用白酒泡白蘿卜有什么好處，蘿卜醬菜里方白酒起什么作用

殺菌作用。

使它更脆，去除異味

去味

料酒。起發(fā)酵作用

肝臟中產(chǎn)生毒素會引起肝不舒服甚至肝病。所以人們要改變胡蘿卜下酒的傳統(tǒng)吃法，胡蘿卜不宜做下酒菜，飲酒時也不要服用胡蘿卜素營養(yǎng)劑，特別要注意的是飲用胡蘿卜汁后不要馬上飲酒以免危害健康

搜一下：泡蘿卜加酒起什么作用

胡蘿卜和酒不能在短時間內(nèi)同時食用，應(yīng)該至少相隔三小時以上。因為胡蘿卜中豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進入人體，β胡蘿卜素會跟酒精在肝臟中產(chǎn)生毒素，對肝有害。特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去飲酒。做菜時，胡蘿卜里也不能放酒，否則會對肝臟造成傷害。白蘿卜可以和紅酒一起食用。

你說呢...

胡蘿卜和酒遇到一起會產(chǎn)生毒素食物吃到肚子里，會發(fā)生不同的反應(yīng)。胡蘿卜是公認的保健佳品，但如果和酒遇到一起，則會產(chǎn)生毒素，引起肝臟的病變。白蘿卜紅蘿卜可以。

可以一起使用，老家嬸嬸制作蘿卜咸菜時，會往里加一些白酒，使菜的味道更豐富。

不可以，肯定中毒

決對不可以 一起吃會中毒的

能，您說的是胡蘿卜還是白蘿卜，如果是胡蘿卜的話，我還活著。

主料：白蘿卜1000克輔料：黃瓜100克調(diào)料：白醋60克,白砂糖120克,辣椒(紅,尖,干)2克,姜10克,鹽15克,香油10克1. 蘿卜洗凈去皮后改切10厘米長條；2. 黃瓜洗凈后一剖為二，每條再順長切成四條，然后切成10厘米長段；3. 將蘿卜和黃瓜裝在小盤內(nèi)加精鹽拌勻，30分鐘后潷凈水待用； 4. 干辣椒去籽切細絲；5. 炒勺上火燒熱，放麻油，燒熱后放辣椒絲、姜絲煸炒；6. 然后下白糖、白醋及適量精鹽和水，燒開，熬一會兒即成酸甜味汁；7. 倒在容器里冷卻，再倒入裝有蘿卜和黃瓜的大碗內(nèi)，蓋嚴泡腌4小時即成；8. 食用時，將蘿卜條擺在下邊，黃瓜條擺在上邊呈橋形，點綴上辣椒絲、姜絲即可

可以。主料：啤酒1瓶、白蘿卜1個、帶皮羊肉400g 輔料：大蔥1根、干辣椒2個、八角1個、食鹽適量、植物油少許、生姜2片、山楂2片、醬油少許、孜然適量、冰糖適量、小蔥少許1.帶皮羊肉兩條2.白蘿卜一個3.將羊肉剁成塊，剛才大蔥忘記拍了，大蔥切成段4.先用湯鍋，冷水內(nèi)放入大蔥適量，倒入羊肉塊焯水5.再用炒鍋，倒入少許植物油，下大蔥段和干辣椒，八角煸香6.倒入焯過水的羊肉翻炒7.加大約半勺的醬油著色8.倒入啤酒，沒過食材9.加入山楂片和幾段大蔥，大火煮10.倒入面醬，加了一點點郫縣豆瓣醬11.加入一茶匙食鹽入味12.轉(zhuǎn)電壓力鍋內(nèi)，加入冰糖和孜然13.蓋蓋后選時間最長的檔開始燉14.氣消后查看15.加入切好的白蘿卜和剩余大蔥16.選開蓋煮，煮至蘿卜熟即可關(guān)電源17.盛入碗內(nèi)，撒一下小蔥。

付費內(nèi)容限時免費查看回答親 請稍等哦吃白蘿卜的情況下是能夠飲酒的，由于蘿卜和飲酒是沒有一切矛盾的，但是吃胡蘿卜不能飲酒。\n蘿卜含有木質(zhì)纖維素，能提升巨噬細胞的作用，吞食腫瘤細胞。除此之外，蘿卜中含有各種各樣的酶，有些能溶解致癌物質(zhì)的亞硝酸胺，具有抗癌功效。而且蘿卜也是非常好的解酒物品，蘿卜中有很高成分的胃蛋白酶，可以促進消化，避免加速溴化氫的代謝和胃燒心。蘿卜中經(jīng)常含有的維他命C，可以提高肝臟的功能，促進溴化氫的溶解。除此之外，蘿卜中含有91.7%的水份，這種水份能夠稀釋液酒精的濃度，防止產(chǎn)生醉酒的情況。\n喝酒前為了避免醉酒，建議可以用一公斤的白蘿卜，搗成泥取汁，分1次服用，也可以在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服，也可食生蘿卜。但是一定要記住，喝酒不能食用胡蘿卜，胡蘿卜中含有豐富的β，如果胡蘿卜素與酒精一同進入人體，就會在肝臟內(nèi)產(chǎn)生毒素，從而引起肝病。親 白蘿卜是可以的不能的是白蘿卜親 感謝您的咨詢哦。祝您生活愉快哦更多3條

