白酒和什么一起吃可以消炎，頭孢拉定膠囊能與甜白酒煮雞蛋同時(shí)吃嗎

頭孢、甜白酒、煮雞蛋不能同時(shí)吃。吃頭孢藥物不能喝酒。容易出現(xiàn)不良反應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)候會(huì)危機(jī)生命。這種情況叫雙硫侖反應(yīng)，到醫(yī)院進(jìn)行治療吧。會(huì)出現(xiàn)面部潮紅、眼結(jié)膜充血、視覺模糊、頭頸部血管搏動(dòng)或搏動(dòng)性頭疼、頭暈、嘔吐、出汗、口干、呼吸困難、驚厥及死亡等。若是酒水煮雞蛋，酒精蒸發(fā)掉，不喝酒，那就沒事了。

最好不要同吃，頭孢是消炎藥

可以

鹽水，白酒，碘伏都可以起到一定消炎殺菌消毒的作用。2113 1、鹽水的消炎殺菌作用相對(duì)差； 2、白5261酒消毒，與醫(yī)用酒精的原理作用是一樣的，是說的4102其中含的乙醇，而白酒中乙醇的含量一般都低于醫(yī)用酒精的75%； 3、碘伏消炎殺菌的功1653效最好，更加地常用，醫(yī)院一般給你開碘伏而不用醫(yī)用酒精；內(nèi) 4、最好不要用這些東西來洗臉，因?yàn)樗麄儗?duì)皮膚的刺激性太大，如果非要用就用濃度非常低的淡鹽水和濃度非常低的碘來殺菌。容

一般飲用酒以后是不能服用頭孢的，因?yàn)闀?huì)產(chǎn)生一些不良反應(yīng)，你的情況只是蘸了一點(diǎn)所以是沒有什么影響的。建議：一點(diǎn)要注意服用頭孢類抗生素后不能飲酒，一般消炎藥如果服用最好是連續(xù)服用2-3天，這樣消炎藥才能達(dá)到一定的作用，服用1-2頓是沒有什么好消炎作用的。

您好，飲酒后是不能服用頭孢類抗生素的，這樣的話，可以引起雙硫侖樣反應(yīng)，嚴(yán)重的話，可能導(dǎo)致機(jī)體嚴(yán)重的缺氧，甚至危及生命，建議：您好，建議您在飲酒后1周內(nèi)禁止服藥，在停藥后1周內(nèi)禁止飲酒，避免出現(xiàn)雙硫侖樣反應(yīng)，希望我的回答能幫到您。

感冒咳嗽時(shí)最好不要喝酒，會(huì)加重病情，尤其你說吃了消炎藥，如頭孢類抗生素等是應(yīng)禁止喝酒的，否則會(huì)危及生命。建議：頭孢類抗生素等是應(yīng)禁止喝酒的，否則會(huì)危及生命。感冒時(shí)多喝水，吃些清淡的食物，別熬夜，祝早日康復(fù)！

