如何讓白酒儲(chǔ)存不生蟲(chóng)子，怎樣防止花生米生蟲(chóng)

每1000克花生米，約用25克白酒，用此法可保存花生米過(guò)夏，不會(huì)生蟲(chóng)，且不影響食用。、、防止生蟲(chóng)無(wú)非是不讓蟲(chóng)有生存的環(huán)境，1 缺氧（真空、充氮?dú)猓? 干燥（干燥劑）3 有毒（樟腦丸、防腐劑（破壞蟲(chóng)子的代謝））4 非正常溫度（高溫、低溫）5 輻射（紫外線或其它高能射線）但是像衣魚(yú)之類的衣服上的蟲(chóng)會(huì)通過(guò)分解衣物得到水分樟腦丸有毒，讓蟲(chóng)子會(huì)不舒服。

白酒是有一定的殺菌功效，但是不能說(shuō)長(zhǎng)久和大面積的。嗯，保持不生蟲(chóng)啊，防水臭味兒啊，腎虛呀，這都是不現(xiàn)實(shí)。只能去保持小范圍的，階段性的。

白酒防止不了蛆蟲(chóng)，但酒精能殺死蛆蟲(chóng)……再看看別人怎么說(shuō)的。

白酒是不可以防止臭水生蛆蟲(chóng)的，因?yàn)榘拙撇幌缶凭袦缇蜏缦x(chóng)作用，再說(shuō)白酒摻到臭水里已經(jīng)沒(méi)有了度數(shù)，因此，白酒不能訪止臭水生蛆。

往米或木耳里塞進(jìn)一整個(gè)的干蒜頭,保證有用,我們這邊的家家都是這樣做得

市場(chǎng)上有專門賣的“糧蟲(chóng)凈”每一平方米放一瓶就可以。大米最好放進(jìn)密封的瓶子里，這樣更不容易生蟲(chóng)，如果是米缸或儲(chǔ)米器，可以把吃完螃蟹的殼子洗凈，放進(jìn)米里。

防止大米生蟲(chóng)小竅門 白酒防蟲(chóng)法 　　因?yàn)榘拙浦袚]發(fā)的乙醇有滅蟲(chóng)、殺菌的作用，所以可防止大米生蟲(chóng)。 　　方法：在存米的容器里放入一個(gè)裝有白酒的干凈酒瓶，瓶口高于米面，不加蓋子，然后把容器蓋嚴(yán)，可以防止生蟲(chóng)。 海帶防蟲(chóng)法 　　因?yàn)楦珊в泻軓?qiáng)的吸濕能力，所以起到殺蟲(chóng)和抑制霉菌的作用。 　　方法：在大米中放一些干海帶，大米和海帶的比例大概為100∶1，隔10天左右取出并曬干，然后再放回米缸。此方法可反復(fù)使用，能有效防止大米霉變和生蟲(chóng)。 大蒜防蟲(chóng)法 　　在存米的容器里分散的放幾瓣大蒜，把容器蓋嚴(yán)，同樣能起到防蟲(chóng)的效果。 瓶裝防蟲(chóng)法 　　可以把袋裝的大米分別裝入飲料瓶?jī)?nèi)，也能保存很長(zhǎng)時(shí)間不生蟲(chóng)。 花椒防蟲(chóng)法 　　用幾塊紗布分別包一些花椒粒，放入裝米的容器里，放置于上、中、下不同的位置，然后把容器蓋嚴(yán)。如用是用袋子裝米，可以將袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干，再裝米時(shí)就可以防止生蟲(chóng)了。

