恒溫白酒房怎么建,我釀白酒的想做個(gè)空調(diào)恒溫發(fā)酵室想問(wèn)一下是否可行有什么優(yōu)缺

1,我釀白酒的想做個(gè)空調(diào)恒溫發(fā)酵室想問(wèn)一下是否可行有什么優(yōu)缺

現(xiàn)在的空調(diào)就是近似恒溫的,變頻的會(huì)更好,定頻的波動(dòng)大;想恒溫恒濕都可以,不如機(jī)房空調(diào),理論和實(shí)際都可行,比較成熟的技術(shù)。
我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~:)

我釀白酒的想做個(gè)空調(diào)恒溫發(fā)酵室想問(wèn)一下是否可行有什么優(yōu)缺

2,恒溫酒窖現(xiàn)在怎么放

恒溫酒窖的好處:1、恒溫性高:紅酒保存忌諱溫度的波動(dòng),所以采用精密壓縮機(jī),保持溫度的恒定是酒窖的首要目的;2、濕度調(diào)節(jié):為了防止瓶塞干燥萎縮,酒窖需要保持在55%以上的濕度。3、避振:振動(dòng)會(huì)對(duì)葡萄酒造成一定的傷害,所以采用防振壓縮機(jī),實(shí)木木架是必要的;4、通風(fēng):防止異味的產(chǎn)生,內(nèi)部通風(fēng)系統(tǒng)也是必須的。 我所知道專業(yè)設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)制造酒窖的是奧登酒窖,奧登酒窖恒溫恒濕,專業(yè)更放心,儲(chǔ)酒推薦專業(yè)酒窖--奧登酒窖。

恒溫酒窖現(xiàn)在怎么放

3,如何建設(shè)白酒酒窖

1、根據(jù)需要確定面積、容積的大??; 2、一定要做好防水防潮; 3、選取木質(zhì)結(jié)構(gòu)的壁沿和儲(chǔ)存架構(gòu); 4、密閉措施要到位; 5、盡量保持恒溫; 來(lái)自四川八百壽酒業(yè)官網(wǎng)
我就是干白酒銷售的 這個(gè)簡(jiǎn)單 q舞四久一舞氣而氣而
我會(huì)啊 我是專業(yè)的
需要可以找我
裝壇

如何建設(shè)白酒酒窖

4,恒溫恒濕房建設(shè)有哪些步驟

恒溫恒濕房建設(shè)一般包括:實(shí)驗(yàn)室裝飾裝修、給排水系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)、通排風(fēng)系統(tǒng)、暖通空調(diào)系統(tǒng)、供氣系統(tǒng)、純水系統(tǒng)、動(dòng)物房、潔凈實(shí)驗(yàn)室和實(shí)驗(yàn)家具等。針對(duì)恒溫恒濕房建設(shè),中山科瓦特機(jī)電有限公司通常會(huì)按以下步驟進(jìn)行:  一、合理選擇廠房的朝向:  二、恒溫恒濕房對(duì)建筑圍護(hù)結(jié)構(gòu)的要求:  1、對(duì)外墻、屋頂?shù)囊螅骸 ?、對(duì)外窗、外門(mén)的要求:  三、恒溫恒濕房的布置:  恒溫恒濕房宜集中布置,可以同層水平集中、分層豎向?qū)R集中,也可混合集中或布置在地下室?! ∷?、恒溫恒濕房體形要求:  恒溫恒濕房的體形應(yīng)方整,體形系數(shù)要小,盡量減少外墻長(zhǎng)度。室內(nèi)凈高應(yīng)盡可能降低?! ∥?、恒溫恒濕房的空間利用:  在剖面設(shè)計(jì)時(shí),還應(yīng)配合空調(diào)系統(tǒng)、風(fēng)口位置并按充分利用空間的原則來(lái)布置管。  六、恒溫恒濕房選址要求:  恒溫恒濕房一般還有潔凈、防振等各方面的工藝要求,因此在布置廠房時(shí)要注意這方面的要求?! ∑?、恒溫恒濕房中空調(diào)機(jī)房的布置  空調(diào)機(jī)房一般應(yīng)布置在恒溫室的附近,靠近其負(fù)荷中心,以減少冷熱能量的損失,縮短風(fēng)管長(zhǎng)度,節(jié)約投資但由于風(fēng)機(jī)有振動(dòng),機(jī)房還應(yīng)遠(yuǎn)離需要防振、防噪聲的恒溫車(chē)間。有時(shí)也可以利用變形縫將兩者分開(kāi)布置。