這種情況的話是不能吃的建議：一般的話酒精對(duì)于肝臟的損傷比較大，會(huì)影響肝臟對(duì)于藥物的轉(zhuǎn)化，

不能，有酒精就不行，先鋒霉素類都不能與酒精在一起

服藥期間不要喝酒。

可以。白酒和蜂蜜可以一起做成蜂蜜酒飲用。以蜂蜜為原料，不經(jīng)發(fā)酵與可食用酒精調(diào)配而成的蜂蜜酒，其酒精度和糖度隨意性大，或高或低都能進(jìn)行生產(chǎn)。且蜂蜜或許能幫助緩解頭痛作嘔的暈眩感。有研究指出，蜂蜜中的多酚物質(zhì)可以幫助加快新陳代謝、讓身體排出酒精成分，從而起到解酒的作用。據(jù)考證，我國蜂蜜酒始見于西周公元前780年周幽王宮宴中，這是在"猿酒"的啟發(fā)下試釀成功的。傳說猿猴所造之酒實(shí)際上是其吃剩的果子經(jīng)發(fā)酵而成，名“猿酒”。到了唐代，藥學(xué)家蘇恭從釀造中得出了"凡作酒醴須曲，而葡萄、蜜等酒獨(dú)不用曲"的自然發(fā)酵的經(jīng)驗(yàn)。擴(kuò)展資料：蜂蜜的妙處：1、腌制水果的天然防腐劑蜂蜜富含天然的防腐劑，不容易使食物發(fā)生變質(zhì)，還能產(chǎn)生很強(qiáng)的防腐作用，腌制水果的時(shí)候不妨加點(diǎn)蜂蜜，可以讓水果保存得更久。2、抗菌消炎實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜對(duì)鏈球菌、葡萄球菌、白喉等革蘭陽性菌有較強(qiáng)的抑制作用。在處理傷口時(shí)，將蜂蜜涂于患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進(jìn)傷口愈合，防止感染。3、緩解失眠如果存在入睡困難的情況，不妨試試在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜（加入1杯溫開水內(nèi)），能讓你更好更快入睡。這時(shí)候用龍眼蜜、五味子蜜、棗花蜜，效果會(huì)更好。參考資料來源：搜狗百科-蜂蜜酒參考資料來源：人民網(wǎng)-蜂蜜你不知道的5個(gè)妙處

可以一起食用。1，按一定比例的蜂蜜加白酒才能喝（白酒和蜂蜜比例為100：30）。蜂蜜酒是一種保健藥酒（市場上有些白酒就加入蜂蜜調(diào)配），適量的話還對(duì)治療氣管炎有療效呢就是不要多喝，多喝會(huì)導(dǎo)致血糖升高，有危險(xiǎn)。2，天然蜂蜜解酒法：每當(dāng)喝酒的時(shí)候，就在自己面前擺上一杯子蜂蜜水或者蜂蜜，喝酒不喝水對(duì)胃的傷害很大。所以就取蜂蜜水一杯，每喝下一杯酒，就喝一些蜂蜜水。這樣既能增加人的酒量，而且又能減少酒對(duì)人體的危害，同時(shí)少受一些喝酒帶來的難受。

酒后吃點(diǎn)蜜水可解酒，減輕酒精對(duì)肝臟損傷

可以 但不可服太多

可以的，但要按一定比例的蜂蜜加白酒才能喝（白酒和蜂蜜比例為100:30）。蜂蜜酒是一種保健藥酒（市場上有些白酒就加入蜂蜜調(diào)配），適量的話還對(duì)治療氣管炎有療效呢就是不要多喝，多喝會(huì)導(dǎo)致血糖升高，有危險(xiǎn) 另外，喝酒后喝點(diǎn)蜂蜜水可以解酒

