大連啤酒種類繁多，目前市場上常見的包括雪花干啤酒、雪花淡爽、雪花勇闖天涯、雪花原汁麥、凱龍干啤、雪花清爽、大連干啤、雪花醇生、雪花元生、黑獅純爽、黑獅金爵、黑獅超純、黑獅新動、黑獅金冠、黑獅全麥、棒棰島大連之美干啤、凱龍精釀干啤。大連干啤的消費群體主要集中在25-50歲的大眾人群，大連本地人居多，這種酒也較為適合糖尿病患者適度飲用。
大連干啤是大連特有的啤酒么？
是的，大連干啤是華潤雪花啤酒（大連）有限公司的產(chǎn)品，很受大眾歡迎。大連干啤的消費群體主要集中在25-50歲的大眾人群，大連本地人居多，這種酒也較為適合糖尿病患者適度飲用。從色澤上，有黃啤、黑啤之分。最為常見的是淡黃色的黃啤酒。這種酒以短麥芽為原料，酒氣清淡、口味清爽，是選購時最為常見的啤酒。與黃啤酒對應(yīng)的、區(qū)別很大就是色澤很濃的黑啤酒。
呈黑褐色或深紅褐色，用高溫烘烤麥芽釀造，麥芽汁濃度較大，發(fā)酵程度不高，酒氣香濃，口味醇厚。除菌方式上，有熟啤、生啤之分。最為常見的是熟啤。一般我們買到的瓶裝、罐裝啤酒，都是經(jīng)過了巴氏消毒的，容易保存，比較穩(wěn)定。生啤。沒有經(jīng)巴氏、高溫滅菌，主要是經(jīng)過過濾等物理方式滅菌，能達到一定生物穩(wěn)定性的啤酒，與熟啤酒相比較，味道更鮮，但保存時間不宜過長。
此外還有冰啤酒，工藝上把啤酒冷卻到冰點，當(dāng)啤酒出現(xiàn)小型冰晶后，過濾去除冰晶，冰啤就是因此而得名；全麥啤酒，釀造原料采用麥芽，不添加其它，遵循的就是德國的純粹釀造法，麥芽香味極濃；小麥啤酒，釀造上主要采用小麥，采用上面、下面發(fā)酵法釀制。大連啤酒種類繁多，目前市場上常見的包括雪花干啤酒、雪花淡爽、雪花勇闖天涯、雪花原汁麥、凱龍干啤、雪花清爽、大連干啤、雪花醇生、雪花元生、黑獅純爽、黑獅金爵、黑獅超純、黑獅新動、黑獅金冠、黑獅全麥、棒棰島大連之美干啤、凱龍精釀干啤。