海蠣子配白酒有什么效果，生蠔生吃喝酒行嗎

不行,海鮮跟酒同吃會(huì)引起痛風(fēng),生蠔也最好是熟了再吃,生的病毒寄生蟲多,不利于健康,生吃,也不利于有效吸收蛋白質(zhì)

不可以喝啤酒！白酒和加飯酒就沒什么了！個(gè)人認(rèn)為白酒還可以起到殺菌的作用

吃蠔時(shí)配以葡萄酒或香檳，可令蠔的口味提升。 今天介紹一款選用本地鮮蠔配西式雞尾汁的食單，蠔的鮮味與白蘭地、茄汁配合，可達(dá)平衡的 食味。 材料：鮮

其實(shí)就是料酒的一種，所謂加了蠔汁在里面，味道會(huì)比較鮮美！一般是在做海鮮或是抄時(shí)蔬時(shí)，提鮮用的。

國(guó)民健康云公司小云為你解答，吃牡蠣保健品喝白酒是沒問題的，吃了牡蠣保健品，正常情況下是可以喝白酒的。 健康醫(yī)生給出的提示是：吃牡蠣保健品后，不立即喝啤酒，或者喝了啤酒后，不立即吃牡蠣保健品，以避免酸性物質(zhì)過多（吸收快），引發(fā)痛風(fēng)癥狀。

不明白啊 = =！

可以的功效: 滋陰益血,清熱除濕. 臨床應(yīng)用: 1. 用于虛損,婦人失血,或熱病後陰津耗傷,,煩擾不寐.宜單用生蠔煮熟,食肉喝湯

牡蠣：重鎮(zhèn)安神，潛陽補(bǔ)陰，澀精止汗，軟堅(jiān)散結(jié)。內(nèi)服用量10~30g?？筛鶕?jù)這個(gè)用量按比例放大泡酒。泡稠了，每次少用；泡稀了，每次多服。不能當(dāng)酒喝。

功效: 滋陰益血,清熱除濕. 臨床應(yīng)用: 1. 用于虛損,婦人崩漏失血,或熱病後陰津耗傷,心神不安,煩擾不寐.宜單用生蠔煮熟,食肉喝湯

吃蠔時(shí)配以葡萄酒或香檳，可令蠔的口味提升。 今天介紹一款選用本地鮮蠔配西式雞尾汁的食單，蠔的鮮味與白蘭地、茄汁配合，可達(dá)平衡的 食味。 材料：鮮

海鮮類的菜肴，最適合配的是干白，也就是干型白葡萄酒。這里給你個(gè)搭配推薦。歡迎前往酒斛網(wǎng)，查詢更多有關(guān)葡萄酒的資料。~螃蟹：長(zhǎng)相思、起泡酒(干)、霞多麗、清酒、羅納河谷的白葡萄酒龍蝦：起泡酒(干)、霞多麗、清酒、羅納河谷的白葡萄酒蝦：Pinot Blanc、Chenin Blanc(白詩南)、長(zhǎng)相思、霞多麗蛤蜊：長(zhǎng)相思、起泡酒(干)、白謝寧、白比諾等生蠔：長(zhǎng)相思、起泡酒(干)、灰比諾、霞多麗、雷司令、白比諾、白謝寧貽貝：Chenin Blanc(白詩南)、Pinot Blanc、灰比諾、長(zhǎng)相思扇貝：長(zhǎng)相思、霞多麗、起泡酒(干)、黑比諾、賽美隆紅魚：霞多麗、長(zhǎng)相思三文魚：黑比諾、長(zhǎng)相思、灰比諾、賽美隆鱸魚：霞多麗、白比諾劍魚：長(zhǎng)相思、起泡酒(干)、黑比諾吞那魚：長(zhǎng)相思、黑比諾、美樂、霞多麗其他的清淡魚類：霞多麗、雷司令(干)、賽美隆生魚片壽司：起泡酒(干)、清酒、半干的雷司令

不是。是一種生物，不是泛指。牡蠣簡(jiǎn)介：一種軟體動(dòng)物，身體呈卵圓型有兩面殼，生活在淺海泥沙，肉味鮮美，紅燒清蒸都可，殼燒成灰可入藥，也叫“蠔”。

