1，剛從河里摸的田螺如何才能做出來(lái) 聽說(shuō)用酒泡一下會(huì)讓它把臟
要先用清水養(yǎng)一個(gè)晚上
你好！加一小勺鹽，它就會(huì)吐沙l如有疑問，請(qǐng)追問。
那是不可能的，做喝螺的話至少要養(yǎng)兩天，做
2，田螺怎么吐泥最好求最好詳細(xì)點(diǎn)謝謝
最直接也是最簡(jiǎn)單的方法：在一個(gè)大盆里放上清水，將田螺置于紗布狀的漏勺中，懸空侵入清水中!
田螺雖然一直生活在水中，不過(guò)從來(lái)都不會(huì)懸浮在水中，如果將田螺懸浮在水中它就會(huì)有暈船反應(yīng)，把所有的泥沙全部都吐出來(lái)。最多2小時(shí)就會(huì)干凈了。
既簡(jiǎn)單又方便衛(wèi)生，如果滿意請(qǐng)采納！謝謝！！
很簡(jiǎn)單:用清水浸泡.每三個(gè)小時(shí)換一次水,直到?jīng)]泥塵就可以了
放點(diǎn)菜子油
勤換水,在水里滴幾滴食用油~~
3，田螺放白酒可以去沙嘛
這個(gè)去不了沙的，田螺放白酒很容易讓它閉殼，完全吐不出來(lái)沙，正確的把田螺放到清水里，讓它自然吐沙，這樣才能把沙吐干凈。
不可以用酒，要用鹽
田螺是不可以放白酒的，可以放清水和鹽。沖洗幾遍。就可以去沙，
你好！不可以去撒，你去撒，你是在。放在清水里面放點(diǎn)鹽，把沙子弄掉了，再到時(shí)候倒點(diǎn)水。煮的時(shí)候焯水的時(shí)候。會(huì)超釣魚去。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
田螺不可.放白酒！
4，螺螄怎么讓他吐干凈
只要將生了銹的刀或生了銹的廢鐵放進(jìn)養(yǎng)螺盆里邊，多換水，二三小時(shí)螺里邊泥已經(jīng)吐完。道理嘛 以前廣東人都是用這種土辦法。2、最好是溫水 再放點(diǎn)香油. 效果好.我用過(guò)的.比別的辦法都快3、放在水里 再倒點(diǎn)菜油4、加點(diǎn)色拉油在水里 然后把螺螄倒進(jìn)去 洗的很干凈的5、滴點(diǎn)酒或者酒精即可！6、放幾滴香油，半天后會(huì)全部吐出的，要注意螺螄是活著的時(shí)候放在盆里，加香油7、在水里放點(diǎn)鹽，把水盆放在陰涼處?kù)o置1-2小時(shí)就可以了8、用鉗子把尾部絞掉，然后泡在溫水里就好了，而且做出來(lái)比較入味！9、先把螺螄洗干凈,吐一兩天泥,當(dāng)中要勤換水,,后面一天用洗米水泡我感覺更干凈!
在水里加點(diǎn)鹽
用水泡幾天
盆子上面蓋上紗窗，就能防逃了。
5，醉田螺怎么做
吐盡泥的田螺,用鹽(1:10)腌7天(每天翻動(dòng)1次),撈出清水浸泡3天(每天換水一次),濾干,加陳皮、桂皮、八角、花椒、益智、胡椒粉、芥末、辣椒粉水煮液適量，魚腥草、紫蘇、豆豉、干姜片、熟鹽水花生仁適量，裝壇，灌滿酒糟（白酒也可，但風(fēng)味較差），用鹽水封壇，30天可食用，風(fēng)味特佳?？沙纯芍罂杉词场＃ńB興小吃，可香料太少，無(wú)魚腥草、紫蘇、花椒、益智、胡椒粉
主料：活田螺500克。 佐料：醬油、料酒各10克，植物油9克，香糟6克，火腿20克，蔥、姜、味精和胡椒粉各2克。 制作方法：田螺洗凈，切去它的尖端，放在清水中浸泡1天，使污泥浸出
主料：活田螺500克。 佐料：醬油、料酒各10克，植物油9克，香糟6克，火腿20克，蔥、姜、味精和胡椒粉各2克。 制作方法：田螺洗凈，切去它的尖端，放在清水中浸泡1天，使污泥浸出。香糟加水浸泡30分鐘，用粗布小袋濾出糟汁，棄掉渣滓?；鹜惹谐尚《。瑹裏嵊湾?，煸炒蔥姜，隨即倒入田螺，加醬油、料酒和少量水，煮開后，撇去浮沫，加入其他佐料，煮開后攪勻即成。
6，怎么讓田螺里的泥沙吐干凈
把田螺先洗凈外表，而后加鹽泡15分鐘左右換水，再撒上白酒放置15分鐘左右，如此反復(fù)操作3次以上田螺體內(nèi)的泥沙基本可以吐凈！
材料:雞,田螺,春筍,芹菜,萵苣,胡蘿卜
做法:1.田螺買回來(lái)用水養(yǎng)兩天，讓田螺吐凈泥沙，（在水里滴兩滴油會(huì)吐得快一點(diǎn)），燒前刷干凈，再用鉗子把尾部剪掉.