白蘿卜可以和酒一起吃，兩者所含成分不會發(fā)生不良反應(yīng)。和白蘿卜相克的食物白蘿卜+何首烏：身體不適 白蘿卜+胡蘿卜：胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營養(yǎng)價值都大為降低 白蘿卜+豬腰：影響消化 白蘿卜+藕：生食寒性較大 白蘿卜+菠蘿：身體不適 白蘿卜+銀耳：易患皮炎 白蘿卜+木耳：引發(fā)皮炎 白蘿卜+絲瓜：傷元氣

可以鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻

白蘿卜汁含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿卜在臨床實踐中有一定的藥用價值。 一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。 二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。 三、泌尿系統(tǒng)方面各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。 四、其他方面美容，可煮食；腳氣病，煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁；通利關(guān)節(jié)，可煮用。 五、白蘿卜生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機能。另外，白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中，放一個晚上就可以有白蘿卜汁。 當然，要提醒的是，白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應(yīng)減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品，以免影響療效。

白蘿卜梨水：白蘿卜、雪梨、冰糖煮水。 養(yǎng)胃潤肺，治療咳嗽初起，非常有效。如果寒咳，可放少量姜。 秋冬季節(jié)讓孩子多喝白蘿卜水是有益的，可用蘿卜外加兩片生姜煮水，煮好后放少許冰糖飲用，還可以預防疾病，不錯的可以，不過我有更有效的方法！下面這個偏方可以試一下，我試過，很有效！大蒜（一頭，拍碎）、姜片（1到2片）+冰糖加水上鍋蒸，喝蒸出來的水，一日三次，鎮(zhèn)咳有奇效秋天本來就是一個容易燥的季節(jié)，特別是不小心吃了易上火的食物，那你的喉嚨可就難受了，沒事，來一杯蘿卜梨湯潤肺吧。 而且這個蘿卜梨湯還特適合小朋友喝，上次我家糖寶不小心染上支氣管肺炎，我就天天給她煮，雖然還得打點滴，但用藥治療的同時,還得配合適當?shù)氖朝?這樣才能盡快痊愈。 而且這款湯做法又簡單，燉上一鍋，隨喝隨倒，當白開水來飲?！睒撕灒?清淡 煮 廿分鐘 簡單 秋季菜譜 湯羹主料小個白蘿卜(一個)梨(一個)調(diào)料冰糖(適量)廚具煮鍋1原料準備，白蘿卜去皮2把去皮的白蘿卜切片，大小隨你切3把去皮的白蘿卜切片，大小隨你切4把梨也切塊，不用去皮，只要將梨外皮刷洗干凈就行5

白蘿卜有消炎效果，能緩解喉頭腫痛，白蘿卜切片剁碎后，有益成分的釋出會增多，對止咳也有效果，建議煮水喝，剩下的蘿卜也吃掉不要浪費。白蘿卜水加入茶水后，消炎效果更佳，這是由于茶水中的多酚化合物也具有消炎解毒作用。中醫(yī)認為，白蘿卜味辛甘，性涼，入肺、胃經(jīng)，具有消食化滯、行氣祛痰的作用，《本草綱目》稱之為“蔬中最有利者”。蜂蜜味甘，入脾、胃經(jīng)，具有養(yǎng)陰清熱、潤肺止咳之功，二者均為藥食同源的食療佳品，有清熱化痰、潤肺平喘的作用，臨床上常用于治療肺燥咳喘、腸燥便秘等。若有條件，蜂蜜可選用枇杷蜜，即蜜蜂采集的枇杷花蜜，有清肺化痰、止咳平喘的功效。擴展資料吃蘿卜注意事項1、吃蘿卜一定要適度。吃蘿卜有益于身體健康，但這并不意味著蘿卜吃得越多越好。尤其是脾虛的市民，更加不能多吃蘿卜。因為蘿卜有下氣、消滯的作用，脾胃虛弱的多吃蘿卜，會引起胃納不佳、大便溏瀉等不良反應(yīng)。2、切忌白蘿卜、胡蘿卜一鍋燉。白蘿卜和胡蘿卜都含有豐富的營養(yǎng)，但是將它們一起涼拌或燉食時，會導致其中一種蘿卜營養(yǎng)價值的降低。此外，這種烹調(diào)方法還會誘發(fā)“內(nèi)戰(zhàn)”。因為白蘿卜中維生素C的含量很高，而胡蘿卜中則含有一種對抗維生素C的分解酶，會破壞白蘿卜中的維生素C。兩者一旦相遇，白蘿卜中的維生素C的營養(yǎng)價值就大打折扣了。參考資料來源：人民網(wǎng)-夏秋之交嗓子不舒服 喉嚨疼喝點白蘿卜水參考資料來源：人民網(wǎng)-白蘿卜蜂蜜水治小兒哮喘參考資料來源：人民網(wǎng)-冬季養(yǎng)生：生吃蘿卜能醒酒 蘿卜不為人知的食療

