水九州啤酒有限公司，飲料瓶蓋內有中華字樣是中獎了嗎

肯定沒有中獎。

不是吧，呵呵

嗯，地球歸你了

自己對瓶身上的說明

在火車站廣場坐3路或4路公交車一元錢，酒廠下車。公交十分鐘一輛，很方便，盡量別打的；打的5元，司機可能多要，但你別給這麼多。上面說的就是總廠，地址：人民東路，過人民公園就到。白酒分廠與九州啤酒廠在一塊，在紅旗南大街，在車站廣場坐18路去衡水湖的公交，也是一元錢。

這個應該可以，不過火車站那的東西貴的不行。

克(g)和毫升(ml)是不能換算的！因為克是質量單位，而毫升是體積單位，他們之間是無法換算的。只有在常溫常壓下，純凈的水，1ml≈1g

啤酒的國家標準對容量的要求，按《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》執(zhí)行?！胺椒ā备奖?允許短缺量規(guī)定：標注500--1000毫升的，允許短缺量15毫升。（下面是方法）http://wenku.baidu.com/view/27c7f081e53a580216fcfede.html合格。

被收購是早晚的事，九州啤酒高層領導有問題，擔不起事來，從銷售老總到廠長，不作為，沒胸度，不知道集團是怎選的的人，差勁啊，尤其是銷售這邊，老總說話都說不清楚，還當領導，丟人！

主打品牌九州金麥還算不錯，擔憂滑坡趨勢。應該抓緊開發(fā)續(xù)代產(chǎn)品，600的新金麥今年還算口碑不錯 前兩年還行 但近兩年我們地區(qū)的銷量不行 九州在

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河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司 (上市公司) 河北衡水九州啤酒有限公司 (全資子公司) 河北衡水長虹包裝裝潢有限公司 (全資子公司) 三五五二服裝公司 (全資子公司)

衡水老白干酒業(yè)公司的前身是河北衡水老白干酒廠，于1946年把當時衡水18家傳統(tǒng)私營釀酒作坊收歸國有組建而成的，其主導產(chǎn)品衡水老白干酒有著悠久的釀造歷史。據(jù)文字記載，起源于漢代（公元104年），知名天下于唐代，正式定名于明代，并以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱于世。河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司（以下簡稱“公司”）于1999年12月30日由河北衡水老白干釀酒（集團）有限公司作為主發(fā)起人，聯(lián)合衡水京安集團有限公司等六家發(fā)起人共同發(fā)起設立股份有限公司。注冊資本為1.4億元。

