白酒5年什么意思，酒文化中五年藏三年陳是什么意思

五年的是藏酒，三年的是陳酒如果您覺(jué)得我的回答還滿意，請(qǐng)采納！謝謝

任務(wù)占坑

就是醞釀的時(shí)間 窯藏是指在地下或像在地窖里醞釀的

商業(yè)炒作。國(guó)家目前沒(méi)有年份酒標(biāo)準(zhǔn)。窖藏是酒行術(shù)語(yǔ)，儲(chǔ)存的代名詞。不是儲(chǔ)存的地點(diǎn)。

標(biāo)的年份是酒的存放年份、酒是沒(méi)有過(guò)期一說(shuō)的尤其白酒、存放千年也不會(huì)腐爛過(guò)期！

酒釀造好后，放在地窖中保存了5年后拿出來(lái)的稱為5年陳。就是指酒的保存年份。

就是存放了5年的酒

意思是在窖里存放了五年了

陳窖么肯定就是老窖池，封壇就是封起來(lái)吧，肯定是有一定年份的酒吧。

啤酒的度數(shù)bai: 啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生產(chǎn)原料du,也就是麥芽汁的濃度,以12度的啤酒為例,是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比).麥芽汁中zhi的浸出物是多種成分的混合物dao,以麥芽糖為主. 啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而專來(lái)的,由此可知,酒精度低于12度.如常見(jiàn)的淺色屬啤酒,酒精含量為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精含量為4-5%.

白酒的度數(shù)表示:____________酒精濃度 啤酒的讀數(shù)表示:____________ 麥芽糖含量 葡萄酒的讀數(shù)表示:__________酒精濃度

你好?。? 一： 酒為何要“陳釀”： 酒的“陳釀”只是釀酒工藝的一部分。酒的陳釀主要有二個(gè)原因： 從白酒的釀造過(guò)程來(lái)說(shuō)，所有的酒類釀造都有個(gè)陳釀過(guò)程，一定要存放一段時(shí)間才可以上市。白酒需要存放一段時(shí)間的原因是因?yàn)閯倓傖勗旌玫陌拙铺幱诓环€(wěn)定狀態(tài)，放置一段時(shí)間后，讓不穩(wěn)定的酒質(zhì)慢慢沉淀，解決白酒的澄清度。 白酒存放的第二個(gè)原因是白酒的主要組成成分為酸、酯、醛、醇，這四種重要成分都為有機(jī)物，他們的沸點(diǎn)溫度不同，各組成在不同溫度下有不同的變化和反應(yīng)，白酒的主要組分在存放期間發(fā)生締合反應(yīng)，使各組成通過(guò)締合過(guò)程達(dá)到平衡、穩(wěn)定。也就是說(shuō)白酒陳釀是白酒釀造工藝的最后一個(gè)環(huán)節(jié)”。 二： 酒的包裝上的年份代表什么： 我覺(jué)得，要解釋清楚這個(gè)問(wèn)題，有必要以茅臺(tái)酒為參照物，因?yàn)椋壳拔覀儑?guó)家釀制的醬香型白酒中，只有茅臺(tái)酒具有年輪價(jià)值，換句話說(shuō)，也只有討論茅臺(tái)酒的年輪才有意義。 酒的包裝上表明的所謂的“陳釀15年”或者“30年”，是表示這瓶酒里所有的內(nèi)容物都是儲(chǔ)存15年或30年的意思。 但是，要注意一點(diǎn)，這個(gè)酒是經(jīng)過(guò)了勾兌的酒，并非原漿酒！ 也就是說(shuō)這瓶酒中勾兌了部分陳釀15年或30年的酒。國(guó)家酒業(yè)有規(guī)定白酒勾兌是必然的，所有的白酒是按照不同的比例勾兌而成，儲(chǔ)存一定年代的基酒再加以勾兌才可以在市場(chǎng)上流通。 到目前為止，國(guó)產(chǎn)白酒中，只有茅臺(tái)酒具有陳釀年輪制度（也就是包裝上標(biāo)出的15年，30年等等的年限）。 陳釀茅臺(tái)酒的年輪制分為：15 年、30 年、50 年、80 年。 茅臺(tái)酒度數(shù)：53°（標(biāo)準(zhǔn)） 低度茅臺(tái)酒度數(shù)：43° 、 38° 、 33° 這幾個(gè)數(shù)值是固定的。 如果你見(jiàn)到其它的酒類帶有如此的標(biāo)示，那么只是仿效茅臺(tái)酒的標(biāo)準(zhǔn)，而非國(guó)家認(rèn)可的。如果發(fā)生糾紛，訴諸法律，是不受法律保護(hù)的。 謝謝??！

