我是WSET3級(jí)國(guó)際高級(jí)品酒師，我來(lái)簡(jiǎn)單回答這個(gè)問(wèn)題，先告訴你，背標(biāo)有沒(méi)有中英文背標(biāo)，或者只有中文背標(biāo)，或者只有英文背標(biāo)，或者沒(méi)有背標(biāo)，等等，與這款酒的真假?zèng)]有半毛錢(qián)關(guān)系。需要注意的是通常走私進(jìn)口紅酒是沒(méi)有中文標(biāo)簽的?？淳茦?biāo)：進(jìn)口紅酒正面貼有進(jìn)口國(guó)文字的正標(biāo)外，背面貼中文背標(biāo)。
怎樣鑒別進(jìn)口紅酒？
在沒(méi)有任何設(shè)備的情況下，可認(rèn)憑經(jīng)驗(yàn)作以下簡(jiǎn)易檢測(cè)：憑經(jīng)驗(yàn)品口感，純而不澀，甜而不蜜，濃而不粘。憑肉眼觀掛杯，將醒好的紅酒倒入高腳杯，輕晃杯體，酒液不掛杯或掛杯不明顯則酒質(zhì)差，在杯內(nèi)壁出現(xiàn)密密的像汗珠酒珠并緩慢的往下流動(dòng)。用紙巾看滲透，選一張白色紙巾，折四層方形，將紅酒3一5滴滴到紙巾上，若酒迅速向四周滲透且色澤較淡則酒質(zhì)較差，若向四周滲透較慢且色澤較深則酒質(zhì)較好。
沒(méi)有中文背標(biāo)的葡萄酒能不能喝？
沒(méi)有中文背標(biāo)的紅酒，通常有幾種情況。1、從國(guó)外郵寄回來(lái)的；2、出國(guó)旅游購(gòu)買(mǎi)帶回的；3、機(jī)場(chǎng)港口等口岸的保稅店購(gòu)買(mǎi)的；4、通過(guò)香港澳門(mén)“水客”帶回大陸的；5、通過(guò)走私渠道，從大陸以外地區(qū)進(jìn)來(lái)的；6、通過(guò)正常報(bào)關(guān)進(jìn)口的，通過(guò)海關(guān)暫時(shí)沒(méi)有貼中文標(biāo)的。看酒標(biāo)：進(jìn)口紅酒正面貼有進(jìn)口國(guó)文字的正標(biāo)外，背面貼中文背標(biāo)。
看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根據(jù)我國(guó)《食品安全法》及《進(jìn)出口食品標(biāo)簽管理辦法》相關(guān)規(guī)定，進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書(shū)。標(biāo)簽的內(nèi)容不僅要和外文內(nèi)容完全相同，還必須包括以下幾項(xiàng)：食品名稱(chēng)，原產(chǎn)國(guó)家或地區(qū)，商品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯藏指南，制造、包裝、分裝或經(jīng)銷(xiāo)單位的名稱(chēng)和地址，在中國(guó)國(guó)內(nèi)的經(jīng)銷(xiāo)商的名稱(chēng)和地址等信息。
這些信息必須是中文字體。不過(guò)通常進(jìn)口商以集裝箱貨柜大批量進(jìn)口的葡萄酒在報(bào)關(guān)時(shí)一般不會(huì)全部貼上中文標(biāo)簽，主要為了考慮下面的經(jīng)銷(xiāo)商和批發(fā)商便于貼上自己公司信息的中文標(biāo)簽，所以消費(fèi)者有時(shí)看到?jīng)]有中文標(biāo)簽的紅酒，并不能說(shuō)明其是假酒，只能說(shuō)明其管理和銷(xiāo)售操作不規(guī)范。需要注意的是通常走私進(jìn)口紅酒是沒(méi)有中文標(biāo)簽的。
看條形碼：通常紅酒背標(biāo)上面的一維條形碼，69開(kāi)頭的為中國(guó)灌裝，00－13為美國(guó)加拿大，30－37為法國(guó)，78為智利，84為西班牙，93為澳大利亞，80－83為意大利，50為英國(guó)。一般法國(guó)不同產(chǎn)區(qū)的酒標(biāo)是有一定規(guī)律的，可以在網(wǎng)上相應(yīng)查到，部分高級(jí)紅酒在背標(biāo)或酒封上面貼有獨(dú)有的二維碼標(biāo)識(shí)，例如拉菲等名酒，甚至可以通過(guò)官網(wǎng)進(jìn)行追溯。
看計(jì)量單位：以法國(guó)為例，其計(jì)量單位一般是cl（厘升），而不是ml（毫升）,一般在正標(biāo)右下角，部分在背標(biāo)上面。如果是法國(guó)進(jìn)口的高檔葡萄酒，酒瓶底部的計(jì)量單位通常是75cl，而不是750ml，普通餐酒多數(shù)標(biāo)記為750ml。法國(guó)以外的葡萄酒計(jì)量單位一般是ml，但進(jìn)口紅酒背標(biāo)的中文標(biāo)簽通常是750ml（毫升）。
進(jìn)口紅酒有中文背標(biāo)未貼怎么處罰？
該工作由各市區(qū)的市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)行檢查，一般是會(huì)經(jīng)初步判斷，如果是正常的酒水，只會(huì)當(dāng)場(chǎng)扣押，并限定該店經(jīng)營(yíng)者限定的工作日提供相關(guān)進(jìn)貨資料就好了。按照食品安全法規(guī)定，進(jìn)口食品的中文標(biāo)簽必須加貼在最小銷(xiāo)售包裝上，如果是以瓶為單位銷(xiāo)售，就必須貼在瓶身上；以箱為單位銷(xiāo)售，可以貼在外包裝箱上。中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)可以幫助消費(fèi)者了解生產(chǎn)日期、生產(chǎn)地以及經(jīng)銷(xiāo)商的資料，沒(méi)有中文標(biāo)識(shí)就是俗稱(chēng)的水貨。
如果發(fā)現(xiàn)酒水有問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)作出了扣押處理，之后會(huì)整理成相關(guān)的文書(shū)資料提做一步的鑒定。如果是假酒國(guó)家產(chǎn)品質(zhì)量法有相關(guān)處罰標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品的，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷(xiāo)售，沒(méi)收違法生產(chǎn)、銷(xiāo)售的產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)、銷(xiāo)售產(chǎn)品（包括已售出和未售出的產(chǎn)品，下同）貨值金額等值以上三倍以下的罰款；有違法所得的，并處沒(méi)收違法所得；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
進(jìn)口葡萄酒沒(méi)有外文背標(biāo)，這是假酒嗎？該怎么分辨？
我是WSET3級(jí)國(guó)際高級(jí)品酒師，我來(lái)簡(jiǎn)單回答這個(gè)問(wèn)題，先告訴你，背標(biāo)有沒(méi)有中英文背標(biāo)，或者只有中文背標(biāo)，或者只有英文背標(biāo)，或者沒(méi)有背標(biāo)，等等，與這款酒的真假?zèng)]有半毛錢(qián)關(guān)系。1、有些酒是樣酒或者是品鑒專(zhuān)用酒，沒(méi)有在市場(chǎng)上流通售賣(mài)的，就沒(méi)有背標(biāo)。2、如果一款酒在中國(guó)被獨(dú)家代理，那么出廠時(shí)就可以根據(jù)中國(guó)運(yùn)營(yíng)商的要求，直接貼上中文標(biāo)，然后出口到中國(guó)，因此就沒(méi)有英文標(biāo)。