制曲，制曲是什么意思

應(yīng)該是制作紅曲把

培養(yǎng)有益微生物來(lái)進(jìn)行食品發(fā)酵的過(guò)程被稱之為制曲。比如釀酒的時(shí)候。制曲車間你應(yīng)該明白了吧

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