我奶奶是農(nóng)村的，我也經(jīng)?？吹侥棠毯蜖敔敯涯切└捎衩?，米等等，把這些食物放在太陽(yáng)下曬，我也幫過(guò)幾次忙，看到裝食物的大木桶里有很多飛蛾，曬了兩天后，就全沒(méi)了，曬食物時(shí)，把食物平鋪，不要有覆蓋，就是一棵壓著另一棵，太陽(yáng)要非常熱，這樣既能保護(hù)糧食，又能消滅蟲(chóng)子，別忘了，把裝食物的東西也曬曬或者大米久存易生蛀蟲(chóng)，故應(yīng)隨吃隨買。大米買回后應(yīng)裝入米桶（缸），在米桶內(nèi)放上四至五包花椒（每包用花椒十克，包袋用紗布制成），可以防蛀；也可以在米桶內(nèi)放一只干凈的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶?jī)?nèi)裝上一百克白酒，也能防蛀；如果在米桶底部放些生石灰（生石灰上可蓋塑料布，以隔開(kāi)米和生石灰），或者在大米中混合放入一些大蒜瓣，都能防蛀蟲(chóng)。不管采用上述的何種方法，米桶蓋一定要蓋嚴(yán)。巧防大米生蟲(chóng) （1）在酒瓶中裝上50克白酒，不蓋蓋兒，然后把裝有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，將米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空氣越來(lái)越少，酒中揮發(fā)的乙醇有滅蟲(chóng)、殺菌作用，所以可以防止生蟲(chóng)。 （2）先在鍋里放適量的水，再取十幾?；ń贩旁阱伬锱c水同煮，然后將布袋放入浸透，撈出晾干。裝米時(shí)，用紗布縫幾個(gè)小口袋裝些花椒，分別放于米的下、中上部，扎緊布袋口，放于陰涼通風(fēng)處，大米就不會(huì)生蟲(chóng)。 （3）將大蒜分散地放幾瓣在米中可起到同樣的防蛀作用。 大米：在大米中放少許海帶可以防止大米霉變。但海帶每隔10天左右要取出10分鐘后再放入大米中。一份海帶可反復(fù)使用20余次。不但可以抑制霉菌還可避免大米生蟲(chóng)。

下蟲(chóng)子藥

糧食內(nèi)由于在儲(chǔ)藏期間有未消毒干凈的可能,會(huì)在其中藏有真菌細(xì)菌蟲(chóng)卵,在溫度和濕度適宜的情況下就會(huì)萌發(fā)或生長(zhǎng)，建議注意儲(chǔ)藏期進(jìn)行噴霧消毒.

儲(chǔ)存盡量放到通風(fēng)干燥的地方，買一袋米回家后，用衛(wèi)生紙包幾顆大蒜籽放到米里，這樣就不會(huì)生蟲(chóng)，不要用餐巾紙，保證米不發(fā)霉的話，還必須要大米的水份要干，這個(gè)不是所有賣米的人都知道，你買米的時(shí)候就問(wèn)問(wèn)，哪種大米比較干，那樣的大米就不會(huì)發(fā)霉，但是不要買到陳米，陳米對(duì)人身體不好，如果吃的慢，就少買點(diǎn)，這樣是最有保證的。大米主要是怕水，夏天空氣濕度高，溫度也高，大米很容易壞，所以大米水份很重要，至于用除氧劑恐怕效果不是很好，之前也沒(méi)聽(tīng)別人說(shuō)過(guò)用除氧劑保存大米的