一、鎮(zhèn)咳化痰 通常吃法是將白蘿卜洗凈切絲加飴糖腌后食用，或者榨汁加蜂蜜食用。在冬天，人們常常會出現(xiàn)燥熱痰多、肺部不適等癥狀，喝一些這種蘿卜汁對肺有很好的滋養(yǎng)作用。 二、消食化積 蘿卜在增強食欲、消食導滯方面有良好功效。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進腸胃蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排除。 三、降壓調(diào)脂 蘿卜或其籽熬水可以擴張血管而降壓，還可提高高密度脂蛋白(即好膽固醇)的含量。鮮蘿卜榨汁長期服用(每日2次，每次15～20毫升)，在治療血清膽固醇升高、防止冠狀動脈粥樣硬化、預防冠心病方面也可能有一定作用。拓展資料：白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味?，F(xiàn)代研究認為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；惡心嘔吐，泛吐酸水，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口?？人钥忍?，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服。1、防癌抗癌：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。2、嫩膚抗衰：蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是葉子中維生素c的含量是根莖的4倍以上。維生素c能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外，維生素a和維生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌癥，也可以預防老化及動脈硬化等。3、健身防病：白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。參考資料：百度百科詞條 白蘿卜的食用價值

1、冬季多喝白蘿卜煮水，能起到化痰降氣、止咳平喘的作用，注意飲用的時候不要加糖為好哦。2、白蘿卜煮水還能起到殺菌消毒，冬季多飲用的話，還能夠預防感冒的發(fā)生，所以建議冬天的時候多喝一些白蘿卜煮水，能夠殺菌，預防感冒的哦。3、白蘿卜煮水還能促進人體的消化系統(tǒng)，同時也有很強的消炎的作用,同時也能夠增強機體免疫功能，蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。4、白蘿卜煮水可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對治療胸悶氣喘也有很好的幫助。擴展資料：我國民間有“十月蘿卜小人參”、“冬食蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”之說。 蘿卜為十字花科草本植物。蘿卜性平微寒，入肺胃經(jīng)，為食療佳品。具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安臟等功效。蘿卜中維生素C的含量比一般水果還多，它所含的維生素A、B以及鈣、磷、鐵等也較豐富。蘿卜中還含有很多能幫助消化的糖化酶；促進胃腸蠕動，增進食欲的芥子油；能提高巨噬細胞活力，吞噬癌細胞，并可把致癌的亞硝酸分解掉的木質(zhì)素。此外，尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、氣化黏液素、組織氨基酸、膽堿等成分。所以，它對鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌均有抑制作用。白蘿卜葉中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌癥，也可以預防老化及動脈硬化等。參考資料：冬季養(yǎng)生：生吃蘿卜能醒酒 蘿卜不為人知的食療--人民網(wǎng)

白蘿卜煮水的功效和作用1、冬季多喝白蘿卜煮水，能起到化痰降氣、止咳平喘的作用，注意飲用的時候不要加糖為好哦;2、白蘿卜煮水還能起到殺菌消毒，冬季多飲用的話，還能夠預防感冒的發(fā)生，所以建議冬天的時候多喝一些白蘿卜煮水，能夠殺菌，預防感冒的哦;　3、白蘿卜煮水還能促進人體的消化系統(tǒng)，同時也有很強的消炎的作用,同時也能夠增強機體免疫功能，蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力;4、白蘿卜煮水可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對治療胸悶氣喘也有很好的幫助。

1.冬季多喝白蘿卜煮水，能起到化痰降氣、止咳平喘的作用，注意飲用的時候不要加糖為好哦。2.白蘿卜煮水還能起到殺菌消毒，冬季多飲用的話，還能夠預防感冒的發(fā)生，所以建議冬天的時候多喝一些白蘿卜煮水，能夠殺菌，預防感冒的哦。3.白蘿卜煮水還能促進人體的消化系統(tǒng)，同時也有很強的消炎的作用,同時也能夠增強機體免疫功能，蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。4.白蘿卜煮水可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對治療胸悶氣喘也有很好的幫助。擴展資料：白蘿卜，根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫(yī)食療領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。清乾隆庚午年（公元1750年）編修的《如皋縣志》載：“蘿卜，一名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣?！逼渖?，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿卜很適合用水煮熟后，喝蘿卜水，放點白糖，可以當做飲料飲用，對消化和養(yǎng)胃有很好的作用。醫(yī)用價值白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味?，F(xiàn)代研究認為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿卜在臨床實踐中有一定的藥用價值。1.消化：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。2.呼吸：咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。3.泌尿系統(tǒng)：各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。養(yǎng)生功效1、防癌抗癌：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。2、嫩膚抗衰：蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是葉子中維生素c的含量是根莖的4倍以上。維生素c能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外，維生素a和維生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌癥，也可以預防老化及動脈硬化等。3、健身防?。喊滋}卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。4、清腸排毒：除了維生素，白蘿卜中的膳食纖維含量是非?？捎^的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。參考資料來源：搜狗百科：白蘿卜