沒有什么用的,吃多久都不行,要治療還得用藥,用中藥泡酒吧,效果很好,試試吧

能，口含鮮姜片也可以止痛，鮮姜中的姜純能殺菌消炎。

給你推薦幾類健康無刺激綠色美白方法供你做選擇 1、牛奶美白　　準(zhǔn)備一小杯鮮奶，夏天的時(shí)候，也可以把鮮奶到放到冰箱里，敷上涼涼的，會(huì)更舒服。用蒸氣蒸臉，將化妝棉吸滿鮮奶，敷在臉上十五分鐘左右，取下，用清水將臉上的牛奶洗凈。長期堅(jiān)持，可以使膚色白凈均勻?！　?、蘆薈美白　　準(zhǔn)備三指寬二指長的面帶斑點(diǎn)的蘆薈葉去刺洗干凈，然后是一塊三厘米長的黃瓜、1/4雞蛋清、2—3克珍珠粉、適量的面粉（用做調(diào)稀稠）?！　⑻J薈、黃瓜放入榨汁機(jī)榨汁后倒入小碗，然后放入蛋清、珍珠粉、適量面粉調(diào)成糊，以不往下流淌為準(zhǔn)?！　“涯樝锤蓛簦瑢⒄{(diào)好的糊抹在臉上，干后洗凈，拍上柔膚水、護(hù)膚品即可，每周1——2次?！　?、蕃茄蜂蜜美白　　這個(gè)美白配方可同時(shí)作臉及手部美白。特別是暗瘡皮膚，能有效去油膩，防止感染，使皮膚白皙細(xì)致?！　∨浞剑恨寻雮€(gè)、蜂蜜適量?！　∮梅ǎ嚎蓪⑥褦嚢璩赊阎蠹尤脒m量蜂蜜攪至糊狀。均勻涂于臉或手部，待約15分鐘洗去。建議每星期做1——2次?！　?、蔬菜美白　　將青椒、大黃瓜、四分之一苦瓜、西洋芹、青蘋果等打成美容蔬菜汁來喝，這樣的蔬菜汁里頭有足夠的維他命 c，對(duì)于美白非常有效?！　?、醋蛋液美白　　取新鮮雞蛋一枚，洗凈揩干，加入500毫升優(yōu)質(zhì)醋中浸泡一個(gè)月。當(dāng)?shù)皻と芙庥诖滓褐兄?，取一小湯匙溶液摻入一杯開水，攪拌后服用，每天一杯。長期服用醋蛋液，能使皮膚光滑細(xì)膩，掃除面部所有黑斑。　　6. 蜂蜜蛋白膜　　新鮮雞蛋一枚，蜂蜜一小湯匙，將兩者攪和均勻，臨睡前用干凈軟刷子將此膜涂刷在面部，其間可進(jìn)行按摩，刺激皮膚細(xì)胞，促進(jìn)血液循環(huán)。待一段時(shí)間風(fēng)干后，用清水洗凈，每周兩次為宜。這種面膜還可以用水釋稀后搓手，冬季可防治皸裂。　　7、中醫(yī)美白　　材料：白芷、甘草、核仁、當(dāng)歸、綠豆粉、檀香等分研末。　　洗臉：加適量的水，即可?！　》竽槪杭臃涿?，牛奶及1/4顆的蛋白，適量調(diào)敷于全臉（當(dāng)然眼及嘴不可敷），待干后再清水洗凈即可。一星期1——2次（不要太多次，皮膚會(huì)受不了），可用于青春痘、黑班、雀斑，同樣也可縮小鼻旁的毛細(xì)孔，用過的人都覺的不錯(cuò)，皮膚變白嫩，又便宜?！　?、白芷美白　　材料：白芷6克、蛋黃1個(gè)、蜂蜜1大匙、小黃瓜汁1小匙、橄欖油3小匙。　　做法：先將白芷粉末，裝在碗中，加入蛋黃攪均勻。再加入蜂蜜和小黃瓜汁，調(diào)勻后涂抹于臉上，約二十分鐘后，再用清水沖洗干凈。臉洗凈后，用化妝棉沾取橄欖油，敷于臉上，約5分鐘。然后再以熱毛巾覆蓋在臉上，此時(shí)化妝棉不需拿掉。等毛巾冷卻后，再把毛巾和化妝棉取下，洗凈臉部即可?！　?、珍珠粉美白　　功效：美白效果顯著，對(duì)肌膚有很好的滋養(yǎng)效果。　　做法：取3勺珍珠粉，一顆碾碎的維e，然后，用純凈水調(diào)成糊狀。敷面，20分鐘后，用純凈水洗干凈即可?！　?0、鮮果美白　　功效：美白，補(bǔ)水，很適合夏季使用?！　∽龇ǎ涸谡ブ瓩C(jī)中放入去皮的檸檬、蘋果、香蕉、龍眼等鮮果，榨成汁。再取生雞蛋一個(gè)，打破，滴出蛋清，調(diào)勻，搗成泥狀。均勻敷于臉部和脖子上，20分鐘后，用純凈水洗凈即可 ========================== ========================================== 值得注意：任何洗面奶美白是效果非常有限的 這也人們對(duì)美白的特性不了解而選擇的誤區(qū)