干燥后密封保存

米里長(zhǎng)蟲(chóng)子并不奇怪。一般來(lái)說(shuō)有兩個(gè)原因：一個(gè)原因是糧食還在地里時(shí)，本身就帶上了米蟲(chóng)的卵。經(jīng)過(guò)糧食工廠加工后仍然粘在一些大米上邊。而蟲(chóng)卵非常小，人的眼睛根本看不見(jiàn)。蟲(chóng)卵在夏季高溫時(shí)孵化變成小蟲(chóng)子，周圍有它最愛(ài)吃的大米，所以吃得多，繁殖快。另一個(gè)原因是，家家戶戶年年買米，年年生蟲(chóng)。有些蟲(chóng)卵藏在米缸底、米袋縫、墻縫、地縫里，人們很難一一把它們清除，當(dāng)家中有大米、氣候又適宜時(shí)，這些蟲(chóng)卵孵化出來(lái)便很快會(huì)爬進(jìn)米袋，大吃大嚼，‘生兒育女’了。 大米中淀粉含量最高，其次為蛋白質(zhì)。一般情況下大米不會(huì)生蟲(chóng)，發(fā)霉（霉菌的大量繁殖）。因?yàn)榇竺字械乃只疃戎岛艿停此亢苌伲?，而霉菌和蟲(chóng)卵生長(zhǎng)發(fā)育需要水的存在。水分活度值低霉菌和蟲(chóng)卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和蟲(chóng)卵就會(huì)吸收大米中的水分進(jìn)而分解和實(shí)用大米中的養(yǎng)分。 1)米具要潔凈、嚴(yán)實(shí)。最好將米放在缸、壇、桶中，并備有嚴(yán)實(shí)的蓋。如果用布袋米，要在布袋外面套一塑料袋，扎緊袋口。 (2)將布袋在煮過(guò)的花椒水中浸泡，把涼干的大米放在風(fēng)干后的袋子中，再用紗布包些當(dāng)年新花椒，分別放在米的上、中、底部；扎緊袋口，這樣既防霉變，又能驅(qū)蟲(chóng)。 (3)將海帶和大米按重量1：100的比例混放，每周取出海帶曬去潮氣，便能保持大米干燥不霉變，并能殺死米蟲(chóng)。 (4)在米桶里放幾枚螃蟹殼、甲魚(yú)殼或大蔥頭，同樣可以達(dá)到防止蟲(chóng)蛀的目的。 大米久存易生蛀蟲(chóng)，故應(yīng)隨吃隨買。大米買回后應(yīng)裝入米桶（缸），在米桶內(nèi)放上四至五包花椒（每包用花椒十克，包袋用紗布制成），可以防蛀；也可以在米桶內(nèi)放一只干凈的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶?jī)?nèi)裝上一百克白酒，也能防蛀；如果在米桶底部放些生石灰（生石灰上可蓋塑料布，以隔開(kāi)米和生石灰），或者在大米中混合放入一些大蒜瓣，都能防蛀蟲(chóng)。不管采用上述的何種方法，米桶蓋一定要蓋嚴(yán)。巧防大米生蟲(chóng) （1）在酒瓶中裝上50克白酒，不蓋蓋兒，然后把裝有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，將米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空氣越來(lái)越少，酒中揮發(fā)的乙醇有滅蟲(chóng)、殺菌作用，所以可以防止生蟲(chóng)。 （2）先在鍋里放適量的水，再取十幾?；ń贩旁阱伬锱c水同煮，然后將布袋放入浸透，撈出晾干。裝米時(shí)，用紗布縫幾個(gè)小口袋裝些花椒，分別放于米的下、中上部，扎緊布袋口，放于陰涼通風(fēng)處，大米就不會(huì)生蟲(chóng)。 （3）將大蒜分散地放幾瓣在米中可起到同樣的防蛀作用。 大米：在大米中放少許海帶可以防止大米霉變。但海帶每隔10天左右要取出10分鐘后再放入大米中。一份海帶可反復(fù)使用20余次。不但可以抑制霉菌還可避免大米生蟲(chóng)。

防止糧食里的蟲(chóng)子的方法如下：1、密閉容器法糧食在儲(chǔ)存過(guò)程中會(huì)生蟲(chóng)子的主要原因就是外界蒼蠅等空氣在里面排卵而導(dǎo)致的，所以，如果將糧食密閉儲(chǔ)存，不給外界昆蟲(chóng)產(chǎn)卵的機(jī)會(huì)則不容易生蟲(chóng)子，所以可以將家里的米面放在塑料袋內(nèi)儲(chǔ)存，平時(shí)將袋口扎緊；還可以將長(zhǎng)時(shí)間不吃的米面放入罐子或者壇子里，然后用報(bào)紙將口密封；還有一種最簡(jiǎn)單的方法就是利用飲料瓶，將喝完飲料的瓶子清洗干凈，并且晾曬干燥，然后存放米面，擰緊蓋子，用飲料瓶?jī)?chǔ)存最大的優(yōu)點(diǎn)就是密封性好。2、花椒驅(qū)蟲(chóng)取適量花椒用紗布包裹成三包，然后發(fā)別將三個(gè)花椒包放在袋子里上、中、下三個(gè)位置，這樣很快就可以除去袋子里的蟲(chóng)子了。不過(guò)采用花椒驅(qū)蟲(chóng)需要注意的是，花椒不要放的太多，放的太多容易使糧食變的有了花椒的味道，從而影響口感。3、白酒驅(qū)蟲(chóng)如果擔(dān)心密閉的容器內(nèi)還有可能生蟲(chóng)子，那么可以去白酒一瓶，然后擰開(kāi)蓋子埋入米面里面，再將容器密封，這樣就可以防止生蟲(chóng)子了，不過(guò)需要注意的是一定要注意容器的擺放和固定，千萬(wàn)不要將酒灑如米面內(nèi)。否則將是一件很麻煩的事情。4、大蒜、柏木、楊樹(shù)葉等都具有驅(qū)蟲(chóng)的作用，在實(shí)際操作中可以結(jié)合實(shí)際情況選擇合適的防蟲(chóng)手段。

