樹莓的營養(yǎng)價值，樹莓有什么營養(yǎng)價值

別稱覆盆子覆盆子果實含有相當(dāng)豐富的維生素A、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養(yǎng)元素以及大量纖維。每100克覆盆子，水分占87%，含蛋白質(zhì)0.9克、纖維4.7克，能提供209.3千焦的熱量。覆盆子能有效緩解心絞痛等心血管疾病，但有時會造成輕微的腹瀉。覆盆子果實酸甜可口，有“黃金水果”的美譽，還有補肝益腎、明目烏發(fā)的功效。另外，用覆盆子葉制成的茶還有調(diào)經(jīng)養(yǎng)顏以及收斂止血的效果。覆盆子味甘、酸，性微溫；歸肝、腎經(jīng)；氣香質(zhì)潤，降中有升；具有補益肝腎，固精縮尿，明目烏發(fā)的功效；主治陽痿滑精，帶濁不孕，腎虛尿頻遺尿，目視昏暗，須發(fā)早白

樹莓人稱黃金水果　　樹莓又名覆盆子，北京人俗稱托樸，與草莓比較相近，但果實結(jié)在灌木上，口味酸甜，且奇香無比。樹莓果實為聚合漿果，柔嫩多汁，色澤宜人，營養(yǎng)豐富，是目前風(fēng)靡世界的第三代水果，在國際市場上被譽為黃金水果。中醫(yī)認為，樹莓性溫、酸平、無毒，入肝腎二經(jīng)，有止渴、祛痰、解毒、美顏等功能，有助于治療痛風(fēng)、丹毒、遺精等癥?！　漭缓梭w清道夫　　樹莓中的維生素E含量也居各類水果之首。天然超氧化物歧化酶和維生素E是極好的人體清道夫，能夠消除人體產(chǎn)生的大量有害代謝物質(zhì)，提高人體免疫力，從根本上改善人體的內(nèi)在環(huán)境，達到美容、養(yǎng)顏、延年益壽的目的。長期食用樹莓，能有效保護心臟，防止高血壓、血管壁粥樣硬化、腦血管硬化破裂等心腦血管疾病。從樹莓中提取的樹莓酮能有效燃燒脂肪，其效果是辣椒素的3倍。以樹莓酮為主要成分的減肥瘦身產(chǎn)品已成為國外市場的流行產(chǎn)品。美日科學(xué)家研究認為，每日攝入適量鮮樹莓果或相應(yīng)的果制品，對控制體重、保持體形具有很好的作用。　　市場上常見的樹莓有三種。紅樹莓果實為圓形，果大，深紅色，顏色鮮艷，酸甜適口。黑樹莓果實為紫黑色，有光澤，香味濃，味甜。黃樹莓是紅樹莓的一個黃色變異類型，其果實為圓形，香氣濃。質(zhì)量好的樹莓是堅實、飽滿和新鮮的。軟的、淌果汁的糊狀漿果，可能是熟過了或霉?fàn)€的。新鮮樹莓在食用之前應(yīng)稍加沖洗，但絕不能浸泡。