香檳是起泡酒的一種，但不是所有起泡酒都能叫做香檳，唯有在法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)，采用指定葡萄品種釀制，以及傳統(tǒng)法發(fā)酵的起泡酒，才能稱為香檳。香檳的價(jià)格比較高，平價(jià)替代的起泡酒有：法國(guó)的Cremant（克雷芒）、西班牙的Cava（卡瓦）、德國(guó)的Sekt（塞克特）、意大利的Asti（阿斯蒂）和Prosecco（普洛賽克）等，都有著不錯(cuò)的品質(zhì)，并且不會(huì)心疼錢包。
香檳和起泡酒有什么區(qū)別？
香檳是起泡酒的一種，但不是所有起泡酒都能叫做香檳，唯有在法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)，采用指定葡萄品種釀制，以及傳統(tǒng)法發(fā)酵的起泡酒，才能稱為香檳。香檳的價(jià)格比較高，平價(jià)替代的起泡酒有：法國(guó)的Cremant（克雷芒）、西班牙的Cava（卡瓦）、德國(guó)的Sekt（塞克特）、意大利的Asti （阿斯蒂）和Prosecco（普洛賽克）等，都有著不錯(cuò)的品質(zhì)，并且不會(huì)心疼錢包。
沒有喝完的紅酒如何保存？
謝邀答。悟空君問：“怎么存放沒喝完的葡萄酒？”。如果看見一瓶好的葡萄酒已經(jīng)令人垂涎三尺了，如果再能舉杯與友與親人共享和痛飲，那更是人間美景，三生幸之。好的葡萄酒我歷來主張開瓶就全部喝完，否則扔掉實(shí)是在可惜。如果一瓶葡萄酒真的開瓶后沒有喝完怎么辦？我想這個(gè)問題我們都會(huì)遇到過。下面我們就來探討一下這個(gè)問題。
那么，怎么存放沒有和玩的葡萄酒呢？對(duì)于沒有喝完的葡萄酒，可以通過以下方法來存放：1、 冷藏放置：可以放置在冰箱內(nèi)，當(dāng)然如果有獨(dú)立的冰箱存放是最好的，這樣可以防止竄味。2、重新封口：把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里，并用保鮮膜纏繞，防止空氣進(jìn)入。3、直立放置：這樣可以減小酒液和瓶中空氣的接觸面積，減緩氧化速度。