2.春筍用淡鹽水燒開,去澀味.
3. 先將蔥姜,辣椒,蒜頭煸香,然后把雞塊放入油鍋煸炒,再倒入田螺一起炒(最好分開炒,偶偷懶了.嘿嘿)加料酒,醬油,八角,五香粉,辣椒粉,蠔油,鹽,糖,一小碗水大火燒開,為了入味,偶把它們移到高壓鍋里壓了10分鐘.
4.再加入素菜翻勻燒個(gè)7分鐘左右,稍稍收湯后裝入瓷煲即可.
這里有圖： http://www.tvtour.com.cn/dms/city.php?act=e4&id=257
附：螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。據(jù)分析，每百克螺肉含蛋白質(zhì)18.2克，脂肪0.6克，還含有碳水化合物以及鈣、磷、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。其中鈣的含量特別高。 田螺又是一種藥用動(dòng)物。據(jù)記載，田螺肉味甘、性寒，具有清熱、明目、利尿、通淋等功效?！侗静菥V目》說(shuō)“田螺利濕清熱，止渴醒酒，利大小便；治腳氣、黃疸?！泵耖g根據(jù)田螺有“清濕熱、利小便”等之作用，常應(yīng)用于治療小便不暢、黃疸、中耳炎、痔瘡等癥。但因田螺為性寒之物，故有脾胃虛寒之人不應(yīng)多吃。
不知道可以不可以，找了很久，就這些了，不好意思哦！！~(*^__^*)
7，怎樣讓田螺吐干凈
方法一：首先用清水把外表洗干凈,然后用一盆放入清水將田螺養(yǎng)著，再滴幾滴香油（沒香油用植物油），它聞到香味會(huì)把肚子里的臟東西吐出來(lái)，每天換1-2次水，一天半至二天就完全干凈了，放心吃。炒的時(shí)候記得把尾尖剪掉再洗洗。（有人說(shuō)在清水里面放少量點(diǎn)兒鹽也可以，但味道就沒那么鮮了，它的精神狀態(tài)也不太好了）方法二：是個(gè)土辦法哦，我們家是南方的，小時(shí)候奶奶和村里的老人們都用這個(gè)方法洗田螺。就是用清水養(yǎng)1-2天，里面扔把菜刀（最好是有點(diǎn)銹的），一天換1-2次水，兩天就特別干凈了可以吃了。（扔把菜刀不是為了嚇唬田螺的，而是據(jù)說(shuō)田螺怕鐵銹味……沒有經(jīng)過(guò)科學(xué)考驗(yàn)）方法三：如果你很著急，買回來(lái)就想吃怎么辦？那么你買回后，先剪掉尖尾后，用兩個(gè)瀝水籃蓋住，上下左右用力搖晃（或者像篩米一樣轉(zhuǎn)動(dòng)）5-10分鐘，田螺里外的泥和臟東西就去除了。 這個(gè)方法就是田螺的鮮味最大限度的保證了，很好吃。 （有的人養(yǎng)很多天（比如五天）是不對(duì)的。都養(yǎng)瘦了，不好吃了。）
放淡鹽水里就行。實(shí)在不放心的話放酒里吧，喝多了它肯定就吐了，哈哈。
撒些鹽，讓他自己吐，過(guò)一上午后，把一個(gè)盆子扣在裝田螺的盆子上，一直晃，反復(fù)幾次后，用水沖干凈就行了。
放點(diǎn)鹽放水里,少鹽!!!!
夏天時(shí)水在常溫下放點(diǎn)油，二小時(shí)就可吐干凈。冬天時(shí)養(yǎng)螺的水要用溫水加油才可吐干凈。
將其活的放在淡鹽水中看其吐凈即可