劣質(zhì)白酒含什么，劣質(zhì)酒及假酒中含有的有害醇是什么常用作防凍液的醇是什么啊 謝謝

防凍液中的叫乙二醇。屬于工業(yè)酒精的主要成分。據(jù)說一些假酒是用工業(yè)酒精勾兌的。

額

主要是甲醇，其次像苯，以及苯類的化合物等等

含有一氧化碳、硫化氫、二氧化氮等有毒氣體。

劣質(zhì)酒不至於這樣..那是假酒才會.. 再差的劣質(zhì)酒也是乙醇..是食用酒精.. 但是假酒是用甲醇..那是工業(yè)用酒精

工業(yè)酒精！

劣質(zhì)白酒或者低檔白酒，有害成分也是嚴(yán)格控制的，與高端白酒一樣，執(zhí)行一個標(biāo)準(zhǔn)。低檔白酒無非是發(fā)酵工藝控制方面，追求出酒率，降低香味物質(zhì)含量的最求，口感差一些。

每天飲用適量的優(yōu)質(zhì)白酒，對身體是有益的，能夠增加血液循環(huán)，冬季可以驅(qū)寒，適量以每天不超過30ml為標(biāo)準(zhǔn)。但再少量的劣質(zhì)白酒，對身體都是有害的，白酒中的有害物質(zhì)，在身體內(nèi)分解困難，當(dāng)在體內(nèi)聚集時間長時，就會有質(zhì)的變化，最好是不要這樣。

甲醇 俗稱工業(yè)酒精甲醇對人體有強(qiáng)烈毒性，因為甲醇在人體身陳代謝中會氧化成比甲醇毒性更強(qiáng)的甲醛和蟻酸(甲酸)。飲用含有甲醇的酒可引致失明、肝病、甚至死亡。

甲醇,你不知道嗎!

甲醇 工業(yè)酒精 可量產(chǎn)速率高 較糧食釀造的乙醇（食用酒精）便宜，因此許多不法商販用甲醇勾兌出假酒，攝入少量這類假酒會導(dǎo)致失明，過量則會導(dǎo)致死亡?。。。。?！

工業(yè)酒精

劣質(zhì)酒不至於這樣..那是假酒才會.. 再差的劣質(zhì)酒也是乙醇..是食用酒精.. 但是假酒是用甲醇..那是工業(yè)用酒精

可供人類飲用的各種酒都含有的有機(jī)物是乙醇，而工業(yè)酒精中含有甲醇，甲醇有較強(qiáng)的毒性，甲醇攝入少量時能造成雙目失明，飲入量大造成死亡。酒的品種很多，但是不論是什么酒，其共同的特點是都含乙醇，它對人有一定的毒性，而導(dǎo)致酒醉的原因除了酒精外，還有一些其他有毒物質(zhì)，具體成分會因制酒的工藝不同而不同，工業(yè)酒精中含有甲醇，甲醇有較強(qiáng)的毒性，甲醇攝入少量時能造成雙目失明，飲入量大造成死亡。酒里還含有以下物質(zhì)：醛類，主要是指甲醛、乙醛、糖醛、丁醛等。其中甲醛的毒性最大，是甲醇的30倍。中醛是細(xì)胞原漿毒，輕的使人咽喉有燒灼感、頭暈、嘔吐，嚴(yán)重的可致昏迷和死亡。醛類主要存在于蒸餾過程揮發(fā)不全的劣質(zhì)白酒或假酒中。在制酒的過程中，亞硝胺主要產(chǎn)生于用炭火烘烤麥芽時；黃曲霉毒素主要來源于霉變的釀酒原料。亞硝胺、黃曲霉毒素都是致癌物，雖然他們在短期內(nèi)對于人體的毒性不會表現(xiàn)出來，但潛在的危害決不能忽視。這些致癌物在整個生產(chǎn)過程中很難被除去。氰化物用薯類及果核浸泡制成的酒中含氰化物較高，若生產(chǎn)過程中排氣量不足也可使酒中含的氰化物超過衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。氰化物有劇毒，中毒的初期癥狀表現(xiàn)為乏力、頭痛、頭暈、流涎、口腔及咽喉麻木、惡心、嘔吐，繼之是呼吸及脈搏加快、皮膚及黏膜發(fā)紅、心律不齊、瞳孔縮小、抽搐、紫紺、昏迷、死亡。鉛酒中的鉛主要來源于生產(chǎn)及盛放原料、成品的舍鉛管道和容器，在不正規(guī)的小酒廠生產(chǎn)的酒中常會含有較高的鉛。鉛易在體內(nèi)蓄積，如要依靠自身的代謝排出一半量的鉛約需1460天。鉛主要損害人體的神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)及腎臟，常見的癥狀是失眠、頭暈、頭痛、關(guān)節(jié)疼痛、貧血、記憶力下降、便秘或腹瀉。

白酒屬于高濃度酒精，一般不易于滋生細(xì)菌，所以不會過期，而且都說，酒是陳的香，尤其像紅星二鍋頭這種純糧食釀造的二鍋頭，放一放會更好喝。但有一點，就是所有的酒精都容易揮發(fā)，所以白酒在貯存過程中一定要注意密封、防止暴曬，也不要放在靠近火源的地方。

如何鑒別白酒的優(yōu)劣 第一招：若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。因為從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動后開啟，同樣觀其色和沉淀物。 第二招：把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點；最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，余味的有無及長短。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，通常是冒充名牌酒或暢銷酒，喝著嗆嗓、傷頭的酒，一定是劣質(zhì)酒。 第三招：判斷酒的度數(shù)可以用搖晃的方法。搖動酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)大約是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度～60度。 第四招：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；如氣味發(fā)甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒。 第五招：將一滴食用油滴入酒中，如果油不規(guī)則地擴(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒。