茅臺王子酒和茅臺迎賓酒口感有差異嗎?為什么不見綠色標志?謝謝邀請!茅臺王子酒和茅臺迎賓酒都是茅臺系列酒中的兩個品牌。茅臺王子和茅臺迎賓都是茅臺股份有限公司的中低端的產(chǎn)品。茅臺王子酒和茅臺迎賓酒都是茅臺集團旗下的分廠生產(chǎn)的,與飛天五星茅臺不是同一個分廠。
茅臺迎賓酒值得長期存放嗎?
個人覺得不值得長期存放。茅臺迎賓酒是茅臺系列酒中的低端產(chǎn)品,它是取正常坤沙酒生產(chǎn)最后一次蒸餾后的酒糟(本應(yīng)扔掉的),加入新的糧食、曲藥,繼續(xù)發(fā)酵、蒸餾,而得的白酒。這種工藝叫做翻沙酒。翻沙酒也是純糧釀造,從這一點來講,它的品質(zhì)也不壞。不過其質(zhì)量與口感與坤沙酒相比仍有較大差距。其存儲下去口感不會變差,但是也不會多變好,所以不建議大家長期儲存茅臺迎賓酒,沒有必要。
53°茅臺迎賓酒怎么樣?價格好像不貴,是不是假酒?
針對這個問題,先介紹貴州茅臺股份公司的產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略,題主就知道貴州茅臺迎賓酒為何不那么貴了。貴州茅臺股份公司的嫡系產(chǎn)品是“133”品牌戰(zhàn)略:“1”就是世界級品牌,貴州茅臺酒;“3”國內(nèi)品牌:賴茅、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒;面向全國推廣;“3”區(qū)域品牌:漢醬、仁酒、貴州大曲;主要是貴州地區(qū)的老百姓喜歡喝。
其中,除了高端白酒貴州茅臺酒外,其他品牌酒都統(tǒng)一叫做貴州茅臺股份公司醬香型系列酒。其中,賴茅、漢醬定位為次高端白酒;茅臺王子酒、仁酒、貴州大曲定位為中端白酒;而題主說的茅臺迎賓酒就是定位低端的大眾化白酒,其價位主要還是200元以下的價位,大部分老百姓都能消費得起。為何茅臺迎賓酒定位為低端白酒呢?其實還是與其釀造過程有關(guān)系:茅臺迎賓酒是翻沙酒,是用坤沙酒(茅臺)最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟,再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”,“翻沙酒”生產(chǎn)周期短,出酒率高,品質(zhì)相對較差。
同時生產(chǎn)出來的基酒,一般只需要存儲2年就可以勾兌上市,上市周期短。翻沙酒一般都是入口苦重,略帶漆味感,焦苦香明顯,糟臭不露頭,尾略有焦臭糟香味。所以題主只要從正規(guī)渠道,如貴州茅臺線上茅臺商城、茅臺云商以及各大網(wǎng)商官方旗艦店、貴州茅臺公司線下直營店等購買的茅臺迎賓酒,雖然便宜,但都不會假,也可以喝得放心,都是糧食酒。
茅臺王子酒和迎賓酒的口感有差異嗎?為什么看不見綠色食品標志了?
茅臺王子酒和茅臺迎賓酒口感有差異嗎?為什么不見綠色標志?謝謝邀請!茅臺王子酒和茅臺迎賓酒都是茅臺系列酒中的兩個品牌。但它們不屬于茅臺酒,跟茅臺酒還有較大的差距。茅臺王子酒和茅臺迎賓酒都是茅臺集團旗下的分廠生產(chǎn)的,與飛天五星茅臺不是同一個分廠。盡管商標上打的都是貴州茅臺酒股份有限公司,實際上他們有很多個分廠。
茅臺王子酒與茅臺酒可以說同宗同源,一脈相承,是所有醬香白酒當(dāng)中品質(zhì)、口感最接近茅臺酒的白酒。具有醬香濃郁、優(yōu)雅細膩、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香、喝酒后不上頭的茅臺風(fēng)格。茅臺王子酒從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠最少需要三年時間,產(chǎn)品有普通茅臺王子、茅臺王子醬門經(jīng)典、茅臺王子醬香經(jīng)典、金王子、茅臺王子傳承、茅臺王子醬色等。
茅臺迎賓酒從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠最少需要二年時間,這款酒比較適合大眾消費,是茅臺系列中比較親民的,喜歡喝茅臺酒但又消費不起高端酒的人可以飲用,因為它價錢不貴,屬于大部分百姓都買的起的一款酒,它價廉物美,經(jīng)濟實惠。這款酒具有醬香明顯、焦香舒適、綿甜柔和、香味諧調(diào)、尾凈味長、空杯留香較長的酒體風(fēng)格。茅臺王子酒與茅臺迎賓酒的區(qū)別: 從酒體定位、原料選擇、生產(chǎn)工藝、窖藏時間以及口感上來說: 茅臺王子酒是中端產(chǎn)品,用的是當(dāng)?shù)丶Z食和外地糧食生產(chǎn), 是大曲醬香型坤沙工藝生產(chǎn)的 需要三年的窖藏時間 ,口感以雅、醇、悠、空杯留香持久為特點; 而茅臺迎賓酒是低端產(chǎn)品,是用茅臺酒酒糟及周邊糧食生產(chǎn)的,是大曲、麩曲混合的碎沙生產(chǎn)工藝,只需要兩窖藏時間,口感以焦、綿、諧、空杯留香較長為特點。
用來收藏的話,茅臺醬香53度王子酒還是茅臺醬香53度迎賓酒更合適?