生姜止牙痛 生姜具有消炎、止痛作用。牙痛時(shí)取鮮生姜一片，咬合于痛牙處，必要時(shí)可重復(fù)用之。 味精止牙痛 取味精少許，直接涂敷牙痛處；或?qū)⑦m量味精加入開水中熔化，待冷卻后反復(fù)含漱，止痛效果良好。 穴位按壓止牙痛 上牙痛取下關(guān)穴，下牙痛取頰車穴，無倫上下牙痛均加用同側(cè)合谷穴，以拇指用力按壓穴位并略揉動(dòng)，反復(fù)進(jìn)行至牙痛消失。 治牙痛的小驗(yàn)方 第一個(gè)驗(yàn)方是：取大蒜搗亂，溫?zé)岷蠓笤谔埸c(diǎn)上可以治療牙髓炎、牙周炎和牙痛等癥狀。 第二個(gè)驗(yàn)方是：把味精按1：50的濃度用溫開水化開后，口含味精溶液一會(huì)兒就吐掉。這樣連續(xù)幾次，堅(jiān)持兩天后牙痛就會(huì)好的。 第三個(gè)驗(yàn)方是：牙疼的時(shí)候可以切生姜一小片咬在痛處，必要的時(shí)候可以重復(fù)使用，睡覺的時(shí)候含在口里也無妨。這是很安全可靠的一個(gè)驗(yàn)方。 第四個(gè)驗(yàn)方是：取普通白酒100克放入茶缸里加上食鹽10克；攪拌，等鹽溶化之后放在爐子上燒開。含上一口在疼痛的地方，注意不要咽下去，牙痛就立刻止住了。 牙痛食療方 牙痛一般可分為齲齒牙痛、風(fēng)熱牙痛、虛火牙痛三種?，F(xiàn)介紹九則治療牙痛的食療方，您不妨一試。 方一：咸蛋蠔豉粥 咸鴨蛋2個(gè)，蠔豉（干牡蠣肉）100克，大米適量煲粥，連吃2-3天。適宜虛火上炎牙痛者食用。 方二：皮蛋腐竹咸瘦肉粥 皮蛋2個(gè)，水發(fā)腐竹60克，咸瘦豬肉100克，大米（或小米）適量煲粥，連吃2-3天。適宜虛火齲齒疼痛者食用。 方三：蠔豉皮蛋鹽漬瘦豬肉粥 蠔豉100克，皮蛋2個(gè)，鹽漬瘦豬肉100克，大米適量煲粥吃。適宜陰虛牙齒腫痛、咽喉聲嘶者食用。 方四：牛膝生地黑豆粥 牛膝12克，生地黃、熟地黃各15克，黑豆60克，粳米100克。將各物分別用水洗凈，地黃切碎，加適量清水煮成粥，去牛膝、地黃的藥渣，用少許鹽調(diào)味隨意食用。適宜體虛正氣弱的老年患者食用。 方五：貽貝蓯蓉黑豆湯 貽貝（淡菜，為海產(chǎn)品）、肉蓯蓉各30克，黑豆150克。洗去貽貝砂泥，黑豆洗凈，肉蓯蓉切片，共放鍋里加清水適量熬煮1小時(shí)以上，然后去取汁，1次服完。每日1劑，連服數(shù)天，牙痛痊愈為止。貽貝入腎經(jīng)，滋陰降火；黑豆補(bǔ)腎，除胸中熱痹，散五臟積熱。適宜齲齒牙痛及虛火上炎的牙齦腫痛者食用。 方六：狗肝菜豆腐湯 狗肝菜（草藥）250克，豆腐250克，二味用水洗凈，加適量水煮熟，去狗肝菜，加調(diào)味料，飲湯吃豆腐。適宜肝火風(fēng)熱齲齒紅腫熱痛者食用。（虛火者忌用） 方七：柳根煲瘦肉 柳樹根50克，豬瘦肉100克。二味洗凈加適量水同煲，調(diào)味后飲湯吃肉。適宜牙齦腫脹、腮部紅腫的風(fēng)火牙痛者食用。 方八：綠豆雞蛋糖水 綠豆100克，雞蛋1個(gè)，冰糖適量。將綠豆搗碎，用水洗凈，放鍋里加水適量，煮至綠豆?fàn)€熟，把雞蛋打入綠豆湯里，攪勻，稍涼后一次服完，連服2-3天。