槍支，刀

海關規(guī)定 在赴美途中的飛機、船舶等交通工具上，服務員會向旅客散發(fā)美國的海關申報表（6059B表），此表被譯成多種語言，包括中文。旅客可事先填寫該表，以便加快通關速度。 在入境口岸，海關官員對入境者攜帶的行李是否有違禁品及是否征稅進行檢查。 海關規(guī)定主要內容： 1、個人財產(chǎn)： 個人穿戴使用的衣物、珠寶、化妝品、打獵或釣魚用具、照相機、便攜式收音機以及其他類似個人物品如系用于個人使用目的，可免于征稅。上述物品跟隨著你入出境。 如果你是移民到美國，屬個人使用的免于征稅的價值300美元或以上的珠寶等個人飾品，如未繳關稅，3年以不得售賣。尚未繳稅即出售的上述物品會被查封沒收。 2、酒精飲料： 年滿21歲的非美國居民（Non-resident）可免稅攜帶入境1公升啤酒、葡萄酒、白酒等酒精飲料，但僅限個人使用。超過上述數(shù)量的酒精飲料將被征收海關稅和國內稅。 另外，除了聯(lián)邦法律，您還必須遵守可能比聯(lián)邦法律更加嚴格的有關酒精飲料的州法律。 3、煙草產(chǎn)品： 旅客可以免稅帶入一條香煙（200支），或50支雪茄煙，或2公升（4.4磅）煙草，或按比例的上述各類物品。 產(chǎn)于古巴的雪茄無論是自用還是送禮都禁止進入美國。 4、家用物品： 可免稅進口家具、餐具、書籍、藝術品等家用物品。 5、免稅禮品： 非居民（Non-resident）可免稅帶進價值不超過100美元的禮品。要使上述禮品免稅，您必須在美國停留至少超過72個小時，期間上述禮品必須伴隨著您。 為便海關官員檢查，您的禮品不要進行禮物包裝。 6、婚禮禮品： 對非居民攜帶的婚禮禮品沒有明確的免稅規(guī)定。對于美國居民，如美國居民去另一國家，與另一國家的人結婚后，該夫婦回美時，該另一國家的人將被視為美國居民。 7、郵寄的禮品： 從另一國家或加勒比受惠國通過郵寄寄來的禮品零售價值不超過100美元，免于征稅。如該禮品寄自美屬維爾京群島、美屬薩摩亞或關島，禮品的免稅額可允許不超過200美元。超過上述價值的禮品將被征稅。 注意：酒精飲料、煙草產(chǎn)品以及含酒精的香水不在上述規(guī)定的范圍之內。 8、在免稅店購買的物品： 在免稅店、飛機或船舶上購買的物品，如超過個人可攜帶的免稅物品的數(shù)量或金額限制，將被海關征稅。 非美國居民在美國轉機過境時，如個人攜帶的物品，包括不超過4升的酒精飲料，將帶往美國海關征稅范圍以外的地方，且上述物品的價值不超過200美元，可免于征稅。 9、應予征稅的物品： 超出上述免稅范圍的物品將被征稅。其征收方法是：減去應予免稅的物品價值后，1000美元價值的部分將被征收統(tǒng)一稅率為3%的關稅，超過1000美元價值的部分將按適用于該商品的稅率征稅。 按統(tǒng)一稅率征稅的物品必須跟隨您本人，并且只供您個人使用或當作禮品。 11、美屬島嶼： 在美屬維爾京群島、美屬薩摩亞和關島得到的物品，無論該物品跟隨您本人或是寄往美國本土，對上述物品征收關稅的統(tǒng)一稅率為5%。 12、向美國運入家用物品： 按規(guī)定可免稅入境的家用物品不必隨同本人入境，您可以采取郵寄托運的方法。 13、禁止或限制入境的物品： 生物制品： 未經(jīng)消毒的人類和動物組織（包括血液、人或動植物排泄物）、活體細菌培養(yǎng)基、病毒或類似有機體、被懷疑感染人畜共患疾病的動物、昆蟲、蝸牛和蝙蝠的進口需從美國疾病控制中心取得進口許可證，聯(lián)系方式為： Office of Health and Safety, Centers for Disease Control and Prevention (F-05), 1600 Clifton Road NE, Atlanta, GA 30333, USA 書籍、音像資料、電腦程序和磁帶： 盜版書籍、電腦程序及音像制品不得進入美國，盜版制品會被沒收銷毀。 水果、蔬菜和植物： 許多水果、蔬菜、植物、枝條、種籽、未經(jīng)處理的植物產(chǎn)品、特定瀕危物種等一般都禁止進口或是需持有許可證才能進口。所有植物、植物產(chǎn)品、水果或蔬菜都必須向海關官員申報并接受檢查。 肉類、牲畜和禽類： 肉類、牲畜、禽類及其副產(chǎn)品一般都禁止入境，或是根據(jù)原產(chǎn)國的動物疾病狀況進行限制。對于罐頭裝的肉類產(chǎn)品，如檢驗官員能夠確認該產(chǎn)品系熟制、已經(jīng)商業(yè)封裝，則允許入境。其他罐裝及腌制的肉類產(chǎn)品及干肉產(chǎn)品均嚴格限制入境。 打獵所得： 如果您打算進口打獵紀念品或野味，一般需事先獲得許可證，而且只有特定的口岸被授權處理上述物品進口的事宜。 貨幣：攜帶入境的貨幣工具（包括美國或其他國家的硬幣及貨幣、旅行支票、現(xiàn)金匯票和可流通證券等）金額超過一萬美元，應填妥美國海關4790表（Custom Form 4790），主動向海關申報。未如實申報者可能導致被追究民事及刑事責任，包括沒收所持貨幣及貨幣工具。 寵物： 貓：在入境檢查時必須能證明未患可傳染給人的疾病。如果該寵物健康狀況明顯不佳，有執(zhí)照的獸醫(yī)將對其作進一步檢查，有關費用由寵物的主人支付。 狗：在入境檢查時必須能證明其未患可傳染給人的疾病，抵達前至少30天內注射過狂犬病疫苗（此項規(guī)定不適用于3個月以下的幼狗）。 個人擁有的寵物鳥：可以入境，但鸚鵡類鳥只允許帶入兩只。同時需符合APHIS和公共衛(wèi)生服務機構的有關要求，比如可能要求由寵物的主人出資，為該寵物在APHIS機構進行衛(wèi)生防疫。 靈長類動物如猴子、猿等不允許進口。 您最好向州及地方有關機構查詢了解對帶入寵物有何規(guī)定和限定。有些地方，如夏威夷州，對寵物有嚴格的衛(wèi)生防疫要求。 魚和野生動植物： 魚類和野生動植物也在進出口管制及衛(wèi)生防疫要求范圍內，主要包括：野生鳥類、哺乳動物、海洋哺乳動物、爬行動物、甲殼類動物、魚類和軟體動物；上述動物的任何部分或產(chǎn)品，如皮革、羽毛、蛋（卵）等；用野生動植物和魚類制成的產(chǎn)品和物件。 野生瀕危物種和由此制造的產(chǎn)品禁止進出口。象牙或象牙制品一般禁止進出口。含有野生動植物部分的古董如能證明其歷史有100年則可以進口。

