第二個(gè)拉菲的產(chǎn)量是巨大的,由于很多比拉菲更好的酒產(chǎn)量太少,了解人的不多,買了機(jī)會(huì)也很少,所以人們對(duì)82年拉菲以外的好久并不是很了解第四就是拉菲的成年人的的確強(qiáng)于其他紅酒的,有些甚至可以正常三五十年,以前那許多優(yōu)秀紅酒早已被人逐漸淡忘,只有拉菲隨著港片的宣傳越來越深入人心,并且如今的八年,拉菲依然有廣闊的市場(chǎng),人們更加愿意去收藏它,而不是去消費(fèi)它。
82年的拉菲與82年的茅臺(tái),你會(huì)選哪個(gè)?為什么?
謝邀!應(yīng)題主所述,如果“條件是打開就喝”,老王只選擇茅臺(tái),絕對(duì)不會(huì)猶豫,絕對(duì)不會(huì)有選擇性障礙!盡管都是年份酒,都高壽36周歲!為什么呢?因?yàn)槊┡_(tái)作為殿堂級(jí)醬香型白酒,此時(shí)喝,雖然不是正當(dāng)時(shí),但恰逢其時(shí)!這樣一瓶82年茅臺(tái),自然揮發(fā)30多年,酒液甚至也會(huì)失去將近一半,但沉淀的泛黃的酒體,都是歲月精華,一口濃稠,醬香馥郁的醇厚,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是細(xì)膩幽雅的口感范疇了。
能喝到此酒,應(yīng)當(dāng)無愧人生。作為國(guó)酒,53度的酒精度,萃取了紅纓子高粱精華,其醬香代表的就是“國(guó)香”,最搭配中式菜肴,囊括各地風(fēng)味菜系。82年的醬香茅臺(tái)更是集合了日升月沉的歲月精華,是人間至純之味,難得一見!老王曾經(jīng)在問答中說過,人類生產(chǎn)技術(shù)的提升,在飲食上并非是好事,生產(chǎn)的擴(kuò)容擴(kuò)量犧牲的是”原生態(tài)“。
80年代初的仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn),大地,天空,水質(zhì),高粱,一定是頂尖的,原漿也是匠心的,品質(zhì)自然是現(xiàn)在不能比擬的。能喝到一瓶82年的”雪藏版“茅臺(tái)醬香,簡(jiǎn)直就像是登上月球的狂喜!且無以復(fù)加!再來看看享譽(yù)全球的82年拉菲紅酒,其盛名崛起在上個(gè)世紀(jì)90年代香江,當(dāng)下82年拉菲,市面上所見到的都是小拉菲或槍版!真正的82年拉菲,存世的都是收藏,流通的早就被世人喝光。
這里有個(gè)葡萄年份概念,比如2018年銷售的張?jiān)?/a>干紅等品牌,商標(biāo)上標(biāo)注“2010”,指的是葡萄采摘的年份是2010年,而生產(chǎn)日期就是近期。更重要的是葡萄酒的釀造并非蒸餾加勾兌技術(shù),葡萄酒雖然嬌氣,但是釀造過程并不復(fù)雜。而優(yōu)質(zhì)葡萄酒的最佳賞味期限,保存的好,也就是10-30年之內(nèi)。這也是82年拉菲為什么在上個(gè)世紀(jì)九十年代盛行的原因。
而眾所周知的是,1982年這個(gè)年份風(fēng)調(diào)雨順,有風(fēng)有雨,非常利于法國(guó)波爾多莊園的葡萄生長(zhǎng),可謂百年一遇!拉菲品牌紅酒在此開始孕育世界級(jí)名聲!而36年后的原瓶拉菲,盡管密閉和保存條件很好,但作為低酒精飲料,已經(jīng)失去自然的果香酒香,賞味期限早就達(dá)到壽命,僅存收藏價(jià)值!而82年的年份茅臺(tái),作為存世珍品,年份就是穿越時(shí)空的口感,喝的就是活歷史。
感覺很多影視劇里都提到82年的拉菲,這酒為何這么有名?
為什么也是劇中多出現(xiàn)82的拉菲?那么就先談一談82年拉菲為什么是如此有名?82拉菲的確是一個(gè)好年份,但之所以如此有名,第一個(gè)是因?yàn)?2年拉菲是全球最最出名的品酒家羅伯特帕克傳奇的開始,當(dāng)時(shí)所有的評(píng)酒家都給82年的拉菲打了個(gè)差評(píng),而只有帕克給拉菲打了一個(gè)100分,然后經(jīng)過歷史的不斷發(fā)展,人們?cè)絹碓浆F(xiàn)帕克的選擇是正確的,拉菲82年的就是最好的,從此以后,帕克就成為葡萄酒價(jià)格的風(fēng)向標(biāo),82年的拉菲故事也不斷地,開始流出來。
第二個(gè)就是香港片的宣傳,當(dāng)時(shí)香港的殖民地是英國(guó)地,英國(guó)的葡萄酒有著免稅的政策,使得香港人特別喜歡葡萄酒,尤其是波爾多的,而拉菲作為波爾多左岸成名已久,98年如此優(yōu)秀的緣分,自然受到廣大群眾追捧,所以當(dāng)年香港電影作品中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)82年的拉菲,八年拉菲也代表一個(gè)身份,一個(gè)地位的象征。第二個(gè)拉菲的產(chǎn)量是巨大的,但是由于很多比拉菲更好的酒產(chǎn)量太少,了解人的不多,買了機(jī)會(huì)也很少,所以人們對(duì)82年拉菲以外的好久并不是很了解第四就是拉菲的成年人的的確強(qiáng)于其他紅酒的,有些甚至可以正常三五十年,以前那許多優(yōu)秀紅酒早已被人逐漸淡忘,只有拉菲隨著港片的宣傳越來越深入人心,并且如今的八年,拉菲依然有廣闊的市場(chǎng),人們更加愿意去收藏它,而不是去消費(fèi)它。