1,怎么喝紅酒和白酒不容易醉
一點一點品嘗的,這樣不會容易醉
在喝酒前,先吃點水果,或蔬菜與主食,使胃部蠕動,加快吸收。這樣喝酒時酒精會以最快的速度吸收掉。如果感覺不行,在喝完酒后,喝一口鮮榨的果汁,最好是西瓜汁或橙汁。
2,一杯白酒一杯紅酒一杯啤酒一杯水如何順序喝最不容易
啤酒,水,紅酒,白酒.啤酒氣多容易漲肚子,喝的猛些容易致嘔吐,我曾混喝過酒,先紅后白只是暈,最后喝啤酒就會吐 ,很尷尬!多吃些菜,喝酒前喝酸奶保護胃的酒精的吸收也會比較少.
關鍵看是什么杯子。為什么!
水,白,紅,如果你想難受的話
啤酒、紅酒、白灑、水!
啤酒、白酒、紅酒、水
3,白酒和紅酒怎樣混合才更好喝混合后酒可以放冰箱冰嗎
不要混合……混合了更不好喝……如果覺得紅酒太澀單寧感太強的話可以兌著雪碧喝……但是是不支持這么做的……好的紅葡萄酒就是因為其獨特的風味還有保健功能,所以可以嘗試去接受他……酒是可以放在冰箱儲存的……
混合之后就不好喝啦,建議還是單種喝,而且最好不要放冰箱,你可以先放在碎冰里
加入點雪碧,雪碧混入什么酒都好喝,建議試一下混合酒不要放太長時間24小時內飲用
你好!加入點雪碧,雪碧混入什么酒都好喝,建議試一下混合酒不要放太長時間24小時內飲用如有疑問,請追問。
4,白酒紅酒啤酒一塊兒喝怎么個順序最好啊
肝臟是人體用來解毒的器官,酒精是陵犯肝臟的第一殺手。比年來在交際應酬活動中,盛行“三中全會”—— 白酒、紅酒和啤酒混喝,即先喝白酒,再喝紅酒,末了喝啤酒漱口”,另一種是將白酒和紅酒或啤酒混在一起喝,這兩種喝法對肝臟損傷都較大。 醫(yī)學知識報告人們,喝的酒都要在肝臟中解毒排泄。酒進入血液后,就直接到達肝臟,在肝臟,95%的酒精完全被分析,剩下的5%隨呼吸、尿、出汗排擠體外。肝臟對酒精舉行相當有效的處理懲罰,但問題是肝臟對酒精的處理懲罰速度每小時不高出一罐啤酒,要是過量喝就高出了肝的解毒上限。就會導致肝細胞對脂肪酸的分析和代謝產(chǎn)生停滯,引起肝內脂肪沉積而造成脂肪肝。飲酒越多,脂肪肝也就越緊張。據(jù)統(tǒng)計,慢性嗜酒者近60%產(chǎn)生脂肪肝,20%~30%最終將生長為肝硬化。 近些年,泰西等發(fā)達國家已有大量研究表現(xiàn),酒精與肝癌有著密切干系。飲肴雜酒患肝癌的機遇是飲溫和酒或不飲酒的6倍。 安全飲酒才養(yǎng)生。飲酒的底線是指血液中酒精濃度在19毫克/100毫升以下。男性在1小時內枵腹喝1小罐啤酒或120毫升紅酒或25毫升白酒,即可達20毫克/100毫升。因此,為掩護好本身的肝臟,勸君千萬不要喝肴雜酒。
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白酒肯定不好,讀書太多,除非喝的很少.啤酒度數(shù)低喝完一般不會太難難受,但是含糖量太高,多喝對身體也不太好.紅酒對身體是最好的,但是后勁很大.一定得量以內紅酒就是對身體最好的,但是喝多了哪種對身體都不好.別空腹,喝前喝一杯牛奶或一小塊奶油.要不難受就和啤酒吧,度數(shù)低點(當然督威一類的除外),多做運動在其他飲食里少攝取點糖分就得了,起碼對腦子傷害小點.