易燃品易爆物品

非輻射，毒品等危害產(chǎn)品都可以帶，但是電子產(chǎn)品雖然可以攜帶，但是不能使用，會用項到機載電子設備

易燃品易爆物品危險品

筆記本可以，易燃易爆物品不可帶，粉末狀物品不得超過30G，化妝品液體類 不得超過100ML

洋蔥，姜片，生抽，料酒，糖，胡椒粉，鹽 ~~~··就這些

用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200CC牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量加入蜂蜜。 暖姜奶茶 做法： 1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，加入與清水同量的牛奶并加溫。 2、倒入茶壺之后，注入預先溫熱的茶杯中，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。. 珍珠奶茶 原料：紅茶，奶精，糖漿（蜂蜜）珍珠，冰塊。 2.工具：調理棒（或筷子湯匙）SK杯（或能蓋緊密封的杯子，瓶子）。 1/1.選用市場上常見紅（綠）茶包，用350mL~500mL熱水沖泡，備用。 1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。 1/3.用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。 1/4.味寶珍珠粉圓（每杯約30g計）中火燒30分鐘，熄火燜20分鐘后撈出用冷水沖瀝后放入糖漿 或蜂蜜（風味更佳）中保存。 1/5.制作適量冰塊。 2. 在搖杯中放入3~4塊冰塊，30g奶精，一湯匙糖漿，加入紅茶300mL~400mL，蓋緊杯蓋 堡包的來歷 漢堡包，被稱為西方五大快餐之一，如何起源的呢？ 原始的漢堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅，故稱牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習慣，隨著韃靼人的西遷，先傳入巴爾干半島，而后傳到德意志，逐淅改生食為熟食。德國漢堡地區(qū)的人將其加以改進，將剁碎的牛肉泥揉在面粉中，攤成餅煎烤來吃，遂以地名而稱為“漢堡肉餅”。1850年，德國移民將漢堡肉餅烹制技藝帶到美國。后來花樣翻新，逐漸與三明治合流，將牛肉餅夾在一剖為二的小面包當中，稱為“漢堡包”。 漢堡包之最 最大的漢堡包 1998年8月5日，在美國威斯康星州西摩的露天商品展覽會場，烹制出一個重2.5噸的漢堡包。 出售的最大漢堡包 英國《太陽報》二十三日報道，美國一間餐廳供應一種一人份量漢堡包，重達十一磅，相信是全球體積最大的巨無霸漢堡包。 這個漢堡包有一萬二千四百三十八卡路里；有六百四十二克脂肪，是每天建議攝取的脂肪量的十倍。食客買這種漢堡包，沒有薯條伴碟。 用者要走一百九十八英里，即英國倫敦到利茲之間的距離，才可以把它提供的熱量消耗掉。 這個名為「Ye Olde 96er」的漢堡包，在賓夕凡尼亞州克利爾菲爾德鎮(zhèn)一間酒吧售賣。它有六磅重的厚片牛肉、五磅重的芝士連配料，和一個巨型面包。 最貴漢堡包 英國一間餐廳將推出一款售價為55英鎊(約合770元人民幣)的漢堡包，這種漢堡包名為“和?！保蛔u為快餐里的“法拉利跑車”，大約每一口就花掉4英鎊(約合56元人民幣)。 這個重200克的富貴漢堡包以上等神戶牛柳制造，其他配料還包括蕃茄、生菜、小黃瓜、洋蔥和芥末。餐廳表示，漢堡包售價高昂是因為神戶牛柳十分珍貴。為保持肉質幼滑，神戶牛日常要享受按摩、聽柔和音樂和喝啤酒。