適宜風(fēng)熱牙痛、口腔紅腫熱痛的風(fēng)熱牙痛者食用。 方九：虎墜火湯 生石膏30克，懷牛膝9克，丹皮6克，綠豆100克，大米適量。先將石膏、綠豆搗碎，然后將各藥放入紗布袋里，縫口，放進(jìn)砂鍋里，加適量清水和大米煮粥，粥成去藥袋，喝粥。石膏大寒為消炎墜火之品；牛膝引熱下行以散郁熱；丹皮行血散瘀；綠豆清熱解毒消炎。適宜實(shí)熱火盛的壯實(shí)的患者食用。體弱胃氣虛者忌服。 牙痛（神經(jīng)性、過敏性、蛀牙痛均可）：花椒10粒，白酒一兩，將花椒浸在酒內(nèi)，十分鐘后用酒口含，幾分鐘即見效，一日2次每次10分鐘，3-4天痊愈。 牙周炎、牙齦炎：用一只雞蛋清加等量白酒攪勻喝一口，含口中，5分鐘后吐掉，一日二次（一日一只蛋），2-3天消炎止痛。 牙出血（經(jīng)常出血或刷牙引起）：花椒10粒，醋三兩，浸2天后口含，一次3分鐘，一日2次，連用5天有特效。 病因癥狀 牙痛是一種常見疾病。其表現(xiàn)為：牙齦紅腫、遇冷熱刺激痛、面頰部腫脹等。牙痛大多由牙齦炎和牙周炎、齲齒（蛀牙）或折裂牙而導(dǎo)致牙髓（牙神經(jīng)）感染所引起的。中醫(yī)認(rèn)為牙痛是由于外感風(fēng)邪、胃火熾盛、腎虛火旺、蟲蝕牙齒等原因所致。牙齦炎是常見的牙周組織疾病。是由于不注意口腔衛(wèi)生，牙齒受到牙齒周圍食物殘?jiān)⒓?xì)菌等物結(jié)成的軟質(zhì)的牙垢和硬質(zhì)的牙石所致的長期刺激，及不正確的刷牙習(xí)慣，維生素缺乏等原因所造成。 牙齦鮮紅或紫紅、腫脹、松軟，有時(shí)齦緣有糜爛或內(nèi)芽組織增生外翻，刷牙或吃東西時(shí)牙齦易出血，但一般無自發(fā)性出血，病人無明顯的自覺癥狀，有時(shí)可有發(fā)癢或發(fā)脹感，口臭明顯。 牙周炎是口腔常見病，其病因復(fù)雜。如牙垢、牙石、嵌塞的食物、不良修復(fù)體等局部因素的刺激，牙齦受到損害，加上細(xì)菌的作用，使牙周膜破環(huán)；維生素C的吸收、利用障礙；維生素D缺乏及各種因素導(dǎo)致的機(jī)體抵抗力下降，皆可引發(fā)牙周炎。 牙痛是本病的主要癥狀。早期，牙齦發(fā)癢、不適、口臭，繼之牙齦紅腫、松軟，容易出血，疼痛，反復(fù)發(fā)作。日久牙齦與牙根部的牙周膜被破壞，形成一個(gè)袋子，叫牙周袋，袋內(nèi)常有膿液溢出，炎癥繼續(xù)擴(kuò)大，可成為牙周膿腫，病情加重，局部疼痛、腫脹，初為硬性，后變?yōu)檐浶?，有波?dòng)感，可自行穿破，流出膿液，出膿后，疼痛可減輕，或反復(fù)發(fā)作，非常痛苦。 自療注意事項(xiàng) （1）注意口腔衛(wèi)生，養(yǎng)成“早晚刷牙，飯后漱口”的良好習(xí)慣。 （2）發(fā)現(xiàn)蛀牙，及時(shí)治療。 （3）睡前不宜吃糖、餅干等淀粉之類的食物。 （4）宜多吃清胃火及清肝火的食物，如南瓜、西瓜、荸薺、芹菜、蘿卡等。 （5）忌酒及熱性動(dòng)火食品。 （6）脾氣急躁，容易動(dòng)怒會(huì)誘發(fā)牙痛，故宜心胸豁達(dá)，情緒寧靜。 （7）保持大便通暢，勿使糞毒上攻。 （8）勿吃過硬食物，少吃過酸、過冷、過熱食物。