謝謝邀請這樣的問題也是經(jīng)常有網(wǎng)友問我,茅臺王子和茅臺迎賓哪個更適合收藏。收藏幾年合適呢。其實我想問他的就是,你這個收藏是出于什么目點的呢。等著升值呢還是隨年份增長改善口感呢?在收藏一款酒的時候最好先明白自己的目的是啥,避免出現(xiàn)其他插曲。茅臺王子和茅臺迎賓都是茅臺股份有限公司的中低端的產(chǎn)品。這兩個產(chǎn)品雖然沒有茅臺酒廠的王牌產(chǎn)品飛天那么出名,但是可謂也是借了茅臺的光,身價也是暴漲。
下面我們來分析下這個兩個產(chǎn)品。發(fā)酵原料。我們可以很清楚的在王子瓶子上的表情看到,優(yōu)質(zhì)糯高粱。而非茅臺飛天的“本地優(yōu)質(zhì)糯高粱”。語言總是非常有內(nèi)涵的。相比之下王子這個“優(yōu)質(zhì)糯高粱”是怎么優(yōu)質(zhì)呢。王子是習(xí)水縣習(xí)酒酒廠301車間生產(chǎn),采用的是非茅臺鎮(zhèn),壓碎的紅纓高粱。不過最終標簽上還是寫著茅臺酒廠的地址。而茅臺迎賓酒是在茅臺酒廠里面生產(chǎn)的,用坤沙九次蒸煮后的酒糟來作為發(fā)酵原材料,茅臺迎賓這個是采用本地紅纓高粱的酒糟。
發(fā)酵還需要藥曲,王子酒的酒曲是用麩曲,麩曲是采用純種霉菌菌種,以麩皮為原料經(jīng)人工控制溫度和濕度培養(yǎng)而成的,它主要起糖化作用。麩皮就是大家常說小麥最外層的殼。而茅臺迎賓確實采用新藥曲作為發(fā)酵的酒曲,藥曲是指用添加中草藥制作而成的酒曲,是酒曲中小曲的一種??吹竭@肯定還有酒友會問,是不是還有大曲呢,我們經(jīng)常說的大曲酒、大曲酒,是的,大曲坤沙大曲坤沙,采用的是小麥做成的酒曲。
而非是小麥的外殼。這個發(fā)酵原料跟我們的選這兩款酒收藏有什么關(guān)系呢。食用酒精酒跟糧食酒是不是有區(qū)別呢,一個是含有一定的食用酒精,另一個是零食用酒精。相對應(yīng)的來看,王子酒雖然是用壓碎的糧食來做發(fā)酵原料,而茅臺迎賓酒是坤沙酒糟,釀出來的酒糧食含量粘稠度肯定是王子酒比迎賓酒好。工藝區(qū)別。我們知道飛天是12987工藝,那么王子和茅臺迎賓是什么工藝呢,王子是屬于碎沙工藝,茅臺迎賓酒是翻砂工藝。
這個工藝跟我們收藏有什么關(guān)系呢。王子取酒3次,3年基酒,按一定的比例盤勾三輪次基酒。而茅臺迎賓是取酒1次,一年基酒,就只有一輪次的基酒,調(diào)酒也是比較簡單。收藏酒我們知道最好的是多種基酒匯聚在一起,這樣才能集聚各種的風(fēng)味,口感更豐富圓潤。茅臺王子酒和茅臺迎賓酒都是屬于純糧食酒。收藏的話建議王子5年左右,茅臺迎賓酒收藏最好不要超過3年。