餐廳廚師將親手把牛肉切成碎肉，由于牛肉脂肪分布均勻，煎漢堡扒時只需3分鐘。餐廳總經(jīng)理諾曼說：“漢堡扒肉質幼滑無與倫比，味道將其他牛肉比下去?！? 餐廳主廚兼老板貝克表示，這種漢堡包最初是為“007”電影主角皮爾斯·布魯斯南烹制的。當年貝克在東京一間酒店工作，布魯斯南前往廚房要求貝克制作上等漢堡包，于是貝克以廚房最上好的牛肉為材料做出“和?！?。 我這人天一不好就胃口大開。。餓地這個漢堡包的牛肉餅是牛肉+洋蔥還有檸檬汁很多很多煎得地。。沒有芥末醬和酸黃瓜。。只放了番茄沙司和蛋黃醬。。。西紅柿片，自己煎的牛肉餅，還有生菜。。 大家看看剖面圖 [center] 材料：（可制作9個漢堡胚） 面團 A 高筋粉210克 低筋粉56克 奶粉20克 細砂糖42克 鹽1/2茶匙 快速干酵母6克 B 全蛋30克 水85克 湯種84克（若不明白“湯種”可GOOGLE搜索） C 無鹽牛油22克 參考配料： 白芝麻適量 生菜適量 火腿片9片 煙熏乳酪片9片 熟漢堡肉9片 番茄片9片 酸黃瓜適量 番茄沙司蛋黃沙拉（芥末沙拉）醬適量 制作過程： 攪拌：擴展階段 基本發(fā)酵：約40分鐘（溫度28度，濕度75%） 分割滾圓：9個，每個60克 中間發(fā)酵：10分鐘（室溫即可） 整形： 很關鍵!一定要收出一個光滑面，確保將收口捏瓷實朝下放置。如不會就像包包子那樣。不然最后發(fā)酵面團會像花卷一樣漲開花的！ 最后發(fā)酵：約40分鐘（溫度38度，濕度85%） 烤焙：上下火180/150度，約15分鐘 整形： 1 將面團滾圓，整個面團除收口外，先蘸上一層水 2 抓住收口處面團，粘上一層白芝麻，進行最后發(fā)酵，烤焙出來夾上配料即可。 我的牛肉餅做法： 半斤牛肉餡 洋蔥切成顆粒 植物黃油 一顆雞蛋 牛奶適量 鹽 雞精 黑胡椒粉（黑胡椒粒） 檸檬汁（去膩的，沒有可不加）生抽 以上材料拌勻 拍成餅 不用放油入不沾鍋煎熟即可 西式炸雞腿 [原料/調料] 材料：大只雞腿 5只(約2斤) 蛋黶 2個 炸粉材料：太白粉 2杯 黫粉 1杯 白胡椒粉 2小匙 鹽 2小匙 泡打粉 1/2小匙 蛋黶 2個 鹽 1小匙 醬油 1大匙 糖 1小匙 白胡椒粉 少詓 太白粉 2大匙 [制作流程] (1)將雞腿醶好，放置2小時。 (2)將炸粉混合調好，雞腿放入輕輕裹一層炸粉，再裹一層蛋液，接著再裹一層炸粉。要留意裹粉的次序，這樣炸出來的炸雞外形才會飽漨酥脆。 (3)6杯熱油燒至七分熱，將雞腿一一投入炸油中，用小火炸，要翻動，約5～8分鐘，起鍋前改大火炸15秒。(可依個人喜好調整油炸酥脆程度，但一定要炸熟，趁熱沾胡椒鹽食用) ======================================== 炸雞腿 [原料/調料] 雞腿2個、雞蛋2個。 花生油500克（實耗油80克）、鹽10克、味精10克、紹酒5克、干生粉適量、面包渣50克。 [制作流程] 1、雞腿用刀把骨頭去掉，再用刀背把雞肉拍松，加入鹽、味精、紹酒腌30分鐘。 2、雞蛋打散，加清水、生粉調成糊，把腌好的雞腿掛上糊，粘上面包渣待用。 3、燒鍋下油，待油溫100度時，下入雞腿炸至外酥里嫩鏟起入碟。 ======================================== 香醬炸雞腿 用料： 雞下腿5只（約500克重），干蔥2粒，姜汁1湯匙，靚蝦醬1匙。糖半茶匙，酒1湯匙，生粉半湯匙配成腌料。 做法： ①雞腿洗凈，抹干水份，略切開。 ②干蔥去衣冼凈，剁茸，與姜汁、蝦醬、腌料同拌勻。 ③將上項材料與雞腿拌勻，腌1小時。 ④燒油至大熱，放入雞腿炸至微黃色，轉中火再炸至熟（約10至15分鐘），撈出，濾去油份，便可供食用。 ======================================== 炸雞腿 主料 筍雞腿1對。