒打開(kāi)之后盡量快點(diǎn)喝完,它不像白酒那樣能放很久.
1-2年
GB15037葡萄酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定了,酒精度超過(guò)8度的葡萄酒可以不標(biāo)保質(zhì)期,也就是說(shuō)只要酒的密封性良好,什么時(shí)候也不會(huì)過(guò)期。
白酒我是不知道,但是葡萄酒是不具有保質(zhì)期的,它只有最佳適飲期,葡萄酒一生成,它就像個(gè)嬰兒般成長(zhǎng),有一個(gè)成長(zhǎng)期,不同品質(zhì)的葡萄酒的成長(zhǎng)期是不一樣的,一般品質(zhì)越好的葡萄酒,成長(zhǎng)的時(shí)間越長(zhǎng),隨后進(jìn)入一個(gè)適飲階段,過(guò)了這個(gè)時(shí)段,葡萄酒就開(kāi)始走下坡路,進(jìn)入衰退期,這跟人是很相似的。 如果一瓶酒沒(méi)有喝完,不能像樓上所說(shuō)那樣保存,塞緊木塞是沒(méi)錯(cuò),但是平躺會(huì)讓酒液跟更多的空氣接觸從而氧化變酸,應(yīng)該將它直立?,F(xiàn)在市場(chǎng)上有許多葡萄酒的酒具,像真空抽,它能講酒瓶?jī)?nèi)的空氣抽出,這樣能加長(zhǎng)葡萄酒的保存時(shí)間。
瓶裝的白酒如果口已經(jīng)密封,而且不經(jīng)常打開(kāi)瓶蓋的話(huà),它可以一直儲(chǔ)存下去,沒(méi)有保質(zhì)期,如果經(jīng)常喝的話(huà),那么肯定瓶蓋是經(jīng)常打開(kāi)的,所以,這樣只能降低白酒的香味,飲起來(lái)可能不好喝了,但是白酒是沒(méi)有保質(zhì)期的.葡萄酒根據(jù)瓶子上的保質(zhì)期,可以分12個(gè)月 14個(gè)月 等等,關(guān)鍵也是看你怎楊保存它的.葡萄酒喝完剩下之后,塞緊木塞,然后讓瓶子平躺(目的為了讓木塞保持濕潤(rùn),從而達(dá)到密封的效果,樓下某人說(shuō)買(mǎi)工具把空氣抽出來(lái),試問(wèn)下,一個(gè)老百姓為了喝紅酒,再去買(mǎi)個(gè)比酒的價(jià)格高處很多的工具嗎?),這樣可以保持葡萄酒的味道.如果豎著放,時(shí)間久了,味道也是會(huì)揮發(fā)的.建議葡萄酒打開(kāi)之后盡量快點(diǎn)喝完,它不像白酒那樣能放很久。
因?yàn)榘拙频闹饕煞质且掖?,把酒埋在地下,保存好,放置幾年后,乙醇就和白酒中較少的成份乙酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成的乙酸乙酯具有果香味。上述反應(yīng)雖為可逆反應(yīng),反應(yīng)速度較慢,但時(shí)間越長(zhǎng),也就有越多的乙酸乙酯生成,因此酒越陳越香。 但是越陳越好是指在酒窖里,在原封狀態(tài)下,一旦灌裝就與空氣接觸了,就變質(zhì)了

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