5,紅酒怎么喝是正確的
合適的喝紅酒的方法是:一: 喝紅酒要喝常溫的,倒入玻璃杯后用手的溫度將酒晃一晃暖一下再喝,才能發(fā)揮紅酒的味道,另紅酒中有單寧酸,就是你喝的時候會有澀澀的感覺,這對人體是有好處的。二: 白葡萄酒可以冰后喝,但最好不有將冰放入酒中,這樣會沖淡酒的味道。三: 千萬別再喝時加雪碧啊,好的葡萄酒將糖粉提煉出來是不容易的,再加入糖你的錢就白花了下面再提供一個最最正規(guī)的喝紅酒的規(guī)則,既然是規(guī)則嗎,就不免繁瑣,如果你想了解真正的喝紅酒的規(guī)矩,你可以花時間看看,不過,我始終認為,這樣的規(guī)則絕對是高級調酒師琢磨出來的,太專業(yè)啦。僅供你參考啦1. 拿酒:紅酒的味道很受溫度影響,因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時要用拇指頂著瓶底,四指指尖輕壓瓶身使之平衡,這樣可以讓溫度最高的手心遠離酒瓶。2. 倒酒:紅酒放置久了總會有一些沉淀在瓶底,這些沉淀會影響酒的口感,因此倒酒時要均勻用力,讓酒柔和地倒出,不要搖起瓶底的沉淀,一般倒完后,瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝。3. 搖酒:搖酒可以把紅酒未完全“醒”來的酒味充分散發(fā),讓酒更醇厚,同時也可以把紅酒的香味最大限度地揮灑出來,香氣四溢。4. 醒酒:這是喝紅酒一大重要步驟,就是在寬敞的容器中,把紅酒靜置一段時間,讓紅酒與空氣充分接觸,把剛開啟的紅酒中酸、澀、薄等缺點去掉。這種做法叫做醒酒,所用的寬敞容器就叫做“醒酒器”。一般來說,靜置半小時便是最佳飲用時間,而年份越久遠的紅酒則需要越長的時間。但注意掌握分寸,不能過久,否則會氧化過度,再喝則無味。5. 喝酒:中國的白酒烈,燒喉,因此要一口干。而紅酒不同,充分醒酒后的紅酒味道醇厚,變化多端,啜一口以后在口腔里充分回旋,讓舌頭的各方面不停觸摸紅酒,會發(fā)現(xiàn)它有著千變萬化的味感,吞下后才能回味無窮。這樣才能體會到紅酒的真正魅力。喝紅酒不要加雪碧,會沖淡酒的味道,影響酒的醇美。紅酒可以飯前喝,可以飯后喝。最好還是口腔里留有充分的味覺。望采納,謝謝!