雞蛋2個。 調料 植物油500克，(實耗油50克)，料酒30克，鹽5克，濕淀粉量，味精5克蔥、姜各15克，椒鹽10克。 作法 (1) 將生雞腿剖開，骨成柄，用刀尖將筋切斷，穿成無數(shù)小孔浸入料酒味精、鹽和切成塊狀的蔥、姜汁中，入味約1～2小時。(2) 將浸好的雞腿抖掉蔥、姜，蘸上用蛋清、濕淀粉攪成的濃糊，下炒勺熱油中用旺火約炸15分鐘呈金黃色時撈出，蘸椒鹽食用即可。 特點 色澤金黃艷麗，雞肉焦嫩適口。 ======================================== 魚香脆皮雞腿 雞腿肉厚實，做起來總是不容易入味，不過在這里，把雞腿肉做好吃了并不困難，與西餐廳里的炸雞腿相比也不遜色。下面就教給大家魚香脆皮雞腿的做法，我們先來看看做好的魚香脆皮雞腿吧，色香味俱全，很是誘人。 準備好主料雞腿兩個，輔料有蔥姜蒜、泡辣椒、白糖、米醋、料酒、水淀粉、干紅辣椒和花椒、面粉、小蘇打、干淀粉、色拉油。 先把雞腿肉上的骨頭剔除，然后在雞腿肉上打花刀，這樣可以讓雞腿肉在一會的腌制過程中更好的入味。打完花刀后，往雞腿肉上放入料酒、花椒、干紅辣椒、姜蔥、鹽腌制20分鐘，一是讓雞腿肉更好的入味，二是為了去除雞腿肉上的腥味。 腌制雞腿的時候，可以來和面糊，要注意面粉和干淀粉的比例為2比1，再加入少許小蘇打，用水輕輕的攪拌，打成糊狀，面糊在筷子上可流成一條線即可。最后在面糊內加入少許色拉油，這樣炸出來會更酥更脆。 下面把腌制好的雞腿放入蒸鍋里蒸熟，時間約為五分鐘。雞腿蒸好后，準備下油鍋炸，炸之前把熟雞腿肉放入面糊里裹均勻，然后待油溫達到8成熱時入鍋，將雞腿炸成金黃色時，撈出進行改刀切片，把切好的肉片裝入盤中。 下面就來做魚香汁，把蔥姜蒜放入油鍋內炒香，再放入泡辣椒、鹽糖、料酒還有醋，翻炒幾下后，為了菜品的美觀，可以撈出料渣，然后再加入水淀粉，攪勻后把打好的魚香汁澆到雞腿肉上。 香脆可口，酸甜微辣的魚香脆皮雞腿就做好了。 ======================================== 果汁雞腿 借鑒粵菜果汁味菜品（熱菜）的做法，添加了胡蘿卜、洋蔥，制做出這道冷菜。好幾年沒做了，今天突然就想吃，利馬上灶。 做法簡單，味道不錯，有興趣的可以試試。 主配料： 主料：雞腿兩只 配料：胡蘿卜、洋蔥均切丁 調料：番茄汁2手勺，“口急” 汁1.5手勺，白糖1手勺，鹽、味精適量 做法： 1、熱鍋放油燒開加入胡蘿卜、洋蔥丁煸炒斷生。 2、將番茄汁、急汁、白糖、鹽、味精等調料放入調好口燒開。（可根據(jù)自己的口味加減調料） 另外，最好用自己制做的番茄汁做調料這是我在做番茄汁： 3、將做好的果汁倒在盆內，上鍋蒸熟。 4、將果汁雞腿放涼，入冰箱冰涼，吃時將雞腿切成段，裝盤開吃～～ 特點：雞肉嫩，汁酸甜，味道特別，開胃可口。 ======================================== 可樂雞腿 第一步:把雞腿化凍以后(因為我買的是冷凍雞腿),放入沸水中焯一下，撇去血沫. 第二步:在雞肉上改一下刀(目的是為了入味,我做的雞腿改刀太厲害了，成品后做出來皮和肉都脫了,大家如果做的時候可以注意一下),放入容器內,加料酒,蒜,蔥段,姜片,老抽(我家只有老抽所以用的是老抽,你用生抽,蠔油都可以,老抽更容易上色)腌漬一下(我腌了大概一個小時左右) 第三步:鍋內放油(我加了點花椒和蒜沫爆鍋),放雞腿稍微煎至金黃,加入可樂(個人認為可樂不宜加太多,否則做出來會太甜),水,沒過食材,悶煮,到湯汁快收干時候加鹽,味精等調料,等湯汁簡本收干即可出鍋 P.S 如果喜歡吃辣的在煮的過程中可以加入幾片干辣椒 我在做可樂鳳爪的時候加胡蘿卜和土豆一起煮,葷素搭配蠻 好吃的 ======================================== 麥辣雞腿 做法：1.