1.花椒防蟲(chóng)法：花椒是天然抗氧化劑，又有特殊氣味，用鍋煮花椒水，涼后將布袋浸泡于其中，撈出晾干后，把晾干的大米倒入處理過(guò)的布袋中，再用紗布包些花椒，分放在米的各部分，扎袋后置于陰涼通風(fēng)處。 2.海帶防霉殺蟲(chóng)法：干海帶吸濕能力較強(qiáng)，同時(shí)還具有抑制霉菌和殺蟲(chóng)的作用。將海帶和大米按重量一比一百的比例混裝，一周后取出海帶曬干，然后再放回米袋中，這樣可使大米干燥且具有防霉防蟲(chóng)的效果。 3.草木灰吸濕法：在米缸底層撒上約一寸厚的草木灰，鋪上白紙或紗布，再倒入晾干的大米，密封后，置于干燥、陰涼處，這樣處理的大米可長(zhǎng)期儲(chǔ)存。 4.家中貯藏的米如生小蟲(chóng)可用篩子將小蟲(chóng)篩出，或?qū)⒚字糜陉帥鐾L(fēng)處晾干。千萬(wàn)不可將生蟲(chóng)的米拿到陽(yáng)光下曝曬，因?yàn)檫@不但使怕光的小蟲(chóng)鉆入米層中去，而且米粒會(huì)迅速脫水，變得又糙又碎，根本起不到除蟲(chóng)的作用。篩凈的米，要選用合理的包裝袋，最好選用布袋，不要用編織袋或麻袋，更不能用塑料袋。舊布袋要清洗干凈后再用，防止有蟲(chóng)卵附著。米裝袋后，要在封口處放一小包用布包扎好的花椒和幾瓣蒜，用線繩將袋口扎緊，直到食用時(shí)打開(kāi)。 米袋存放在通風(fēng)、干燥的地方，并用磚或木板墊起來(lái)，與地面保持一定的距離，增進(jìn)通風(fēng)。 大米防蟲(chóng)四法 一、將大米放入干凈的容器內(nèi)，用一酒瓶裝100-200克白酒，開(kāi)口埋入米中，瓶口略高于米面，將窗口密封，可防止大米生蟲(chóng)，切記容器口一定要封嚴(yán)。 二、將25-50克花椒，分成4-6份，分裝小紗布袋中，放在米桶或米缸中間和四個(gè)角上，米就不會(huì)生蟲(chóng)了。 三、在米缸底部放些生石灰（塊灰）或草木灰，上鋪塑料布，再倒入大米?；蛘咴诖竺桌锓胚M(jìn)一些大蒜瓣，這樣可防止生蟲(chóng)。 四、將干海帶放進(jìn)大米缸里（缸用磚塊墊起隔潮），可以殺蟲(chóng)和掏霉菌。方法是100公斤大米約放1公斤干海帶，7天后可殺死96％以上粉螨和蛾類害蟲(chóng)，并吸收大米3％的水分。海帶經(jīng)短時(shí)間晾曬，就可排放出吸收的水分，這時(shí)再放入米缸中，仍可繼續(xù)使用。此法無(wú)毒、無(wú)害、花錢少見(jiàn)效快，此方法也適用于其它糧食的防蟲(chóng)。 海帶可以防止大米生霉。在100公斤大米中放1公斤海帶，可殺死害蟲(chóng)、抑制霉菌。但海帶每隔10天左右要取出10分鐘后再放入大米中。一份海帶可反復(fù)使用20余次.