開瓶后, 紅酒會先“呼吸”一會,進行氧化,以達到飲用階段。之后,侍者會倒入約等于一小口份量的酒進入酒杯。此時要做的是“試酒”, 試酒的過程為:聞木塞:侍者取出軟木塞,讓你聞聞軟木塞,有芬芳的果香和馥郁的酒香,沒有異味,就能進一步確認酒的品質。無誤后,就可以請他倒酒。觀酒液:已成熟的酒外圍酒邊帶褐色,而里面的酒色澤較深。未成熟的酒大多呈紫紅色,如果是磚紅色就不對了。嗅酒味:年輕的酒聞起來尚有果味,久釀的酒則有復合香味。嘗味道:喝一小口酒,在舌間打轉,年輕的紅紅酒單寧是新澀的,它會隨著時間的變遷而變得柔和。在餐廳用酒時,試酒結果滿意,便可示意侍者繼續(xù)倒酒。如不滿意,可對侍者表示不接受。
6,干白葡萄酒怎么喝
1、對于清淡無橡木桶味的干白葡萄酒來說,其口感清爽,酸度高,非常適合餐前的開胃酒。適合配搭生蠔等蚌殼類的海鮮冷盤。清淡的蒸魚,或白灼的海鮮也很對味。味道稍濃一點的,可以配簡單烹調的雞胸肉或豬里脊。奶酪方面則是常帶酸的山羊奶奶酪是最佳的選擇?! ?、甘甜濃厚型的白葡萄酒,可以搭配更有分量的菜色。這一類以霞多麗干白酒為典型,通常經(jīng)橡木桶發(fā)酵培養(yǎng),口感圓潤,酒香也比較濃。與龍蝦、甘貝、螯蝦、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比較濃的,甚至可以配生煎鵝肝等較濃膩的前菜。加了鮮奶油醬汁的魚或禽類也可選擇這類白酒。不過,由于有橡木味,最好避免清淡的海鮮料理?! ?、 以麝香為代表的果香濃郁型干白酒,常有熱帶水果的甜香味,而且口感偏圓潤,酸度較低,獨特的風味非常適合用來搭配香氣濃郁,或富含香料、口味奇特的菜肴。麝香就特別適合難配酒的蘆筍?! ?、半甜型的雷司令白酒,通常只是單喝,也可與較辛辣的印度菜、常帶甜味的日本料理或甚至有甜味的中式醬料特別契合,還可以和比較有個性的醬汁搭配,像咖哩、蝦醬、沙茶醬等搭配。另外,高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜帶甜味的菜色,都值得一試?! ?、甜味重的白酒類型眾多,貴腐甜酒香氣豐沛,口感濃甜,通常搭配飯后甜點最為恰當,也常被用來搭配肥鵝肝或是藍霉奶酪。葡萄結冰后榨汁釀成的冰酒,由于其酸味和甜味都很高,很適合搭配新鮮水果慕思或水果塔等。
半干白葡萄酒調配:采用玫瑰香、加利娘或其它淡色葡萄,經(jīng)低溫發(fā)酵后貯存1年的原酒,酒度為10~11度。檸檬酸和維生素c均符合食用標準。原白蘭地的酒度75度以上,貯存期3個月,配酒用水為蒸餾水。白砂糖含糖量95以上,包括白。液態(tài)二氧化硫。(1)原酒和白蘭地分別計算用量。(2)用所需糖量的30%,經(jīng)蒸餾水化糖,糖液沸騰后加入0.03%的檸檬酸,待泡沫下落后再沸騰10分鐘可出鍋,化糖時的氣壓不超過0.245兆帕。(3)冷凍時,先充二氧化碳,再加山梨酸,維生素c及二氧化硫。在-3.5℃,冷凍6天。冷凍結束前2小時,再充適量二氧化碳。(4)酒液殺菌溫度為75±1℃。(5)裝酒容器和管道用液態(tài)二氧化硫殺菌。(6)用紙板過濾機過濾。過濾后若超過1個月再裝瓶,需要過濾一次。(7)空瓶充二氧化碳10~20秒鐘,排出空氣,二氧化碳氣流要適中。白葡萄酒中,含有一定的蛋白質,這是造成成品酒沉淀的主要原因之一。試驗證明,將原酒的蛋白質含量從0.2%左右降至0.04%以下,遇冷時就不會出現(xiàn)蛋白質沉淀現(xiàn)象。高檔的半干白葡萄酒,若用軟木塞和塑料帽加以封口,可防止瓶酒氧化變質。且外觀也顯得高雅。
隨著夏季的臨近,美食客們對于海鮮大餐的向往日益高漲起來。在近年新的一季海鮮大餐中,時髦的葡萄酒無疑會成為新的亮點,以下是海鮮配美酒的具體建議,從龍蝦大餐到小巧壽司應有盡有: 螃蟹:蘇維儂、起泡酒(干)、莎當妮、清酒、羅納河谷的白葡萄酒 龍蝦:起泡酒(干)、莎當妮、清酒、羅納河谷的白葡萄酒 蝦:黑品諾、Chenin Blanc(白詩南)、蘇維儂、莎當妮 蛤蜊:蘇維儂、起泡酒(干)、白謝寧、白比諾等 生蠔:蘇維儂、起泡酒(干)、灰比諾、莎當妮、雷司令、白比諾、Chenin Blanc(白詩南) 貽貝:Chenin Blanc(白詩南)、黑品諾、蘇維儂 扇貝:蘇維儂、莎當妮、起泡酒(干)、黑品諾、賽美隆 紅魚:莎當妮、蘇維儂 三文魚:黑比諾、蘇維儂、灰比諾、賽美隆 鱸魚:莎當妮、白比諾 劍魚:蘇維儂、起泡酒(干)、黑比諾 吞那魚:蘇維儂、黑比諾、美露、莎當妮 其他的清淡魚類:莎當妮、雷司令(干)、賽美隆 生魚片壽司:起泡酒(干)、清酒、半干的雷司令山東圣馬龍酒業(yè)有限公司 www.shengmalong.com.cn
海鮮的話 蝦比較好 主要是色彩的搭配 還有口味的搭配 比較清爽 喝起來
冰至8--10度,食物的話搭配海鮮之類的!
7,紅葡萄酒和白葡萄酒怎么最好喝怎樣才會喝到紅白葡萄酒本身的味道
最好不要勾兌其它東西進去,要不然真的浪費了一瓶好的紅酒了因為會沖淡紅酒的味道,那樣就真的浪費了一瓶好的葡萄酒了,如果覺得難喝可能是你平時喝法不怎么對呢紅葡萄酒一定要醒酒,這醒酒時間就要看你的酒來定了,一般醒十分鐘到兩個鐘的都有....通過醒酒來養(yǎng)化紅中的丹寧,那樣喝起來就會柔和很多(紅酒不用冰凍)而且喝的時候還要最好溫度22-26度,才會喝到葡萄酒本身的香味如果要喝,紅葡萄酒和白葡萄酒正好反相,不用醒酒而且一定要凍的,不凍的話就浪費一瓶好的白葡萄酒了,一定要把白葡萄酒凍到10度左右,而且喝的時候還要保持十度,才會喝到白葡萄酒本身的味道
如果喝不慣的話,葡萄酒加點雪碧還是不錯的再看看別人怎么說的。
紅酒的知識 一、按葡萄生長來源不同分類: l、山葡萄酒(野葡萄酒) 以野生葡萄為原料釀成的葡萄酒。產(chǎn)品以山葡萄酒或野葡萄酒命名。 2、家葡萄酒 以人工培植的釀酒品種葡萄為原料 釀成的葡萄酒,產(chǎn)品直接以葡萄酒命名。 國內葡萄酒生產(chǎn)廠家大都以生產(chǎn)家葡萄酒為主。 二、按葡萄酒含汁量分類: 1、全汁葡萄酒 葡萄酒中葡萄原汁的含量為l00%,不另加糖 、酒精與其他成份。例如干型葡萄酒。 2、半計葡萄酒 葡萄酒中葡萄原汁的含量達5明句 ,另一半可加入糖、酒精、水等其他輔料,例如半汁甜葡萄酒 三、按葡萄酒的顏色分類: 1、白葡萄酒 選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。皮汁分離,取其果汁進行發(fā)酵釀制而成的葡萄酒,這類酒的色澤: 應近似無色,淺黃帶綠,淺黃,禾桿 黃,金黃色。顏色過深不符合臼葡萄酒色 澤要求。 2、紅葡萄酒 選擇用皮紅肉白或肉皆紅的釀酒葡萄。采用皮、汁混合發(fā)酵,然后進行分離 陳釀而成的葡萄酒,這類酒的色 澤應呈自然寶石紅色。紫紅色、石榴紅色、失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。 3、桃紅葡萄酒 此酒是介于紅、白葡萄酒之間。選用皮紅肉白的釀酒葡萄,進行皮汁短時 期混 合發(fā)酵達到色澤要求后進行分離皮渣,繼續(xù)發(fā)酵,陳釀成為桃紅葡萄酒。這類酒的 色 澤應該是桃紅色、或玫瑰紅、淡紅色。 四、按葡萄酒中含糖量分類: 1、干葡萄酒 酒的糖份幾乎已發(fā)酵完,指每升葡萄酒中含總糖低于4克。飲用時覺不出甜味, 酸味明顯。如干白葡萄酒、干紅葡萄灑、干桃紅葡萄酒。 2、半干葡萄酒 是指每升葡萄灑中含總糖在4一l2克之間。