腌料：洋蔥，姜片，生抽，料酒，糖，胡椒粉，鹽（具體分量我沒有量，根據(jù)自己平常的經(jīng)驗和雞腿的數(shù)量掌握吧） 2.用腌料把雞翅雞腿等東西腌個把小時，時間越長越好，入味。 3.面粉加泡打粉（250克加一茶匙的比例）攪拌均勻，然后把腌好的雞翅等放進去均勻的沾上面粉，沾多些而且要用手壓實，然后取出抖掉多余的粉，全部弄好以后放在漏網(wǎng)上，用水沖一下上面的粉（注意，不是洗，就用水沖一下就可以了），然后再沾一層面粉，用手壓實，稍微抖掉多余的干粉就可以放油鍋炸了 4.油溫不能高，小火炸4分鐘，然后中火再炸1分鐘表面金黃就可以撈出來了。 參考資料： http://wenwen.sogou.com/z/q820844305.htm 回答者：快樂的橙橙 - 高級魔法師 六級 6-16 19:42 西式炸雞腿 [原料/調料] 材料：大只雞腿 5只(約2斤) 蛋黶 2個 炸粉材料：太白粉 2杯 黫粉 1杯 白胡椒粉 2小匙 鹽 2小匙 泡打粉 1/2小匙 蛋黶 2個 鹽 1小匙 醬油 1大匙 糖 1小匙 白胡椒粉 少詓 太白粉 2大匙 [制作流程] (1)將雞腿醶好，放置2小時。 (2)將炸粉混合調好，雞腿放入輕輕裹一層炸粉，再裹一層蛋液，接著再裹一層炸粉。要留意裹粉的次序，這樣炸出來的炸雞外形才會飽漨酥脆。 (3)6杯熱油燒至七分熱，將雞腿一一投入炸油中，用小火炸，要翻動，約5～8分鐘，起鍋前改大火炸15秒。(可依個人喜好調整油炸酥脆程度，但一定要炸熟，趁熱沾胡椒鹽食用) ======================================== 炸雞腿 [原料/調料] 雞腿2個、雞蛋2個。 花生油500克（實耗油80克）、鹽10克、味精10克、紹酒5克、干生粉適量、面包渣50克。 [制作流程] 1、雞腿用刀把骨頭去掉，再用刀背把雞肉拍松，加入鹽、味精、紹酒腌30分鐘。 2、雞蛋打散，加清水、生粉調成糊，把腌好的雞腿掛上糊，粘上面包渣待用。 3、燒鍋下油，待油溫100度時，下入雞腿炸至外酥里嫩鏟起入碟。 ======================================== 香醬炸雞腿 用料： 雞下腿5只（約500克重），干蔥2粒，姜汁1湯匙，靚蝦醬1匙。糖半茶匙，酒1湯匙，生粉半湯匙配成腌料。 做法： ①雞腿洗凈，抹干水份，略切開。 ②干蔥去衣冼凈，剁茸，與姜汁、蝦醬、腌料同拌勻。 ③將上項材料與雞腿拌勻，腌1小時。 ④燒油至大熱，放入雞腿炸至微黃色，轉中火再炸至熟（約10至15分鐘），撈出，濾去油份，便可供食用。 ======================================== 炸雞腿 主料 筍雞腿1對。雞蛋2個。 調料 植物油500克，(實耗油50克)，料酒30克，鹽5克，濕淀粉量，味精5克蔥、姜各15克，椒鹽10克。 作法 (1) 將生雞腿剖開，骨成柄，用刀尖將筋切斷，穿成無數(shù)小孔浸入料酒味精、鹽和切成塊狀的蔥、姜汁中，入味約1～2小時。(2) 將浸好的雞腿抖掉蔥、姜，蘸上用蛋清、濕淀粉攪成的濃糊，下炒勺熱油中用旺火約炸15分鐘呈金黃色時撈出，蘸椒鹽食用即可。 特點 色澤金黃艷麗，雞肉焦嫩適口。 ======================================== 魚香脆皮雞腿 雞腿肉厚實，做起來總是不容易入味，不過在這里，把雞腿肉做好吃了并不困難，與西餐廳里的炸雞腿相比也不遜色。下面就教給大家魚香脆皮雞腿的做法，我們先來看看做好的魚香脆皮雞腿吧，色香味俱全，很是誘人。 