少數(shù)民族傳統(tǒng)的美酒是：景頗族水酒、傣族小鍋酒、怒族自烤酒、傈僳族俠拉酒、藏族青稞酒、彝族蕎酒、哈尼族紫糥米酒、佤族司崗里酒、白族雕梅酒。云南傳統(tǒng)好喝的酒是：楊林肥酒、鶴慶乾酒、玉林泉酒、易門大龍口高粱酒、水富醉明月酒、盈江黃酒、龍門清酒、玫瑰老鹵酒、丘北膩腳酒、香格里拉壽九青稞酒、墨江紫米封缸酒、云南銅鍋酒、騰越老燒、昌寧茍酒、云縣瀾滄江清酒、蘭坪醉三江、紅河燜鍋酒、普洱竹葉青。
大涼山的彝族人很愛喝酒嗎？
彝族日常飲料有酒有茶，以酒待客，酒為解決各類糾紛、結(jié)交朋友、婚喪嫁娶等各種場合中必不可少之物。民間有“漢人貴茶，彝人貴酒”之說。飲酒時，大家常常席地而坐，圍成一個圈，邊談邊飲，端著酒杯依次輪飲，稱為“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒”，且有“飲酒不用菜”之習(xí)。彝族知名的食物有蕎麥粑、苞谷粑、泡水酒、坨坨肉、血腸、酸菜湯等。彝家好客，凡家中來客皆先要以酒相待。
宴客規(guī)格或大或小，以椎牛為大禮，打羊、殺豬、宰雞漸次之。宴客時的座次順序有一定的慣制，一般圍著鍋莊席地而食，客人坐于鍋莊之上首，幫忙者、婦女和親友則坐于鍋莊下首。客人多時，順延至右側(cè)。行酒的次序依據(jù)彝諺“耕地由下而上，端酒以上而下”。先上座而后下座，“酒是老年人的，肉是年輕人的”，端酒給貴賓后，要先老年人或長輩，次給年輕人，人人有份。
彝族主要居住在四川、云南、貴州及廣西等省區(qū)。彝族以雜糧、面、米為主食，日食三餐。早餐多為圪垯飯；午餐以粑粑作主食，備有酒菜；晚餐也多做圪垯飯，一菜一湯，配以咸菜，農(nóng)忙或蓋房時請人幫忙，晚餐也加酒、肉、煮豆腐、炒鹽豆等菜肴。肉食以豬、羊、牛肉為主，主要制成“坨坨肉”、牛湯鍋、羊湯鍋，或烤羊、烤小豬。蔬菜除鮮食之外，大部分都要做成酸菜。
云南哪些地方的人喝酒厲害？
喝酒，之于云南的許多少數(shù)民族來說不僅僅是一種飲食習(xí)慣，更形成了一種區(qū)域性的特色文化。獨特的地理環(huán)境和紛繁復(fù)雜的多民族文化，造就了云南人對于酒的特殊的情感，無論是祭祀、節(jié)日、狂歡、交流中，就都是不可或缺的物品。表達(dá)一種情緒，宣泄一種感情，或者是對抗某一種自然的力量、一種不可得知的畏懼與崇敬之情，都是離不開酒的。
千百年來，無論男女老少，任何場合都不可缺少的酒，已經(jīng)不再是單純的物質(zhì)了，它代表了一個民族的重要文化，一種古老的、世代相傳的、根深蒂固而又厚重的感情。了解云南，先從了解它的酒文化開始。眾所周知云南的許多地州，酒文化是異常厚重的，當(dāng)然酒量也是杠杠的，這里做個簡單的盤點：1、迪慶高海拔高寒氣候，高原地區(qū)藏民的為了抵御寒冷，酒成為了最佳飲品。
彪悍的民風(fēng)，豪爽的民族風(fēng)情，喝酒成為了融入血脈的一種文化，酒量自然也是“十分海量”了。2、文山壯族人民的熱情好客和大酒量是全國聞名的，進入文山境內(nèi)，從清早喝到午夜是在正常不過的事。他們能從吃早點的時候就開始喝，伴著爽口的酸牛肉，一直喝到太陽落山歸家睡覺。3、德宏以酒會友，以歌舞會友，是德宏地區(qū)民族文化中很重要的一部分，大碗喝酒、大口吃肉，酒要烈、肉要香，快意、直爽是德宏人不變的標(biāo)簽。
尤其是自釀自烤的糧食酒，更是當(dāng)?shù)厝说淖類?，一碗一碗，不醉不休?、普洱普洱茶名揚海內(nèi)外，但是普洱銅鍋酒也是一絕。普洱人喝酒也十分豪爽和海量，喜歡把聚會飲酒作為主要的娛樂活動。慢節(jié)奏的生活，因為酒，多了一份淳烈！5、楚雄作為云南省彝族的主要聚居地，楚雄人的酒量不是蓋的。彝族朋友的熱情和酒量就像他們的圖騰火把一樣熾烈、狂熱，更持久。
云南省最好喝的酒是什么酒？
云南傳統(tǒng)好喝的酒是：楊林肥酒、鶴慶乾酒、玉林泉酒、易門大龍口高粱酒、水富醉明月酒、盈江黃酒、龍門清酒、玫瑰老鹵酒、丘北膩腳酒、香格里拉壽九青稞酒、墨江紫米封缸酒、云南銅鍋酒、騰越老燒、昌寧茍酒、云縣瀾滄江清酒、蘭坪醉三江、紅河燜鍋酒、普洱竹葉青。少數(shù)民族傳統(tǒng)的美酒是：景頗族水酒、傣族小鍋酒、怒族自烤酒、傈僳族俠拉酒、藏族青稞酒、彝族蕎酒、哈尼族紫糥米酒、佤族司崗里酒、白族雕梅酒。