茅臺王子酒和茅臺迎賓酒都是屬于純糧食酒。我們都知道，茅臺系列酒中比較受酒友青睞的就是茅臺迎賓酒和茅臺王子酒，這兩款入門醬酒，很多酒友都基本喝過。茅臺王子酒是碎沙酒，生產(chǎn)周期短，出酒率高，品質(zhì)一般。茅臺王子和茅臺迎賓都是茅臺股份有限公司的中低端的產(chǎn)品。
茅臺普通王子酒性價比到底如何？
茅臺王子酒可以描述很多市場上大流通的零售價格150元錢內(nèi)的酒，所以說性價比絕對是一流的。估計看見這句話的時候酒友們可能認(rèn)為我瞎說，但是請給我三分鐘，你仔細(xì)看清楚，我相信你會明白的。首先：王子的酒質(zhì)以前的茅臺王子酒的質(zhì)量，主要是茅臺酒的酒糟做的翻沙酒為主體做的酒，這個酒的缺點就是枯糊味和枯味有點重。也就是說這個酒雖然不是傳統(tǒng)12987醬香坤沙酒，但是他是純糧食良心酒還是無疑的。
同時在這個價格的茅臺鎮(zhèn)的絕大多數(shù)醬香型白酒也就是串酒居多。所以王子酒還是很厚道的。其二，太新因為礙于茅臺酒股份有限公司巨大的行政成本壓力，王子酒都不可能是年份很足的酒，基本上都是去年的酒存放一年就開始罐裝。所以王子酒的老味是幾乎沒有的。如果說酒友不相信，你以同等的價格購買王子和茅臺鎮(zhèn)大流通的醬香型白酒一起再放三年，你在對比試試，估計你都后悔當(dāng)初王子購買少了。
其三，妖言惑眾目前網(wǎng)絡(luò)上總是有那么一些“專家”給大家科普一些子虛烏有的方法鑒定酒的品質(zhì)。拉酒線，其實拉酒線就是考驗?zāi)愕氖炀毘潭群图?xì)心的程度。我曾經(jīng)用水來給酒友掩飾過。這些方法數(shù)不勝數(shù)，究其原因就是更多的酒友不了解白酒行業(yè)。而酒是釀造出來的，釀造的過程會賦予酒很多釀造過程的特點，也可以說是娘胎里帶出來的特點。
這些特點和我們做飯的道理是相通的。還有就是這樣“專家”無一例外的都是把自己的酒PK茅臺酒，這個酒友們可以仔細(xì)想一下，如果說茅臺酒真的那么好仿或者說pk，哪茅臺酒廠早倒閉了！最后酒好不好其實從幾個方面去評價，一必須是純糧食釀造，二傳統(tǒng)工藝，三沒有添加香精香料和食用酒精。而茅臺王子酒唯一的缺點就是不是12987工藝，但是翻沙的工藝是一直都有的。
當(dāng)然，這個價格你可以選擇一些傳統(tǒng)釀酒人的酒，在整個茅臺鎮(zhèn)從來不缺乏好酒。但是請你擺正心態(tài)，如果說你自以為你自己是高手，哪你購買的酒十之八九都是添加了食用酒精的10元錢一斤的碎沙或者說3元錢一斤的串酒居多。最后告訴大家一個小秘密，茅臺鎮(zhèn)非茅臺酒股份的碎沙酒建議各位酒友少飲用，至于說什么原因，酒友們自行感受。
茅臺王子酒和茅臺迎賓酒哪個好？
我們都知道，茅臺系列酒中比較受酒友青睞的就是茅臺迎賓酒和茅臺王子酒，這兩款入門醬酒，很多酒友都基本喝過。但是這兩者之間到底哪個好呢，今天我們來對比一下。首先從工藝上來說兩者是有區(qū)別的。茅臺王子酒是碎沙酒，生產(chǎn)周期短，出酒率高，品質(zhì)一般。茅臺迎賓酒是翻沙酒，它是用坤沙酒第九次蒸煮后丟棄的酒糟，再加上一些新高粱和新曲藥后釀制的，品質(zhì)相對王子酒來說差一些。
接下來我們來嘗一下他們的口感先來聞一下香氣：茅臺王子酒，聞起來醬香味比較明顯，帶有一點焦糊味，茅系風(fēng)格比較明顯。茅臺迎賓酒，有明顯的糧食焦香味，醬香味沒有王子酒那么明顯，香味比較單薄。接下來我來嘗一下味道：茅臺王子酒：入口明顯的酸苦味，醬味明顯，落喉呢比較粗糙，中段開始略有焦苦，尾段稍苦，回味較短。茅臺迎賓酒：入口感覺偏辣，帶有一點酸味，中段偏苦，回味帶有一點焦香，但是非常短，醇厚感，層次感不明顯。
一百多元是買茅臺王子，還是買別的牌子的醬香酒？哪個更劃算？