可以

1、解熱散寒、預(yù)防感冒、治療鼻炎，有強(qiáng)身健體之效。2、促進(jìn)消化：醋泡大蒜能夠起到去腥膩、避毒、消除紅腫的作用，還有助于清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，加速消化。3、保持精子活性：大蒜還具有增強(qiáng)血液循環(huán)、改善血液環(huán)境的效果，使我們的心臟跳動(dòng)有力，保持旺盛的精力和充沛的體力了。大蒜中含有的肌酸酐對(duì)精液的生成也有作用，可使精子數(shù)量大增，保持精子活性。4、預(yù)防衰老：蒜的抗氧化活性優(yōu)于人參，常食能延緩衰老，蒜素與維生素B1結(jié)合具有消除疲勞、增強(qiáng)體力的奇效。大蒜外用還可促進(jìn)皮膚血液循環(huán)，去除皮膚的老化角質(zhì)層、防黑色素沉積，去色斑增白。醋中含有大量的醋酸，也可以幫助我們?nèi)芙饨琴|(zhì)細(xì)胞，使我們保持年輕，并幫助改善油性皮膚。5、降血脂和預(yù)防糖尿?。捍笏饪纱龠M(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收，迅速降低體內(nèi)血糖水平并殺死誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。6、預(yù)防感染：大蒜中的含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)付多種球菌、桿菌、真菌和病毒等，是當(dāng)前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種，能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。蒜中的硫化丙烯其殺菌能力是青霉素的1/10，對(duì)病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病等功效。7、預(yù)防癌癥：大蒜可阻斷致癌物在體內(nèi)的合成，日常食物中含有機(jī)鍺最豐富的也是大蒜，有機(jī)鍺化合物和一些抗癌藥物合用，無論在抑制腫瘤局部生長，還是防止腫瘤轉(zhuǎn)移方面，均有協(xié)同作用。大蒜中含有豐富的硒，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。參考資料來源：人民網(wǎng)-雞醋泡大蒜有7種功效 枸杞泡酒有哪些功效？