5,生態(tài)酒窖設(shè)計(jì)如何應(yīng)對(duì)南方高溫潮濕的氣候

當(dāng)然,這種天然也有很?chē)?yán)格的要求。它必須要有足夠的貯存空間和活動(dòng)空間,要有良好的通風(fēng)性能,還能避免陽(yáng)光直接照明或光線過(guò)強(qiáng),最重要的是能保持相對(duì)的溫度和濕度同時(shí)避免震動(dòng)和巨聲干擾。這才是理想的貯存葡萄酒的地方。 在中國(guó),江南一帶太濕,廣東濕熱,北方則太干燥,不利于修建天然酒窖,中國(guó)張?jiān)?/a>的第一座地下酒窖,就花費(fèi)了十年的時(shí)間,進(jìn)行過(guò)三次大的改動(dòng),才造就了一個(gè)恒溫恒濕的建筑傳奇。如果要蓋酒窖,還得向美國(guó)人學(xué)習(xí)建專業(yè)的仿生態(tài)酒窖。南方地區(qū)因常年平均溫度較高,且夏長(zhǎng)冬短,加上春天常有濃霧和潮濕,因此就算家中有地下室,也很難達(dá)到貯存葡萄酒的最佳條件,所以在南方等地酒窖設(shè)計(jì)需要考慮的因素就要更加細(xì)致。 ,溫度、濕度一直是困擾紅酒存儲(chǔ)的兩大難題,在加上地區(qū)的差異和晝夜的溫差變化,讓最初的酒窖設(shè)計(jì)師們絞盡腦汁,后來(lái)的專業(yè)酒窖設(shè)計(jì)恒溫恒濕設(shè)備或者酒窖空調(diào)設(shè)備解決了這一難題,酒窖設(shè)計(jì)不再受溫度、濕度、與地區(qū)差異變化的影響了,或者影響微乎其微了。在酒窖設(shè)計(jì)中會(huì)經(jīng)常配備專業(yè)的酒窖空調(diào)設(shè)備能夠調(diào)節(jié)酒窖內(nèi)的溫度、濕度、光照等條件,如果需要奢華、專業(yè)的儲(chǔ)酒方式,則是在家中專門(mén)隔出一個(gè)房間,在做好溫控設(shè)施的條件下作為儲(chǔ)酒的酒窖設(shè)計(jì)空間。比如,一個(gè)二十平方米的儲(chǔ)酒空間,主要的投資在隔熱保溫、酒窖空調(diào)設(shè)備上,大致要花費(fèi)四五十萬(wàn)元。在這樣的酒窖空間,葡萄酒一般作原箱擺放,如果覺(jué)得不方便拿取,也可以安放或者使用酒窖設(shè)計(jì)中的酒架,這樣存取就會(huì)方便很多。

6,想藏一些白酒請(qǐng)問(wèn)如何修建酒窖

  理想的酒窖應(yīng)符合下述幾個(gè)基本要求:   濕度   通風(fēng)換氣的目的在于保持酒窖中較好的空氣,酒精揮發(fā)過(guò)多而空氣不流暢,會(huì)形成易燃?xì)怏w聚集,那是比較危險(xiǎn)的。較好的空氣還利于工作人員的呼吸,有利于保持酒窖的干燥。此外不少酒品呼吸強(qiáng)烈,外來(lái)異味極易透過(guò)瓶塞瓶蓋進(jìn)入瓶?jī)?nèi),以至被酒液吸收。尤其要提請(qǐng)注意,杜絕諸如洗滌劑、醬菜、臭豆腐、奶酪等散發(fā)強(qiáng)烈氣味的物品進(jìn)入酒窖。   55%—-75%左右的濕度對(duì)酒的儲(chǔ)存都是可以的,太濕容易使軟木塞及酒的標(biāo)簽腐爛,太干則容易讓軟木塞變乾失去彈性,無(wú)法緊封瓶日。濕度控制上面也是酒窖建造過(guò)程中需注意的一個(gè)問(wèn)題。   光線   自然采光照明于酒品貯存很不利。自然光線,尤其是直射日光容易引起病酒的發(fā)生(如光線導(dǎo)致的過(guò)量蛋白質(zhì)引發(fā)的酒?。?,自然光線還可能使酒液氧化過(guò)程加劇,造成酒味寡淡、混濁、變色等現(xiàn)象。酒窖中最好采用人工照明,照明強(qiáng)度和方式應(yīng)受到適當(dāng)?shù)目刂啤?   震動(dòng)   震動(dòng)干擾也容易造成酒品的早熟,比如臨近鐵道或震源較近的酒窖,酒品質(zhì)地常常因此而下降變劣。據(jù)酒品專家們說(shuō),受過(guò)震動(dòng)的酒品風(fēng)格會(huì)發(fā)生很大的變化。有許多“嬌貴”的酒品在長(zhǎng)期受震后(如運(yùn)輸震動(dòng)),常常需要“休息”兩個(gè)星期,方才能恢復(fù)原來(lái)的風(fēng)格。   溫度   酒品對(duì)溫度的要求是苛刻的.酒的正常陳貯溫度在10℃~16℃,最高不要超過(guò)24℃,否則名貴酒的風(fēng)格將會(huì)受到破壞。不過(guò)最重要的是溫度須恒長(zhǎng)穩(wěn)定,因?yàn)闇囟茸兓斐傻牟粌H僅是熱脹冷縮最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化,最主要是溫度的突變會(huì)導(dǎo)致酒在陳年過(guò)程中產(chǎn)生不需要的物質(zhì),導(dǎo)致風(fēng)味變異甚至變質(zhì)。所以只要能保持恒溫5℃到20℃都可接受,不過(guò)太冷的酒窖會(huì)使酒成長(zhǎng)緩慢,須等更久的時(shí)間,太熱則又成熟太快,較不豐富細(xì)致。因此在恒溫控制上,是酒窖設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。

