（約600字，閱讀需2分）青梅煮酒的酒很好喝。關(guān)于青梅煮酒是什么酒這個(gè)問(wèn)題，可以讀下面三個(gè)故事：一是行者武松的三碗不過(guò)崗。為什么說(shuō)1800多年前的那場(chǎng)青梅煮酒,用的并不是你以為的那種酒?《三國(guó)演義》中"青梅煮酒論英雄"的故事,可謂家喻戶曉。
為什么說(shuō)1800多年前的那場(chǎng)青梅煮酒,用的并不是你以為的那種酒?《三國(guó)演義》中"青梅煮酒論英雄"的故事,可謂家喻戶曉。古有青梅煮酒論英雄,今有梅子泡酒小清新。
青梅煮酒是什么酒？
歡迎打開歷史寶藏，一起來(lái)讀中國(guó)酒文化。（約600字，閱讀需2分）青梅煮酒的酒很好喝。酒和茶，是中國(guó)古代上得了廳堂的兩大飲品。千秋大業(yè)一壺茶，紅塵萬(wàn)丈一杯酒。為什么千秋大業(yè)要與茶聯(lián)系在一起呢，因?yàn)椴枋窃胶仍角逍?，而后能運(yùn)籌帷幄，謀定天下。而酒是讓人放松的，數(shù)杯下肚，飄飄然也，本性畢露，或高談闊論，或放浪形骸，誠(chéng)可謂：何以解憂，唯有杜康。
關(guān)于青梅煮酒是什么酒這個(gè)問(wèn)題，可以讀下面三個(gè)故事：一是行者武松的三碗不過(guò)崗。店家一直強(qiáng)調(diào)，普通人三碗就有醉意了，不能繼續(xù)前行。武松偏喝了十八碗，還歪歪趔趔去打死一只老虎。不禁讓人感慨，十八碗，這是多大的酒量啊。二就是曹操的青梅煮酒論英雄。我們都知道，現(xiàn)在人喝白酒，是不用加熱的，白酒又叫燒酒，本來(lái)就性熱，需要配涼菜享用的。
而三國(guó)時(shí)期，不僅有青梅煮酒論英雄，還有關(guān)羽的溫酒斬華雄，由此可知，當(dāng)時(shí)的酒，和現(xiàn)在的燒酒不同。溫著喝口感更佳。三就是杜康造酒的傳說(shuō)。從杜康的這個(gè)傳說(shuō)可知，當(dāng)時(shí)的造酒方法，并不是造燒酒的蒸餾法，而是一種類似自然發(fā)酵的原始釀造方法。由此可知，不管是杜康造的酒，還是之后歷史很長(zhǎng)時(shí)間喝的酒，都是現(xiàn)在的黃酒。這種用非蒸餾法釀造的黃酒，度數(shù)較低，香氣濃郁，甘甜味美，富含多種氨基酸和維生素，被稱為“液體蛋糕”，真的是糧食之精，越喝越年輕。
《三國(guó)演義》里面的“煮酒論英雄”，煮的是什么酒？
華夏酒文化，遠(yuǎn)運(yùn)流長(zhǎng)。按制酒工藝分三類，既，勾對(duì)酒，蒸留酒，發(fā)酵酒。勾對(duì)酒用食用酒精和水混合而制成。原料經(jīng)發(fā)酵再上蒸鍋蒸制成的就叫白酒。原料經(jīng)發(fā)酵制成的酒叫黃酒，也叫稠酒。四大名著，三國(guó)演義中，關(guān)云長(zhǎng)溫酒斬華雄，他溫的就是白酒，酒狀英雄膽。曹操和劉備，煮酒論英雄，他煮的是黃酒，因?yàn)榘拙骑嬊笆菧鼐?，而黃酒需要煮才能飲用。