本文目錄一覽
1,春夏秋冬珍品酒與精品酒的包裝有何不同
春夏秋冬珍品酒選用上好的玻璃質(zhì)地瓶,造型優(yōu)美,質(zhì)地圓潤;瓶型采用的是宜賓五糧液股份有限公司高端好酒專用的水晶尊,通體晶瑩剔透。春夏秋冬精品酒采用的是傳統(tǒng)鼓形水晶瓶,透明的瓶體印著燙金的“春夏秋冬”四個(gè)大字,流金溢彩,高端大氣。
那個(gè)應(yīng)該是52%的張弓編鐘酒,大瓶600毫升,小瓶50毫升甚至還少,小的里面裝的是沒有經(jīng)過勾兌的原酒,市場價(jià)在500左右,商丘市可能要便宜點(diǎn)
2,白酒倉庫的選擇
一般選址白酒倉庫都是選在便存便取的,地方通風(fēng),干燥,陰涼的地方。還有一般一件酒重十公斤,堆放層數(shù)不要太高。地面一般都要打木架,隔地氣。最好是選在樓底。方便運(yùn)輸?shù)?,還要在倉庫做好應(yīng)有的消防措施。
你好,不可以瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方,相對濕度在70%左右為宜,濕度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過30度,嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密,防止漏酒和“跑度”。
3,自家釀酒用什么封壇比較好
瓦缸可以,還有就是用磚頭做一個(gè)發(fā)酵池密封,也可以用發(fā)酵桶,發(fā)酵桶自帶蓋子,那個(gè)方便就用那個(gè)。
散裝白酒儲藏主要是要將瓶口密封,防止“跑酒”,主要有以下做法:1、擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏緊,再把已經(jīng)融化好的食用蠟,用刷子涂在瓶蓋和瓶口的連接處。2、用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏,在瓶口位置將膠帶繃直拉緊。由于透明膠帶時(shí)間越長自身纏的越緊,需要留出一段膠帶頭,否則拆封時(shí)就比較困難了,雖然簡便些,但這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。封口最好用臘封,儲存最好是陶瓷,存放的地點(diǎn)最好是地下,因?yàn)榈叵聹囟茸兓淮?,要通風(fēng)干燥,3、可以選擇封閉性比較好的容器貯存,不要經(jīng)常性的開啟瓶口,這樣就能夠避免白酒接觸到空氣以免被氧化。最好選擇小型的容器儲值,這樣酒的溫度能夠很好地保持在固定的溫度。一般來說20度左右是最恰當(dāng)?shù)?,因?yàn)闇囟冗^高,白酒就會揮發(fā)很快,溫度過低,又會影響到白酒的貯存效果。
4,如何選擇白酒
一定要注意有沒有沉淀物將相和酒溫馨提醒您:選就一定要看好商標(biāo)名稱、色澤!還有如果你是行家的話,聞一下氣味就什么都知道啦、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面
辨別普通白酒和假冒名酒
1. 看包裝:國家名酒除所有的瓶子用料考究、制作精致外,有許多名酒都采用獨(dú)特的瓶型。國家名酒的瓶蓋大都使用金屬防盜蓋,并且瓶蓋的材質(zhì)優(yōu)良,制作精湛,形狀一致,一扭即斷。國家名酒包裝精致,紙質(zhì)優(yōu)良,多數(shù)使用進(jìn)口紙;包裝制作和標(biāo)貼印制規(guī)范精美,凹凸版印刷,圖案文字清晰鮮明,套色準(zhǔn)確,裁邊整齊。
感官品評是鑒定名酒真假的一個(gè)重要步驟。是從酒的色、香、味、風(fēng)格諸方面對酒的好、壞、真、偽作出判斷。
2. 辨風(fēng)格:真品名酒酒液清澈,香氣優(yōu)雅,余香悠長;而假冒名酒多數(shù)香氣淡薄,入口辛辣,回味較短。如果酒液渾濁,有漂浮的雜物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,則可能是偽劣酒。
3. 聞香味:飲用白酒前可以再做一做鑒定,倒一點(diǎn)酒灑在手上,用兩手摩擦一會兒,使酒生熱,然后聞其香味。如果氣味苦臭,定是偽劣酒。
4. 嘗味道:真酒芳香馥郁,香味協(xié)調(diào),口味柔和,不上頭,不嗆嗓。假酒則香氣不純,有雜味、辣味,刺喉,上頭。
5,甚么酒可以收藏很久
白酒。瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和透風(fēng)較好的地方,相對環(huán)境濕度在70%左右為好,濕度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒儲存的環(huán)境溫度不宜超過30℃,嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要周密,避免漏酒和“跑度”。 玻璃瓶裝白酒不容易讓強(qiáng)光直接照耀。 先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊1下。許多酒出廠時(shí)瓶蓋本身就是松動的,那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了!這是白侍者存避免“跑酒”必須要做的第1件事。 以下的方法可供樓主參考: 1、先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟。把已熔化好的實(shí)用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處便可。這類做法的缺點(diǎn)是:破壞了瓶蓋的原始狀態(tài),特別是塑料蓋上原本的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里,不容易還原。 2、直接將瓶口伸入熔化蠟中,這類做法的缺點(diǎn)是如果蠟溫度太高,塑料瓶蓋容易變形;另外,您的酒如果漏酒很嚴(yán)重,酒瓶剛倒過來酒就漏了,蠟封不成功。 3、用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多繞幾圈,透明膠帶有個(gè)特性,時(shí)間越長本身纏的越緊,1定別忘了留出1段膠帶頭,要不拆時(shí)就難了。但是這類做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。
