磁化白酒是什么意思，磁化酒是什么意思

本發(fā)明公開了一種磁化酒，屬于酒類食品領(lǐng)域，是一種酒的生產(chǎn)技術(shù)。它是將啤酒、葡萄酒和酒度為1°—62°的酒經(jīng)磁化處理，使酒成為磁化酒，或?qū)ιa(chǎn)酒的水進(jìn)行磁化處理，使生產(chǎn)出的酒成為磁化酒。用于啤酒、葡萄酒和酒度為1°—62°的酒類生產(chǎn)廠以及酒店、家庭等。當(dāng)酒經(jīng)磁化處理后，具有軟化酒的組織,使酒中的細(xì)菌減少,并可以治療和預(yù)防人體的某些疾病，對提高人體的健康有較好的作用，對于將酒由飲用型向保健飲用型過渡具有重要意義。

磁化杯是水磁化器的一種，將自然水放入磁化杯磁化后而成為磁化水的一種裝置。在我國磁化水治病有悠久歷史，早在1400年前，南北朝(420-589)醫(yī)學(xué)家陶弘景(452一536)在《名醫(yī)別錄》中記載，飲用磁石"煉水治病"。現(xiàn)代生物磁學(xué)及磁醫(yī)學(xué)大量研究證實(shí)，磁化水(磁化酒)具有良好的磁效應(yīng)。

比賽的名字

意義不是很大，用普通玻璃杯就行！

磁化杯是水磁化器的一種，將自然水放入磁化杯磁化后而成為磁化水的一種裝置。在我國磁化水治病有悠久歷史，早在1400年前，南北朝(420-589)醫(yī)學(xué)家陶弘景(452一536)在《名醫(yī)別錄》中記載，飲用磁石"煉水治病"?，F(xiàn)代生物磁學(xué)及磁醫(yī)學(xué)大量研究證實(shí)，磁化水(磁化酒)具有良好的磁效應(yīng)。希望我的回答您能滿意。

我想知道這種工藝對酒的生產(chǎn)有多大意義？

我的打字速度比較慢,引用文章的結(jié)論.一定條件下的電磁場處理對新鮮葡萄酒的感官性能產(chǎn)生了明顯影響，具體體現(xiàn)在陳香增加，生澀味減少，酒體由比較粗糙變得柔和順口，更為飽滿壯實(shí)，但在強(qiáng)電場強(qiáng)度下（10 kV/cm）處理時(shí)間過長時(shí)酒會(huì)變得后苦澀味嚴(yán)重，且酒體協(xié)調(diào)性變差。從紅外譜圖中可以看出，在一定電場強(qiáng)度下隨著處理時(shí)間的延長，溶液中的羥基伸縮振動(dòng)吸收峰向低頻端移動(dòng)，反映出乙醇和水分子之間的氫鍵締合有加強(qiáng)的趨勢，與越來越柔和的口感相對映，說明口感的改善與酒體中的氫鍵締合關(guān)系密切。經(jīng)電磁場處理后，在遠(yuǎn)紅外端4個(gè)窄峰逐漸變成了2個(gè)強(qiáng)吸收寬峰，說明參與出峰基團(tuán)之間發(fā)生了合并，不同電場強(qiáng)度下的出峰情況反映出高電場強(qiáng)度下處理時(shí)間的改變對溶液體系影響較大，而低電場強(qiáng)度下處理時(shí)間的改變對溶液體系影響較小，與口感品嘗的結(jié)論一致。

印象中有個(gè)華南理工的博士搞了這個(gè)題目，你可以翻翻近5年的葡萄酒雜志。

最近在楊凌葡萄酒學(xué)院看到這種設(shè)備,酒從一個(gè)小的設(shè)備里出來之后顏色和香氣還有口感都有變化,應(yīng)該是磁化過程改變了分子結(jié)構(gòu)的原因吧.

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依依不舍

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什么

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騎樂無窮(某摩托車廣告語) 雞不可失（某食品廣告）

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山青水秀（清）渙然一新（煥）

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