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1，一般釀造一頓酒需要多少小麥高粱
三斤高粱可釀出一斤原酒。這就看你一頓喝多少酒了。
2，釀白酒都用什么糧食
糯米，高粱，小麥，玉米，還有大米、五種糧食為原料,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵,精心勾兌而成。
大米
3，一斤白酒的釀造成本是多少須要多少大米或小麥
三斤糧食一斤酒，另外酒曲，水電，人工，等，一般固態(tài)純糧酒，在6-10元左右
要算成本的話(huà)有點(diǎn)復(fù)雜，要考慮很多方面，人工，原料，發(fā)酵時(shí)間，出酒率等等。不好算，一般來(lái)說(shuō)濃香型的白酒就在10元左右，醬香型的要多點(diǎn)。
4，釀造500毫升37度的白酒需消耗多少糧食
白酒，因工藝不同，出酒率大多在25-45%范圍內(nèi)。普通酒，按出酒率40%計(jì)算，也就是一斤糧食出4兩65度白酒，相當(dāng)于約7兩37度白酒。500毫升37度白酒重量在9.5兩左右（模糊數(shù)學(xué)）。答案，7.5兩=370克左右。好酒出酒率在30%左右，答案240克=5兩左右。你的答案：5-7.5兩，即250克-370克。
5，幾斤糧食釀一斤酒
那要看酒的度數(shù)啊!一斤大米產(chǎn)40度以上的酒在8兩到一斤,20度到30度的產(chǎn)量在一斤半以上但不超過(guò)兩斤! 產(chǎn)5到8斤的酒是不能算是酒了哦那因該是水了 請(qǐng)輸入你的答案...
清香酒，發(fā)酵期短，窖池是瓷磚，損耗小，2斤糧食釀1斤酒。高檔濃香酒，泥窖池，發(fā)酵期長(zhǎng)，損耗大，3斤糧食釀造1斤酒。