7,如何建造一座私人酒窖

要想建造一個(gè)好的私人酒窖,必須先確定所要窖藏紅酒品牌的儲(chǔ)存條件。酒窖最理想的儲(chǔ)酒溫度是在10°C-12°C,沒(méi)有劇烈震蕩的場(chǎng)所。酒窖的內(nèi)壁很多時(shí)候要起到保溫的作用,因此酒窖的墻體和天花板、地板必須做保溫處理。這是酒窖建造里比較專業(yè)的環(huán)節(jié)。酒窖的木門(mén)必須有一個(gè)很好的密封,以保持地窖里內(nèi)涼爽的空氣。照明是一個(gè)酒窖的重中之重,照明最好選用冷光源。在定制酒架的時(shí)候,一般木材材料為紅木、橡木、楓木、沙比利木等。在選用木材時(shí),我們首先要考慮的材質(zhì)的耐潮性以及它的穩(wěn)定性。 很多業(yè)主問(wèn),建造一座私人酒窖真的很難嗎?其實(shí),只要能把問(wèn)題解決好,實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想并不難。 一、酒窖選址 要想建造一個(gè)好的仿生態(tài)酒窖,必需先確定所要窖藏紅酒品牌的貯存條件。比方,波爾多、勃艮第的名莊酒貯存條件最高,要達(dá)到溫度12℃~15℃,濕度60%~70%另外,酒窖應(yīng)建在室內(nèi)最涼爽的地方。還要考慮到周?chē)h(huán)境的影響,除了要防止日光和震動(dòng)外,還需要通風(fēng)良好。而新世界酒區(qū)的葡萄酒工業(yè)化釀造,沒(méi)有特別嚴(yán)苛的貯藏條件。如果你大部分藏酒是日常飲用的餐酒,慣例貯存就可以滿足需要。酒窖不用在意大小,房間的任何地方都能改造成酒窖。例如,3平方米樓梯口雜物間,可以根據(jù)樓梯的高低走勢(shì),設(shè)計(jì)錯(cuò)落有致的酒架;4平方米的狹長(zhǎng)走廊,可選用階梯形酒架;當(dāng)然如果有獨(dú)立的別墅,把酒窖建在地下室是最佳之選。 二、控制溫度和濕度(酒窖恒溫恒濕)酒窖最理想的儲(chǔ)酒溫度是10°c~12°c沒(méi)有劇烈震蕩的場(chǎng)所。如果將酒窖建在公寓里面一定要遠(yuǎn)離暖氣和排熱裝置。低于9°c葡萄酒會(huì)減緩成熟的速度,葡萄酒的香氣會(huì)以沉淀物的形式被禁錮起來(lái)。高于14°c葡萄酒在酵母與乳酸菌的作用下加快幼稚速度,使酒的陳年能力大大縮短。酒窖不應(yīng)該過(guò)于濕潤(rùn)和干燥,濕度應(yīng)保持在70%左右。 三、酒窖保溫 酒窖的內(nèi)壁很多時(shí)候要起到保溫的作用,因此酒窖的墻體和天花板、地板必需做保溫處理。這是建造酒窖比較專業(yè)的環(huán)節(jié)。墻體需要通過(guò)丈量、計(jì)算得到一個(gè)比較準(zhǔn)確的數(shù)值來(lái)滿足貯藏要求。因?yàn)榫平言诓煌h(huán)境下,對(duì)墻體厚度的要求是不一樣的最簡(jiǎn)單的保溫方法是采用擠型板、聚苯板這樣常見(jiàn)的保溫資料。通常做好墻壁保溫和防水后,可以在內(nèi)壁增加一些與酒窖主題相匹配的色彩,石頭或花崗巖可用作墻壁覆蓋資料。 四、酒窖木門(mén)、地板 酒窖的木門(mén)必需有很好的密封性,以保持酒窖的溫度,常用的有實(shí)芯門(mén)或中空玻璃木門(mén)。