怎么用白酒泡阿膠，阿膠能不能用白酒浸泡

最好用黃酒浸泡，沒有聽說用白酒的

白酒能和阿膠浸泡

不能了，要放的是黃酒，如果做純阿膠，是用清水熬膠的。要是做阿膠糕，可以放黃酒，也沒有放白酒的，我自己吃的滿妃阿膠糕都是放黃酒的

放黃酒的再看看別人怎么說的。

這個不需要用酒泡的，所以你不用道聽途說，這個一般可以烊化來吃，就是放碗里蒸化成水就能喝了。

用黃泡主要是軟化阿膠，因為阿膠塊太硬了，第二還能去腥味，還可以作為藥引。最好用黃酒。

黃酒

高度糧食酒

正宗的東阿阿膠都是黑驢皮為原料，用東阿水熬制的。 買的時候一定認準是“東阿阿膠”牌字樣，不是所有東阿的阿膠都是好阿膠。 好多阿膠味道怪異，都有可能是劣制原料而制，甚至有的都不是驢皮

泡阿膠的酒不是一般的白酒哦，是黃酒哦，一般超市都有的，買烹飪黃酒就好，紹興黃酒比較受用。下面是阿膠黃酒的做法哦，也許是您想要的。阿膠黃酒做法：用阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內(nèi)，隔水加蓋蒸約2--3小時，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。本方適用于一般血虛癥。東阿百年堂阿膠—小豆，希望能夠幫到您

用100克東阿阿膠做成粉末，弄到500克黃酒里。沒有什么不好，只是味道難以下咽。你可以少加點黃酒，200ml就可以了，加些冰糖，熬成濃汁，直接服用。

先用黃酒烊化 一般要2到3天直接粉碎的話就一晚就可以了烊化后用小火慢煎注意要不斷的攪拌 然后放進糖攪拌日然后放進核桃芝麻拌好放涼切片就好吃了注意火氣大的不要多吃

鄉(xiāng)下農(nóng)民家自釀的糊之酒加些泡然鍋蒸可令其融化。。。

烊化。即，先將阿膠搗碎，若是配湯藥同服，則先將中藥熬好，將煮沸的湯藥倒入盛有阿膠的容器內(nèi)，若沒有完全烊化，再將湯藥稍微加熱即可。如是單獨服用阿膠一味，則用沸水烊話，方法相同。

去藥店搗碎 成沫 可以沖水 或者在家打成碎塊 上火蒸制即可

打碎后放入碗內(nèi)坐在有水的鍋內(nèi)蒸.可以加適當?shù)奶鹁浦蛩?

簡單啊 在藥店用粉碎機直接粉碎即可 家里的話 找硬的杵子搗碎

先用酒浸泡阿膠10小時左右，再用小火邊攪拌邊煮，不要燒開，化了就可以吃了。黃酒是糯米酒，超市都有得賣，用白酒也可以，只是做藥引使用，不過沒有那么補。

服用方法步驟： （1）取阿膠250g，砸碎。 　?。?）放入湯盆或較大的瓷碗中，加黃酒半斤，浸泡1-2天。至泡軟。 　?。?）取冰糖200克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡軟的阿膠中，加蓋。 　?。?）置盛膠容器于普通鍋或電飯煲內(nèi)，水浴蒸1-2小時至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續(xù)蒸1小時，攪拌，成羹狀。取出容器，放冷，冰箱存放。 　?。?）每天早晚各服一匙，溫開水沖服。大約可服用一個月。 操作要點及釋注： 　　1、阿膠簡便砸碎方法：取東阿阿膠兩塊，為防止碎片飛濺，不要撕破鋁箔，墊在硬板或其它硬物上，用菜刀背或錘子密砸，很容易就可砸碎，然后撕破鋁箔，倒出碎阿膠即可。 　　2、是否必須加黃酒浸泡，冰糖，炒香的黑芝麻、核桃仁等： 　　這種加工方法只是江浙一帶的傳統(tǒng)服用習慣，日常服用時，溶化阿膠可以用水或米酒取代黃酒、易燥者，酒可少加或不加。冰糖用于調(diào)口味，可多可少；加黑芝麻，核桃仁有共同滋補功能，吃起來也較香，可根據(jù)個人情況酌情加入。腸胃功能紊亂者，黑芝麻、核桃仁建議少加或不加，以防個別人出現(xiàn)輕微腹瀉。 　　3、置不粘鍋直接熬化阿膠時，一定要文火（慢火），并不斷攪拌，以防粘鍋。 簡易加工阿膠系列： 1、隔夜浸泡法 　　方法：取阿膠一塊，掰下1/3（由于背面有劃痕，很容易掰碎），放入水杯中，加冰糖塊適量（以調(diào)味），在晚上臨睡前，沖入開水約200ml，加蓋，放置隔夜。阿膠，冰糖塊基本全部溶化，攪拌，空腹溫服，可堅持長期服用。 2、 微波爐加工 　　方法：取阿膠一塊，隔鋁箔砸碎（方法同上）至豆粒大小即可，（越碎越易溶化），撕破鋁箔倒出碎阿膠到白瓷碗或微波爐專用器皿中，加冰糖約20克，水約150ml、置于微波爐中。調(diào)火力至中檔，12分鐘后，打開爐門，膠香四溢。冰糖、阿膠全部溶化。取出放涼，溶液成果凍狀，冰箱存放?？煞?-4天。 服用方法： 　　每晚臨睡前取一勺阿膠凍置口杯中，加開水或牛奶100ml，攪拌至完全溶解后服下。日?？芍苯臃冒⒛z凍或沖入豆?jié){，飲料，果汁，咖啡等持續(xù)服用。口感香甜綿軟，口味悠久，爽滑潤喉如絲般感覺。持續(xù)服用，功效顯著。