知道上面兩個(gè)概念就很容易對(duì)待買到的過期紅酒了。對(duì)于過期的葡萄酒,倒掉很可惜,現(xiàn)在教您一些將過期的葡萄酒巧妙利用的方法:1.制作紅酒面膜。過期的干紅葡萄酒為了慎重起見,是不喝為宜。在國(guó)內(nèi),一般會(huì)認(rèn)為,過期的葡萄酒會(huì)出現(xiàn)渾濁沉淀,口感下降,但仍可以飲用。
紅酒過期了怎么辦?
過期的干紅葡萄酒為了慎重起見,還是不喝為宜。在國(guó)外,葡萄酒一般都沒有保質(zhì)期的說法。會(huì)選擇在葡萄酒的最佳飲用期來飲用。如干紅、干白葡萄酒,在出廠后的五六年之內(nèi),就是最好的飲用期。在國(guó)內(nèi),一般會(huì)認(rèn)為,過期的葡萄酒會(huì)出現(xiàn)渾濁沉淀,口感下降,但仍可以飲用。但是為了身體健康,還是不喝為宜。這里需要注意的是,未開瓶的葡萄酒是不會(huì)過期的,而且是越陳酒會(huì)越醇厚。
若葡萄酒已開瓶,葡萄酒會(huì)與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)而變酸。此時(shí),葡萄酒要有適當(dāng)?shù)谋4娣椒ǎ蔷褪瞧咸丫破繎?yīng)該臥放,溫度保持在10℃~16℃,濕度要適當(dāng),避免存放在冰箱里。對(duì)于過期的葡萄酒,倒掉很可惜,現(xiàn)在教您一些將過期的葡萄酒巧妙利用的方法:1.制作紅酒面膜。材料:一小杯紅葡萄酒,兩匙蜂蜜。方法:將紅葡萄酒與蜂蜜混合,調(diào)至濃稠狀,涂抹于臉部,八分干后再以溫水洗凈。
買到過期紅酒怎么辦?
感謝邀請(qǐng),小繆備感榮幸。一、首先我們先了解兩個(gè)概念、葡萄酒的保質(zhì)期和適應(yīng)期。保質(zhì)期:葡萄酒特別是進(jìn)口葡萄酒,本來就沒有保質(zhì)期一說,但在中國(guó),凡是商品必須有保質(zhì)期,對(duì)于葡萄酒這一特殊食品,專家們就規(guī)定了國(guó)產(chǎn)葡萄酒和進(jìn)口葡萄酒統(tǒng)一保質(zhì)期,保質(zhì)期一般都寫10年。適飲期:相對(duì)于保質(zhì)期虛標(biāo)這一說法,適飲期對(duì)葡萄酒至關(guān)重要,葡萄酒的適飲期和陳年年限有關(guān)系,陳年內(nèi)最佳飲用期稱為適應(yīng)期,適飲期葡萄酒口感最好,過了適應(yīng)期葡萄酒并沒壞可能口感差點(diǎn)。
知道上面兩個(gè)概念就很容易對(duì)待買到的過期紅酒了。二、簡(jiǎn)單概括葡萄酒的適飲期1、低單寧和低酸的新酒、餐酒級(jí)別的、超市貨、普通起泡酒、普通干白等適飲期一般在 2 年左右;這類酒估計(jì)占百分之六十左右。2、少部分葡萄酒適飲期為5-10 年,這些酒一般是各國(guó)中等級(jí)別的葡萄酒 價(jià)格至少200人民幣以上,這類酒占比不超過百分是四十。
3、極極少部分酒適飲期在10年以上,這些酒基本是各國(guó)的列級(jí)酒或頂級(jí)酒,這些基本是高單寧、高酒精度或高酸度,需要超過十年以上的陳年時(shí)間,占比百分之一左右,小繆總結(jié)的可以陳年十年的葡萄酒大概有:法國(guó)大多數(shù)列級(jí)莊、新舊世界國(guó)家十大名酒之類、以及各國(guó)冰酒、貴腐酒、加強(qiáng)酒等,當(dāng)然這些不能一概而論,具體還能再看。
4、即使是各國(guó)頂級(jí)好酒,如果存放不當(dāng),即使不到十年,酒液也容易變化不適合飲用。何況是過了十年的葡萄酒。綜上,小繆的意見是:1、如果你所謂的這款酒不是各國(guó)頂級(jí)葡萄酒,那么最好別忘,當(dāng)時(shí)買了發(fā)現(xiàn)過了保質(zhì)期可以去退,或許還有補(bǔ)償,如果自己在家放過保質(zhì)期的,那么最好也別喝了,也別扔掉,可以擦玻璃、泡澡、洗臉、洗澡、釣魚、做菜、殺菌消毒等。