因自身原因，在上海住過幾個月的時間，根據(jù)自己對上海這個地方的了解，推薦以下特產(chǎn)：1、上海大白兔奶糖。雖然現(xiàn)在物流方便，不在上海本地也能買到，上海本地的大白兔，口味會多一些，有一些有比較特殊的包裝。來到上海第一件事當(dāng)然是嘗嘗正宗的本幫菜啦，下面飛小編就為大家推薦2家本幫菜餐廳！上海老站這里是上海老站，即使躲在商業(yè)成熟又繁榮的徐家匯商圈，也如此出挑從未被湮沒。
上海有哪些特色小吃？
老上海的街頭小吃稱得上品種繁多，價廉物美、果腹飽肚、吃食方便，是深受群眾喜愛的點心，從清晨的四五點鐘起上市供應(yīng)，隨君選食。粢飯是頗受大多數(shù)人喜愛的一種大眾化早點，糯米摻粳米配以少量的赤豆煮成的米飯，其特色在于粒粒米粒分清，又糯又軟，香黏可口。雪白的糯米飯上添加幾點紫紅色的赤豆，紅白相映，色調(diào)彩艷，增添食欲。
花上四五個銅板買一團(tuán)粢飯，還送半根油條，加些白糖，足夠吃飽肚子。大餅加油條，是最實惠的早點，那黃澄澄的大餅，直徑足有10～15 cm大，1.5 cm厚，餅面上布滿了一粒粒芝麻，餅邊露出翠青色的蔥花，想到大餅的香脆，誰都會垂涎三尺。大餅的種類很多，除了餡心有甜的、咸的、酒釀的、豆沙的、蔥花的、豬油白糖的、重油酥的外，還有區(qū)別于式樣的，圓的、長方形的、瓦片形的，不但餅的形狀不同，其味也各異。
明礬發(fā)油條面粉是一種不簡單的發(fā)酵手藝，發(fā)酵好，煎出的油條松脆，棉子油煎得油條色黃發(fā)亮，油條絞得輪廓漂亮，每根油條都在35 cm以上。重回油鍋再煎一次的老油條，硬脆香甜，包在粢飯里更是好吃。營養(yǎng)豐富的豆?jié){，解渴暖肚。漿分淡、咸、甜三種。淡的銷路較少。那咸漿作料多種，有蝦皮、紫菜、榨菜丁、肉松、蔥花、蛋皮絲等，外加醬麻油、辣油和味精，一碗碗熱氣直冒的咸漿，都是五顏六色，五花八門的，也只賣四五個銅板。
甜漿里放足了細(xì)膩的綿白糖，夠甜的了，假使你添進(jìn)一只生雞蛋，算得上一種富有營養(yǎng)的上品佳點。清早坐在面攤前，花十個銅板吃上一碗熱氣騰騰的陽春面，經(jīng)濟(jì)實惠。所謂陽春者，又說是因為陽春白雪，雪白精光之意，也有說舊時小販們都有他們各業(yè)自己的切口，他們自己才懂的行話，他們把“十”稱作陽春，面價是十個銅板，所以稱陽春面。
陽春面雖是雪白精光的，但是攤主為討好吃客，會在光面上放上一簇咸菜，或是點綴上幾根碧綠的雞毛菜或者蔥花，綠白相映，色香俱全，不夠你吃飽肚子，你可以加一加二或是加三。當(dāng)春節(jié)快來的時候，年糕店里忙著搗制年糕，搗年糕者高舉大木槌在大石臼里一槌槌地?fù)v，糯米粉被搗熟搗軟了，石臼里直冒熱氣，取出一小部分當(dāng)點心出售，這就是“年糕團(tuán)”。
店前木板架上放著各樣團(tuán)餡，有油條、咸菜、白糖、黑洋酥、玫瑰酥、豆酥糖等七八種，隨君喜歡，也可以自備各種餡心代為包餡。火熱的年糕團(tuán)雙手捧住邊咬邊走，價錢便宜，味美可口。街頭弄口擺著烘山芋攤，一只上口小、下肚大的炮彈形的爐灶，爐內(nèi)生著旺盛的炭火。在寒風(fēng)凜冽的天氣里，花幾個銅板買上一個烘山芋，冰涼的手捧著滾燙的烘山芋，邊走邊咬，肚里暖手里熱，忘掉了冷氣襲人。
