白酒有什么微量元素，大家都知道飲酒適量對身體有好處有沒有哪一款酒可以補(bǔ)充人體所需

你可以嘗試下稞小白，它原料中的青稞中含有人體所需要的微量元素：鈣、磷、鐵、銅、鋅、硒等礦物質(zhì)元素。

這個酒里面富含鈣、鋅、鉻、鎘等多種微量元素，是人體保持聰明智慧，實現(xiàn)新生，預(yù)防衰老的必須元素。我喝很久了，離不開了！

白酒的主要成分是乙醇(C2H5OH)和水（占總量的98%－99%），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機(jī)化合物（占總量的1%－2%）作為白酒的呈香呈味物質(zhì)，卻決定著白酒的風(fēng)格（又稱典型性，指酒的香氣與口味協(xié)調(diào)平衡，具有獨特的香味）和質(zhì)量。

酒精

高粱，小麥，玉米，豌豆，糯米，大米，大麥、、、、

與朋友一起喝過那個貴州貴酒（貴州三春黔春酒1983），醬香型白酒，味道不錯的，貴州知名品牌，貴州排名前五的好酒，隨處可見人們在喝這種酒。

白酒泡黑豆沒有什么特別的作用，用醋泡黑豆才有功效。用醋泡黑豆可以降血壓，黑豆中含有大量能降低“壞”膽固醇的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亞麻酸等，這些有用成分能軟化血管、擴(kuò)張血管、促進(jìn)血液流通。日本科學(xué)家試驗發(fā)現(xiàn)，讓高血壓患者飲用黑豆汁可顯著降壓，且對治療糖尿病、白發(fā)、過敏癥等都有一定療效。用醋泡黑豆能使有效成分從黑豆中溶出，促使機(jī)體全面吸收。用醋泡黑豆可以防視力下降，緩解眼疲勞，黑豆能夠滋補(bǔ)肝腎，而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。黑豆能緩解眼睛疲勞，也助于防止視力下降。黑豆中富含抗氧化成分花色素和對眼睛有益的維生素A。擴(kuò)展資料：吃黑豆的注意事項：1、雖然黑豆有補(bǔ)腎的作用，但是腎病嚴(yán)重者是不是和食用黑豆的，因為黑豆不好消化，如果腎病嚴(yán)重者食用黑豆，反而會加重腎負(fù)擔(dān)，所以腎病嚴(yán)重者不適合食用黑豆。2、小兒不宜多食，腎陽虛患者、對黑豆過敏者不宜食用。3、黑大豆炒熟后，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。4、黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆?jié){、四環(huán)素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚樸都是屬于中藥材，在吃中藥的時候要注意一下不要和黑豆以及黑豆?jié){一起吃，以免出現(xiàn)中毒以及其他不良現(xiàn)象等。參考資料來源：人民網(wǎng)-降壓補(bǔ)腎明目 醋泡黑豆的三大神奇功效人民網(wǎng)-黑豆也能當(dāng)藥用 如何用黑豆治病

1. 黑豆?fàn)I養(yǎng)全面，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，有活血、利水、祛風(fēng)、解毒之功效； 2. 黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要； 3. 黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動。

白酒泡不知道 黃酒泡黑豆是治療痛風(fēng)一個偏方

白酒泡黑豆是補(bǔ)腎，黑發(fā)的。用五加皮泡酒治風(fēng)濕。半斤五加皮，5斤白酒，(52度)泡半個月，一次一兩。藥酒不能多喝。最多一次一兩。

沒有營養(yǎng)，白酒的主要成分就乙醇和水，乙醇是碳元素好、氫元素、氧元素的結(jié)合體小分子有機(jī)物，水就不用說了。白酒都是經(jīng)過蒸餾所得乙醇和水勾兌而成，不含有微量元素等物質(zhì)，成分比較單一，故沒什么營養(yǎng)。而米酒、葡萄酒等酒類是直接擠壓發(fā)酵物取液，再經(jīng)沉淀、過濾、殺菌等工序做成的，成分相對復(fù)雜，相對于白酒而言富含營養(yǎng)物質(zhì)。舉個簡單例子，白酒開口放置，時間久了會變成清水（基本沒酒味了），而葡萄酒、米酒等會變質(zhì)。