一百元標(biāo)準(zhǔn)還真是茅臺王子性價比高！醬香酒真正好的就那幾個牌子，茅臺旗下茅臺王子，賴茅沒太低端的只能紅瓶端曲，賴茅傳承是經(jīng)典??！習(xí)酒比較多，金質(zhì)習(xí)酒絕對不錯，如果低端口糧酒那就選紅習(xí)醬吧，五十元多點就能買到！再就是郎酒系列比較貴一些！珍酒也不錯，可以試試，各種檔次的！金沙回沙可以試試，各種檔位！五星就可以了！潭酒也行就是回味差點！ 總之等你喝一圈下來，還是這些酒靠譜?。? 最后忠告，千萬別在網(wǎng)上買所謂的茅臺鎮(zhèn)酒，因為全是垃圾，大部分一股子邪性味道，可能是添加的香料吧！也有一些味道正的但是香味就淡而且回味差！ 當(dāng)然，如果你要是去茅臺鎮(zhèn)能當(dāng)?shù)刭I估計還是靠譜的！ 最主要的還以一條，大酒廠出的酒都是經(jīng)過科學(xué)勾兌的，能夠保證不同批次的味道一致性！小酒廠就不一樣了看你運氣。
用來收藏的話，茅臺醬香53度王子酒還是茅臺醬香53度迎賓酒更合適？
謝謝邀請這樣的問題也是經(jīng)常有網(wǎng)友問我，茅臺王子和茅臺迎賓哪個更適合收藏。收藏幾年合適呢。其實我想問他的就是，你這個收藏是出于什么目點的呢。等著升值呢還是隨年份增長改善口感呢？在收藏一款酒的時候最好先明白自己的目的是啥，避免出現(xiàn)其他插曲。茅臺王子和茅臺迎賓都是茅臺股份有限公司的中低端的產(chǎn)品。這兩個產(chǎn)品雖然沒有茅臺酒廠的王牌產(chǎn)品飛天那么出名，但是可謂也是借了茅臺的光，身價也是暴漲。
下面我們來分析下這個兩個產(chǎn)品。發(fā)酵原料。我們可以很清楚的在王子瓶子上的表情看到，優(yōu)質(zhì)糯高粱。而非茅臺飛天的“本地優(yōu)質(zhì)糯高粱”。語言總是非常有內(nèi)涵的。相比之下王子這個“優(yōu)質(zhì)糯高粱”是怎么優(yōu)質(zhì)呢。王子是習(xí)水縣習(xí)酒酒廠301車間生產(chǎn)，采用的是非茅臺鎮(zhèn)，壓碎的紅纓高粱。不過最終標(biāo)簽上還是寫著茅臺酒廠的地址。而茅臺迎賓酒是在茅臺酒廠里面生產(chǎn)的，用坤沙九次蒸煮后的酒糟來作為發(fā)酵原材料，茅臺迎賓這個是采用本地紅纓高粱的酒糟。
發(fā)酵還需要藥曲，王子酒的酒曲是用麩曲，麩曲是采用純種霉菌菌種，以麩皮為原料經(jīng)人工控制溫度和濕度培養(yǎng)而成的，它主要起糖化作用。麩皮就是大家常說小麥最外層的殼。而茅臺迎賓確實采用新藥曲作為發(fā)酵的酒曲，藥曲是指用添加中草藥制作而成的酒曲,是酒曲中小曲的一種。看到這肯定還有酒友會問，是不是還有大曲呢，我們經(jīng)常說的大曲酒、大曲酒，是的，大曲坤沙大曲坤沙，采用的是小麥做成的酒曲。
而非是小麥的外殼。這個發(fā)酵原料跟我們的選這兩款酒收藏有什么關(guān)系呢。食用酒精酒跟糧食酒是不是有區(qū)別呢，一個是含有一定的食用酒精，另一個是零食用酒精。相對應(yīng)的來看，王子酒雖然是用壓碎的糧食來做發(fā)酵原料，而茅臺迎賓酒是坤沙酒糟，釀出來的酒糧食含量粘稠度肯定是王子酒比迎賓酒好。工藝區(qū)別。我們知道飛天是12987工藝，那么王子和茅臺迎賓是什么工藝呢，王子是屬于碎沙工藝，茅臺迎賓酒是翻砂工藝。
這個工藝跟我們收藏有什么關(guān)系呢。王子取酒3次，3年基酒，按一定的比例盤勾三輪次基酒。而茅臺迎賓是取酒1次，一年基酒，就只有一輪次的基酒，調(diào)酒也是比較簡單。收藏酒我們知道最好的是多種基酒匯聚在一起，這樣才能集聚各種的風(fēng)味，口感更豐富圓潤。茅臺王子酒和茅臺迎賓酒都是屬于純糧食酒。收藏的話建議王子5年左右，茅臺迎賓酒收藏最好不要超過3年。
