1，tare是什么意思
tare 英[te?(r)] 美[t?r] n. 皮重;<植>巢菜;（常復(fù)數(shù)）裨子;（常復(fù)數(shù)）不良成分 vt. 量皮重 第三人稱單數(shù):tares;過(guò)去分詞:tared;現(xiàn)在分詞:taring;過(guò)去式:tared [例句]May reduce tare , print records and make overload alarm.可去皮重，打印記錄；超載報(bào)警。
2，steak tartare 是什么東西
翻譯過(guò)來(lái)就是“韃靼牛排”，是一種西餐，貌似是德國(guó)菜？法國(guó)也有。聽(tīng)名字似乎是一種很好吃的、具有蒙古風(fēng)情的牛排，貌似在西餐店常見(jiàn)的黑椒牛排？其實(shí)不是。普通牛排一般侍者會(huì)問(wèn)你要幾成熟的，但是韃靼牛排其實(shí)是全生的。生牛肉，切?；蚨缒啵由鲜裁疵缘?、芥末一類的香料，配合生雞蛋一起吃。因?yàn)榭谖短?，本人沒(méi)有嘗試過(guò)，所以味道和口感方面不好胡說(shuō)，但聽(tīng)說(shuō)口感很好，聽(tīng)說(shuō)這道菜在西方國(guó)家很常見(jiàn)且很受歡迎。最近剛看了一部讓雷諾主演的法國(guó)片《三星大廚》，其中2分21秒有一個(gè)韃靼牛排的鏡頭?？梢匀タ匆幌?。
生牛肉泥
