哪些白酒不適合長期存放，啤酒洋酒黃酒白酒那一種酒不適宜長期儲存

啤酒不適宜，其他的也要密封的好，溫度濕度良好的情況下才能儲存，否則都不行的！望采納

不論什么酒，都含有酒精成分。

啤酒，加工成分多，碳水化合物，氣體多，不宜長期保存有聽過多少年的洋酒，多少年的黃酒，多少年的白酒，但你肯定沒聽過多少年的啤酒

不能買來喝的酒包括：有異物的白酒、沖鼻的白酒、勾兌酒。消費者在購買白酒時需通過合法渠道并索要票據(jù)，盡量不要飲用來歷不明的散裝白酒。 1、有異物的白酒 在買白酒的時候，很多白酒都是由玻璃瓶裝的，而且這些玻璃瓶大多都是透明的，尤其是濃香酒使用透明玻璃瓶裝的更多，需要仔細看瓶子內(nèi)部的酒液，一般情況下，瓶身內(nèi)的就液都是純凈的，要是有異物的話千萬不能買，因為這種白酒不是廠里的劣質(zhì)品就是后天被人打開過的。 2、沖鼻的白酒 在買白酒的時候，大多都不能打開來聞，所以很多人吃虧了都不知道，買了白酒之后打開又不能退，買之前還不能打開，這是一個比較尷尬的局面。不過做定制酒和買散白酒不一樣，做定制酒和購買散白酒的話，可以自己提前品嘗和聞一下，要是感覺太刺鼻了的話，就有可能是劣質(zhì)的白酒。 3、勾兌酒 勾兌酒選擇與仿冒對象香味和口感相似的原料酒進行勾兌，這樣讓購買者即使當場品嘗，也分辨不出真?zhèn)蝸?。但盡管是這種高仿的白灑，其生產(chǎn)成本也極為低廉。

大部分都沒有收藏價值，只有高檔一點的可以收藏。收藏那要看自己的愛好，不能說什么能收藏你就收藏什么，收藏酒有收藏品牌的，有收藏樣式的，有收藏絕版的，大多都是看自己的愛好。

首先看你出于什么目的，如果是為了升值的話：收藏醬香型、清香型白酒。而且越是高端白酒升值潛力越大。 如果是為了好喝，建議不要藏了，沒意思，現(xiàn)在酒的工藝足夠好了，新酒和老酒的口味外行人基本是喝不出來的。 酒在收藏過程中都會或多或少的揮發(fā)，對酒的品質(zhì)有一定的影響，這種影響變化基本是醬香、清香型會越來越好，濃香型會越變越差，米香型由于保質(zhì)期的問題不適宜長期儲存，當然米香代表的冰峪莊園是個例外，沒保質(zhì)期，也是越陳越好，不過這酒年頭短，沒陳釀酒。 濃香型白酒基本都在勾兌過程中采取了非常先進的工藝，加入的配料也很多，會像樓主說的那樣，產(chǎn)生一些變化，口感口味變化較大。 順便說一句，所有玻璃瓶、塑料塞包裝的酒肯定都會漏的，這個誰也別咬硬。藏酒時候都要重新封口的。

在我們的認知里總覺得白酒是不會過期的。因為白酒的醇香都是經(jīng)過儲存后才真正的散發(fā)出來?？墒沁@白酒的儲存也是有條件的。若是在家中你隨意的將白酒放在一個地方，就這樣放上個七八年的。如果是中低檔白酒，我勸您最好還是不要喝了。這白酒雖說不會變質(zhì)的太明顯。但是在這么長的時間中，它自身會發(fā)生一些化學反應，這些化學反應會使得白酒的酒精含量下降，酒香也不再像以前那樣的醇香了。如果是勾兌的白酒，更是不能長時間存放的，因為勾兌的白酒中往往都會加入或多或少的香味劑。若是長時間的存放，酒不僅不會變的更加的美味，還很有可能會變得發(fā)苦發(fā)膩。

在我們的認知里總覺得白酒是不會過期的。因為白酒的醇香都是經(jīng)過儲存后才真正的散發(fā)出來。可是這白酒的儲存也是有條件的。若是在家中你隨意的將白酒放在一個地方，就這樣放上個七八年的。如果是中低檔白酒，我勸您最好還是不要喝了。這白酒雖說不會變質(zhì)的太明顯。但是在這么長的時間中，它自身會發(fā)生一些化學反應，這些化學反應會使得白酒的酒精含量下降，酒香也不再像以前那樣的醇香了。如果是勾兌的白酒，更是不能長時間存放的，因為勾粻盯綱故蕺嘎告霜梗睛兌的白酒中往往都會加入或多或少的香味劑。若是長時間的存放，酒不僅不會變的更加的美味，還很有可能會變得發(fā)苦發(fā)膩?？戳松厦娴奈恼履F(xiàn)在知道并不是所有的白酒都適合長時間存放的吧。

