白酒小作坊如何經(jīng)營，怎樣來經(jīng)營白酒店鋪

首先你要把市場考察好，你自己要有一個定位：你要做的是什么白酒？你本地方人喜歡喝什么香型的白酒？什么價位的白酒好銷，人們的消費習慣是什么等等問題解決了以后，你就要尋找合適你們當?shù)厝撕鹊木疲? 其次就是你店鋪的經(jīng)營管理，我想這個你應該會的，至于白酒的銷路，你可以做代理、批發(fā)、終端、團購等渠道，在此一句兩句以說不清楚，建議你去 http://www.haohewang.com/你去這上面看看，這是一個專業(yè)的酒網(wǎng)站，里面聚集了很多關(guān)于白酒的知識，怎么經(jīng)營，怎么管理等等，同時還可以加盟他們呢？

沒有酒類生產(chǎn)許可證不能生產(chǎn)。2000年以后國家不再辦理新的酒類生產(chǎn)許可證。收購當?shù)氐挠凶C的企業(yè)，或委托有證的白酒企業(yè)加工生產(chǎn)，

可以。做糖化飼料（沒有廠），副產(chǎn)品是白酒。

辦酒廠不僅要工商行政批準，還要辦“酒類營銷許可證”，別的辦法：與有證的聯(lián)營！

1、可以購買其他不生產(chǎn)酒的廠家的QS證書2、可行的是采用委托代加工的方式，即你與有證企業(yè)簽署委托加工合同，并到當?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門進行合同備案，便可進行委托生產(chǎn)。

別小看超市,哪怕是一間小小的超市,門道是很多的.首先是超市的選址,這很重要.然后,是進貨渠道,還有,門店的裝修啊,商品擺放啊,理貨呀毀損啊員工的培訓啊商品的打碼掃描等等等等大問題小細節(jié)多了去了.我覺得,如果你一沒有經(jīng)驗,二沒有資本,而你又確確實實的很想做超市這一行.你不如,從現(xiàn)在開始,1、應聘一家大超市，從底層做起，用心做起，多學習。2、慢慢積累啟動資金，還可以貸款，實在不行，就讓父母贊助一點兒。3、多交結(jié)朋友，積攢人脈關(guān)系。4、業(yè)余時間參加培訓或自學商業(yè)及財務知識。超市可大可小，小超市想做好，也得需要大學問，以上只是個人見解！

酒品要好

在做好質(zhì)量口味的前題下多問新老顧客意見，客戶的意見才是你真真需要改進的地方，多與顧客互動，把收集的意建統(tǒng)計一下，肯定有重復率較高的。還可以與其它上下游行業(yè)商家聯(lián)盟搞些互動性的優(yōu)惠活動，把別人的客戶變成自己的客互，還可以做你家的微信公眾號等等...總之，把把心放在客戶身上，客戶就會把錢放在你手上；你把多少心思放在客戶身上，客戶就會把多少錢放在你手上。只要真正為客戶，客戶一定能感受到！心法有了，只要你不斷地聚焦，很快你會涌現(xiàn)各種辦法，好比你會來百度問一下，正是因為你心力聚焦在這事上，所以我就為你出點意見了，好好體會吧

互聯(lián) 網(wǎng) 這 個領(lǐng)域是未來 的一 個發(fā) 展 方向，如果做 的好 的話，的確具有很大的收獲。 只是，你沒有從 事過的話，就要找 到如何才能在這 個行業(yè)成 功 的一些技巧和方法！ 建議網(wǎng) 上搜-----“國暉 老師” 他 放棄了傳 統(tǒng)行業(yè)，全 力以赴做，并且做的很好！

1、白酒屬于食品的一種，因此安全性是第一位，開小型酒坊就應該嚴把質(zhì)量關(guān)，因此根據(jù)《食品安全法》第二十九條的規(guī)定，國家對食品的生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度，凡是從事食品流通、餐飲服務，應當合法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務許可。2、開辦小型白酒作坊的第一步就是獲得食品的生產(chǎn)許可，如果是企業(yè)的話，還需要獲得企業(yè)營業(yè)執(zhí)照才能夠進行食品生產(chǎn)，參考的依據(jù)有《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品生產(chǎn)許可審查通則》、《白酒生產(chǎn)許可證審查細則》。企業(yè)的生產(chǎn)條件是否達標需要獲得相應檢驗單位的驗證，找當?shù)氐尿炞C單位進行驗證并出具說明方可進行生產(chǎn)，費用為審查費2200元，公告費400元，由檢驗單位收取。3、以上內(nèi)容表明，如果想要在家里開辦一個小型酒坊，只需要在工商部門辦理食品生產(chǎn)許可證即可經(jīng)營，費用大概只需要幾百元。目前國家對于食品行業(yè)尤其是白酒行業(yè)的審查十分嚴格，屬于國家產(chǎn)業(yè)政策限制行業(yè)，因此，大家釀酒的時候一定要注意衛(wèi)生方面的問題，嚴格把控質(zhì)量關(guān)，這樣的白酒才會讓消費者喝的放心。