1. 花椒防蟲(chóng)法：花椒是天然抗氧化劑，又有特殊氣味，用鍋煮花椒水，涼后將布袋浸泡于其中，撈出晾干后，把晾干的大米倒入處理過(guò)的布袋中，再用紗布包些花椒，分放在米的各部分，扎袋后置于陰涼通風(fēng)處。 2.海帶防霉殺蟲(chóng)法：干海帶吸濕能力較強(qiáng)，同時(shí)還具有抑制霉菌和殺蟲(chóng)的作用。將海帶和大米按重量一比一百的比例混裝，一周后取出海帶曬干，然后再放回米袋中，這樣可使大米干燥且具有防霉防蟲(chóng)的效果。 3.草木灰吸濕法：在米缸底層撒上約一寸厚的草木灰，鋪上白紙或紗布，再倒入晾干的大米，密封后，置于干燥、陰涼處，這樣處理的大米可長(zhǎng)期儲(chǔ)存。 4.家中貯藏的米如生小蟲(chóng)可用篩子將小蟲(chóng)篩出，或?qū)⒚字糜陉帥鐾L(fēng)處晾干。千萬(wàn)不可將生蟲(chóng)的米拿到陽(yáng)光下曝曬，因?yàn)檫@不但使怕光的小蟲(chóng)鉆入米層中去，而且米粒會(huì)迅速脫水，變得又糙又碎，根本起不到除蟲(chóng)的作用。篩凈的米，要選用合理的包裝袋，最好選用布袋，不要用編織袋或麻袋，更不能用塑料袋。舊布袋要清洗干凈后再用，防止有蟲(chóng)卵附著。米裝袋后，要在封口處放一小包用布包扎好的花椒和幾瓣蒜，用線繩將袋口扎緊，直到食用時(shí)打開(kāi)。 米袋存放在通風(fēng)、干燥的地方，并用磚或木板墊起來(lái)，與地面保持一定的距離，增進(jìn)通風(fēng)。 2. 一、將大米放入干凈的容器內(nèi)，用一酒瓶裝100-200克白酒，開(kāi)口埋入米中，瓶口略高于米面，將窗口密封，可防止大米生蟲(chóng)，切記容器口一定要封嚴(yán)。 二、將25-50克花椒，分成4-6份，分裝小紗布袋中，放在米桶或米缸中間和四個(gè)角上，米就不會(huì)生蟲(chóng)了。 三、在米缸底部放些生石灰（塊灰）或草木灰，上鋪塑料布，再倒入大米?；蛘咴诖竺桌锓胚M(jìn)一些大蒜瓣，這樣可防止生蟲(chóng)。 四、將干海帶放進(jìn)大米缸里（缸用磚塊墊起隔潮），可以殺蟲(chóng)和掏霉菌。方法是100公斤大米約放1公斤干海帶，7天后可殺死96％以上粉螨和蛾類害蟲(chóng)，并吸收大米3％的水分。海帶經(jīng)短時(shí)間晾曬，就可排放出吸收的水分，這時(shí)再放入米缸中，仍可繼續(xù)使用。此法無(wú)毒、無(wú)害、花錢少見(jiàn)效快，此方法也適用于其它糧食的防蟲(chóng)。

大米防蟲(chóng)： 花椒防蟲(chóng)法：用紗布將花椒包成幾懸，分別放入米缸的上、中、底部，將蓋子蓋緊，就可防止大米生蟲(chóng)。如用米袋盛米，則可將米袋放在花椒水中浸透、晾干再放米，并扎緊口袋，袋里也可同樣放些紗布包的花椒?；ń分钥沈?qū)蟲(chóng)，是因?yàn)樗且环N自然抗氧化物，具有特殊的香味。 海帶防蟲(chóng)法：以大米和海帶10：01的比例混裝，經(jīng)10天左右，取出海帶晾曬干透后再放回米缸，如此反復(fù)幾次，即可防止大米霉變和生蟲(chóng)。干海帶有很強(qiáng)的吸濕性能，并具有殺蟲(chóng)和抑制霉菌的作用。 白酒防蟲(chóng)蛀：在米缸里放一只干凈的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶?jī)?nèi)裝上100克白酒，既防生蟲(chóng)也能防蛀。 除此之外，還可采用在米缸底部放生石灰，生石灰上蓋層塑料布，以隔開(kāi)米和生石灰；或在大米中混合放入一些大蒜瓣，都能防止蛀蟲(chóng)出現(xiàn)。也可放八角茴香，用紗布包成若干懸，一層大米放2－3包，或是取干透的檀香木，劈成小條塊，插在米缸內(nèi)，也能達(dá)到防蟲(chóng)蛀的效果。 面粉防蟲(chóng)：夏季用布袋裝面，容易生蟲(chóng)。如果改用塑料袋盛面，因塑料能隔絕氧氣，面粉與空氣隔絕后既不會(huì)反潮發(fā)霉也不易生蟲(chóng)，簡(jiǎn)單易行。注意：已經(jīng)受潮的面粉不能用塑料袋存放。在面袋中放花椒包也可防止生蟲(chóng)。另外還有一妙法：把大米放在密封的塑料桶里（如食用油桶，洗凈晾干）蓋嚴(yán)蓋子即可保存2-3年不生蟲(chóng)。10斤的油桶大概可儲(chǔ)存9.8斤的大米。我每年都是這樣儲(chǔ)存，效果很好，你可以試試。