沿街人行道上停著一副油豆腐細(xì)粉擔(dān)，一頭擱料和碗盤，另一頭放鍋爐，鍋下爐火旺盛。料架上除主料油豆腐和細(xì)粉外，還有百頁包，大塊的白切肉和薄年糕。那口銅制大筒鍋里劃分三格，放著沸騰的鮮湯，噗噗地冒熱氣，現(xiàn)燒現(xiàn)賣，剪成一段段的百頁包，剪開一只只的小方油豆腐，送進(jìn)鮮湯里燙熟。一只鐵絲繞成的長小漏斗，放進(jìn)預(yù)先浸透的綠豆細(xì)粉，擱進(jìn)鍋筒里泡透。
小瓷碗里放好佐料和鮮湯，鮮湯是肉骨頭和海蜒煮成的，把燙熟的油豆腐細(xì)粉倒進(jìn)碗內(nèi)，一碗鮮美可口的熱湯就能進(jìn)嘴。假使你需要，可以加添一兩條薄年糕或是一塊切碎的白切肉，另再加一團(tuán)粢飯或一副大餅油條，咬一口喝口湯，確實是落胃寫意。油炸的點心種類也多，最大眾化的該算粢飯糕，糕分有甜咸兩種，咸的長方形，色澤淡黃，甜的用紅糖拌勻，呈淡褐色，成狹長形。
汆炸得香脆焦黃，兩塊就夠吃飽肚子，攤上另有油汆三角赤豆粽，炸得油澄澄亮光光的，撒上幾粒白砂糖，非常好吃，人人喜愛。甜的咸的兩種油墩子，甜的是豬油豆沙餡，咸的是薺菜或雞毛菜拌肉糜。薄面粉倒進(jìn)橢圓形的鐵皮模型里，放進(jìn)餡子，一只只的模子放進(jìn)沸騰的大油鍋里炸透。甜的面上撒放紅綠絲或幾粒瓜子肉，咸的上面擱著一只老大的鮮紅河蝦，添增色彩引人饞欲。
海棠糕是在白鐵皮海棠模具里烘烤出的糕點，糕心嵌進(jìn)豬油豆沙餡，糕上是紅綠絲、瓜子肉、核桃仁。熱騰騰、香噴噴、甜滋滋、亮晶晶。紫紅色的海棠花瓣形，售價最便宜，更受孩子們的喜愛。大油鍋里汆著一只只的立滾圓的大麻球，球面滾滿了芝麻，餡里是燙口的白糖汁，咬一口燙嘴，又甜又香。蔥油餅是粘在平鍋板上現(xiàn)烤現(xiàn)賣的，早已捏成的熱燙面，一條條地攤成薄長條，搓遍油酥，撒上鹽粒蔥花，再澆上些麻油，卷成團(tuán)壓扁成圓餅形，平鐵板上撩上一層油，餅在板上烘熱再塞進(jìn)小爐里文火烘烤，這才是真正的蔥油餅，它的特點是又酥又脆，一層層的薄片猶似揚(yáng)州名點千層糕。
到了下午三四點鐘，是孩子們吃點心的辰光，于是弄堂里來了挑擔(dān)的飲食小販，川流不息，有的敲著梆子，有的大聲吆喝。又稠又厚的白糖蓮心粥，粥里放過堿，燒得稠乎乎地不見米粒，看不到蓮心，卻只見一粒粒浸胖了的紅棗，也有黃澄澄的大豌豆，粥面上還給添上一小瓢的赤豆湯，一碗粥的色彩也真鮮艷，粥稠紅棗香，赤豆湯甜，是孩子們最心愛的點心。
豬油白糖蒸糕也是孩子們愛吃的，小販挑著擔(dān)，擔(dān)的一頭有一只大而長的圓型的白鐵皮筒，筒內(nèi)是已蒸熟的蒸糕，筒下還隔著一只小風(fēng)爐，點燃著熱炭火，為蒸糕保暖。揭開半邊筒蓋，熱煙冒出，從氣霧里看到了蒸糕上布滿著紅綠絲條（綠的是青梅絲，紅的是胡蘿卜絲）、一粒粒的瓜子肉、核桃仁。糕中隔著層層豆沙酥。你給一個銅板，他就用一根細(xì)竹簽扦進(jìn)糕里，隨即用小薄刀割下一長塊薄薄的糕片，甜、香可口。