我是來看評論的

簡單來說，在合適的地段，根據(jù)當?shù)氐娜巳?，選擇合適價位的品牌。以下幾點做好就OK了， 1.就是以市場需求為導向，根據(jù)當?shù)叵M水品和消費習慣，選擇一種適合當?shù)孛癖娤M的白酒， 2.而且在知名度上也要做一些選擇，白酒有很多種，同等檔次也有很多種，如果要是剛剛開始做的話，我建議您還是選擇一些有一定市場影響力的，雖然利潤稍微低一些，但是有利于開拓市場（吸引顧客） 3.不論做什么，凡是開店，很重要的一個因素就是位置的選擇，根據(jù)你目標客戶的人群經(jīng)常出現(xiàn)的位置，選擇適合的地段開店（當然這是在剛開始的時候） 4.開展不同的活動也是必不可少的，活動必須不間斷的搞才行，根據(jù)每月的節(jié)日，開展思維，搞一些有特色的活動吸引新顧客，照顧老顧客，比方說在端午節(jié)上開展一些什么買**白酒送吉祥粽子等活動等等 5.開展會員制。要能舍得花一些錢去做一些卡，當顧客消費到200或者多少錢的時候可以免費獲得一張會員卡，會員購酒滿多少有禮品贈送，或者打多少折等。并可以結(jié)合第四點中所說的，把會員編制到節(jié)日活動中，讓會員享受更優(yōu)厚的享受。 希望對你有用

農(nóng)村釀的酒要出售需要辦理手續(xù)和證件：去食品藥品監(jiān)督局辦理相關(guān)手續(xù)后,再去工商局稅務局辦理營業(yè)執(zhí)照和稅務登記證。需要辦理的前置審批條件有：1、衛(wèi)生行政部門核發(fā)《衛(wèi)生許可證》、環(huán)保部門的環(huán)境影響報告書、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門核發(fā)《生產(chǎn)許可證》等,最后由工商部門核發(fā)工商執(zhí)照。2、工商執(zhí)照費用根據(jù)您所辦作坊性質(zhì)屬于私營企業(yè)還是個體工商戶決定,其他許可費用可咨詢相關(guān)部門。3、政府對企業(yè)下崗人員、高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)等有相關(guān)優(yōu)惠政策,這需要針對您的具體情況而言.其它具體情況建議您到作坊所辦地點的工商局或工商所具體咨詢。融資看你擁有哪類資產(chǎn)，從大類來分主要就是抵押和擔保。抵押分為房產(chǎn)抵押、動產(chǎn)抵押等等，擔保有企業(yè)擔保、個人擔保等。一般銀行融資都是提供這些東西的。另外還有一些銀行給予的信用卡額度較高，刷卡消費也能起到融資的效果。

白酒屬于食品的一種，因此安全性是第一位，開小型酒坊就應該嚴把質(zhì)量關(guān)，因此根據(jù)《食品安全法》第二十九條的規(guī)定，國家對食品的生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度，凡是從事食品流通、餐飲服務，應當合法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務許可?！　￠_辦小型白酒作坊的第一步就是獲得食品的生產(chǎn)許可，如果是企業(yè)的話，還需要獲得企業(yè)營業(yè)執(zhí)照才能夠進行食品生產(chǎn)，參考的依據(jù)有《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品生產(chǎn)許可審查通則》、《白酒生產(chǎn)許可證審查細則》。企業(yè)的生產(chǎn)條件是否達標需要獲得相應檢驗單位的驗證，找當?shù)氐尿炞C單位進行驗證并出具說明方可進行生產(chǎn)，費用為審查費2200元，公告費400元，由檢驗單位收取?！　∫陨蟽?nèi)容表明，如果想要在家里開辦一個小型酒坊，只需要在工商部門辦理食品生產(chǎn)許可證即可經(jīng)營，費用大概只需要幾百元。目前國家對于食品行業(yè)尤其是白酒行業(yè)的審查十分嚴格，屬于國家產(chǎn)業(yè)政策限制行業(yè)，因此，大家釀酒的時候一定要注意衛(wèi)生方面的問題，嚴格把控質(zhì)量關(guān)，這樣的白酒才會讓消費者喝的放心。