酒的養(yǎng)生價值是相對而言的，每一種酒都有一定價值，只是看作用在哪一個方面。果酒最保健果酒，顧名思義就是用水果發(fā)酵而成的酒。果酒提取了水果中的全部營養(yǎng)，含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。果酒里含有大量的多酚類物質(zhì)，具有抗氧化、防衰老、保護(hù)心臟的作用。果酒中最著名的是葡萄酒，它的保健功效大部分來自于其中的“白藜蘆醇”。啤酒最下火啤酒營養(yǎng)豐富，含有大量糖分、蛋白質(zhì)、17種氨基酸和12種維生素。中醫(yī)認(rèn)為啤酒性涼，因此適合容易便秘、口渴的熱性體質(zhì)的人喝，也是夏天解暑的佳品。不過，由于含有大量糖分，多飲易發(fā)胖。黃酒最養(yǎng)人黃酒對人體的補(bǔ)養(yǎng)作用最明顯。黃酒中含大量蛋白質(zhì)、b族維生素、鈣、磷、硒等，以及一定量的糖、有機(jī)酸和氨基酸。料酒屬于黃酒的一種。黃酒性熱，加熱后更適合冬天飲用。中醫(yī)上，黃酒可以做藥用，生飲對心跳過快、厭食、煩躁等有療效；熱飲可以緩解血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木。米酒最補(bǔ)氣都說喝酒傷胃，可米酒卻能養(yǎng)胃。糯米釀成的米酒酒精度數(shù)一般不超過10度，能刺激消化液分泌，增進(jìn)食欲。此外，糯米有養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、助消化的作用，釀成酒后，其營養(yǎng)成分更有利于消化吸收，特別適合中老年人、孕產(chǎn)婦、腸胃不好的人以及身體虛弱者。白酒最活血白酒是中國人最熟知的酒，釀造白酒的原料，以高粱、小麥、玉米為主。中醫(yī)認(rèn)為白酒可以溫血通脈，祛風(fēng)散寒，適合中風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、手腳麻木的人喝。風(fēng)寒初起時少量喝酒，可以預(yù)防感冒。在現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)看來，白酒除了酒精含量較高，能夠提供能量外，沒有任何營養(yǎng)。少量飲酒可以降低血壓，但度數(shù)高的白酒卻會讓血壓上升；所有的酒精都是在胃中被吸收的，白酒的度數(shù)越高，對胃的刺激和損害就越大；90%的酒精都在肝臟代謝，酒精還會對肝臟造成損害。另外，長期喝酒還會對心臟和血管系統(tǒng)造成慢性損害。盡管這些不同的酒有著不同的好的方面和特點，但其好處都是在一定限度內(nèi)起作用的，超過了一定的度，它們便都成了最傷人的。還是那句話，“花要半開，酒要微醺”。--------轉(zhuǎn)載共賞