賣五香熱豆腐干的，也是爐上一口鍋，煮著小方型的豆腐干，煮得透透的，外硬內(nèi)軟，給你蘸著甜面醬，一連吃上三四塊，也只要花上兩三個銅板。賣臭豆腐干的最老實，問他臭不臭？真實地回答說：“勿臭勿要銅鈿！”。臭豆腐干的鮮就鮮在臭字上。一副擔(dān)子一頭是幾板生的臭豆腐干，一端是鍋爐，鍋油沸滾，一塊塊地丟進(jìn)鍋里，干面炸黃了，用火鉗架起，串在稻草上，涂了些辣火醬，奇怪的臭卻變成了香味，外脆內(nèi)糯，下酒最佳，又能當(dāng)點心。
豆腐花的鮮美在于嫩和佐料的好，有紫菜、蝦皮、榨菜，加醬麻油與辣油。敲著小木板，篤篤的聲音是賣小餛飩小販的呼叫聲。一副竹木制的擔(dān)子，一頭是副小爐灶，生著柴火，上邊一口鍋。一頭是像竹碗櫥似的架子，內(nèi)置面條和餛飩皮子和肉糜餡等，還有碗筷盆匙，以及各種佐料和柴火。停下?lián)樱F(xiàn)包現(xiàn)賣，兼賣陽春面，薄利多銷。夜深了，各條弄堂里，在黑幽幽的路燈下，常有小販的吆喝聲：“五香茶葉蛋，火腿粽子，豬油加沙八寶飯”“檀香橄欖嘔賣橄欖”。
上海有哪些特色本幫菜？
來到上海第一件事當(dāng)然是嘗嘗正宗的本幫菜啦，下面飛小編就為大家推薦2家本幫菜餐廳！上海老站這里是上海老站，即使躲在商業(yè)成熟又繁榮的徐家匯商圈，也如此出挑從未被湮沒。而其內(nèi)部環(huán)境更是讓人贊不絕口，空氣瞬間凝滯仿佛時光立刻追溯到了百年前的舊式上海。純白流蘇窗簾、雕花復(fù)古壁爐、軟皮木椅上的銅釘格外顯眼。舊式氣場毫不客氣昭示著她那承襲與融合的豪華古典與海派文化作風(fēng)。
在她的花園中大大方方展示她的有機(jī)蔬菜自留地（本地人做派，正宗）。園中停滯的老式火車車廂與火車頭也是餐廳。分別為慈禧車廂（抽煙區(qū)）和宋慶齡車廂（非抽煙區(qū)）。老站經(jīng)營上海二、三十年代的本幫菜，保留傳統(tǒng)的同時也能海納百川與時俱進(jìn)，并非完全僅僅只是本地才能承受的濃油墨彩。地址：徐匯區(qū)漕溪北路201號(近南丹路，地鐵1號線徐家匯站9號出口)人均消費(fèi)：240元大眾點評：4顆?建國328小館：一家只有30多個座位的小餐館，就每天排滿了隊。
這可是英國首相卡梅倫親臨的餐廳哦！麻雀雖小，溫暖常在，最愛那道心太軟，桂花的甜香，糯米的軟勁，心太軟，都怪我嘍。一鍋小肥肉，看著光鮮油膩，吃著順滑清爽，香，就是怎么直接。蔥油拌面，不用多說，吸溜著就吃完了～地址：徐匯區(qū) 建國西路328號(近襄陽南路)人均消費(fèi)：94元大眾點評：4顆?歡迎關(guān)注feekr旅行獲取跟多旅游新鮮資訊！。
上?？梢詭Щ丶业奶禺a(chǎn)有什么？
因自身原因，在上海住過幾個月的時間，根據(jù)自己對上海這個地方的了解，推薦以下特產(chǎn)：1、上海大白兔奶糖。這真是中華老字號了。幾十年前吃過的最好吃的糖恐怕就是大白兔了。雖然現(xiàn)在物流方便，不在上海本地也能買到，但是上海本地的大白兔，口味會多一些，有一些還有比較特殊的包裝。另外值得一提的是，這個比較便于攜帶哦。
2、第一食品或老大房的豬肉酥餅。對于愛好吃肉的人來說，現(xiàn)出國的豬肉酥餅，外酥內(nèi)肉嫩，一口下去，還有隱約的湯汁，簡直不要太好吃。這個有盒子包裝，也便于攜帶，但唯一美中不足的是，因為沒有添加劑，保質(zhì)期太短了。長途旅行不太適合攜帶做紀(jì)念品了。3、南翔小籠包。這個名氣真是非常大啦，價格真是非常貴啦，人真是非常多啦。