準備好主料雞腿兩個，輔料有蔥姜蒜、泡辣椒、白糖、米醋、料酒、水淀粉、干紅辣椒和花椒、面粉、小蘇打、干淀粉、色拉油。 先把雞腿肉上的骨頭剔除，然后在雞腿肉上打花刀，這樣可以讓雞腿肉在一會的腌制過程中更好的入味。打完花刀后，往雞腿肉上放入料酒、花椒、干紅辣椒、姜蔥、鹽腌制20分鐘，一是讓雞腿肉更好的入味，二是為了去除雞腿肉上的腥味。 腌制雞腿的時候，可以來和面糊，要注意面粉和干淀粉的比例為2比1，再加入少許小蘇打，用水輕輕的攪拌，打成糊狀，面糊在筷子上可流成一條線即可。最后在面糊內加入少許色拉油，這樣炸出來會更酥更脆。 下面把腌制好的雞腿放入蒸鍋里蒸熟，時間約為五分鐘。雞腿蒸好后，準備下油鍋炸，炸之前把熟雞腿肉放入面糊里裹均勻，然后待油溫達到8成熱時入鍋，將雞腿炸成金黃色時，撈出進行改刀切片，把切好的肉片裝入盤中。 下面就來做魚香汁，把蔥姜蒜放入油鍋內炒香，再放入泡辣椒、鹽糖、料酒還有醋，翻炒幾下后，為了菜品的美觀，可以撈出料渣，然后再加入水淀粉，攪勻后把打好的魚香汁澆到雞腿肉上。 香脆可口，酸甜微辣的魚香脆皮雞腿就做好了。 ======================================== 果汁雞腿 借鑒粵菜果汁味菜品（熱菜）的做法，添加了胡蘿卜、洋蔥，制做出這道冷菜。好幾年沒做了，今天突然就想吃，利馬上灶。 做法簡單，味道不錯，有興趣的可以試試。 主配料： 主料：雞腿兩只 配料：胡蘿卜、洋蔥均切丁 調料：番茄汁2手勺，“口急” 汁1.5手勺，白糖1手勺，鹽、味精適量 做法： 1、熱鍋放油燒開加入胡蘿卜、洋蔥丁煸炒斷生。 2、將番茄汁、急汁、白糖、鹽、味精等調料放入調好口燒開。（可根據(jù)自己的口味加減調料） 另外，最好用自己制做的番茄汁做調料這是我在做番茄汁： 3、將做好的果汁倒在盆內，上鍋蒸熟。 4、將果汁雞腿放涼，入冰箱冰涼，吃時將雞腿切成段，裝盤開吃～～ 特點：雞肉嫩，汁酸甜，味道特別，開胃可口。 ======================================== 可樂雞腿 第一步:把雞腿化凍以后(因為我買的是冷凍雞腿),放入沸水中焯一下，撇去血沫. 第二步:在雞肉上改一下刀(目的是為了入味,我做的雞腿改刀太厲害了，成品后做出來皮和肉都脫了,大家如果做的時候可以注意一下),放入容器內,加料酒,蒜,蔥段,姜片,老抽(我家只有老抽所以用的是老抽,你用生抽,蠔油都可以,老抽更容易上色)腌漬一下(我腌了大概一個小時左右) 第三步:鍋內放油(我加了點花椒和蒜沫爆鍋),放雞腿稍微煎至金黃,加入可樂(個人認為可樂不宜加太多,否則做出來會太甜),水,沒過食材,悶煮,到湯汁快收干時候加鹽,味精等調料,等湯汁簡本收干即可出鍋 P.S 如果喜歡吃辣的在煮的過程中可以加入幾片干辣椒 我在做可樂鳳爪的時候加胡蘿卜和土豆一起煮,葷素搭配蠻 好吃的 ======================================== 麥辣雞腿 做法：1.腌料：洋蔥，姜片，生抽，料酒，糖，胡椒粉，鹽（具體分量我沒有量，根據(jù)自己平常的經(jīng)驗和雞腿的數(shù)量掌握吧） 2.用腌料把雞翅雞腿等東西腌個把小時，時間越長越好，入味。 3.面粉加泡打粉（250克加一茶匙的比例）攪拌均勻，然后把腌好的雞翅等放進去均勻的沾上面粉，沾多些而且要用手壓實，然后取出抖掉多余的粉，全部弄好以后放在漏網(wǎng)上，用水沖一下上面的粉（注意，不是洗，就用水沖一下就可以了），然后再沾一層面粉，用手壓實，稍微抖掉多余的干粉就可以放油鍋炸了 4.油溫不能高，小火炸4分鐘，然后中火再炸1分鐘表面金黃就可以撈出來了。 個人的一點建議 現(xiàn)在有的超市有賣漢堡包面包的 只需要回去自己切開 用烤箱稍微烤一下就好了 微波的話 口感會差一點不過也可以