在巴黎的大小餐館曾經(jīng)流傳著這樣一句話：“五六七八，生蠔休假”，不過如今隨著時(shí)代進(jìn)步，運(yùn)輸和保險(xiǎn)技術(shù)提升，就著一杯白葡萄酒的生蠔反而成了消夏佳品。借炎炎夏日，讓本文為您一敘生蠔的分級(jí)制度，再為您推薦三類與生蠔最為合稱的葡萄酒。　　在巴黎的大小餐館曾經(jīng)流傳著這樣一句話：“五六七八，生蠔休假”(即生蠔只能在一到四月及九到十二月品嘗)。在以前，從五月初到八月末最好就不要再惦記生蠔了；但在50年前，這條陳規(guī)被打破了。過去人經(jīng)常要花好幾天的時(shí)間把生蠔從養(yǎng)殖場(chǎng)運(yùn)到市區(qū)，千辛萬苦避開驕陽和熱浪，再花上好幾天的時(shí)間，生蠔才出現(xiàn)在老饕們的餐盤里。而如今，交通運(yùn)輸更為便捷，冷藏方式也更為先進(jìn)，這個(gè)問題已經(jīng)不復(fù)存在，炎熱的夏季一到，來上一大冰盤鮮美多汁的法國(guó)生蠔，豈不快哉？　　作為法國(guó)最有名的食物之一，法國(guó)常見的食用生蠔可以分為凹?xì)ど柡捅鈿ど杻煞N，其中凹?xì)ど栒嫉椒▏?guó)整個(gè)牡蠣養(yǎng)殖的98%，剩下的2%則是扁殼生蠔。幼年生蠔被養(yǎng)殖在法國(guó)西南部波爾多的大西洋沿岸、西北部布列塔尼的芒什海峽，以及南部地中海的蔚藍(lán)海岸。人們常說的貝隆生蠔(Belon)就是產(chǎn)自于法國(guó)西北部的布列塔尼貝隆河的扁形生蠔，而吉拉度生蠔(Gillardeau)則產(chǎn)是由吉拉度家族公司在法國(guó)西南部的大西洋岸邊養(yǎng)殖的凹形生蠔。除此之外，其實(shí)法國(guó)優(yōu)質(zhì)的生蠔還有很多，比如產(chǎn)自地中海的咸水湖托湖(La Lagune de Thau)的塔布里赫粉紅生蠔(Tarbouriech)，采用創(chuàng)新的養(yǎng)殖技術(shù)，生蠔被固定在升降索上，每天有一段固定的時(shí)間被升出水面，以模擬地中海所沒有的潮汐效果。這種方式養(yǎng)殖出來的生蠔，鮮美多汁，通體潔凈，還自然地呈現(xiàn)出好看的粉紅色。　　每天坐電梯曬太陽的塔布里赫粉紅生蠔(Tarbouriech)　　在對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)地嚴(yán)格關(guān)注的法國(guó)，生蠔也有自己的AOC法定產(chǎn)區(qū)規(guī)定。政府部門和養(yǎng)殖戶們也建立了非常健全的生蠔分級(jí)制度，凹形生蠔和扁殼生蠔的分級(jí)制度的標(biāo)度也不相同。外行面對(duì)這分級(jí)制度有時(shí)還是會(huì)糊涂。像最高級(jí)數(shù)五號(hào)對(duì)應(yīng)的是最小的凹形生蠔(30到45克)而最低級(jí)數(shù)零號(hào)的凹形生蠔重量必須超過151克，這一點(diǎn)都不符合邏輯?！　”M管生蠔搭配檸檬確實(shí)有助消化，一些資深吃客還是會(huì)避免用檸檬，以免它改變生蠔的本味。同樣，紅蔥頭醋會(huì)完全蓋過生蠔的味道，所以也不該用。生蠔和產(chǎn)自法國(guó)南部的葡萄酒不一定是好的搭配，但與產(chǎn)自盧瓦爾河谷、阿爾薩斯以及香檳區(qū)的酒搭配卻能相得益彰，雖然令人吃驚，但事實(shí)確實(shí)如此。　　Ch teau du Cléray de la maison Sauvion　　如果在盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)來挑選，那么Muscadet-Sèvre-et-Maine產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的酒泥培養(yǎng)法釀制的繆斯卡黛葡萄酒(Muscadet sur lie)肯定是最佳的選擇。索翁酒莊旗下的克勒雷城堡(Ch teau du Cléray de la maison Sauvion)是上佳之選，花香馥郁且?guī)в械饩坪偷V物的獨(dú)特味道，湊近聞是藻類、獼猴桃、蘋果的清新，入口輕柔、回味無窮。這款繆斯卡黛(Muscadet)干白不僅能中和生蠔的油膩，還能突出生蠔淡淡的咸味。Domaine Ostertag，Sylvaner　　Domaine Ostertag，Sylvaner　　如果生蠔佐以檸檬，那么產(chǎn)自阿爾薩斯的西萬尼(Sylvaner)葡萄酒因其植物芬芳將是最絕妙的搭配，比如奧斯特塔莊園(Domaine Ostertag)的西萬尼老藤干白就是很好的選擇。Champagne de Sousa　　但要搭配節(jié)日盛宴的話，香檳必選無疑。