其實(shí)“吃醋有益健康”的說法流傳已久，美國在5、6年前十分流行喝蘋果醋，還有好幾本相關(guān)的書問世，教人怎么喝醋健身。鐘愛醋的日本人更把醋視為預(yù)防百病的萬靈丹，各種醋療法像是醋蛋、醋豆常常掀起一陣飲食風(fēng)潮。也有不少人在日常生活里力行喝醋。民間關(guān)于吃醋對(duì)身體的好處說法眾多，像是吃醋促進(jìn)新陳代謝、消除疲勞、降血壓、防止血管硬化、調(diào)整血液酸堿值來預(yù)防疾病、幫助消化、甚至減肥等等。 醋泡的大蒜，又叫糖蒜。糖蒜可以去腥膩 ， 每年六七月正是新蒜上市的季節(jié)，趁這個(gè)時(shí)候腌點(diǎn)糖蒜，不僅吃起來甜、脆、嫩、爽，還能夠起到去腥膩和助消化的作用。中醫(yī)則認(rèn)為，糖蒜具有避毒的功效，可消除人身上的紅腫之處。 大蒜本來是辛熱的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出來的糖蒜，不僅蒜的辣味減輕，其辛熱之性也變得緩和了，因此，即使陰虛火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪較多的肉類食物時(shí)，吃點(diǎn)糖蒜不但可以去除油膩，還能夠促進(jìn)人體的消化、吸收。 糖蒜的腌制非常簡單:取春天的新蒜，去掉外皮，僅留下里面的一層嫩皮，洗凈后用淡鹽水泡上半天到一天，這可以起到消毒的作用，還能讓蒜比較好保存;把浸在鹽水中的蒜撈出，一邊瀝干水分，一邊放入壇子或搪瓷缸、玻璃瓶里，再加綿白糖和白醋，一般來說，500克蒜大約需要750克白糖，醋的數(shù)量則根據(jù)自己的口味添加;最后，加上適量的冷開水，以淹沒蒜瓣為宜，不用攪拌，讓糖慢慢融化，將容器蓋上蓋子密封，2周到一個(gè)月左右就可以食用了。 糖蒜腌好之后，不僅蒜可以吃，用來腌蒜的汁也可以用來調(diào)味。燒魚時(shí)一般會(huì)用糖、醋和料酒調(diào)汁，把糖和醋直接換成糖蒜汁，就另有一番味道。 在飯店吃糖蒜或在外面購買時(shí)要注意，如果蒜有點(diǎn)發(fā)苦，可能是在泡時(shí)放進(jìn)了糖精，這樣的糖蒜最好別吃。 臘八日利用純醋泡的大蒜，又叫臘八蒜。 農(nóng)歷十二月，習(xí)俗叫做臘月。農(nóng)歷十二月初八，俗稱臘八，是我國相沿成俗的臘八節(jié)。 ??泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。泡臘八蒜得用紫皮蒜和醋(據(jù)說紫皮蒜泡出的蒜脆香，但現(xiàn)在市場上很少有紫皮蒜了，一般的蒜也可)，將蒜瓣去皮，裝入小壇，浸入醋封嚴(yán)，至除夕啟封，那蒜瓣湛青翠綠，辣味兒去掉了很多，而醋的味道中也平添了很多蒜香。蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌涼菜也可以用，味道獨(dú)特。 據(jù)說這臘八蒜還有些來頭，臘八蒜的蒜字，和“算”字同音，近年關(guān)了，各家商號(hào)要在這天把這一年的收支算出來，可以看出盈虧，其中包括外欠和外債，都要在這天算清楚。但是快要過年了，中國人總講個(gè)面子和彩頭，總不能殺到人家家里大喊:“欠債還錢”。于是收債的就會(huì)泡上一些臘八蒜送人。欠債的收到了自然心照不宣:年關(guān)了，一年的債務(wù)該清算清算了?！八狻薄八恪蓖袈?。北京有句老話說:“臘八粥、臘八蒜，放賬的送信兒，欠債的還錢?！庇门D八蒜當(dāng)作催債提示，倒也算是難得的苦心。 臘八蒜制作方法 材料:大蒜若干頭，醋一瓶(山西陳醋或者鎮(zhèn)江香醋最好)。 做法:1 冬至，或是臘月初八的時(shí)候開始泡制。將大蒜剝?nèi)ネ馄海腥ニ獾?。然后將大蒜放入可以密封的壇子或者瓶子中?2 將醋倒入，直至沒過蒜瓣兒。 3 將容器密封，放置到陰冷的地方。 7 – 10 天后，蒜變綠以后即可食用。 相關(guān):吃肉不吃蒜營養(yǎng)減一半，日常生活飲食中，吃肉時(shí)應(yīng)適量吃一點(diǎn)蒜。這是因?yàn)殡m然在動(dòng)物肉食品中，尤其是瘦肉中含有豐富的維生素B1，然而維生素B1在體內(nèi)停留的時(shí)間很短，會(huì)隨小便小量排出。如果在吃肉時(shí)再吃點(diǎn)大蒜，肉中的維生素B1能和大蒜中的大蒜素結(jié)合，這樣可使維生素B1的含量提高4-6倍，而且能使維生素B1溶于水的性質(zhì)變?yōu)槿苡谥男再|(zhì)，從而延長維生素B1在人體內(nèi)的停留時(shí)間。 醫(yī)學(xué)專家在研究中也發(fā)現(xiàn):吃肉又吃蒜，能促進(jìn)血液循環(huán)，提高維生素B1在胃腸道的吸收率和體內(nèi)的利用率，對(duì)盡快消除身體各部器官的疲勞，增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防大腸癌等都有十分重要的意義。所以，吃肉又吃蒜能達(dá)到事半功倍的營養(yǎng)效果。 以上說的，都是醋泡大蒜的好處，既然有這莫多的好處，長期吃也是可以的。