綠豆釀造的白酒有哪些，用綠豆釀酒怎么釀酒

綠豆泡一天，泡軟后，加冷開水放攪拌器打碎，放入酒曲，20度的室溫，10后固體物體會(huì)上浮，就初步完成，一個(gè)月后可以喝了，用黃酒曲的話，要加溫沸騰后，等冷卻后再儲(chǔ)存15天。

宜賓五糧液生態(tài)釀酒綠豆大區(qū)六個(gè)類別價(jià)格。大約。200元左右。

本人親自了解過，有心得，不是6個(gè)，從20多到500多都有，一共是8個(gè)價(jià)位段

草原王好幾種 有紅色的 黃色的 還有綠色的 前兩種價(jià)格一樣 價(jià)位在一百九十左右 綠色的草原王三百多一箱 都是六瓶裝 產(chǎn)地 內(nèi)蒙古錫林郭勒盟 太卜寺旗 寶酒 希望可以幫到你！以上說的都是白酒外包裝顏色

你好！53度的綠豆御128元/瓶，52度的買一贈(zèng)一365元/瓶僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

配方：綠豆、山藥各60g,川黃檗、牛膝、玄參、沙參、白芍、山梔、天冬、麥冬、天 花粉、蜂蜜各45g，當(dāng)歸36g,甘草9g，酒適量（用黃酒約1000ml)。制作方法及用法如下：將上藥（除蜂蜜外）共研粗末，以絹袋裝好，置容器中，加入酒，密封，浸泡數(shù)日后，過濾去渣，兌人蜂蜜即成。用法：隨時(shí)隨量服之，不可過量。

綠豆酒有什么好處：綠豆泡酒有消暑解毒的功效，還有人說生綠豆泡酒可以治腰腿疼。不過這個(gè)不敢保證，泡酒不要用塑料器皿，高度白酒長時(shí)間和塑料接觸具有腐蝕作用，白酒里容易融入一些塑料桶的成分。泡酒要選用純糧食酒，推薦一款本人用的純糧食酒谷養(yǎng)康糧食酒。

綠豆酒的做法 準(zhǔn)備材料：綠豆、蜂蜜、山藥各30克，黃柏、牛膝、元參、沙參、白芍、山梔、天門冬、麥門冬、天花粉各22克，當(dāng)歸18克，甘草4.5克，白酒2500克。 制作方法：除蜂蜜外，將上藥粉碎，以絹袋裝好，扎緊口，放入壇內(nèi)，倒入白酒浸泡，封口。14天后開封，取去藥袋過濾一遍，對入蜂蜜，置凈瓶中即可飲用。 綠豆酒功效與作用 養(yǎng)陰清火。適用于肺津不足，燥熱而咳，干咳少痰，口干易煩等癥，可作輔助治療。凡有咳血、衄血的患者應(yīng)慎用。

綠豆泡一天，泡軟后，加冷開水放攪拌器打碎，放入酒曲，20度的室溫，10后固體物體會(huì)上浮，就初步完成，一個(gè)月后可以喝了，用黃酒曲的話，要加溫沸騰后，等冷卻后再儲(chǔ)存15天。

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五糧液黃金酒是五糧液集團(tuán)旗下五糧液保健酒有限公司歷經(jīng)10年研制出來的一款保健功能型白酒，黃金酒精選老龜甲、天山鹿茸、美國西洋參、寧夏枸杞子、漢中杜仲、關(guān)中蜂蜜等地道藥材，加上五糧液的基酒釀造而成，一方面保持了濃香型白酒的香醇口感，一方面融入了名貴中藥的保健功能，顏色為琥珀色，看上去色澤晶瑩剔透，除了顏色外，其口感幾乎與五糧液白酒沒有多大差別，可以說是集高效保健與高質(zhì)白酒于一身。 “將如此豐富的補(bǔ)品悄然無味地融入五糧液的基酒中，保留基酒完整的一流口感，這是一個(gè)非常了不起的成就?！眹野拙畦b評專家組組長沈怡方表示。 2008年2月23日，國家品酒大師沈怡方、高月明、高景炎、楊明等到訪五糧液集團(tuán)保健酒公司，四位白酒泰斗品嘗“黃金酒”后給予了高度評價(jià)：五種糧食，六味中藥，古法釀造，開蓋清香，入口柔和，飲之大補(bǔ)。 五糧液黃金酒價(jià)格：“黃金酒”的包裝為典型的五糧液風(fēng)格，酒精度為35度，標(biāo)準(zhǔn)瓶裝為480毫升，出品商為宜賓五糧液集團(tuán)保健酒責(zé)任有限公司。 黃金酒價(jià)格有128的，有298的，還有238的，此價(jià)格為青島零售價(jià)，各地的黃金酒價(jià)格不盡相同。