日常喝酒我不喜歡古井酒，都是購(gòu)買谷養(yǎng)康糧食酒，純糧食酒的口感好，最好的更在于喝多了也不會(huì)頭疼。

1、首先你要明白一點(diǎn)，世界上有一大部分酒在釀造后，要先進(jìn)行勾兌才販賣的，包括各種蒸餾酒和一部分釀造酒。中國(guó)的白酒大多也是在勾兌后才進(jìn)行出售的。2、明白這一點(diǎn)，下面的東西就好解釋了。首先是原漿：原漿指得是銷售時(shí)完全沒(méi)有勾兌的酒，釀出來(lái)是什么樣，賣得酒就是什么樣。比如五年原漿，就是指陳釀五年、完全沒(méi)有兌水或者其他酒液的酒。然后，以古井16年45度為例：這是指用16年陳釀的原漿和水、以及其他年份的酒液（比如新釀的酒液）進(jìn)行勾兌至酒精濃度45％（體積濃度）的酒。當(dāng)然，這里面的16年酒液比例究竟有多少，那就要看酒商的良心了。

本人感覺(jué)應(yīng)該價(jià)值不菲，因?yàn)榍皟商靹倧某锌吹?，古井五年原漿，五十度，四百五十毫升。每瓶228元。

1、首先你要明白一點(diǎn)，世界上有一大部分酒在釀造后，要先進(jìn)行勾兌才販賣的，包括各種蒸餾酒和一部分釀造酒。中國(guó)的白酒大多也是在勾兌后才進(jìn)行出售的。2、明白這一點(diǎn)，下面的東西就好解釋了。首先是原漿：原漿指得是銷售時(shí)完全沒(méi)有勾兌的酒，釀出來(lái)是什么樣，賣得酒就是什么樣。比如五年原漿，就是指陳釀五年、完全沒(méi)有兌水或者其他酒液的酒。然后，以古井16年45度為例：這是指用16年陳釀的原漿和水、以及其他年份的酒液（比如新釀的酒液）進(jìn)行勾兌至酒精濃度45％（體積濃度）的酒。當(dāng)然，這里面的16年酒液比例究竟有多少，那就要看酒商的良心了。

1、首先你要明白一點(diǎn)，世界上有一大部分酒在釀造后，要先進(jìn)行勾兌才販賣的，包括各種蒸餾酒和一部分釀造酒。中國(guó)的白酒大多也是在勾兌后才進(jìn)行出售的。2、明白這一點(diǎn)，下面的東西就好解釋了。首先是原漿：原漿指得是銷售時(shí)完全沒(méi)有勾兌的酒，釀出來(lái)是什么樣，賣得酒就是什么樣。比如五年原漿，就是指陳釀五年、完全沒(méi)有兌水或者其他酒液的酒。然后，以古井16年45度為例：這是指用16年陳釀的原漿和水、以及其他年份的酒液（比如新釀的酒液）進(jìn)行勾兌至酒精濃度45％（體積濃度）的酒。當(dāng)然，這里面的16年酒液比例究竟有多少，那就要看酒商的良心了。

白酒大多沒(méi)有保質(zhì)期，根據(jù)在《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》中規(guī)定，酒精度大于等于10%的白酒，不需標(biāo)示保質(zhì)期。白酒的酒精含量都高過(guò)國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，故一般的白酒也沒(méi)有保質(zhì)期，但并不意味著白酒可以無(wú)期限保存，一般來(lái)說(shuō)三至五年喝最好。白酒大多沒(méi)有保質(zhì)期，根據(jù)國(guó)家《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的規(guī)定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?，?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長(zhǎng)繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高，一般在41度到55度之間，也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問(wèn)題，所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。但并不意味著白酒可以無(wú)期限保存，一般來(lái)說(shuō)3至5年喝最好，時(shí)間保存太長(zhǎng)，酒精易揮發(fā)，即使你不開封，也會(huì)進(jìn)行自然的氧化揮發(fā)掉。度數(shù)低的白酒，不可以長(zhǎng)時(shí)間的放置，雖然沒(méi)有保質(zhì)期，還是盡早喝為宜。一般來(lái)說(shuō)高品質(zhì)無(wú)添加的白酒，存放時(shí)間更長(zhǎng)。白酒（外文名：Liquor and Spirits ，Baijiu ），是中國(guó)酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國(guó)白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國(guó)三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。白酒為中國(guó)特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國(guó)白酒Liquor and Spirits )之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒酷或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干，是中國(guó)的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載︰“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露?！庇纱丝梢缘贸?，我國(guó)白酒的生產(chǎn)已有很長(zhǎng)的歷史。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3~6個(gè)月，多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。