飲用時有微甜感,如半干白葡 萄酒、半干紅葡萄酒、半干桃紅葡萄酒。 3、半甜葡萄酒 是指每升葡萄酒中含總糖在—50克之間。飲用時有甘甜、爽順感。 4、甜葡萄酒 是指每升葡萄酒中含總糖在50克以上 ,飲用時有明顯的甜醉感。葡萄酒是以葡萄為原料釀造而成的酒,屬于一種釀造酒,據(jù)推測起源于公元前前左右的中亞地區(qū)。數(shù)年的傳統(tǒng)與20世紀最新技術的結合使這些普普通通的葡萄變成了各 式佳釀,風格各異、芬芳怡人。一串葡萄是美麗、靜止與純潔的……一旦釀造后,它就成有生命的東西,但更精確的說法應該是"葡萄酒是有生命的藝術品",因為它已不再只是自然的杰作,而是象藝術大師的作品一樣,同為人類理性與感性的結晶。 這里,我們分別介紹了葡萄酒的分級、 葡萄酒的選購、如何品嘗葡萄酒 以及世界著名的葡萄酒。 釀酒用的葡萄大概分為白葡萄(綠皮)與黑葡萄(黑皮、紅皮、紫皮等)兩大類。葡 萄酒的釀造過程包括選料、破皮去梗、榨汁、發(fā)酵、培養(yǎng)、裝瓶六個步驟。釀酒之所以采 用橡木桶而不是其它木材制的酒桶,是因為當葡萄酒在桶中培養(yǎng)時,氧氣能緩緩滲入桶內的酒進行溫和、適度的氧化,既可達到柔化酒中單寧的效果,也可使酒性在醞釀成熟的過程中更趨穩(wěn)定。 葡萄酒根據(jù)釀造方式的不同分為靜態(tài)葡萄酒、氣泡葡萄酒及加烈葡萄酒三類。 靜態(tài)葡萄酒:由于靜態(tài)葡萄酒排除發(fā)酵后產(chǎn)生的二氧化碳,故又稱無氣泡酒。這類酒是葡萄酒的主流產(chǎn)品,酒精含量約8%-13%。依釀葡萄品種與釀制方式不同,又可分為白酒 、紅酒和玫瑰紅酒。 紅酒--將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一直發(fā)酵,且培養(yǎng)一年以上??谖遁^白酒 濃郁,多含單寧而帶澀味,因發(fā)酵程度較高,通常不甜但酒性比白酒穩(wěn)定,保存期可達數(shù) 十年。 玫瑰紅酒--所謂"玫瑰紅"是形容它的色澤,是在白酒中加入紅酒而得,可以縮短紅酒 :浸皮的時間來釀制,口味介于白酒與紅酒之間。 氣泡葡萄酒:因裝瓶后經(jīng)兩次發(fā)酵會產(chǎn)生二氧化碳而得名,酒精含量約9%-14%。這類 酒以法國香檳區(qū)所產(chǎn)的"香檳"最負盛名。 加烈葡萄酒:在發(fā)酵過程中或發(fā)酵后加入其它高濃度酒導致酒精含量較前二類高,約 15%-22%。培養(yǎng)期長且混合不同年份及產(chǎn)區(qū)的酒,酒性較穩(wěn)定,保存期較久。西班牙的雪莉 ;酒即為此類中的佼佼者。 白 酒 顏色偏淡,新酒透明無特殊的貴腐白酒成熟時呈琥珀色。