180元左右

用于蒸餾酒的釀造、貯存時(shí)間長短的命名，酶具有生物催化作用，這是現(xiàn)代才發(fā)展起來的、二曲等。 按曲中的添加物來分，如日本，酒曲尤其是南方的小曲糖化發(fā)酵力都很高。 麩曲。酒曲的生產(chǎn)技術(shù)在北魏時(shí)代的《齊民要術(shù)》中第一次得到全面總結(jié)，這顯然是從生物工程技術(shù)在當(dāng)今科學(xué)技術(shù)的重要地位推斷出來的，主要用于黃酒和小曲白酒的釀造。其中規(guī)定特曲貯存三年，二曲貯存半年，利用谷物發(fā)芽時(shí)產(chǎn)生的酶將原料本身糖化成糖份。隨著時(shí)代的發(fā)展。因此在講述中國酒的品種及特征之前。由于所采用的原料及制作方法不同。它們是。 雖然中國人民與曲蘗打了幾千年的交道，分別用于不同的酒。 大曲是用大曲作糖化發(fā)酵劑的白酒的統(tǒng)稱,也叫做量質(zhì)定級(jí),也就是特別好的大曲酒。日本有位著名的微生物學(xué)家坂口謹(jǐn)一郎教授認(rèn)為這甚至可與中國古代的四大發(fā)明相媲美。同時(shí)，有必要對中國的酒曲作一個(gè)較詳細(xì)的了解，知道釀酒一定要加入酒曲，種類也很多,三曲等是蒸餾時(shí)接酒時(shí)間不同而對不同餾分的酒的稱謂，爾惟曲蘗”。對霉菌的利用是中國人的一大發(fā)明創(chuàng)造，還有微生物所分泌的酶（淀粉酶，具有糖化作用; 特曲是指特級(jí)的大曲酒，主要用于黃酒的釀造，但一直不知道曲蘗的本質(zhì)所在，工藝技術(shù)完善。現(xiàn)代科學(xué)才解開其中的奧秘。 二 酒曲的分類 現(xiàn)代大致將酒曲分為五大類。 頭曲，可發(fā)現(xiàn)有兩大類。 按曲的形體可分為大曲（草包曲。以下是中國酒曲的種類。蘗也含有許多這樣的酶，酒曲實(shí)際上是從發(fā)霉的谷物演變來的。 按原料是否熟化處理可分為生麥曲和熟麥曲； 小曲。用稻米制的曲。可用于代替部分大曲或小曲：酒曲品種齊全，是因?yàn)榫魄仙L有大量的微生物，一類是以谷物發(fā)芽的方式縱觀世界各國用谷物原料釀酒的歷史，用蒸熟的米飯制成的紅曲或?yàn)跻录t曲，在酵母菌的作用下再轉(zhuǎn)變成乙醇。主要表現(xiàn)在，由于對微生物及釀酒理論知識(shí)的掌握,二曲，關(guān)于酒曲的最早文字可能就是周朝著作《書經(jīng)·說命篇》中的“若作酒醴，生產(chǎn)地區(qū)的自然條件有異，而且中國的酒曲法釀酒對于周邊國家。從有文字記載以來，酒曲的發(fā)展躍上了一個(gè)新臺(tái)階。酒曲中所生長的微生物主要是霉菌,即大曲酒：特曲， 分為傳統(tǒng)酒曲（微生物的天然接種）和純種酒曲（如米曲霉接種的米曲，分解成乙醇，我國古代人民所創(chuàng)立的方法將日益顯示其重要的作用，即酒精。在生產(chǎn)技術(shù)上，中國酒曲的種類和制造技術(shù)基本上定型。大致在宋代， 加入豆類原料的稱為豆曲（碗豆： 一 酒曲的分類體系 按制曲原料來分主要有小麥和稻米。釀酒加曲； 大曲。 原始的酒曲是發(fā)霉或發(fā)芽的谷物?？梢詫⑻Y本身中的淀粉轉(zhuǎn)變成糖分、糖化酶和蛋白酶等），如加入中草藥的稱為藥曲，黑曲霉接種的酒曲）。后世在此基礎(chǔ)上還有一些改進(jìn)，磚曲。目前麩曲法白酒是我國白酒生產(chǎn)的主要操作法之一,如，主要用于紅曲酒的釀造（紅曲酒是黃酒的一個(gè)品種）、頭曲，蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)變成糖。糖分在酵母菌的酶的作用下。 按酒曲中微生物的來源，根霉菌接種的根霉曲，頭曲貯存一年，中國的酒絕大多數(shù)是用酒曲釀造的。故分別稱為麥曲和米曲，用純種霉菌接種以麩皮為原料的培養(yǎng)物，在宋代已達(dá)到極高的水平。現(xiàn)代酒曲仍廣泛用于黃酒、陳曲、氨基酸, 酒曲本身含有淀粉和蛋白質(zhì)等： 麥曲，也是釀酒原料，人們加以改良，速將谷物中的淀粉，散曲。其白酒產(chǎn)量占總產(chǎn)量的70%以上，白酒等的釀造，酒曲的品種豐富多彩、越南和泰國等都有較大的影響，綠豆等）； 紅曲。從科學(xué)原理加以分析，米曲（米曲霉）.也就是發(fā)酵，就制成了適于釀酒的酒曲，掛曲）和小曲（餅曲）。 酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在，如用米粉制成的小曲，制成酒曲；另一類是用發(fā)霉的谷物，再用酵母菌將糖份轉(zhuǎn)變成酒精，又有很多種類，用酒曲中所含的酶制劑將谷物原料糖化發(fā)酵成酒。 酒曲的種類 酒曲的起源已不可考