酒的好處！ 如果適量地喝酒，又有點好菜，心情舒暢，往往會化害為益，收到意外的好處。因為酒精經(jīng)肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數(shù)越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應(yīng)及時補(bǔ)充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。 而咸魚、香腸、臘肉等食品，因含有色素與亞硝酸鹽，與酒精反應(yīng)不僅會傷害肝臟，而且易造成口腔與食道粘膜的損害，所以，不宜過多用以佐菜。 只喝酒不吃菜肝臟遭殃 有些人飲酒時只喝酒不吃菜，就會使肝臟遭殃。從保健角度來說，酒的醇度越高，越要吃動物性蛋白質(zhì)豐富的菜，這也是飲酒的一個竅門，市場上出售的保肝藥中就含有蛋氨酸和膽堿成分。 而牛肉、燒雞、魚以及其他動物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和膽堿。因此，吃這些食品等于服了保肝藥。堿性食物，如醋拌的涼菜、青菜及水果等，對保護(hù)肝臟也有益。 另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同時吃些呈堿性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。在喝酒時多吃魚、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。 酒后易渴可吃些水果 酒精有利尿作用，能將鹽分隨尿排出。為補(bǔ)充體內(nèi)鹽分的損失，飲酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡鹽水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的鹽分增加了血液濃度，所以酒后易產(chǎn)生渴感。這時一杯接一杯地飲水，對肝臟也不利。 最好的辦法是吃些水果，這樣既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在體內(nèi)燃燒，從而減少其對肝臟的毒害。 在喝酒的同時吃飯,補(bǔ)充足量的碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。飲酒同時吃些蔬菜,也可減輕肝臟負(fù)擔(dān)。醋拌涼菜以及水果都是很好的選擇,它們既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在體內(nèi)燃燒,同時補(bǔ)充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑,也可減輕酒精對肝臟的毒害。 酒的壞處飲酒過量會引起大腦、心臟、骨髓、腸胃道、肝臟中毒，會導(dǎo)致多種酒精性疾病：脂肪性肝病、酒精性肝炎、肝纖維化、肝硬化。長期飲酒過量會增加高血壓、心臟病、中風(fēng)、某些癌癥、死亡的幾率。如果女性每天喝酒兩杯以上，患乳腺癌的幾率會增加。女性應(yīng)該比男性喝酒更少，因為通常女性肝臟更小，胃里酒精處理的ADH酶也更少。懷孕或想要孕婦每周喝酒不能超過兩單位，很多醫(yī)生建議完全戒酒。個子矮、超重的女性一般更不能喝酒。有氣泡的酒進(jìn)入血液更快，如果你累了、心情不好、月經(jīng)臨近、或空腹，你會發(fā)現(xiàn)你的酒量受影響了。酒能讓你喝醉，也能讓你長胖。每克酒7卡熱量，比蛋白質(zhì)或碳水化合物多約3卡熱量每克。125毫升(4液體盎司)葡萄酒：100卡；雪利酒或波特酒：200；350毫升(12液體盎司)啤酒：169；50毫升(1.5液體盎司)杜松子酒、蘭姆酒、伏特加、威士忌：110卡。添加除水或蘇打水之外的其它東西都會使熱量更高：每125毫升(4液體盎司)西紅柿汁添加果汁增加25卡熱量，曼越橘汁添加果汁增加80卡熱量；姜汁添加軟飲料增加30卡熱量，可樂添加軟飲料增加50卡熱量。一年之內(nèi)，每天超過身體正常熱量需求再喝兩罐啤酒會導(dǎo)致體重增加15公斤(33磅)，每天吃飯喝一杯葡萄酒，一年下來體重會增加4.5公斤(10磅)。

這就是酒精能對你的身體做的： 使你骨質(zhì)疏松 酒精和骨質(zhì)疏松癥(脆骨病)聯(lián)系在一起是因為酗酒導(dǎo)致身體養(yǎng)分的加速流失，也就意味著你的骨頭正在流失。 升高血壓 只要喝的比最少量多一點，甚至是工作后那么有限的幾杯都有可能升高你的血壓水平。如果你經(jīng)常性的大量敘舊，那么你的血壓水平會一直很高不會有所好轉(zhuǎn)，直到你戒酒之后才有可能恢復(fù)正常。 燒心癥狀 酒精使酸性的，因此大量飲酒可能會使你的胸部和嗓子有一種很惡心的灼燒的感覺，不好下咽東西，甚至引起反胃或者反酸。 加重經(jīng)前不快癥狀 大量飲酒的女性產(chǎn)生經(jīng)前不快癥狀的可能性很高因為酒精的高糖成分。這會擾亂你的血糖水平，并且奪走你用來和經(jīng)前不快癥狀作戰(zhàn)的營養(yǎng)。 毀掉你的肌膚 酒精可能使你看起來更老因為酗酒使你脫水，肌膚失去彈性，使它加速老化，更多的皺紋，基本上讓你看起來像個老巫婆。 使你痛苦 你可能快樂逍遙幾個小時，但是事實是酒精是一種鎮(zhèn)靜劑，也就是說開始把你帶到一種近乎完美的粉紅色的至高虛幻境界，然后又一下子把你拽回到現(xiàn)時之中，緊隨其后的就是憂郁不振。 硬化肝臟 也被稱作肝硬化，當(dāng)肝細(xì)胞死亡后，肝臟組織開始結(jié)成硬痂，然后肝臟逐漸硬化。這是長期酗酒的直接后果，如果你從二十一歲生日就開始幾乎日日豪飲的話，使該喊停的時候了。值得慶幸的是，肝臟有自我修復(fù)的功能，但是只有你給它充足的時間來這樣做才行。