高度白酒和黃酒可以終年保存,紅酒,洋酒和啤酒都有飲用年限。
6,買白酒需要注意什么問題
1、購買白酒時(shí)去正規(guī)的超市或者是商場,而且向他們索取發(fā)票并注明批次、批號,如果買回來的白酒出現(xiàn)問題還可以找到他們理賠;2、注意白酒的外包裝新舊程度,密封性是不是良好的,然后再看標(biāo)志是不是很清晰等,比如假白酒的酒瓶體外有大量的磨損情況,而且白酒的包裝盒也比較舊,缺少防偽標(biāo)識;3、如果是和朋友一起去酒店吃飯,必定少不了白酒。所以在酒店喝白酒的時(shí)候要注意,需要自己去開酒瓶,知名白酒的瓶蓋一般都是使用鋁質(zhì)金屬的防盜蓋,它們的特點(diǎn)是蓋體光滑、形狀統(tǒng)一、開啟方便、蓋上的圖案及文字整齊清楚、對口嚴(yán)密,如果出現(xiàn)假冒的白酒產(chǎn)品,假冒的白酒酒瓶倒過來的時(shí)候往往會滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字都不清晰;4、如果你已經(jīng)是“酒過三巡”了,然后你的朋友們還想要喝酒,這時(shí)候你就會再向酒店買酒,買酒的時(shí)候請記得查看購買的白酒是不是真酒5、瓶裝白酒還可以看出清濁的程度,如果白酒中出現(xiàn)渾濁、有漂浮的雜物,酒花密集上翻,分布不均勻而且酒花很快消失,則可能是遇到了偽劣白酒;6、正宗白酒的顏色大都是無色透明,只有少量的陳年白酒是微黃色,而且白酒的瓶底是沒有沉淀的情況,封口非常嚴(yán)密、整齊,壓印紋理也是非常清晰,標(biāo)簽位置字體都是一致的。
1、選擇大型超市 如:沃爾瑪2、選擇品牌 現(xiàn)在20左右價(jià)位的白酒都是勾兌的 主要的口感3、包裝 送禮就買包裝好看的 自己喝主要是口感。
7,白酒用鋁罐裝有啥好處嗎
白酒用鋁罐裝沒有好處,反而有害。白酒含有較高的酒精,還有其他化學(xué)物質(zhì),如果白酒因?yàn)楦鞣N原因酸敗,產(chǎn)生了酸性物,就會與易拉罐內(nèi)壁產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。從而會腐蝕罐體,導(dǎo)致白酒漏出。最主要的原因是白酒中的酸易與鋁質(zhì)品反應(yīng),使酒產(chǎn)生渾濁和沉淀,影響酒的質(zhì)量和危害人體健康。白酒和其他飲料不同,釀造裝瓶之后里面的各類芳香物質(zhì)依然在發(fā)生變化。白酒裝瓶后還需要有很小量的和空氣接觸,以利于芳香烴的產(chǎn)生。鋁罐裝不易存放,又蓋不上,酒精會揮發(fā)掉。白酒也就會變味,所以白酒都采用有蓋的玻璃瓶及陶瓷罐裝,而且用這樣的器皿盛裝,時(shí)間越長會變得溫潤醇厚。擴(kuò)展資料:酒的選購技巧:1、瓶型的區(qū)別。許多名牌白酒都有獨(dú)具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用乳白色圓柱形玻璃瓶,瓶身光滑,無雜質(zhì);瀘州老窯特曲使用的是異彩瓶,瓶底有“瀘州老窯酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等,外包裝陳舊、無新鮮感,封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。2、印刷的區(qū)別。好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的:紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母,則大小規(guī)格一致。上述特點(diǎn)中有一點(diǎn)不具備,就可斷定是假酒、劣酒。3、瓶蓋的區(qū)別。目前我國17種國家公布、認(rèn)可的名白酒大多使用鋁質(zhì)金屬防偽蓋,其特點(diǎn)是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品,倒過來時(shí)往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。4、包裝的區(qū)別。真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象;有的瓶身還用塑料薄膜包裹,其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。參考資料來源:百度百科-白酒 百度百科-易拉罐 人民網(wǎng)-白酒竟有3種妙用 挑選白酒有技巧
酒和鋁不發(fā)生反應(yīng),與鐵也不發(fā)生反應(yīng)。短時(shí)間內(nèi)用鐵罐和鋁罐裝酒對人體沒有什么危害,但長時(shí)間鋁會微量滲透到酒中,過多的攝入鋁元素對人體有害,如影響兒童大腦發(fā)育,影響智力,中老年人容易的老年癡呆等。酒中有水,鐵容器容易生銹,所以沒有用鐵或鋁容器盛酒的。
酒和鋁不發(fā)生反應(yīng),與鐵也不發(fā)生反應(yīng)。短時(shí)間內(nèi)用鐵罐和鋁罐裝酒對人體沒有什么危害,但長時(shí)間鋁會微量滲透到酒中,過多的攝入鋁元素對人體有害,如影響兒童大腦發(fā)育,影響智力,中老年人容易的老年癡呆等。酒中有水,鐵容器容易生銹,所以沒有用鐵或鋁容器盛酒的。鋁罐有以下幾點(diǎn)好處:·不易破碎; ·質(zhì)量比玻璃瓶輕得多(355ml罐重僅14g); ·一次性包裝,原材料有效回收; ·能很好地碼垛; ·不透光、無光照口味;