玻璃木門(mén)必需選擇至少增加一倍窗格的鋼化玻璃,而且木門(mén)最好在中間添加一層保溫材料,并在四周粘上隔音棉條。因?yàn)殚T(mén)是整體酒窖中保溫最薄弱的環(huán)節(jié)。酒窖地板最常用的石板、瓷磚、大理石等材料,需要注意的不要使用地毯。酒窖的地板通常要匹配整體的裝飾色彩。 五、酒窖照明 照明是一個(gè)酒窖的重中之重,最好選用冷光源。白熾燈會(huì)發(fā)生熱能干擾酒窖的溫度,而熒光燈發(fā)生大量的不可見(jiàn)紫外線,會(huì)破壞葡萄酒酒體結(jié)構(gòu),所以它都不能作為酒窖的照明光源。射燈是酒窖裝飾中最受歡迎的不同類型的射燈作用也不盡相同,多數(shù)是用來(lái)突出圖片、區(qū)域、酒瓶等。 六、酒窖空調(diào) 推薦選用歐美進(jìn)口低能耗、高配置的酒窖空調(diào)產(chǎn)品。酒窖空調(diào)就像愛(ài)車(chē)的發(fā)動(dòng)機(jī),一輛車(chē)的好壞首先看發(fā)動(dòng)機(jī),一個(gè)生態(tài)酒窖的好壞也是先考慮酒窖空調(diào)。酒窖空調(diào)是整個(gè)酒窖的心臟一旦酒窖空調(diào)選擇有問(wèn)題,所有的藏酒都可能被廢,所以在選擇酒窖空調(diào)時(shí)必須謹(jǐn)慎。目前市場(chǎng)上的酒窖空調(diào)大概分為二類,一類是國(guó)產(chǎn)的酒窖空調(diào);一類主要是歐美國(guó)家引進(jìn)的進(jìn)口酒窖空調(diào)。國(guó)產(chǎn)的酒窖空調(diào)基本都是電子酒柜廠家簡(jiǎn)易改裝或組裝的,葡萄酒喜好者經(jīng)常希望能擁有自己的私人酒窖。大多無(wú)法保證藏酒的平安,且故障率高,壽命較低,盡量不必。紅酒起源于歐洲,酒窖起源早于歐洲,所以專業(yè)的酒窖恒溫恒濕設(shè)備包括酒窖空調(diào)在歐洲市場(chǎng)早就得到驗(yàn)證,無(wú)論是設(shè)計(jì)還是技術(shù)上早已遙遙領(lǐng)先,并且在應(yīng)用上也比較成熟。 七、酒架及裝飾 定制酒架的時(shí)候,一般木材資料為紅木、橡木、楓木、沙比利木等。選用木材時(shí),首先要考慮的材質(zhì)的耐潮性和它穩(wěn)定性,最好要有天然木質(zhì)細(xì)膩紋理,緊致密實(shí),防潮、耐壓、避震,最佳資料是橡木。裝置酒架時(shí),首先要保證其穩(wěn)固性。酒架的材質(zhì)非常多,包括木制、鋼制或磚砌等,而根據(jù)存放葡萄酒的數(shù)量、酒瓶規(guī)格,可以選用不同的材質(zhì),只要與酒窖整體風(fēng)格一致即可。酒架的平安性一定要謹(jǐn)慎處理,不要自己盲目的。若儲(chǔ)藏不當(dāng),過(guò)一陣子就會(huì)發(fā)現(xiàn)酒已經(jīng)全都發(fā)霉了得不償失。酒窖設(shè)計(jì)中,為了突出私人酒窖的華麗與尊貴,通常會(huì)搭配藝術(shù)浮雕、風(fēng)光油畫(huà)、仿古裝飾品、品酒桌等。
去房產(chǎn)局審批。不然的話如果有人舉報(bào)你就是違章建筑。

推薦閱讀

熱文