個人認(rèn)為沒有營養(yǎng)。如果一定要有營養(yǎng)的話。對大腦神經(jīng)有雙向調(diào)節(jié)的作用:喝好了就高興了，喝的不爽就耍酒瘋，喝高了還要排出來。

燒喉燒胃

沒有營養(yǎng)

白酒是世界蒸餾酒中獨具一格的酒類，為麥?zhǔn)颉⒏吡弧⒂衩?、紅薯、米糠等糧食或其他果品發(fā)酵、曲釀、蒸餾而成的一種飲料。其酒液無色透明，故稱為白酒。白酒芳香濃郁，醇和軟潤，風(fēng)味多樣?！　「吡蛔鳛獒劸频闹饕?，素有“五谷之長”的盛譽(yù)，其性溫、味甘、澀，具有和胃健脾、涼血解毒、止泄的功效，可用來防止食積、消化不良、溫?zé)?、下痢和小便不利等多種疾病;大米、糯米富含B類維生素，大米是預(yù)防腳氣病、消除口腔類病的主要食療資源，并對脂肪的吸收具有促進(jìn)作用;糯米能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、止汗等作用，適用于脾胃虛寒導(dǎo)致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短、無力等癥?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，糯米含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等成分，為滋補(bǔ)壯體的良好補(bǔ)品，用糯米釀酒，可用于滋補(bǔ)健身和治病，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。 玉米被公認(rèn)是世界上的“黃金作物”，它的纖維素比大米、小米高4～10倍，而纖維素具有可加速腸部蠕動，可排除大腸癌的因子，降低膽固醇的吸收，預(yù)防冠心病的作用;玉米中含有被稱為致癌化學(xué)物“手銬”的谷胱甘肽，能有效減少結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率;此外，玉米脂肪中還含有豐富的VE，它是生育酚，可以促進(jìn)生長發(fā)育，也可以防止皮膚色素沉積和皺紋的產(chǎn)生，具有極強(qiáng)的延緩衰老和增強(qiáng)肌體活力的作用。玉米中的氨基酸含有豐富的谷氨酸，它能促進(jìn)腦細(xì)胞的呼吸，有利于腦組織里氨的排除，具有很好的健腦和增強(qiáng)記憶力的功效。玉米中酯酸含量豐富，可發(fā)酵為環(huán)己醇和磷酸，而磷酸是人體生命代謝中的主要物質(zhì)，小米亦稱粟米，統(tǒng)稱谷子，富含維生素B1、B2等，具有防止消化不良、口角生瘡。 小米中的煙酸是少數(shù)存在于糧食中相對穩(wěn)定的維生素，它具有：促進(jìn)消化系統(tǒng)的健康，減輕胃腸障礙，預(yù)防和緩解偏頭痛、促進(jìn)血液循環(huán)、使血壓下降、減輕腹瀉、減輕美尼爾氏綜合征的不適癥狀，降低膽固醇及甘油三脂含量等功效。小米是富硒食品，被科學(xué)家稱之為人體微量元素中的“抗癌之王”，具有抗氧化、增強(qiáng)免疫力的作用，防止糖尿病、白內(nèi)障、心腦血管疾病，解毒、排毒、防肝護(hù)肝的作用。小麥、大麥、蕎麥都是很早就應(yīng)用于釀酒的糧食作物。