陜西關(guān)中苞谷面攪團(tuán)怎么做?謝謝悟空小秘書！陜西關(guān)中苞谷面攪團(tuán)是陜西關(guān)中人最愛吃的一道家常便飯，也是美食，做法簡(jiǎn)單。不讓燒秸稈，也可以，起碼你專家給出一個(gè)好方法來解決問題，不是禁止燒就完了，后續(xù)咋辦？埋田里一時(shí)半會(huì)兒不能腐爛，也影響耕種，這不是解決問題的好辦法。
湖南糯米飯?jiān)趺醋觯?/strong>
生炒糯米飯 生炒糯米飯是中國(guó)粵菜的一道炒飯菜式，為廣東及港澳等地於秋冬時(shí)份常見的食品。正宗的生炒糯米飯的製作過程較為複雜。糯米在炒之前須先用水浸一個(gè)晚上，炒前又要把水瀝乾，慢慢把糯米炒熟，途中要邊炒邊澆水，才不致米粒不熟或太軟，要炒上很長(zhǎng)時(shí)間，所以一般餐廳因?yàn)樯a(chǎn)成本時(shí)間和人工，也不願(yuàn)花上功夫生炒。
現(xiàn)在餐廳的生炒糯米飯均用的是熟米炒製，與生炒口感是不一樣的。 【步驟】1、糯米在水中泡一晚2、材料臘肉蝦蘑菇大蔥香腸3、將所有材料切碎備用4、加入冬菇，蝦仁5、加入香腸和臘肉6、起鍋備用7、加入糯米8、鍋內(nèi)再加入一湯匙油9、放入半杯的雞湯調(diào)味10、與之前炒制好的材料混合均勻更多美味食譜盡在日日煮DayDayCook~~歡迎關(guān)注哦~。
陜西關(guān)中苞谷面攪團(tuán)怎么做？
陜西關(guān)中苞谷面攪團(tuán)怎么做?謝謝悟空小秘書！陜西關(guān)中苞谷面攪團(tuán)是陜西關(guān)中人最愛吃的一道家常便飯，也是美食，做法簡(jiǎn)單?，F(xiàn)介紹操作程序如下:一，食材:新磨苞谷面500克，菠菜500克，小點(diǎn)兒胡蘿卜一個(gè)，食用油25克，鹽、南德調(diào)料各適量，蔥、姜蒜油潑辣子、香油各適量（根據(jù)自己口味喜好定量），漿水或醋大半碗。二，做法:1，做菜:（1)把菠菜，胡蘿卜，蔥，姜，蒜撥皮揀擇、清洗干凈備用。
（2)將蔥、姜、蒜切碎備用，胡蘿卜切絲，菠菜切小段放滾水里焯2分鐘撈出控干。（3)熱鍋?zhàn)⒂停湃胧[，姜和蒜末各一半，翻炒出香味，放胡蘿卜菠菜入鍋，翻攪，加南德調(diào)料，繼續(xù)翻炒，加鹽，至熟出鍋。2，準(zhǔn)備攪團(tuán)水:（1)有人喜歡吃漿水，那就熗漿水。準(zhǔn)備一碗漿水，想吃漿水菜了，撈點(diǎn)菜切碎，放漿水里，把炒菜鍋洗凈擦干，開火，熱鍋?zhàn)⒂?，把漿水和菜倒進(jìn)鍋里，燒開，加適量鹽和南德調(diào)料少許，出鍋即好。
鍋洗凈擦干。（2）喜歡吃醋就做醋水。給鍋里倒少許油，放少許花椒粒翻炒，加適量醋熬煮一會(huì)兒，再加水繼續(xù)熬煮，待香味出來，加鹽，調(diào)料，關(guān)火，撈出花椒粒即可。3，做攪團(tuán):（1)給厚底兒鍋里倒兩碗清水，打火燒開。（2)碗里盛100克苞谷面，給面碗里加涼水，用筷子攪拌均勻成面糊。（3)等水大開時(shí)，一手拿舀飯勺攪，一手拿面水碗，徐徐倒入滾水鍋里，使面糊均勻與水融合成稠點(diǎn)兒的面糊，蓋上鍋蓋等鍋開。
特別注意，別溢鍋。（4)面糊燒開了，就開始給面糊里撒面。一手均勻地撒苞谷面，一手不停地?cái)嚢瑁荒芷鸶泶?，直到成為更稠的糊狀，停止撒面，繼續(xù)攪拌，沒有疙瘩，且綿細(xì)光滑，稍有彈性時(shí)，把鍋邊沿的攪團(tuán)用鍋鏟清理凈，把勺子鏟子都清理干凈，鏟下的攪團(tuán)放進(jìn)鍋里，再攪三分鐘，再清理，蓋鍋蓋，用小伙燒開，關(guān)火。（5)打開鍋蓋再攪，均勻光軟能彈動(dòng)時(shí)停攪。
攪團(tuán)做好了。4，吃攪團(tuán):（1）拿稍大點(diǎn)的碗，給碗里盛半碗漿水或醋水。（2）給攪團(tuán)水的碗里舀攪團(tuán)，圓圓一團(tuán)攪團(tuán)，能在水中活動(dòng)為宜。（3）給攪團(tuán)碗里放點(diǎn)油潑辣子，香油，蒜末姜末和炒好的菠菜胡蘿卜。（4）這樣的攪團(tuán)叫“水圍城”，吃時(shí)，用筷子夾小塊兒，一塊兒一塊兒吃。溫?zé)?，香辣，很好吃。愿意了，給碗里放些熱臊子，更好吃。
農(nóng)民耕田專家不給燒田中間的雜草和稻草你怎么看？
我覺得所謂專家也是胡說八道，解決問題只會(huì)一刀切，要么極左，要么極右。什么污染？中華大地上幾千年來都是燒秸稈，草木灰還是肥料，也沒污染到哪里去，真正的污染是大工業(yè)造成的。不讓燒秸稈，也可以，起碼你專家給出一個(gè)好方法來解決問題，不是禁止燒就完了，后續(xù)咋辦？埋田里一時(shí)半會(huì)兒不能腐爛，也影響耕種，這不是解決問題的好辦法。