一. 肯德基的香酥炸雞制作方法 一）腌制過程： 1）將原料完全解凍后、完全瀝干待用。 2）部分油炸原料需改刀，在表皮上輕劃幾刀。（如：雞大腿、翅中等） 3）放入預先調制好的腌漬料中，（雞塊 ：腌料 ：料酒=100g:10g:20g ），正常腌漬2-3小時左右，腌料是味好美牌的香辣炸雞粉（其他牌子也可以）。 二）裹粉過程：（面粉：生粉：香辣炸雞粉=2：1：1） 1）上裹粉前需確保原料表面充分濕潤，但必須瀝干，否則裹粉不易均勻。 2）裹粉時將原料埋入調好的粉內，十指捏緊原料兩端往同一方向用力翻滾揉壓5次以上（粉要多）。 3）放在清水中浸泡約2秒左右，使翅中上的粉濕潤即可，即包裹原料的干粉變糊狀（浸泡時禁止翻動，防止水把面糊沖掉，如被沖掉的話可再裹一次粉） 4）拎起瀝干水份，再放入干粉中重復上述裹粉壓揉方法5-10次以上，表皮完全均勻的掛上鱗片，即可停止壓揉。 4）裹好粉的原料應立即油炸，否則會影響鱗片的生成。油炸溫度控制在165度以內，炸5-6分鐘，炸至色澤淡金黃撈起。用牙簽刺最厚處看是否有血水冒出。 二. 美味香辣的炸雞翅 材料： 新鮮雞翅、紅色干辣椒剪段、花椒、蔥段、姜片、蒜片、蛋青、鹽、料酒、面包粉。 做法： 1.雞翅洗凈并在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，蔥段，姜片腌30分鐘。撈出蔥段和姜片，然后拌入蛋青，撒上面包粉。 2.炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱(可以看到要冒煙)，下入雞翅炸，待雞翅表面金黃，將雞翅撈出一邊待用。 3.炒鍋里留少許油，燒熱，放入干辣椒段，花椒，蔥段，蒜片，爆出香味，立即下入雞翅，快速炒勻，出鍋。 提醒: 做炸雞翅時先開中火，把雞翅放進去炸，看到表面變色了，就開小火蓋上鍋蓋，燜2—3分鐘左右，然后打開鍋蓋用大火炸，這樣立刻就會上色，而且皮會很脆，一上色就要立刻拿出來瀝油，動作慢雞肉就會失去水分而變得干巴巴。 三. 炸雞翅 主料：雞翅 調料：醬油、蒜泥、酒、胡椒粉、鹽、檸檬汁、雞精、料酒 做法： 1、 將雞翅洗凈放入醬油、蒜泥、酒、胡椒粉、鹽、雞精、料酒腌制1-2小時左右； 2、 將檸檬汁均勻抹在淹好的雞翅上； 3、 在煎烤盤上涂抹一層黃油，并將雞翅逐一放入煎烤盤中10分鐘即可。 最后再加一點健康提醒: 一般來說，油炸的東西還是少吃為好，但是雞肉相比其他常吃的肉類來說，還是屬于熱量脂肪都比較少的，而且雞肉有一個特別的優(yōu)點，就是雞肉幾乎適合搭配除了香蕉之外的任何水果，因此你如果喜歡吃炸雞的話，不妨炸雞之后將炸雞切條或者切丁，和生菜，葡萄一起拌成沙拉，或者直接在炸雞上來點檸檬汁，這樣既能讓炸雞吃起來味道鮮嫩，而且也不膩

姜片，生抽，料酒，糖，胡椒粉，鹽, 辣椒子