小麥中含有油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、硬脂酸的甘油酯，并含有一定的谷酯醇，卵磷脂、精氨酸、硫胺素及微量元素E等，具有安神、除煩、益氣止汗等作用。大麥的藥用價值很早就被中醫(yī)所認(rèn)可，稱其味甘、咸、味微寒。有益氣補(bǔ)中，利水通淋的作用。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，大麥含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，鈣、磷、鐵、維生素B1、尼克酸、尿囊素等成分，特別是磷及尼克酸的含量是各類中含量之冠，因此，常用于病后體弱、慢性胃病、消化不良等病癥的輔助治療，同時，大麥又是一種美味的低鈉、低脂肪的健康食物，它既可提供能量，又能幫助減肥。其中含有一種化合物，具有抑制肝臟產(chǎn)生壞膽固醇的能力，減少或預(yù)防心臟病和中風(fēng)的發(fā)生。人類最近又從大麥中分離出抗突變活性物質(zhì)——?；匣檀?，其成分可抑制在腸中產(chǎn)生的致癌素的形成。從而證明了大麥具有預(yù)防腫瘤的作用。蕎麥，食味清香，營養(yǎng)價值高(80～90)，所釀酒質(zhì)清澈，久飲益于強(qiáng)身健體，它含有18種氨基酸、9種脂肪酸，微量元素，維生素含量豐富，特別是VP、葉綠素是其他化合物中所不含的，因此，蕎麥具有降血脂、擴(kuò)張冠狀動脈等作用，其中所含的微量元素對治療高血壓具有一定的療效。 豌豆中富含人所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是富含優(yōu)質(zhì)蛋白，可提高肌體的抗病能力和康復(fù)能力;《本草綱目》稱豌豆具有“去黑黯，面光澤”的功效，豌豆所含的維生素C在所有豆類中名列榜首，胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、亞硝酸胺酶等有預(yù)防高血壓、心臟病的作用;豌豆與一般蔬菜不同，特含止權(quán)素、赤霉素A20和植物凝聚素，可和中益氣，解毒利便，抗菌消炎，增強(qiáng)新陳代謝;豌豆還含多種微量元素，銅、鋅、鎂，有利于造血、骨骼和腦發(fā)育。鉻、磷、硒，有利于糖和脂肪代謝，維持胰島素正常功能。膽堿、蛋氨酸，有助于防止動脈硬化。凝集素，能凝集紅細(xì)胞，激活淋巴細(xì)胞，預(yù)防腫瘤。豌豆氣味清香，性黏稠，用于釀酒，與各種原料復(fù)合使用，能夠較大幅度的提供微生物營養(yǎng)成分，所釀酒質(zhì)香氣柔和，清雅柔順。適量飲用豌豆酒，有一定的養(yǎng)顏美容作用?！　　凹Z為酒之肉”，原料是釀酒的物質(zhì)基礎(chǔ)，選用不同的原料釀酒，其酒體風(fēng)格及營養(yǎng)成分必然不同。目前，人們在中國白酒中檢測到的微量成分已達(dá)上百種，主要包括醇類化合物、低分子有機(jī)酸及其脂類、高分子有機(jī)酸及其脂類、酸類化合物、吡嗪類化合物、多元醇、氨基酸、微量元素等，它們一部分來源于原料本身，另一部分是經(jīng)過微生物發(fā)酵過程微生物代謝作用產(chǎn)生的，其中大部分成分對人體健康是有益的，并且是其他食品中所不含的，有些成分對肌體生命活力和代謝具有重要的作用。因此，人們常說“酒是糧食精，越喝越年輕”是具有一定科學(xué)道理的。