其實白酒都是儲存越久就越香的，五糧液添福酒就不錯，在中檔白酒當中算數(shù)一數(shù)二的，我屋頭儲存了一瓶，儲存了很長時間了，上次拿出來喝很香，口感非常好！ 推薦幾種白酒儲存的方法，很實用： 在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲藏。用于盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。 白酒儲存貯藏方法，是將燒制好的白酒裝入容器內(nèi)密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，使得白酒在一種恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境中自然老熟。該方法可因地制宜，利用現(xiàn)有的礦井進行白酒的貯藏，不受溫度、濕度、光照的影響，使白酒的老熟進程加快。其方法簡單、易行，擴大生產(chǎn)規(guī)模不用投多少資金，經(jīng)濟效益便十分可觀。用此方法貯藏的白酒清澤、醇香，是一種理想的綠色飲品，有益于人們的身體健康。 3.沒開封的也最好在零攝氏度情況下保存，不過酒精有揮發(fā)性，時間長了還是會跑掉不少，商品酒包裝不適宜長時間存放。你可以用蠟把瓶口封住，就可以保存很長時間了 4.用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。 白酒在歷經(jīng)多年儲藏后會更加風華醇美，愈久愈濃，愈久愈香醇，價值也會越來越高。專家們把儲藏達二十年以上的好酒比做液體黃金，由此可見其價值潛能。

白酒在儲存過程中會發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低，因此酒度過低的白酒不宜長期儲存。53度以上的白酒適宜長期儲存。傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長期儲存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲存。首先白酒儲存時，盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，在合適的環(huán)境中，你會發(fā)現(xiàn)白酒的儲存更香更醇。不能將白酒儲存在溫度較高的地方，也不能儲存在溫差較大的地方，常溫是最適合白酒儲存的溫度，因為常溫可以很好地促進酒的老熟。白酒的儲存最好是選用地下環(huán)境!會令酒更香更醇，促進酒的老熟。因為地下是溫度變化不大的環(huán)境，基本保持常溫。其次，酒精有揮發(fā)性，時間長了會跑掉不少，最好用蠟將瓶口封住，這樣密封性更好，就可以保存很長時間了。瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對環(huán)境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。

白酒在儲存過程中會發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低，因此酒度過低的白酒不宜長期儲存。53度以上的白酒適宜長期儲存。傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長期儲存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲存。

50度以上

白酒一般是沒有保質(zhì)期的，但這并不意味著酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時間越長越容易引起性能改變,失去白酒本來固有的特性.國家為了嚴格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標注保質(zhì)期。 白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點：⑴蓋嚴 在付貨暫停時，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴，以防揮發(fā)，減少酒的風耗。⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時采取措施處理。⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠，并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時放回缸內(nèi)，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學技術的不斷發(fā)展，機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學習和掌握其使用方法。

在40度以上的白酒適合長期保存。根據(jù)國家《預包裝食品標簽通則》 ( GB7718-2011 )的規(guī)定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標示保質(zhì)期。這是因為，對食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會出現(xiàn)微生物導致的變質(zhì)問題，所以白酒可以不用標示保質(zhì)期。雖然導致品質(zhì)劣化的微生物不能生長，但是不代表白酒本身的成分不會發(fā)生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時間后，通常會出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解，導致口味寡淡，有些會出現(xiàn)澀味。但這個過程比較久，一般要五六年，而且僅僅是口味變淡一點，所以也不是質(zhì)量問題。擴展資料：另外，在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最耐儲藏，因為它的成分一旦形成就比較穩(wěn)定。但也不是絕對的，有時候由于容器的原因，酒精會散發(fā)，口感也會變得淡弱。剛生產(chǎn)出來的酒并不一定最好喝，需要存放一段時間。存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產(chǎn)生具有特殊香氣的酯類物質(zhì)，因此，有些酒放久了會更香。酒中的酯化反應相當緩慢，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長時間，但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止狀態(tài)。如果繼續(xù)貯存，也會出現(xiàn)酒精度數(shù)減少、酒味變淡、揮發(fā)物質(zhì)損耗增大等問題。參考資料來源：人民網(wǎng)-白酒沒有保質(zhì)期

白酒在儲存過程中會發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低，因此酒度過低的白酒不宜長期儲存。53度以上的白酒適宜長期儲存。傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長期儲存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲存。首先白酒儲存時，盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，在合適的環(huán)境中，你會發(fā)現(xiàn)白酒的儲存更香更醇。不能將白酒儲存在溫度較高的地方，也不能儲存在溫差較大的地方，常溫是最適合白酒儲存的溫度，因為常溫可以很好地促進酒的老熟。白酒的儲存最好是選用地下環(huán)境!會令酒更香更醇，促進酒的老熟。因為地下是溫度變化不大的環(huán)境，基本保持常溫。其次，酒精有揮發(fā)性，時間長了會跑掉不少，最好用蠟將瓶口封住，這樣密封性更好，就可以保存很長時間了。瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對環(huán)境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。

白酒在儲存過程中會發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低，因此酒度過低的白酒不宜長期儲存。53度以上的白酒適宜長期儲存。傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長期儲存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲存。

白酒在儲存過程中會發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低，因此酒度過低的白酒不宜長期儲存。53度以上的白酒適宜長期儲存。傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長期儲存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲存。